【簡単オニオングラタンスープ】のせるだけ♡オーブン要らず！
投稿日2023/12/07
更新日2023/12/07
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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オーブンなしで作れる(≡^.^≡) 簡単オニオングラタンスープ🫕🧅💕 オニオンスープに、トーストした チーズバケットをのせるだけ🥖🧀 簡単なのに特別感のあるスープに 仕上がります¨̮⃝♩
材料2人分
- 玉ねぎ１個(200g)
- バケット２切れ
- ピザ用チーズ20g
- バター10g
- 塩ひとつまみ
- 砂糖小さじ1/2
- A水500ml
- Aコンソメ顆粒小さじ２
作り方
ポイント
●玉ねぎは繊維と垂直にスライスしてください。とろっとした食感になり、玉ねぎの甘みも引き立ちます。 ●トーストを別で作り、スープにのせるだけなので、オーブンなしで手軽に調理できます。
- 1
玉ねぎは半分に切って、繊維と垂直に薄くスライスする。
- 2
鍋にバターを溶かし玉ねぎ、塩、砂糖を加え、弱火〜中火で飴色になるまで10分炒める。 ●最初の方はあまり触らずに時々炒める程度でOKです。 飴色になってきたら焦がさないよう炒めてください。
- 3
A 水500ml、コンソメ顆粒小さじ２を加えて中火で煮立たせ、蓋をして弱火〜中火で5分煮る。
- 4
⑵〜⑶の間に、バケットにピザ用チーズをのせ、トースターで３〜４分焼く。あれば乾燥パセリ（分量外）を散らす。
- 5
器にスープを注ぎ、⑷をのせる。 ●バケットがスープを吸うので、食べる直前にスープに加えるのがおすすめです！また、バケットが分厚すぎるとスープを吸う量が増えるので、ご注意ください。
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質問
作ってみた!
チョロリス2024/10/19 09:55
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 オニオンスープが最高に美味しかったです🐿️🥰 手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️☺️🌿 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
めい2023/12/31 10:53
フランスパンは固くてあまり好んで買わないのですが、このコンソメスープの中に浸すと、カリカリフランスパンが柔らかくなり、味が染み込んで美味しかったです。 フランスパンはポンパドールのバタール(1/2カットのもの) 玉ねぎを飴色にするのがなかなか難しく、再挑戦したいです。
「オニオングラタンスープ」の基本レシピ・作り方
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
