主食
○○で簡単味付け！『台湾風まぜそうめん』
10分
- エネルギー650kcal
- 炭水化物82.1g
- 脂質25.2g
- たんぱく質30.5g
- 糖質78.3g
- 食塩相当量3.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あれこれ調味料を使わずに焼肉のたれで台湾風ミンチの完成！ 1発で味の決まる焼肉のたれのおかげで計量の手間が省けてとってもラクです♡ これから出番の多くなるそうめんを使って作りましたが、中華麺やうどんでもおいしく召し上がって頂けます♡
材料2人分
- そうめん2把(200g)
- 豚ひき肉180ｇ
- ごま油大さじ1/2
- A焼肉のタレ大さじ１
- A醤油・砂糖・豆板醤各小さじ１
- ニラ1/3把
- トマト1/2個
- 刻みネギ・かつお節・刻みのり適量
- 卵黄2個
- Bめんつゆ（2倍濃縮）大さじ２
- Bごま油小さじ２
作り方
- 1
ニラは細かく刻む。 トマトは1㎝角ほどに切る。 他の具材も用意する。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを表記時間茹で、ざるに上げ水気を切りB めんつゆ（2倍濃縮）大さじ２、ごま油小さじ２とよく和える。
- 3
同時進行で、別のフライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒めA 焼肉のタレ大さじ１、醤油・砂糖・豆板醤各小さじ１を加えて炒め合わせ味付けする。
- 4
器にそうめんを盛り、台湾風ミンチ、ニラ、トマト、刻みネギ・かつお節・刻みのりを盛りつけ、卵黄をのせる。
ポイント
◆焼肉のタレで調味料をいろいろ省きました！より簡単に作って頂けます(^^)/ ◆そうめんは、中華麺やうどんでも代用可能です。
レシピID：392853
更新日：2025/06/17
投稿日：2020/06/03
作ってみた！
まつりか2025/08/02 22:15
七五三掛kitchenを見て作りました！！ そうめんもアレンジ次第でスタミナ料理になるんですね〜！！ すごく美味しかったです！！ また作ります🧑🍳
サラ2025/07/30 19:34
七五三掛kitchenのレシピで作ってみました〜 刻み海苔を乗せ忘れましたが、美味しくできました🩷 台湾ミンチはご飯にも合いそう、と娘も言ってるので、ご飯に乗せたバージョンもやろうかと思ってます❣️ 台湾ミンチは多めに作ってストックしておくと便利ですね💕 RINATYさん、美味しくて簡単レシピありがとうございました✨
さとぽん2025/07/27 14:37
7/25の七五三掛kitchenを見て作りました。いつものそうめんがご馳走そうめんになりました。台湾風ミンチを焼肉のタレでこんなに簡単に美味しく作れるのに感動です。他にもアレンジして使えそうですね。とても美味しいかったです。
しめかず2025/07/25 23:19
七五三掛kitchen第17回、坂本昌行さん編を見て作ってみました🍳 挽肉の味つけが美味しくそうめんにも合って夏にぴったりのレシピだと思いました！
Robin2025/07/25 22:03
七五三掛kitchenを見て作りました♪ 飽きがちな素麺を美味しくボリュームたっぷりに食べることが出来ました！ お肉も野菜も摂れてバランスの良い一品です。また作ります！
関連キーワード
