簡単！『ほうれん草とベーコンとしめじの醤油パスタ』
投稿日2020/04/10
更新日2020/04/10
調理時間10分
とっても簡単に作れる和風醤油パスタです♪フライパン１つであっという間に完成するので、ランチや忙しい日の夕食にぴったりです(^^)/
材料2人分
- パスタ200g
- A水適量
- A塩小さじ1
- ほうれん草2株
- ハーフベーコン4枚
- しめじ40g
- バター10g
- B醤油大さじ1と1/2
- Bめんつゆ大さじ1/2(2倍濃縮)
- B塩胡椒少々
作り方
ポイント
・パスタは1.6mmの7分茹でタイプを使用しました。 ・パスタの水切りはしっかりとせず、ざるにあげたらすぐにフライパンにパスタを戻し入れて下さい。 ・具材はすぐに火が通るものを使用しているので、ほうれん草がしんなりとすればOKです。 ・調味料は火を止めてから加えて下さい。
- 1
深めのフライパンにA 水適量、塩小さじ1を加え、沸騰したらパスタを表記時間より１分短めに茹でる。
- 2
その間に、 ほうれん草は３㎝幅に切り、水にしばらく浸したあと、水気を絞る、 ハーフベーコンは１㎝幅に切る。 しめじは石突を取り、小房に分ける。
- 3
パスタが茹で上がったら、ざるにあげすぐにフライパンへと戻す。 （水切りはざるにあげるだけでOK！しっかりと水気を切らずにサッとフライパンに戻し入れます）
- 4
バターと食材を全て加え、バターが溶けほうれん草がしんなりとするまで軽く炒め、火を止める。 B 醤油大さじ1と1/2、めんつゆ大さじ1/2、塩胡椒少々を加え味付けする。
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質問
作ってみた!
夜子2024/05/09 02:37
冷凍のほうれん草と、ウインナー（ベーコンがなかったので）、しめじで作りました。 美味しくできました^ ^ また作ります！
mariko2024/05/01 15:54
簡単で美味しかったです！ 味がしっかりしてるので、次は醤油少なめにしてみます。塩はなくても良い位でした。その辺は好みですね。 ほうれん草＋ベーコン＋シメジのトリオがめちゃ合うー！ また作ります♪
ママと娘2024/04/13 13:05
ほうれん草は4株入れて、美味しく出来ました。
つじけん2024/04/04 18:48
冷蔵庫の材料でさっと作りましたが 美味しかった!! 新玉葱も入れました😋
チョロリス2024/03/22 12:12
大変美味しく頂きました❗️🐿️😊💕 具沢山になってしまいました‼️🐿️ 手軽でランチにとても良い和風パスタでした！🐿️💕🌸 リナティさん！いつもありがとうございます❗️🐿️💕
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
