汁物

全部入れて待つだけ◎野菜たっぷり【肉団子と白菜の春雨スープ】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜とふわふわ肉団子、つるっと春雨のやさしいスープ🥬✨ 春雨入りだから食べごたえも◎ これ一杯で、野菜もたんぱく質もしっかりとれるのが嬉しいポイント🙌

材料4人分（容量1.84Lの鍋を使用）

1
白菜は1cm幅に、にんじんは細切り、えのきだけは半分の長さに切る。
2
ボウルに豚ひき肉とA みじん切り長ねぎ5cm分、片栗粉大さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1/2、しょうがチューブ、にんにくチューブ各2cm、塩、こしょう各少々を入れてよくこねる。
3
鍋にB 水600ml、鶏がらスープの素大さじ1を入れ、沸騰したら2をひと口大に丸めて加える。色が変わったら1と春雨を加えてふたをし、火が通るまで弱めの中火で加熱する。醤油を加え、ごま油を回しかける。好みで刻みねぎをのせる。