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食べ過ぎのリセットに♪男子も喜ぶ『ちゃんぽん風おかずスープ』

10分

Ｙｕｕ

111

スープの
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材料
作り方
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2017.12.31

分類汁物

調理時間： 10分

ID225891

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

野菜がたっぷり入った
ヘルシーなおかずスープ。

イメージとしては
麺なしのちゃんぽん。

炭水化物が入っていないので
たっぷり食べても大丈夫♪

しかも、野菜がたくさん食べれる上
スープが濃厚なので満足感もありますよ。

ちなみに、スープは
家にある調味料で簡単に作れます♪

また、お野菜もレシピ通り揃わなくても
色々とアレンジが可能ですよ！

スープごま油ごま野菜豚肉肉豚バラ薄切り肉節約レシピキャベツアレンジもやし胡椒にんじんおかず鍋簡単かまぼこおかずスープ豆乳ヘルシーちゃんぽんにんにく牛乳オイスターソース酢

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材料2人分(たっぷり2人分)

	豚バラ薄切り肉	100g
	キャベツ	100g
	もやし	1/2袋（100g）
	にんじん	1/3本（50g）
	板かまぼこ	1/2枚
A	水	500cc
A	鶏ガラスープの素	大さじ1
A	しょうゆ、味噌、オイスターソース	各小さじ1
A	塩	少々
A	にんにく	チューブ1〜2cm
B	豆乳（または牛乳）	100cc
B	すり白ごま	大さじ2〜
	粗挽き黒胡椒	適量
	ごま油	小さじ2

作り方

Point!

★野菜は、色々とアレンジ可能です（全部揃わなくてOK！）また、お好みでシーフードミックスやキクラゲなんかを入れてもOK！ ★レシピ通りに作るとたっぷり出来上がります。もし、他にもおかずがたくさんある場合は、具材の量を減らすなどで調整してください。 ★鍋は22cmのものを使用しました。

キャベツは手でちぎる。にんじんは短冊切りにする。板かまぼこは薄くスライスする。もやしは洗う。
鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が8割がた変わったら、にんじんを加えて1〜2分炒める。
キャベツ・もやし・板かまぼこを加えて炒め、野菜がしんなりしたらA
水 500cc、鶏ガラスープの素大さじ1、しょうゆ、味噌、オイスターソース各小さじ1、塩少々、にんにくチューブ1〜2cm
を加える。沸騰したら、そのまま2分ほど煮る。
B
豆乳（または牛乳） 100cc、すり白ごま大さじ2〜
を加えてサッと煮、最後に粗挽き黒胡椒をふったら、できあがり。
器に盛って、お召し上がりください♪

ちょっと濃厚さが物足りない方は、ごま油をあとがけしてもOKです!
《ポイント》

★豚バラ薄切り肉は、こまぎれ肉でも代用可能です。

★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。