「そうめん」のレシピ1224 件

カレンガール

夏のそうめんが残ったら、冬には必ずこのにゅうめんを作る、定番メニューです🥰別ゆで不要でワンパンで出来るから、簡単！呑んだ後のシメに最高だと好評ですゥ～🤗

ゆうき

夏の残りのそうめんを活用して、簡単あったかにゅうめんレシピ！香ばしいネギと豚肉のうま味がたっぷり染み込んだスープ。豚肉、野菜、きのこを加えた具だくさんの一杯で、しっかりお腹も満たされます。忙しい日のごはんにもぴったりです！

ちぐあさ

夏のそうめん少しだけ余ってませんか？？使い忘れる前にサラダで使い切りましょう☺️✨具材はきゅうりやカニかまぼこ、ちくわなどもおすすめです♪

濱村　圭

そろそろ素麺に飽きてきてない？素麺を使って簡単に素麺フォー🍜もちろんフォーを使えばより本格的に✨パクチーは苦手なので三つ葉です🤫

tatsu

「自家製なめたけ」を作りおきしておけば10分で作れるぶっかけそうめん。らっきょうの酸味と食感がアクセントになり、食欲がない暑い時期にぴったりの一品です。

やまだまゆみ

たっぷりのさばとゴマを豆乳でのばすことで、トロっと濃厚なつけ汁が出来上がります。ほどよいコッテリ感で男子家族にも好評！火を使わない（そうめん茹でる以外）超簡単レシピです♪

はな

サッパリと食べられる冷やし素麺のレシピ。何度も試作を繰り返しやっと理想の味に仕上がりました。とにかくお箸が止まらない美味しい一品です。暑い日や、サッと作りたい日にぜひ作って食べてみて下さい。

鈴木美鈴

トマトのソースが袋の中でできるので、後はゆでてつめたく冷やしたそうめんにかけるだけ！！トマトが美味しくたべられますよ。

低空飛行キッチン（調理師免許）

余ったそうめんでおつまみ、おやつに嬉しいカリカリチヂミを作ってみました★いつもとは違う味わいで子供も大喜びです♪好きな具材を混ぜて楽しんでみてくださいね。

低空飛行キッチン（調理師免許）

大葉のかわりに刻みネギを加えても美味しいですよ★

ゆうき

食欲引き立つ、ピリ辛そうめん！具材は、豚肉と茄子の、間違いない組み合わせ。茄子は、レンジ加熱で手軽に、とろっと柔らか食感♪豚しゃぶと、レンチン茄子で、ヘルシーながらも食べ応え十分！がつんと辛味がクセになり、するするお箸が捗ります！

藤井玲子

茹でたそうめんに、ピリ辛肉味噌とたっぷりのにら、ねぎをのせて、仕上げに熱々のごま油をかけていただく香り豊かなあえ麺レシピです。熱々のごま油が香味野菜の風味を引き立て、より一層美味しさが増します。肉味噌は簡単に作れるので、いつものそうめんをひと味違ったアレンジで楽しみたい時にぴったり。しっかり混ぜて、最後の一口までお楽しみください！

平川ちあき/chiaki3

・10分でできるイタリアン素麺のレシピです。・キユーピー　italiante バジルソースと醤油と鰹節パックと和えるだけ。・付け合わせの野菜はご家庭にあるものでアレンジは自在です。

moto

火不使用で本格的な韓国風冷麺！さっぱりしているので食欲がない日でも、ひと口食べると止まらないおいしさです。かどやの太白ごま油をかけることで、ごまのうま味とコクが広がります。

管理栄養士☘️maicook

おつまみねぎチャーシューのそうめんバージョン。ねぎが香ばしくて、きゅうりのシャキシャキ食感が癖になる！絶対美味しいだろうと思って作ったけど、やっぱりおいしかった！笑　夏バテ解消のランチにおすすめです。細切りで食べ応えのある食材達。お腹大満足に膨れますよー♪

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは🐶✨きなです✨もうそうめん飽きたなぁっていう人・・・！これを試してほしい😿魚介だしのラーメンが好きな人は絶対ハマる！

ちおり

酸辣湯麺（サンラータンメン）をそうめんでアレンジしました。トロミ付きなのでふんわり卵が麺にからまって絶妙に美味しいんです☺️えびもプラスして食感も◎酸味があるので、食べやすくトマト入りでバランスもいいです🍅良かったら作ってみてください^ ^

みどり

余ったそうめんでもちっりしたお餅ができます。牛乳を入れることで味がまろやかになります。

SHIHO(檜鶴　志帆)

いつものそうめんに飽きたらこれ！さっぱりピリ辛で、食欲が無い日にもツルツルと食べれますよ♪パパッとランチにおすすめです♡

misa

ビールが進むビビン麺風の旨辛そうめん。コチュジャンをベースに黒酢とオイスターソースを合わせてコクがありつつもさっぱりに仕上げました。薬味はたっぷりが◎旨辛＆さっぱりでお酒必須のそうめんです...！

まみ（mami)

冷蔵庫にあるもので簡単ランチを作りました。とっても簡単なのでぜひお試しください😋

あーぴん（道添明子）

★【そうめん活用術】焼肉屋さんの冷麺風をそうめんで簡単に作りました。韓国冷麺はそば粉を使い、シコシコした食感ですが、そうめんでお手軽に代用しました。お子様にも食べやすいツルツルそうめんです。★【スープの配合が酸っぱうまい味】スープは酸味、うま味、ほんのり甘くて汁を全部飲み干したくなる美味しさです。★ゆで卵は冷蔵庫から出した卵を熱湯に入れ、6分30秒茹でて冷水にとって、余熱で固まるのを防いでいます。切る時は包丁ではなく糸を使うと卵の黄身が流れ出ないです。★ そうめんは100gに対して1ℓのお湯を沸かしてそうめんをゆでてください。

ゆん from しんゆん夫婦

暑い夏といえばそうめん。ですが、家族やパートナーから『またそうめん？』なんて言われませんか？地球温暖化を感じる今日この頃、やっぱりそうめんが活躍するけど、なんとなくいつものそうめんに飽きている自分もいる…。そんなときこそ、スープは混ぜるだけ、具材もシンプルで肉味噌もチャチャっと炒めるだけで簡単さも折り紙付き。簡単なのに、ほどよい濃厚さと旨辛さで本格的、何度もリピートしたくなる旨辛そうめんアレンジをぜひ試してみてください！簡単とは思われない見た目でおかわりコールが鳴り止まない一皿です。

だい　野菜アレンジレシピ

今日は素麺を使ったさっぱりレシピです！いつもの素麺に飽きた方におすすめですよ😌もずくとトマトが入っていて最後まで飽きずに食べれちゃいます。冷蔵庫で日持ちもするのでたくさん作ってストックしておけます👌是非作ってみてください。

スギヤマ　ヒサエ

＼さっぱり美味しい♡冷麺風そうめん／冷麺をそうめんで手軽に作った『冷麺風そうめん』です。スープは調味料を混ぜるだけ！そうめんに具材をのせてスープを注げばあっという間に完成です。ピリ辛でさっぱりとしたスープでつるっと食べられる夏にぴったりの一品です！食欲のない日でもあっという間に完食できちゃいますよ。

かめきちパパ

大海老と言っても普通に大きいサイズのブラックタイガーでございます串さして殻ごと茹でてあとは錦糸卵を作って三つ葉でいただきます今回は自家製の麺つゆを使ってますが市販のそう麺つゆでもいいですよー

ちい

シンプルな素麺に飽きたけれど、まだまだ夏は続く...そんなときに、ちょっと変わり種として楽しめる一品です♩ラーメンよりもカロリーを抑えつつ、満足感があるのがおすすめ✨

管理栄養士ゆきぼむ

トマトがたっぷりのそうめん♡まろやかな豆乳の味わいにさっぱりとしたトマトが美味しく、みょうがの香りがアクセントになっています♩ごまが香る豆乳つゆは食欲そそる味わいで全部飲み干したくなっちゃいますよ～。

低空飛行キッチン（調理師免許）

ピリっと辛いキムチが食欲をそそり、ツルツルいけちゃう美味しさ！温玉もレンジで手軽に作れるので是非一度お試しくださいね。

ゆうき

坦々麺が大好きな家族に、そうめんを使って夏らしい冷やし担々麺を作りました♪スープは、練りごまの他、市販のめんつゆや、牛乳など、冷蔵庫にある定番のもので手軽にできちゃいます。肉味噌が、ピリ辛ごまスープにマッチ！細いそうめんだからこそ、スープの絡みが良く、スパイシーさと、ごまの濃厚さが相まって、暑い日でもするする喉を通ります♪