「肉団子スープ」のレシピ182 件

どめさん

鶏むね肉はヘルシーだけど、作り方によってはパサつきが気になることも…。今回は卵と片栗粉を加えて、ふわっと柔らかな鶏団子に仕上げました！白菜と大根を一緒に煮ることで、野菜の甘みがスープに溶け出して、シンプルなのに旨みたっぷり♪ご飯にも合うので、これ一品でも満足感があります◎

あこ

白菜とふわふわ肉団子、つるっと春雨のやさしいスープ🥬✨春雨入りだから食べごたえも◎これ一杯で、野菜もたんぱく質もしっかりとれるのが嬉しいポイント🙌

京(みさと)

ゴロッとたっぷり鶏団子入りで食べ応え抜群♩野菜もしっかり摂れるので、一杯で大満足なスープです◎スープの調味料は鶏がらと醤油だけ！鶏むねひき肉を使用していますが、少量のマヨネーズを加えることで、ふんわり柔らかい鶏団子に仕上がります♩鶏団子はスプーンで混ぜて丸めれば、手も汚れずとてもお手軽です◎作り置きにもおすすめです！

はるちん

鶏の旨味とキャベツの甘さが引き立つシンプルな味付けのスープに、ふっくらむちむちの鶏つくねが入った、ほっこり温まるスープです。肌寒い日におすすめです♪

Rune吉村ルネ

生姜とニンニクをしっかり効かせた食べ応え抜群の肉団子が主役！和風の鰹昆布出汁をベースに、白菜の甘みと豆乳のまろやかさを合わせた、体に染み渡るチャウダー仕立てのスープです。小麦粉の代わりに米粉でとろみをつけることで、後味は軽やかに。仕上げに加える無塩バターが、出汁と豆乳をリッチにまとめ上げます。

みら

ふわふわ肉団子と野菜きのこをたっぷり摂れる具沢山おかずスープ🥣白菜をもりもり食べれるので白菜消費にもおすすめ！家族にも喜ばれる上にこれ一つで栄養もばっちりな嬉しいスープです✨

はらしおり

芯から温まる！腸活×温活レシピ「しょうがたっぷり鶏団子と根菜のスープ」をご紹介します☺️しょうがの風味が効いた、ふわふわ食感の鶏団子にたっぷりの根菜が体を内側から温め、寒い日にほっとする一杯です🥣「なんだか冷える…」そんな日にこそ食べてほしい、体と腸にやさしい温活スープです✨冷え対策にぜひ作ってみてくださいね。🌟腸活ポイント🌟・野菜ときのこの食物繊維が腸内環境を整える・きびオリゴが善玉菌のエサになり、腸内環境をサポート

asuca

塩麹で味が決まる！寒い日に体の芯から温まるスープです。春菊が1袋たっぷり。春菊好きな方にぜひ作っていただきたいです♡⚪︎春菊の効能皮膚や粘膜の健康を維持する効果や免疫力を高めて自律神経を整える働きが期待できます。⚪︎生姜の効能鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。⚪︎鶏肉の効能たんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。

尾澤真紀

旨みのきいた鶏団子と白菜のやさしいスープです。おろし生姜入りで、生姜の香りも感じます◎寒い日にホット温まる一杯です。スポーツ栄養ポイント☆【低脂肪高たんぱく質】の鶏むね肉のミンチでつくる鶏団子なので、筋肉の修復やカラダ作りに◎冬場は不足しがちな水分補給にも役立ちます！

やさちいごはん（ちい）

フライパンひとつで、こねるところから完成まで作れるやさしい鶏ひき肉だんごのスープです☺️ボウルいらずのワンパン調理なので、洗い物が少なく、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいポイント。豆腐入りの鶏だんごはふわっとやわらかく、なめこのとろんとしたとろみが全体を包み込み、食べるたびに体の芯からじんわり温まります🍲✨寒い日や疲れた日の夕飯に、ほっと一息つける一杯です☺️

五賀ひろか

病み上がりや疲れた日にぴったりなメニューです。鶏団子はスプ―ンで丸めるだけ。塩こうじのおかげでふっくらおいしく煮えます。とろりとした卵が白菜とえのきに絡み、優しい旨味が広がります。タンパク質も野菜もしっかりとれるし、ご飯を入れて雑炊にしてもおいしくいただけます♪味付けもシンプルに液体塩こうじとお出汁だけ！えのき×麹パワーで腸にもやさしい1品に。

みみこ

ふんわりやわらかい肉だんごと、白菜のシャキッとした食感がよく合います。コンソメ味はしっかりしていますが、やさしい味わいなので、主菜の邪魔をせずさまざまな料理と相性抜群💗パパッと作れるので忙しい日やクタクタな日の救世主になってくれること間違いなしです♪ぜひ作ってみてください😋💕

tomoko

ふんわり鶏団子と、とろとろの白菜が美味しい♫✨ほんのり生姜を効かせたやさしい味わいのスープです(*´꒳`*)鶏ひき肉にお豆腐を少し混ぜることで、しっとりふんわりな鶏団子に仕上がります❣️

AKIHO

食べ応え抜群の鶏団子スープ🍲お子さまウケも◎

西岡 麻央

三菱冷蔵庫の「できちゃうV冷凍+」で冷凍したオクラを砕いて袋の中で鶏団子のたねを作ることができるので、汚れ物も少なくて助かるレシピです！砕いたオクラが加わることで栄養価も食感もUPします。包丁を使わずに作ることができるのも嬉しいポイントです！「三菱冷蔵庫」について詳しくは下記をチェック♪https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/1

よえみ

すりおろしと薄切り、2種類のしょうがを使うことで、しょうがの香りが豊かに広がり、ぽかぽか感をしっかり感じられる、冷えやすい季節にほっとひと息つける一杯です。肉団子は鶏ももひき肉に片栗粉とごま油を加え、ふんわりやわらかに仕上げ。スープの中でも固くなりにくく、口当たりのよい食感が続きます。大根は薄切りにするのがポイント。ひらひらとした形で火通りが早く、短時間でもしんなりやわらかく仕上がります。忙しい日でも15分ほどで作れるのに、しっかり満足感のあるおかずスープです。

あきごはん

今回はほったらかしで完成する旨辛スープ！寒い日に身体の芯からあったまるし、コクうまでガッツリ満足！材料入れて火にかけるだけで完成する“優勝スープ”です。ご飯との相性も抜群なので、ぜひ作ってみてください！

佐藤 加奈子（kaana57）

やさしい味わいの中にしっかり満足感が得られるヘルシーレシピ。鶏ひき肉は高たんぱく質で脂質は控えめ。ふんわり仕上げた鶏団子はほど良く食べ応えがあり、体づくりをサポートします。ねぎには体を内側から温める働きが期待され、寒い季節の強い味方。白菜はビタミンＣや食物繊維が豊富で、日々のコンディションづくりに貢献してくれます。コンソメ仕立ての軽やか仕上げ。素材の甘味とうま味が広がるスープは体の芯までほっこり安らぐ味わいです。体に気を配りながら、素材の美味しさを存分に楽しみたい方におすすめの一品です。

mikana

大きな豆腐鶏団子が主役の、ボリューム満点スープ♪♪にんにくとしょうがが効いた、ふわふわ肉団子です♪♪沢山作って、鍋にしても♪♪

ここえみ

ふわふわの鶏団子と、甘みの出る白菜をたっぷり使ったやさしい味わいのスープです。塩麹を加えることで、鶏団子はふんわりと柔らかく、スープ全体にも自然な旨みが広がります。白菜は芯と葉を分けて加えることで、ほどよい歯ざわりと甘さが引き立ちます。春雨が入るので満足感もあり、忙しい日のひと皿にもぴったり。仕上げのごま油と黒胡椒がアクセントになり、優しい中にもコクのある味わいに。体を温めたい日や、軽めに済ませたい日のごはんにもぜひどうぞ。

うさぎ

寒い日に食べたくなる鶏団子のスープに春雨を入れました✨つるんと食べられるので我が家の子どもたちも大好きなスープです。小松菜は炒めてから煮るので、えぐみや苦味が飛びます♩小松菜が苦手な人にもおすすめ！

あい

メインにもなる…！主役級のごちそうスープ🥣⟡白菜と鶏団子、春雨でボリューム満点です💯鶏団子にマヨネーズを加えることでふわふわ＆ジューシーに仕上がります🫶🏻まろやかなスープに柚子胡椒の香りとピリッと感がアクセントに！寒い日にぴったりの一品です⛄️

DOKIN

くたくたの白菜とふわふわの鶏だんごがとっても美味しい🤤手間がかかりそうな鶏だんごも、ポリ袋で揉むだけ！手抜きなのに手抜きに見えない♡︎鶏団子入りで子供たちも大満足のスープです♪

canae

寒くなってきたので、生姜を使ったこれからの季節におすすめなスープを作りました。えのき団子にもおろし生姜を入れているので食べているうちにポカポカ体が温まります。このえのき団子はお鍋に入れても美味しいです♡味変でごま油を入れるのもおすすめです！我が家は寒い日にこれをメインとして食べます♡

かめきちパパ

鶏団子を作ってガラスープの素で作った中華風な出汁になめこと一緒に入れて鍋にしましたなめこから出るとろみがなんか美味しんですよねネギを加えてもいいんですがここはやっぱり青梗菜がぴったりですね

asuca

和洋中どんなお料理にも合うあっさり味のスープです。食べすぎた翌日や遅い時間の食事にもお役立てください。○キャベツに期待できる効能。胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。○えのきだけに期待できる効能。ビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、食物繊維が豊富で腸内環境を整える効果、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。○鶏肉に期待できる効能。たんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。

PATTIE◎

豆腐を加えてふわっと柔らかく仕上げた鶏団子がたっぷり♡椎茸と長ねぎも合わせた優しい味わいのスープです☺️✨

Yasu*やす

とっても簡単に作れてヘルシーだけどボリューム満点！鶏肉団子は卵や豆腐を加えずあえてかための肉団子にすることによってしっかりよく噛むのでお腹も満たされやすくなります(^^)春雨や麺の代わりにしらたきにすることでふやけて伸びることなくしっかり食感で味わえます♪ヘルシーでも食べ盛りのお子さま、男性でも物足りなさなく大満足の食べるスープです♪

PATTIE◎

カレー粉を練り込んだふわふわの豆腐入り肉団子がたっぷり♪シンプルなコンソメスープにじんわり溶け出すスパイス感がとっても美味しいです☺️✨

大家 輝

たっぷり野菜の甘みと、ハーブ香るミートボールと最高に合う一皿。食べ応え抜群なので、メインディッシュのおかずとしても大活躍するので、ぜひお試しください👨‍🍳