「しめじ」のレシピ2866 件

まいのごはん。

レンジだけで5分で完成！とっても簡単だけど、味はしっかりしていて、気づいたら端が進んでいます☺️♡あと1品欲しい時にとっても便利です😍

つくりおき食堂まりえ

味つけは塩とチーズだけ！冷凍したきのこからうま味が染み出して、豊かな味わいになります。チーズでコクが加わるだけでなく、とろみがついてフランスの田舎風煮込みのような濃厚で奥行きのあるソースに。豚肉のイノシン酸、しめじのグアニル酸、チーズのグルタミン酸のうま味の相乗効果で美味しさが引き立ちます。フランスで企業研修中に社員食堂でよく食べていたクリーム煮をヒントに、日本の家庭になじむ一皿にアレンジしました。三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で冷凍したしめじは縮みにくく、ふっくらした形をキープ！煮込みの中で存在感を発揮します。

みみこ

鶏もも肉はプリッとジューシーで、しめじの弾力も加わり食べ応え抜群♫バター醤油のコクに白だしの旨み、さらににんにくの風味も加わって、ご飯も進みます🍚しっかりコクはありますが、レモン果汁を加えることで爽やかな酸味が感じられます🍋こってりしすぎず、最後まで食べやすい仕上がりです✨調味料を加えてサッと煮絡めるだけなので、手間をかけずに作れるのも嬉しいポイント👩‍🍳忙しい日の夕飯のおかずにもおすすめです♪ぜひお試しください😋💗

くみ

ごま油と白だしの豊かな香りに、たっぷりの長ネギとしめじの旨みが絡み合う極上の豚しゃぶレシピです。レンジでパパッと作れる特製の和風塩だれが、さっぱりとしたゆで豚にしっかりと染み込み、一口食べるたびに溢れる旨みがたまらない美味しさです。ネギのシャキシャキ感ときのこのプリッとした食感がアクセントになり、ヘルシーなのに大満足の一品に仕上がります。お肉はお湯でさっとゆでるだけで余分な脂も落ちてとってもヘルシー。忙しい日の夕食メインにはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。ぜひお試しください。

きな

こんにちは🐶✨きなです今回は、フライパンもコンロも使わず、耐熱容器に入れてトースターにお任せするだけの超スピード「ほったらかし副菜」！

京(みさと)

レモンの爽やかな香りとバターのコクが相性抜群♩マイルドな酸味の甘辛ソースとしっとりプリプリ食感の鶏むね肉でご飯がすすみます◎鶏むね肉としめじでコスパが良いのも嬉しいポイントです！作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです♩

金子美和（さとみわ）

旨味たっぷりのしめじと舞茸を生姜とポン酢でサッパリ！オリーブオイルと鰹節で追い旨味アップ⭐いつもの食事に食物繊維豊富な副菜をプラス🎵腸活フードプランナーを受講してから毎日の食事に野菜を増やしました。レンジで簡単に作れるから朝食やお弁当にも取り入れてほしい副菜です🌸

ぼんち

お肉も野菜も入って、ワンパンでできちゃうので忙しい日こそ作ってほしい🥰チーズのとろ〜ん×白米が進んじゃつ間違いなしの味付けにしてます◎我が家の定番メニューです🥰

tomoko

「キユーピー Italiante バジルソース」で、いつものサラダがオシャレに格上げ✨爽やかな味わいの「Italiante バジルソース」に、マヨネーズを隠し味に加えてまろやかに仕上げた、夏にぴったりのマカロニサラダです♪ジューシーなトマトに、きのことベーコンの旨みも加わり、抱えて食べたくなるような美味しさ♡いつも同じようなサラダばかりでマンネリ気味…そんなときは、ぜひ！「Italiante バジルソース」を活用してみてくださいね✨

たかまり

火を使わずに作れる【デミ風チーズハンバーグ】です😊ポリ袋で混ぜて耐熱皿に広げるだけだから、洗い物も少なく忙しい日のごはんにもぴったり🥰ケチャップベースの甘辛ソースとしめじの旨みがハンバーグによく絡み、ごはんが止まらないおいしさです🤤仕上げにとろ〜りチーズをのせて焼けば、お店みたいなデミ風チーズハンバーグの完成✨ぜひお試しください😊

Natsu

和風だけどにんにくでガツンとご飯が進む煮込みハンバーグアレンジレシピ♪調味料が違うだけでいつもと同じように作るので簡単に作れちゃいます◎

mikana

作業時間は、3分、あとはレンジにお任せ👍✨手が止まらない、南蛮漬けです😋食物繊維たっぷりで、腸活にも♪♪

みつまる

いつもの調味料でおしゃれなアノ味に🇮🇹麺のごはんが増えるこの時期。これが冷蔵庫にあればお腹スッキリ、お酒もすすむおつまみ常備菜になります！ワインか泡系と乾杯してみてください🥂

ここえみ

ブロッコリー、しめじ、ベーコンはすべて電子レンジで手軽に調理♪暑い日にも作りやすい、食べ応えたっぷりのデリ風サラダです🥦✨野菜もたんぱく質もバランスよく摂れるので、これひと皿でも満足感◎。香ばしいベーコンがアクセントになり、食感も楽しめます。塩麹とマヨネーズを合わせたコクのある味付けに、牛乳を少し加えて夏でも軽やかな口当たりに。粉チーズとほんの少しのにんにくが、デリ風のおいしさを引き立てます✨

まにこ｜おうちごはんサポーター

パパッと10分！あと一品ほしいとき、お弁当のおかずにぴったりな、オクラとしめじの炒めものです。バター醤油のコクに、にんにくの旨味とピリッとした鷹の爪が合わさってお箸が止まらない美味しさ！冷めても美味しいので、ぜひ日々の作り置きやお弁当に役立ててください。

カマドン釜飯

アジのうまみとすだち、ショウガの香り、そして塩昆布のうまみというシンプルだけど、うまみあふれた釜飯（炊き込みご飯）ができました。

さあや

食べたらまるでナポリタン🍝これなら罪悪感なく食べられる！ちょっぴり面倒な切り干し大根の水戻しも不要！野菜の水分やベーコンの旨みと、「おうちパスタ トマトガーリック」を吸収させて味を染み込ませることでおいしさUP✨切り干し大根がまるでパスタに大変身♪ヘルシーかつレンジで簡単に作れる新感覚の切り干し大根レシピです♡

Shun｜フードクリエイター

長野県JA産ぶなしめじは、粒揃いがよくて、軸が太く、プリッとした食感が特徴的。高温で焼き付けるようにソテーすると、香ばしさがプラスされ、一気にご馳走に変わる。そこに、牛乳とピザ用チーズ、小麦粉だけで作るチーズフォンデュのソースをかけると、永遠に食べられる一皿になる。このレシピのまま食べるのはもちろん、鶏肉を足してグラタンのようにするのもOK。パンにのせても最高に美味しい。

杉山かふん

ワンパンで簡単！鮭、きのこの旨みにバターのコクが加わりやみつき♡ぽん酢で味付けすることでこってりしつつも重たすぎない♪【ゆる減塩ポイント】•鮭の旨みにきのこの旨みが加わることで相乗効果で旨みが倍増！•最後にバターを溶かすことでより風味が残りコクがUP！•仕上げのブラックペッパーで塩分を足さずにパンチを出す◎メリハリが出て満足度UP！

金子美和（さとみわ）

ヘルシーなきのこを使ったおつまみ🍷生姜をきかせてさっぱり⭐旨味たっぷりのしめじと程よい塩味とコクのあるベーコン。醤油で味を調えてご飯にも合うおつまみです🎵

ここえみ

トマトのうま味と甘みをたっぷり味わえる、とろみのある卵スープです🍅ほんのり香るカレー風味が食欲をそそり、いつものトマトスープとはひと味違ったおいしさに♩ふんわり卵とやさしいとろみで飲みやすく、忙しい日のあと一品にもおすすめです✨

まおごはん

玉ねぎをたっぷり使ったオムレツ🥚濃厚なきのこクリームソースがオムレツにとっても合います◎コスパの良さを感じさせない一品に仕上げてます！

なないろ

卵白消費におすすめレシピです♪優しい味でお口直しにもぴったりの和風スープです。

ハル

家族がだいすきなグラタンを【レンジだけでつくれる】とにかく手軽なレシピです！

ゆっぴ

フライパンひとつで片付けもラクラク！忙しい日のランチや限界の日の晩ごはんにも嬉しい、濃厚でとろける美味しさの『鮭のクリームパスタ』です。最大のポイントは「お刺身用の鮭（ブロック）」を使うこと！面倒な骨抜きや皮引きの作業が一切不要なので、包丁をほとんど使わずに驚くほど手軽に作れちゃいます。お刺身用だからこそ、お口の中でとろけるような柔らかさに仕上がりますよ🥰生クリームは使わず、おうちにある「牛乳」と「バター」で濃厚なコクを引き出し、隠し味の「醤油」と「鶏がらスープの素」で、ご飯にも合うような深みのある味わいに仕上げました。

京(みさと)

とろ～り半熟卵と醤油ベースのタレで炒めたひき肉が相性抜群♩卵もワンパンで仕上げる、お手軽ロコモコ風丼です！きのこ入りで栄養満点◎食感も楽しめます♩パパッと済ませたいときのご飯におすすめです！

菅智香

しめじと切り干し大根を合わせた簡単レシピをご紹介します。油揚げを入れることでコクをプラス！子どもでも食べやすくなりますよ。冷めるときに味がしっかりと染み込むため、作った翌日はさらにおいしさがアップします。

Fumie

魚料理って、体に良いのは分かっているけど、片付けが大変。。。という印象から、ついつい遠ざけていませんか？そんな時にオススメなのが包み焼き。包むだけで簡単な上に、魚の臭みが調理道具に移りにくく、洗い物もとっても楽チンです♪野菜も一緒に包むと、この一包でビタミン、ミネラル、良質なタンパク質＆脂質、食物繊維と不足しがちな栄養がバランスよく摂取できます。

京(みさと)

和風バター醤油の香りが食欲をそそる♩ほうれん草としめじの簡単副菜です！冷凍ほうれん草を使用することで下処理要らずで手軽に作れます♩作り置きにもおすすめです◎

ユミィ

旬の新玉ねぎをたっぷり使った味噌汁はジューシーな甘みとしめじの旨味で相性も抜群です😊優しい甘さが口いっぱいに広がりほっこり癒されます♡新玉ねぎは5分ほど煮るだけであっという間にできるので忙しい方にもぴったり！子供も喜ぶ甘口の味噌汁です♪スープジャーでお弁当のお供にも！