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    幸せmama さん♡こんばんは🙂いつもご覧くださりありがとうございます😊また作ってくださりありがとうございました。お砂糖にはしっとりさせる保水効果があり、先にお酒を入れてしまうと、薄まってしまうので、砂糖→塩→酒の順にします。塩→砂糖にすると先に塩辛くなってしまうので、先に砂糖→塩にすると良いです。また肉汁は旨味がたっぷり入っているので一緒にドレッシングに入れてくださいね。コメントくださりありがとうございました😊また何かありましたらお気軽にコメントしてくださいね🎵

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○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』

10

2020.06.03

分類主食

調理時間: 10分

ID392853

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

あれこれ調味料を使わずに焼肉のたれで台湾風ミンチの完成!
1発で味の決まる焼肉のたれのおかげで計量の手間が省けてとってもラクです♡
これから出番の多くなるそうめんを使って作りましたが、中華麺やうどんでもおいしく召し上がって頂けます♡

そうめん 台湾 ネギ かつお節 そうめんアレンジ にら まぜそば 時短 節約 卵黄 焼肉のたれ ひき肉 台湾風 子供に人気 簡単 ごま油 トマト

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材料2人分
そうめん 2把
豚ひき肉 180g
ごま油 大さじ1/2
A
焼肉のタレ 大さじ1
A
醤油・砂糖・豆板醤 各小さじ1
ニラ 1/3把
トマト 1/2個
刻みネギ・かつお節・刻みのり 適量
卵黄 2個
B
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
B
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
◆焼肉のタレで調味料をいろいろ省きました!より簡単に作って頂けます(^^)/ ◆そうめんは、中華麺やうどんでも代用可能です。
  1. ニラは細かく刻む。
    トマトは1㎝角ほどに切る。
    他の具材も用意する。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを表記時間茹で、ざるに上げ水気を切りB

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、ごま油 小さじ2

    とよく和える。
  3. 同時進行で、別のフライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒めA

    焼肉のタレ 大さじ1、醤油・砂糖・豆板醤 各小さじ1

    を加えて炒め合わせ味付けする。
  4. 器にそうめんを盛り、台湾風ミンチ、ニラ、トマト、刻みネギ・かつお節・刻みのりを盛りつけ、卵黄をのせる。
29 698

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コメント・感想 Comment
chili さん
2020.07.02 22:16

とても美味しかったです! ねぎが無かったので大葉をのせました。 また作ります^^

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