「洋食」のレシピ3681 件

みら

ふわとろ卵と甘いコーンがおいしい中華風スープ🥣芯を一緒に煮込むことで甘さと旨みが出ておいしくなります。

tatsu

夏が旬の枝豆のおいしさを、そのまま味わうような冷製ポタージュ。コンソメの素を使わず、枝豆の豊かな風味と玉ねぎの自然な甘みを生かして仕上げました。暑い日の食卓に、やさしく涼やかな一杯をどうぞ。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕夏〔献立区分〕汁物〔柔らかさ〕柔らかい

カレンガール

野菜多めのドライカレーです🤗特別な調味料を使わないので、どなたでも失敗なく作れる簡単レシピです🥰

管理栄養士 ちまき

管理栄養士×防災士がお届けする防災用レシピ。今回は常温保存できる食品と家にある調味料を使って、耐熱ポリ袋に入れて湯煎調理をしてみました。お魚と干し野菜の旨味が溶け込んだ、胃がホッとするような優しい味わいのポトフ風のスープです♪日頃から備蓄食品を活用できるよう、10分以内でお手軽に出来る平常時の作り方もご紹介しています^^(作り方の最後をご覧ください^^)災害下で節水をしながら温かい料理を食べる1つの方法として、ポリ袋の湯煎調理(パッククッキング)が有効です。合わせてたんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルの補給ができますので、災害時に不足しがちな栄養を少しでも補えると幸いです。

みみこ

味付けは比較的甘めをベースにしながら、ウスターソースやコンソメを加えることでコクもしっかり感じられます👩‍🍳カレーの風味も食欲をそそり、ごはんとの相性も抜群です🍛具材を細かくすることで火が通りやすく野菜が苦手なお子さまでも食べやすいです🌟忙しい日の夕食はもちろん、休日のランチにもおすすめです✨ぜひお試しください😋💗

かよこ

【ぶっ込み夏カレー】暑い日に食べたくなるカレー🍛夏野菜をモリモリで作ったよ🤭全部一気に入れて、混ぜるだけでできる！ぜひ作ってみてね！

AYAO

ケチャップ味のナポリタンに『キユーピー Italiante バジルソース』を使ってコク有、脱マンネリの味付けに☺麺は、ちゃんぽん麺用の中華麺を使用して、簡単にもっちりな麺に♡♡麺を茹でる必要もないので、時短です☺【おうち居酒屋ポイント】少しスパイシーさが欲しい場合は、ウスターソースを大さじ1/2ほど加えてもOKです。

tatsu

夏に甘みを増すとうもろこしのおいしさを存分に味わえるポタージュ。相性のよいバターでじっくり炒め、コンソメの素などに頼らず、自然なうまみを引き出しました。旬の恵みを丁寧に味わいたい日におすすめの一杯です。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕夏〔献立区分〕汁物〔柔らかさ〕柔らかい

sako（栄養士）

茄子が美味しい季節🍆すぐに完成！簡単だけど、とっても美味しい茄子たーっぷりのドライカレー♡子供達もペロリでした♪

むつみ

玉ねぎの甘みをたっぷり楽しめる、ひんやり冷たいスープです。油を使わず、玉ねぎの加熱は電子レンジにおまかせ。とろっと柔らかくなった玉ねぎを牛乳と一緒になめらかに撹拌するだけなので、暑い日でも気軽に作れます。さらりと飲みやすく、朝ごはんや軽めのランチにもおすすめ。前日に作って冷やしておけば、翌朝すぐにいただけます。

あね

昔ながらの喫茶店を思わせる、どこか懐かしいナポリタンです🍝✨太めのスパゲッティに、ケチャップの旨みをしっかり絡めて、もちもちに仕上げました。ウインナーや玉ねぎ、ピーマンを合わせた、みんなが好きな王道の味わいです。クリームソーダを添えれば、気分は喫茶店♪ 夏休みのお昼ごはんにもおすすめです。

tomoko

醤油だれに漬け込んだ鶏むね肉を青じそで挟み、卵衣で焼いた和風ピカタです😋🥢鶏肉はしっとりやわらか♡青じその爽やかさもポイント✨鶏肉に味がついているので、そのままで美味しく召し上がれます♪衣は、粉＋溶き卵で焼くだけお手軽！夏の１品にぜひお試しくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)

しょうこ

子どもが好きなちょっと甘めなナポリタンレシピ♪大人が楽しむ濃厚でケチャップたっぷりもいいですが、今回は子どもに合わせてさっぱりと仕上げています。ソースが足りない方は足してくださいね＾＾野菜は、シャキシャキ感が残りすぎるとパスタと食べた時に食べにくくなるのでわりとしっかり炒めています♪ぜひお子様と一緒に召し上がって見てくださいね！

ガンガン

暑い日でもさっぱり飲める、ズッキーニの冷製ポタージュをご紹介します。ズッキーニは炒め物のイメージが強い野菜ですが、実はポタージュにすると驚くほどなめらかで甘みのあるスープになります。今回は材料をシンプルにして、ズッキーニ本来の味わいを楽しめるレシピに仕上げました。野菜の甘みを引き立てながら、味にしっかりとした土台を作ってくれるコンソメを使うことで、素材の美味しさを活かした奥深い味わいになります。ぜひ夏の一品として作ってみてください！

しょうこ

暑い夏に食べたいかぼちゃの冷製ポタージュ♪実は、ちょっとだけにんじんも入れて甘みと色が濃く出ています。野菜嫌いのお子さんにもおすすめ。配合は、重たくならないように秋冬と少し変えてさっぱりと仕上げています♪塩麹を入れることで、コクと塩気がプラスされてちょっと塩味も感じます。ポタージュは作るのがちょっと大変なので、少し多めに作っておくのもおすすめ＾＾当日は温めて飲んで、翌日の朝は冷たくして飲むなど、今の時期の楽しみ方で飲んでくださいね♪

AKIHO

レンチンしたら混ぜるだけ​♪​ 包丁、まな板も不要で作れる夏にぴったりの冷製スープです。 ロルフ ベビーチーズを入れることで 満足度も高いスープに✨

きぬ⎪晩酌レシピ

とうもろこしの芯からだしを取ることで、素材の旨みを余すことなく味わえる冷製ポタージュです。とうもろこし本来の甘みを生かした、やさしくまろやかな味わいに仕上げました(^^)※動画16:10〜　とうもろこしの冷製ポタージュ

みか

トマトと、チーズのトロッとした食感とともに、サクッと衣からバジルの風味が広がる、イタリアンカツレツです♪「キユーピー ltaliante バジルソース」を使用し手軽におうちで本格イタリアンな味が楽しめる一品です！パン粉にltaliante バジルソースを混ぜるだけで香草パン粉のようになるので、お肉だけでなく、魚料理にも相性抜群です！ぜひお試し下さい😊

るみ

夏に食べたい！夏野菜がゴロっと入ったドライカレーです。「めんつゆ」や「かつお節」も加えているのでだしの効いた仕上がりになっています。作り方も調味料もとても簡単です！ぜひお試ししてみてください。

Su

ポトフっていろいろ野菜を揃えて気合がいる？そう思っている方も多いのです。そういう方こそ、キャベツと豚肉だけのシンプルな味を是非一度楽しんでほしい♥その甘さに驚くはず。残ったスープは、卵を溶いてスープにしたりリゾットにしても美味しいですよ。

あね

今が旬のなすをたっぷり味わえる、ごろっと食感がおいしいドライカレーです✨カレールーを使わず、カレー粉で作るので、辛さはお好みで調整できます。とろっとやわらかいなすと、ひき肉の旨みがよく合い、短時間でも満足感のある一皿に仕上がります。忙しい日でもパパッと作れる、おいしい主食レシピです✨

ちおり

夏ならではのゴーヤ入り！スパイシーなひき肉炒めです。ゴーヤなどの夏野菜を特売時にまとめ買いしたら、下処理して冷凍しておくととても便利です。材料はすべて三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しておけば冷凍のまま調理できるのが嬉しい。ドライカレー風の味つけの炒め物はご飯と良く合いますよね♪冷蔵庫の機能はもちろん我が家では三菱電機「本炭釜 紬」のうま早モードでご飯を炊くことが多いのですが、早炊きでもとても美味しいんです。ぜひ作ってみてください。

RINATY（りなてぃ）

旬のとうもろこしで作る夏こそ食べたい甘みがぎゅっと詰まったコーンポタージュ🌽✨とうもろこし、牛乳、バター、塩で手軽に作れます！とろみとして米粉を使用しています。サラッととけてダマにならず、素材の味も邪魔しません♪冷めてもとろみが安定しているので暑い時期は冷製ポタージュにするのもおすすめです！とうもろこしを手に入れた時にぜひお試しください🥰🥣

きぬ⎪晩酌レシピ

イタリア料理の「ピカタ」を鶏むね肉でアレンジしました。卵と粉チーズをまとわせて焼くことで、鶏むね肉がしっとりと仕上がります(^^)みじん切りの夏野菜を使った冷製ソースを合わせることで、彩りと食感を楽しめる一皿です。※動画は0:17〜　鶏むねのピカタ夏野菜のソース

まめけん

パプリカ農家さんとの出会いをきっかけに、「もっとパプリカを身近に楽しめるレシピを」と思って作ったスープです。息子が離乳食の頃よく作っていた焼きパプリカのピューレをアレンジしました!!牛乳を加えてまろやかに仕上げたので、お子さんから大人まで家族みんなで楽しめますꒉ:)و ̑̑

みか

牛乳や、生クリームなしでも、濃厚で甘味のあるスープです。お子様にはそのまま、大人はブラックペッパーや、オリーブオイルをトッピングしちょっとおしゃれな味に。温冷どちらでも楽しめるので、お好みに合わせてぜひ作ってみてください♪

ayaka

子どもも喜ぶ、甘みたっぷりのとうもろこしカレーです。旬のとうもろこしの甘みとスパイスの香りがよく合い、ごはんが進む一品。市販のルウを使わず、身近な調味料で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。短時間で完成するので、忙しい日のごはんにもぴったりです。

さち

夏野菜をたっぷり入れた無水キーマカレー🍛ズッキーニとパプリカ、玉ねぎの甘みとうま味がぎゅっと詰まって、暑い日こそ食べてほしい🥹🌿水を入れず野菜のうま味をいかして作るので、コクがあるのに重たすぎず、最後までおいしく食べられます😋なすを入れてもおいしいです✨

長田知恵(つき)

夏野菜を入れられるだけたっぷり詰め込んだ旨みも栄養も満点💯のキーマカレー。野菜の旨みがしっかり溶け込んでとろとろの仕上がりに♪良かったら作ってみて下さい😊

西岡 麻央

夏野菜のおくらをたっぷり入れたへルシーなカレーのご紹介です！三菱冷蔵庫の「できちゃうV冷凍+」で冷凍したおくらと玉ねぎを砕いて使えば、包丁いらずで作れます。おくらのとろみを活用するので、小麦粉も不要。暑い日にも胃にもたれずに食べられますよ！