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    そうめんのゆで方

    キーワード:
    そうめん
    料理の基礎

    そうめんはたっぷりの湯でゆでることがポイントです。吹きこぼれないように火加減を調整してゆでましょう。加熱後は流水でよくもみ洗いします。

    そうめんのゆで方

    1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを広げ入れる。

    お湯にそうめんを入れる

    2.そうめんがくっつかないように菜箸で混ぜる。

    菜箸で混ぜる

    3.吹きこぼれないように注意しながら、強火で1分半〜2分ゆでる。

    強火でそうめんをゆでる

    4.ザルにあげ、流水でもみ洗いしてぬめりを取って水気をきる。

    洗ってぬめりを取る

    ポイント・コツ

    ・そうめん2束(100g)に対して湯1リットルが目安です。
    ・ゆで時間は商品の袋を確認してください。