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2019.02.04

分類汁物

調理時間: 10分

ID371796

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

長ネギがたっぷり入った、ボリューム満点のおかずスープ♡

作り方はとっても簡単で、お鍋にスープと具材を入れたら、あとはコトコト煮るだけ♪たったこれだけだけど、スープには旨味がたっぷりで、めちゃめちゃ美味しいっ!!

長ネギは、甘くてとろっとろ〜♪

とにかくとっても簡単で、鶏の旨味がスープに溶け出て最高に美味しいんで、機会がありましたら、ぜひ〜!

スープ 鶏団子 ネギ もも肉 生姜 にんじん 胡椒 うま塩 彩り 長ねぎ おかず スープ はるさめ 簡単 千切り おかずスープ 団子 味醂 にんにく ごま油 ひき肉

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材料2人分
鶏ひき肉 200g
長ネギ(青い部分も含む) 1本(150g)
にんじん 1/3本(50g)
A
酒、片栗粉 各大さじ1
A
塩、こしょう 少々
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
3cup(600ml)
B
酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
B
しょうゆ、みりん 各小さじ1
B
小さじ1/2弱
B
にんにく チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
⚫︎鶏ひき肉はもも肉を使用しましたが、むね肉でも代用可能です! ⚫︎にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません。 ⚫︎にんにくは省いても構いません。しょうがで代用しても! ⚫︎お好みで、春雨を加えても美味しいです! ⚫︎鍋は22cmのものを使用しました。
  1. 鶏ひき肉はA

    酒、片栗粉 各大さじ1、塩、こしょう 少々、しょうが チューブ1〜2cm

    を加えて混ぜ合わせる。長ネギは斜め薄切りに、にんじんは千切りにする。
  2. 鍋に、長ネギ・にんじん・B

    水 3cup、酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1、しょうゆ、みりん 各小さじ1、塩 小さじ1/2弱、にんにく チューブ1〜2cm

    を入れて中火にかけ、沸騰したらそのまま2〜3分煮る。
  3. 鶏ひき肉を丸めて団子状にして2に加え、火が通るまで2〜3分煮る。火を止め、仕上げに粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
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コメント・感想 Comment
ひとみん さん
2019.02.17 21:22

思ってた以上に簡単に出来てとても美味しかったです!ありがとうございました! すっかりファンになりました♪

Yuu
Yuu さん
2019.02.19 08:08:04

ひとみんさん♡またまた作っていただき、ありがとうございますm(_ _)mお口に合われたようで、私もとっても嬉しいですー!すっかりファンだなんて、ありがたいお言葉まで...♡感激です!これからもお役に立てるよう頑張ります♪

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