Name: 食べ過ぎのリセットに♪男子も喜ぶ『ちゃんぽん風おかずスープ』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 100g; キャベツ 100g; もやし 1/2袋（100g）; にんじん 1/3本（50g）; 板かまぼこ 1/2枚; 水 500cc; 鶏ガラスープの素 大さじ1; しょうゆ、味噌、オイスターソース 各小さじ1; 塩 少々; にんにく チューブ1〜2cm; 豆乳（または牛乳） 100cc; すり白ごま 大さじ2〜; 粗挽き黒胡椒 適量; ごま油 小さじ2

豚バラ薄切り肉

100g

キャベツ

100g

もやし

1/2袋（100g）

にんじん

1/3本（50g）

板かまぼこ

1/2枚

水

500cc

鶏ガラスープの素

大さじ1

しょうゆ、味噌、オイスターソース

各小さじ1

塩

少々

にんにく

チューブ1〜2cm

豆乳（または牛乳）

100cc

すり白ごま

大さじ2〜

粗挽き黒胡椒

適量

ごま油

小さじ2

コメント・感想 Comment

330222 さん
2020.10.14 07:48

豆乳は調整、無調整どちらでも大丈夫ですか？

Ｙｕｕさん
2020.10.14 14:49:21

無調整でお願い致しますー！

330222 さん
2020.10.14 16:30:30

ありがとうございます！！

335590 さん
2020.09.24 17:17

急いでいる時だったので、途中味見もしないでレシピ通り忠実に作り、そのままテーブルに出しましたが、お店で食べるチャンポンのようでめちゃくちゃ美味しかったです！また野菜不足の時作りたいと思います✨ ありがとうございました❤️

はるるさん
2020.09.02 00:47

NadiaでYuuさんのレシピ拝見し、毎日とっても重宝させていただいてます❤️ このスープも、とっても美味しかったです😊1歳8か月の息子も美味しそうに食べていて、おかわりが止まりませんでした✨ 因みにもやしはサラダで使用したのでこのスープには入れず、コーンときくらげを追加しました〜🍀またリピします❣️

198740 さん
2020.08.23 10:14

にんにくが苦手なのですが、なくても大丈夫ですか？

Ｙｕｕさん
2020.08.23 10:14:16

はい！大丈夫です🙆‍♀️

198740 さん
2020.08.23 10:05:18

ありがとうございます😊 早速、今日作ろうと思います！多めに作って保存はできますか？

Ｙｕｕさん
2020.08.23 10:12:20

スープ類なので、あまり作り置きには向かないですね〜😭（特に今の季節は…）翌日ぐらいだったら大丈夫だと思います🙆‍♀️

198740 さん
2020.08.23 10:02:22

何度もありがとうございます😊 分量通りに作ります🎵

ちーさん
2020.06.02 19:46

野菜室にたくさんキャベツが残ってたので作りました。主人が美味しいけどやっぱり麺がほしいと嘆いていたので、2日目は麺投入。とっても喜んでいて、定番メニューの仲間に入れてくれとお願いされてしまいました。これから我が家の定番メニューに決定です!!ありがとうございました。

290462 さん
2020.04.06 14:23

もやしがないとものたりないでしょうか？😢😢

Ｙｕｕさん
2020.04.06 18:33:53

いえー！もやしでなくても、家にある野菜で大丈夫なのですが、ちゃんぽん感は少し薄れてしまうと思いますー。

さあちゃんさん
2020.03.05 18:31

いつもYuuさんのレシピ使わせてもらってます🥺❤️ 料理下手な私もほとんど失敗なしで作れ、味も旦那さんが褒めてくれます😭 ついに本を買わせて頂きました😭❤️ いつもありがとうございます❤️ こちらのスープですが、普通のちゃんぽんとして作ってみたいので、麺を入れても美味しく出来ますかね？🥺💦 2人前で麺を入れたいのですが、味が薄まったり、麺と絡まなくて合わなかったりするでしょうか？🥺

Ｙｕｕさん
2020.03.07 04:49:41

いつもありがとうございます！レシピ本もご購入くださったとのこと、とってもとっても嬉しいです♡そして、ご質問の件ですが、これに麺を入れると、ちょっと薄く感じるかもしれません...。少し濃いめに作って、もし濃くなってしまったら水を足して調整すれば問題ないかと思います〜！

217066 さん
2020.02.26 14:39

早々のお返事ありがとうございます。承知いたしました。

217066 さん
2020.02.26 14:36

度々すみません。豆乳、牛乳なしでも大丈夫でしょうか？

Ｙｕｕさん
2020.02.26 14:30:38

とんでもございません…！豆乳、牛乳はなしだと厳しいです…😭ちゃんぽんというよりは、ただのごま味噌スープになりますが…ちゃんぽんを目指さなければそれはそれでおいしいと思います👍

217066 さん
2020.02.26 01:51

教えてください。豚ミンチでも代用できますか？

217066 さん
2020.02.26 01:51

教えてください。豚ミンチでも代用できますか？

Ｙｕｕさん
2020.02.26 02:10:52

はい、大丈夫です🙆‍♀️

217066 さん
2020.02.26 06:47:36

ありがとうございます。作ってみます！

みおっぺさん
2019.04.11 12:41

美味しかったです(*´ω`* )♡ 野菜もタップリでダイエット中でも大丈夫だし、コンソメスープとか飽きた時や野菜が余ってる時なんかにいいですね！

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