「オニオングラタンスープ」のレシピ56 件

クッキングSパパ

サイゼリヤの人気メニュー「玉ねぎのズッパ」を再現しました。ズッパはイタリア語でスープのことで、硬くなったパンを入れて食べることが多いそうです。くず野菜でとったスープに、あめ色になるまで炒めた玉ねぎの甘みが溶け込みます。仕上げにチーズをのせて焼き目をつけると、お店のあの香りになります。寒い季節にうれしい、食べ応えのある一杯です。

むっちん（横田睦美）

新玉ねぎを使ったとびきり甘いオニオングラタンスープです。水分をたっぷりと含む甘い新玉ねぎを使うことで、炒め時間はたったの5分！5mm程度の厚さに切ることでジューシーさを生かし、薄切りにする手間を省きます。なのに驚くほど甘くてコクのあるスープに仕上がります。割烹白だしを加えることで新玉ねぎの甘みを最大限引き出し、上品な味わいに。飴色玉ねぎを作らなくてもできるとびきり美味しい春だけのお楽しみスープ、ぜひ試してみてくださいね！

まこりんとペン子

あの人気店のあの味がお家で楽しめる‼️玉ねぎのズッパ✨新玉ねぎの甘みととろけるチーズがたまらない美味しさ😋週末ご飯やおもてなしにもどうぞ◎

ここえみ

じっくり炒めた玉ねぎの甘みが広がる、オニオングラタン風スープです。チーズのコクと香ばしさが、優しい味わいを引き立てます。まんまるサンドで抜いたパンを使って、温かく、無駄のない一品に仕上げました🧅🧀＊月刊料理情報誌『おあじはいかが」12月号に、レシピを掲載いただいています。

松山絵美

チーズたっぷりなバゲットにじゅわっと染み込んだ玉ねぎの甘みとうま味たっぷりなスープが最高なオニオングラタンスープを、たっぷりなきのこと鶏肉を加えて鍋仕立てに！！しめはパスタがおおすすめです♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈化に、肌荒れに☆ マッシュルーム...血液浄化、免疫力アップ、慢性腎不全に、動脈硬化予防に、肥満防止に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

みち

バケットがなくてもオニオングラタンスープは作れる✨玉ねぎの甘みたっぷりスープがお麩に染み込んで絶品に✨切る手間も省けるし、バケットよりも弾力があって食べ応え抜群！思わずハマっちゃうかも🥰

RINATY（りなてぃ）

寒くなってきた季節に食べたいオニオングラタンスープ♪専門店仕様の生パン粉で、バケットがなくても手軽に作れます！一等小麦粉を100％使用した大きな粒の生パン粉は、揚げ物にするとボリュームが出てサクサク食感に仕上がり、スープに加えるとスープをよく吸いしっとりじゅわっと食感が楽しめます。パンの風味をそのままに調理に手軽に使えるので、余ってしまった生パン粉の使い道にもおすすめの１品です◎

しにゃ

今日は玉ねぎの甘みとうま味がたっぷりのオニオングラタンスープの作り方をご紹介します。薄くスライスした玉ねぎを飴色になるまで炒めて、コンソメベースのうま味を活かしたシンプルな味に仕上げました。

管理栄養士ゆきぼむ

あま～いたまねぎのうま味がたっぷりなオニオングラタンスープ♡牛乳をプラスしてミルキーに仕上げました。しっかりたまねぎを炒めれば、あとはパパッとできあがり！スープがジュワッとしみたバゲットにこんがりチーズが美味しく、食卓がちょっとおしゃれになりますよ♪

すずめ（笠原由紀恵）

玉ねぎが飴色になるまで炒める作業を省いた簡単なオニオングラタンスープです。飴色玉ねぎの代わりに業務用スーパーのフライドオニオンを使用しました。1人前から作れる簡単レシピです。バゲットの代わりにお餅を使い、腹持ちの良い一品で朝食や夜食にもおすすめです。

三浦あづさ

ボリュームたっぷりの食べるスープ。寒い冬に、焼きたてのぐつぐつ、あつあつのスープを食べることは幸せな時間です。シンプルだけど、たまねぎを飴色になるまでじっくり炒めるのはとっても時間がかかって大変。今回は時間短縮のポイントをいくつかご紹介！飴色たまねぎを冷凍しておけば、いつでも美味しいスープを飲めることができるので冬におすすめですよ！

くにこキッチン

美味しい玉ねぎが届いたので、家族のリクエストでオニオングラタンスープを作りました。手間暇かかるイメージですが、レンジを使うと意外と簡単。炒める時間が少しかかりますが、５分でOKです。玉ねぎ１つでちょっとお店みたいな食卓になりますよ。

しょうこ

飴色玉ねぎって時間かかりそう・・・実は切った玉ねぎをレンジで加熱するだけで、炒め時間がグッと縮まるんです。仕上げに加えるバターもポイント！コクだけでなく柔らかい味わいに。チーズたっぷりで召し上がってみてくださいね。

両角舞【手をかけレシピ】

オニオングラタンスープっておいしいですよね〜🧅同じく甘みの強い野菜のキャベツでも作れないかな？と思ってやってみたら大成功👍優しい甘さがスープに溶け込んで、チーズをのせて焼いたバゲットとも相性ばっちりでした。今の時期なら春キャベツでさらにおいしくなると思うのでぜひ試してみてくださいね☺︎

春歩(はるほ)

パリに旅行中に何度も味わった、フランスの味、オニオングラタンスープを時短ができるようにアレンジして作りました。味の再現もばっちり✨　ぜひ、作ってみてくださいね。

菅智香

乾パンの消費レシピです。フランスパンの代わりに乾パンを使い、ボリュームのあるオニオングラタンスープにしましょう。

かめきちパパ

玉ねぎをしっかりと炒めるのに期間がかかるだけですポイントは炒めた玉ねぎとバターを水で乳化させることでございますのんびりと玉ねぎを炒めましょう

すずめ（笠原由紀恵）

お鍋もオーブンも不要の5分で作るオニオングラタンスープ♪飴色玉ねぎを作るのは大変なので、フライドオニオンを使って時短。

そうわまり

15分でできる長時間煮込んだようなオニオングラタンスープ。お餅を使って、香ばしく仕上げます。朝食や夜食にもおすすめです。調味料はシンプルにしょうゆと塩麹のみ。体もお腹もほっこり温まる、ボリューミーだけど優しいスープ。ぜひ気軽に作ってみてくださいね。

むっちん（横田睦美）

なんと、なななんと！極上のオニオングラタンスープが15分でできちゃうレシピです。✨このレシピのおすすめポイント✨▶︎飴色玉ねぎが７分で簡単にできます！▶︎鍋を使わずフライパンで手軽に作れます！▶︎冷凍できるのでおもてなしにもピッタリ！

濱村　圭

フランスパンではなく食パンで手軽に作るオニオングラタンスープ。飴色玉ねぎは冷凍することで加熱時間を時短に♩

築山紀子

オニオングラタンスープを手軽にお味噌汁で作りました。お味噌汁とチーズって、意外に相性がいいんですよ。発酵食品の旨味も味わえるので寒い時期にぜひお試しくださいね。

はらしおり

簡単なのにお店の味、オニオングラタンスープ🧅💕しっかり炒めるのは7分！短時間で飴色にできる秘密は塩と砂糖✨塩は早くしんなりさせ、砂糖は早く色づかせます😄クリスマスにもぜひお試しください！

RINATY（りなてぃ）

オーブンなしで作れる(≡^.^≡)簡単オニオングラタンスープ🫕🧅💕オニオンスープに、トーストしたチーズバケットをのせるだけ🥖🧀簡単なのに特別感のあるスープに仕上がります¨̮⃝♩

金子美和（さとみわ）

玉ねぎがあま～い♡子供たちに大人気のスープ。レンジ加熱で少し時短。シンプルに玉ねぎの甘味を味わいながらチーズのコクとニンニクやオリーブオイルの香りも楽しめます。スープだけ作っておけば、食べる直前にオーブンで焼くだけ！パーティーメニューにも使えます(#^^#)

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

とろーりのびるチーズと玉ねぎの甘さ、ベーコンの旨味が贅沢なオニオンスープレシピ。簡単に作れるのにおしゃれな仕上がりです♪

横川 仁美

バターのコクと玉ねぎの甘みが効いたオニオングラタンスープに、とろけるチーズと焼きたてのフランスパンが相性抜群！電子レンジやオーブントースターを使って簡単に作ることができるので、忙しい日にもおすすめです。余ったバゲットがある時には、ぜひお試しください。仕上げに、風味豊かな大森屋 ザク食感の変「バジルナッツ」をふりかければ、味わいがアップしてより一層美味しくなります。

MYON(みょん)

余ったバゲットを有効活用♪スープの段階までを作り置きし、翌日の贅沢な朝食にしてもOK！夜勤明けで帰ってきた彼に、疲れを吹き飛ばすような朝食を作りたくてできたスープです♪

エプロン

絶品オニオングラタンスープです♪牛乳とカレー粉を入れることでコクが出てとっても美味しいですよ♪スパイス効果で体もポカポカです😍

cuisine & trip

冬は熱々のオニグラを食べたくなりますが、今回は家庭でも簡単、美味しく作れるポイントをご紹介します。玉ねぎを焦がさないよう弱火で時間をかけ、じっくりと炒めキャラメルにすることにより玉ねぎ本来の甘みやうまみを最大限まで引き出します。これができれば絶品オニオンスープの出来上がりです！！★ポトフの作り方も公開しています。https://youtu.be/KaHwsesr7WE