「野菜たっぷり」のレシピ2463 件

マツ

暑い日が続くと食欲が落ちたり、簡単なもので済ませがち。そんな時は、スパイスと夏野菜がたっぷりいただけるキーマカレーで元気をチャージ！ごぼうで食べ応えとボリュームもアップ！鶏ひき肉との相性も抜群です！市販のルウがなくても、野菜の甘さとコクでとってもおいしいです。作り置きが可能なので、多めにつくってパンと一緒に食べてもおいしいです。

Joy Dining

豚レバーの濃厚な旨みと、ニラ・もやし・パプリカ・玉ねぎをたっぷり合わせた、彩り豊かなレバニラ炒めです。オイスターソースをベースに、にんにくとしょうがを効かせたコク深い味付けで、ご飯との相性は抜群！片栗粉をまぶして焼くことでレバーはしっとりやわらかく仕上がり、タレもしっかり絡みます。シャキシャキ食感の野菜がたっぷり入るので、食べ応えがありながら最後まで飽きずに楽しめる一品です。レバーが苦手な方でも食べやすく、スタミナをつけたい日にもおすすめ♪豚レバーは中心までしっかり火を通して、安全に美味しくお召し上がりください。栄養満点の定番おかずを、ぜひご家庭でお試しください😊

ゆっぴ

身近な調味料だけで手軽に作れる、ボリューム満点のタコライスです。特別なスパイスは使わず、ケチャップやウスターソースなど、おうちにある調味料でコクのあるタコミートに仕上げました。野菜もたっぷり入るので、食べ応えがありながらバランスの良い一皿です。ワンパンで手軽に作れるので、忙しい日の夕飯や休日ランチにもぴったり。半熟卵をのせると、よりまろやかな味わいが楽しめます。

ちぐあさ(千種亜沙子)

セロリをたっぷり使った、香りとシャキシャキ食感がたまらない栄養も抜群のスープです♪夏は冷やして食べてもOK🙆‍♀️🍅

さきぞー

夏休みやお昼ごはんに困ったらこちら！野菜たっぷりで、お店みたいな味が簡単に作れます✨買い置きしている焼きそば麺を使えば思い立った時に作れるのが嬉しい✨しっかり煮込んだ子どもが食べやすいスープだから野菜嫌いの子どももパクパク食べれます☺️ぜひ作ってみてくださいね〜！

ここえみ

野菜をたっぷり食べたい日にぴったりの、ほっとする味わいのスープです☺️ごま油で炒めた野菜の甘みに、味噌と醤油麹の旨みを合わせて、まるで味噌ラーメンのようなコク深い味わいに仕上げました✨お肉なしでも満足感たっぷり！10分で手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめです。

藤本マキ

レンジ一発でらくらく♪旬の夏野菜をはじめ、彩りたっぷりのヘルシーチャプチェです。レンジ調理だから、最小限の油で済むのもうれしいポイント！野菜や果実の甘み、うま味が詰まったオタフク お好みソースで味つけすることで、味が決まりやすく、奥行きある味わいに。常備菜として冷蔵で3〜4日保存もできます。副菜としてはもちろん、ビールのおつまみとしてもおすすめの一品です♪

ゆうき

つるっと食べやすいビーフンに、豚肉と彩り野菜を合わせたシンプルな焼きビーフン。やさしい塩味がやみつき！さっと炒めた野菜の食感も抜群です◎野菜もたっぷり摂れて、具沢山にすることで食べ応えもアップし、一皿で満足感のある仕上がりになります♪

桜井さちえ

フライがさっぱり食べれる南蛮だれのレシピです♪揚げたてのフライにさっぱりとした熱々の南蛮酢をかけると、甘酸っぱいたれが衣にじんわり染み込みます❣️たっぷりの生野菜と一緒に食べると最後まで飽きずに楽しめます♪

藤本マキ

ベトナムのバインミーをトルティーヤサンド仕立てにしたブランチやランチにぴったりな一品です。バインミーの定番、大根とにんじんのなますにはさっと戻した切り干し大根をプラス！これだけで水けをしっかり吸ってくれてトルティーヤがべちゃっとしにくく、美味しさが持続します♪波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」で作るトルティーヤ生地はもちっとした食感にやさしい米粉の風味が合い、ベトナム風の味つけとも相性ぴったり！しかもグルテンフリーです♪

RINATY（りなてぃ）

暑い夏場に心強い、揚げずに作る旬野菜の酢豚です✨下味をつけた豚こま肉を大さじ1の油でカリッと焼きます！波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」をまぶすことでカリッとしやすく、焼いている最中もお肉同士がくっついたりしないのでノンストレス🍳♪たれを加えた時にも自然なとろみがつきます。また吸油が少ないので、少ない油で調理できちゃいます◎ぜひお試しください🥰

はりー

暑い夏はなるべくキッチンに立ちたくない…そんな時も、重ねて煮るだけで暑い夏でも食べやすいタコライスができちゃいます✨これなら子どもも野菜もたっぷり食べてくれるので、ぜひ作ってみてくださいね♡

ゆっぴ

冷蔵庫にある余り野菜で手軽に作れる中華丼です。野菜をたっぷり食べられるので、忙しい日の晩ごはんやランチにもおすすめ。具材を変えてアレンジしやすく、冷蔵庫の整理にもぴったりの一品です。

ミサト

甘辛い味わいと濃厚なチーズがたまらないごはん泥棒な「チーズタッカルビ」を、コスパ優秀食材の豚こま肉で作るレシピ🧀野菜も一緒に調味液に漬け込むから全体的に味がしみておいしいんです😉仕上げの追いコチュジャンで、ぼやけがちな味付けもしっかり濃いめに👍

ミサト

サイゼリヤ風レシピ第3弾！行くといつも頼む大好きな「ミネストローネ」お家でも楽しめるようにレシピにしました😋ポイントは、・野菜をとにかくこまかく刻む・トマト缶を使わない・仕上げに粉チーズをかける野菜を細かく刻むことで短時間でとろとろになり、ミニトマトを使うことで酸味を抑えることができます✨仕上げの粉チーズでサイゼリヤのミネストローネにぐっと近づきますよ！

まおごはん

ビビンバといえば、がっつり味がついてるピリ辛のイメージですが、今回はお子様でも食べれるようなシンプルな味付けのビビンバにしてみました。野菜も沢山入ってるので栄養たっぷりです。

くにこキッチン

たっぷり作って常備菜にもお勧めです。冷蔵庫で３日保存できます。野菜がたっぷり食べられるから、副菜に最適。冷やして食べても美味しいですよ。

みさこママ

オーブンに入れるだけで、鶏むね肉はしっとりやわらか。たっぷりの野菜に甘酸っぱいBが染み込み、ご飯が進む南蛮漬けです。

奥田和美（たっきーママ）

夏野菜をオーブントレイいっぱいに並べ、オリーブオイルとハーブで味付け。カラフルな夏野菜とジョンソンヴィル オリジナルスモークでごちそう感満載！ほったらかしで焼くだけ、あとはパンを添えれば華やかな食卓に。

canae

揚げ焼きにした鯵に、たっぷり野菜と甘酸っぱい南蛮だれがよく絡みます☺️✨さっぱり食べやすく、これからの季節にもおすすめ☀️作り置きにも便利なので、忙しい日の一品にもぜひ💖

はるママ

朝から野菜がたっぷり摂れるおかず蒸しパンです。あまじょっぱく子どもウケも抜群です。

ゆっぴ

玉ねぎ、人参、舞茸の旨味がぎゅっと詰まった優しい味付けの和風あんは、一口食べればお箸が止まらなくなる美味しさ！ごはんがとにかく進むので、育ち盛りのご家族や、お疲れさまの晩酌ごはんにもぴったりな大満足主菜です！お野菜がたっぷり摂れて体も温まるので、ぜひ毎日の献立の定番に仲間入りさせてみてくださいね🫶🏻✨

ここえみ

しっとりやわらかな鶏むね肉と、たっぷりの野菜を楽しむ南蛮漬けです。気づけば野菜ばかり食べているかも？と思うほど、玉ねぎや人参、ピーマン、パプリカがもりもり食べられるひと品。塩麹を加えたまろやかな南蛮だれで、酸味が苦手な方にも食べやすく仕上げました。

AKIHO

野菜がたっぷり摂れる♪定食屋さん風の甘酢炒めです。さっぱりした味付けですがご飯がすすむ✨お弁当にもおすすめです。

ちい　管理栄養士

よく母が作ってくれた大好きな定番おかず。我が家の子供たちにも大人気！！生野菜が苦手な子供たちですが、これは食べられるんです…！作りやすいように工程をシンプルにしてみました。スライサーを使うことで時短にもなりますよ♪冷やしても美味しいので作り置きにも◎お弁当のおかずとしても大活躍です！

千紘𖧷܀

⋱ 忙しい時やお疲れの時におすすめ！ ⋰少しでもラクしたい！サクッと作ってパパッと食べたい日におすすめのキーマカレーです🍛⸝⸝

ちぐあさ(千種亜沙子)

子供の笑顔がみれる☺️オムライスでなく野菜たっぷりのオムレツです♪味付けはケチャップと醤油でやさしい味わいに🥕難しい卵も1個ずつレンジで作るから簡単です。

栄養士：木内由紀

ﾜﾀｼレシピにたくさんある、大好きな黒酢あん。火を使わずレンジで作ってみたら大成功！豚肉はかたまりを使わず、うす切り肉で揚げ時間時短！カリっと揚がるのが嬉しいです♡緑黄色野菜と白いお野菜も一緒にあげたら1皿で栄養満点✨酸味が食欲そそる、まっ白ご飯がすすんじゃう酢豚です残った黒酢あんは、清潔な容器にいれて1週間保存可能焼いただけ揚げただけの魚や肉にかけても最高です！

Fumie

春巻きは揚げないとパリパリにならないと思っていたのですが、ダメもとで焼いてみたところ、思った以上にパリパリに仕上がりなってびっくり！以後、我が家では春巻きは揚げ物ではなく焼き物として認識されています。オーブン焼きだとヘルシーな上に破裂防止にもなるので一石二鳥です。

みみこ

豚こまの旨味と甘じょっぱい味付けが春雨によく絡み、ついつい箸が止まらなくなります🥢春雨はツルッとした食感で、にんじんやピーマンのシャキッと感もアクセントになっています✨また、春雨は戻し不要なので、下準備の手間が少ないのも嬉しいポイントです👩‍🍳🌟フライパンひとつで作れるため洗い物も少なく、忙しい日の時短レシピとしても活躍してくれます🍳ぜひお試しください😋💗