そうめんはたっぷりの湯でゆでることがポイントです。吹きこぼれないように火加減を調整してゆでましょう。加熱後は流水でよくもみ洗いします。
そうめんのゆで方
1．鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを広げ入れる。
2．そうめんがくっつかないように菜箸で混ぜる。
3．吹きこぼれないように注意しながら、強火で1分半〜2分ゆでる。
4．ザルにあげ、流水でもみ洗いしてぬめりを取って水気をきる。
ポイント・コツ
・そうめん2束（100g）に対して湯1リットルが目安です。
・ゆで時間は商品の袋を確認してください。
監修：Nadia編集部
Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け！ 時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。