Nadia料理の基礎パスタの基礎リングイネの語源と相性のいいソースパスタの基礎 | ロングパスタの種類リングイネの語源と相性のいいソースキーワード：パスタ語源は「舌」、濃い目のトマトソースなどにとても合います語源：「舌」という意味 太さ・形：短径1mm、長径3mmほどの楕円形 ジェノベーゼソースなどに代表されるパスタ、リングイネ。楕円の太い麺なので、ソースとよく絡みます。 参照：パスタの種類とおいしくするソースの選び方＜ロングパスタ編＞料理の基礎 TOPへ戻るロングパスタの種類スパゲッティーの語源と相性のいいソース フェデリーニの語源と相性のいいソースカペッリーニの語源と相性のいいソースリングイネの語源と相性のいいソースフェットゥチーネの語源と相性のいいソースパッパルデッレの語源と相性のいいソースキッタラの語源と相性のいいソースショートパスタの種類リガトーニの語源と相性のいいソース
語源は「舌」、濃い目のトマトソースなどにとても合います語源：「舌」という意味 太さ・形：短径1mm、長径3mmほどの楕円形 ジェノベーゼソースなどに代表されるパスタ、リングイネ。楕円の太い麺なので、ソースとよく絡みます。 参照：パスタの種類とおいしくするソースの選び方＜ロングパスタ編＞料理の基礎 TOPへ戻る
