鶏だしの旨みたっぷり！納豆つくねの韓国風わかめスープ

材料2人分

• S&B 本鶏だし
  1袋
• 乾燥わかめ
  5g
• にんにく
  1片
• ごま油
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• 水
  300ml
• A
  鶏ももミンチ
  150g
• A
  ひきわり納豆
  1/2パック
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1

作り方

• 下準備
  乾燥わかめを水で戻しておく。 A 鶏ももミンチ150g、ひきわり納豆1/2パック、片栗粉小さじ1、醤油小さじ1、酒小さじ1は全て混ぜ合わせておく。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、戻したわかめをしっかり炒める。

• 2

  にんにくのみじん切りを加えて炒め合わせる。

• 3

  水とS&B 本鶏だしを加えて、A 鶏ももミンチ150g、ひきわり納豆1/2パック、片栗粉小さじ1、醤油小さじ1、酒小さじ1をスプーンで成型しながら入れていく。

• 4

  つくねに火が通ったら、塩で味を調整する。

ポイント

わかめをしっかり炒めることで、風味が引き立ちます。 ご飯を加えてクッパ風にアレンジするのもおすすめ♪

作ってみた！

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