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    ○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』

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    • 10

    あれこれ調味料を使わずに焼肉のたれで台湾風ミンチの完成! 1発で味の決まる焼肉のたれのおかげで計量の手間が省けてとってもラクです♡ これから出番の多くなるそうめんを使って作りましたが、中華麺やうどんでもおいしく召し上がって頂けます♡

    材料2人分

    • そうめん
      2把
    • 豚ひき肉
      180g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      焼肉のタレ
      大さじ1
    • A
      醤油・砂糖・豆板醤
      各小さじ1
    • ニラ
      1/3把
    • トマト
      1/2個
    • 刻みネギ・かつお節・刻みのり
      適量
    • 卵黄
      2個
    • B
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ2
    • B
      ごま油
      小さじ2

    作り方

    • 1

      ニラは細かく刻む。 トマトは1㎝角ほどに切る。 他の具材も用意する。

      ○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』の工程1
    • 2

      鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを表記時間茹で、ざるに上げ水気を切りB めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、ごま油小さじ2とよく和える

      ○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』の工程2
    • 3

      同時進行で、別のフライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒めA 焼肉のタレ大さじ1、醤油・砂糖・豆板醤各小さじ1を加えて炒め合わせ味付けする。

      ○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』の工程3
    • 4

      器にそうめんを盛り、台湾風ミンチ、ニラ、トマト、刻みネギ・かつお節・刻みのりを盛りつけ、卵黄をのせる。

      ○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』の工程4

    ポイント

    ◆焼肉のタレで調味料をいろいろ省きました!より簡単に作って頂けます(^^)/ ◆そうめんは、中華麺やうどんでも代用可能です。

    作ってみた!

    • mariko
      mariko

      2024/09/03 21:25

      具沢山で美味しく頂きました💗 また作ります❣️😋
      marikoの作ってみた!投稿(○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』)
    • 希和
      希和

      2023/07/16 19:39

      台湾風ミンチさえ作ればあとは刻むだけ‼️調味料もシンプルでとても作りやすい♡とても美味しくいただけました。
      希和の作ってみた!投稿(○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』)
    • chili
      chili

      2020/07/02 22:16

      とても美味しかったです! ねぎが無かったので大葉をのせました。 また作ります^^
      chiliの作ってみた!投稿(○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』)

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