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「そうめん×豆腐」18選|新たな発見レシピ

「そうめん×豆腐」18選|新たな発見レシピ
  • 投稿日2024/09/04

  • 更新日2024/09/04

「豆腐の簡単レシピ」20選|5分でパパッと完成
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「豆腐の簡単レシピ」20選|5分でパパッと完成

いつもとはひと味違う、新たな美味しさを発見! 「そうめん×豆腐」レシピを集めました。豆腐のぶっかけそうめんから、酸辣湯のような卵を加えた温かいそうめんなど。簡単だけど技あり、すぐに試してみたくなるレシピばかりです

【卵と豆腐のとろうま辛麺】パパッと完成!家族がハマった♡

1.【卵と豆腐のとろうま辛麺】パパッと完成!家族がハマった♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

最近の我が家でブーム♡ 中華風にゅうめんのような1品です🤭 お豆腐と卵で優しい味わいのスープに ラー油や黒胡椒でパンチを効かせると とっても美味しい仕上がりに︎👍🏻 ̖́-◎ 鶏ガラ×麺つゆの組み合わせが 抜群の相性で、とろ〜りスープが ちゅるんと素麺に絡んで最高です♪ ぜひお試しください(^^)🙏🏻🥢

材料

そうめん、豆腐、溶き卵、片栗粉、水、麺つゆ(3倍濃縮)、鶏ガラの素、ごま油、ラー油、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • あずき
    あずき

    2023/08/12 21:14

    いわゆる辛麺よりは優しい味ですが、すごく美味しくてペロリと食べてしまいました!今回はニラも入れてみましたが、いろいろな野菜を入れて楽しめそうです!また作りますー💓
    あずきの作ってみた!投稿(【卵と豆腐のとろうま辛麺】パパッと完成!家族がハマった♡)
  • さゆりん
    さゆりん

    2023/11/10 20:03

    もうめちゃめちゃ美味しい♥️ 食材が本当になくて途方に暮れましたが大好きなお味でした😍 あずきさんのお料理拝見させて頂いていて良かったです✨✨
    さゆりんの作ってみた!投稿(【卵と豆腐のとろうま辛麺】パパッと完成!家族がハマった♡)
  • momo
    momo

    2024/11/26 20:30

    夏の残りの素麺で簡単に美味しく頂きました😋卵と豆腐なのでサラッとどれだけでも食べれます( ˶>ᴗ<˶)次はキノコや野菜を入れて作りたいと思います🎶
    momoの作ってみた!投稿(【卵と豆腐のとろうま辛麺】パパッと完成!家族がハマった♡)
夏バテ解消!冷や汁そうめん

2.夏バテ解消!冷や汁そうめん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

これから本格的に暑くなってくるので夏バテ予防にぴったりな冷や汁のレシピです。 そうめん以外にもご飯やうどんにかけても美味しく召し上がれます。

材料

そうめん、ツナ缶、木綿豆腐、きゅうり、みょうが、味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、水、白炒りごま、大葉

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 598449
    598449

    2023/08/11 13:35

    素麺をご飯に替えて、みょうがと大葉なしでいただきました。 火を使わず、ささっと出来て美味しかったです。
  • 花子Kako
    花子Kako

    2022/08/09 11:57

    お蕎麦で、作っても美味しかったです(^○^)
  • 花子Kako
    花子Kako

    2022/08/02 13:49

    とっても、美味しかったです🍀❤️🌹⛄🍒 ご飯に、乗っけて食べる物だとばかりと思っていました。 素麺に冷や汁とても、美味しいですね。 又、作りますね。
すっぱ辛いがやみつき♡ワンポットで酸辣湯そうめん♡

3.すっぱ辛いがやみつき♡ワンポットで酸辣湯そうめん♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

今回はあったかいそうめんです♡ 酸辣湯風のそうめんはあたたまるしするするはいっていきます♡ きくらげとかはないので黒く見えているのはわかめです♡ わかめもしっかりあいますよ~~♡ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

材料

そうめん、鶏もも肉、たまねぎ、にんじん、塩蔵わかめ、豆腐、水、酢、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油、水、片栗粉、たまご、万能ねぎ、ラー油
豆腐と豆乳で作るお手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん)

4.豆腐と豆乳で作るお手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん)

調理時間10

このレシピを書いたArtist

韓国の夏の定番!豆乳そうめんです^ ^ 本格的には大豆からつくりますが、豆乳と豆腐を使い、めんつゆ使用でより簡単にアレンジしました! 豆乳とピーナツを使ったゴングクスはこちらから→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/325227 薬膳効果 ☆豆腐・豆乳...肺の乾燥を潤す。浮腫みに、便秘に、疲労回復に ☆ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料

絹ごし豆腐、無調整豆乳、めんつゆ(3倍濃縮)、塩、すりごま、素麺や冷麦など(乾麺)、きゅうり・トマト・キムチ・ゆで卵・ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • はなうざー
    はなうざー

    2024/06/23 11:59

    写真撮りわすれましたが、家族から『美味い!』『夏場にいいね』『運動後のタンパク質摂取にもってこいだね!』と絶賛でした。 また作りたい。 ご馳走様でした!
素麺衣の豆腐揚げ

5.素麺衣の豆腐揚げ

調理時間20(水切り時間は含まれておりません。)

このレシピを書いたArtist

色付き素麺で色鮮やかな豆腐揚げはいかがですか?七夕にどうぞ。

材料

絹ごし豆腐、ツナ缶、枝豆、片栗粉、塩、素麺(四色)、素麺つゆ
蒸し器不要!豆腐でふんわり【かにかまのそうめん花シュウマイ】

6.蒸し器不要!豆腐でふんわり【かにかまのそうめん花シュウマイ】

調理時間20(豆腐の水切りの時間は除く)

このレシピを書いたArtist

豆腐と鶏むねミンチ肉のふんわり柔らかヘルシーなシュウマイです。カニカマを加えて旨味たっぷり!!シュウマイの皮は使いません。そうめんをまぶした簡単花シュウマイです。蒸し器不要でフライパン一つで完成です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ。

材料

鶏むねミンチ肉、木綿豆腐、カニカマ、玉ねぎ、キャベツ、そうめん、ホールコーン、片栗粉、マヨネーズ、濃口醤油、酒、ごま油、鶏がらスープの素、おろししょうが、濃口醤油、練り辛子
そうめんアレンジ*驚く美味しさ!豆乳豆腐のぶっかけそうめん

7.そうめんアレンジ*驚く美味しさ!豆乳豆腐のぶっかけそうめん

調理時間5

このレシピを書いたArtist

豆腐と豆乳をレンジでチンするだけであっという間に出来る簡単そうめんアレンジ♪ 意外な組み合わせかもしれませんが食べたら絶対驚く美味しさ! 夏の暑さで疲れた身体と胃腸に優しい味わい♡ まろやかな豆乳豆腐にすり胡麻のコクがそうめんに絡んでたまらない美味しさ! 小さい豆乳パックがあれば、すぐにできるお手軽ランチ! ぜひ1度お試し下さい♪

材料

そうめん、豆腐、豆乳、めんつゆ(かけつゆ〜つけつゆの濃さに水で薄めて)、すり胡麻、生姜チューブ、ネギ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • いちご大福女子
    いちご大福女子

    2019/08/25 10:48

    すごく美味しいです! 暑い夏にもピッタリだし、お昼にちょうどいいです! これからも美味しい料理楽しみにしてます(〃 'д'〃)و
とろとろクリーミィ温泉湯豆腐仕立てのひきあげ素麺

8.とろとろクリーミィ温泉湯豆腐仕立てのひきあげ素麺

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ほっ〜っと身体が暖まる、クリーミィでトロトロにとろけたお豆腐出汁の温かい素麺。 ゴマダレをつけていただきます。 とろとろに溶けたお豆腐も絶品! コシが強く煮込んでも煮崩れしにくい島原の手延べ素麺を使うのがオススメ! お好みのお野菜を一緒に鍋風でも美味しいです。

材料

素麺、水、重曹、昆布、木綿豆腐、エリンギ、にんじん、きざみネギ、ごまだれ
なめこおくら豆腐そうめん

9.なめこおくら豆腐そうめん

調理時間20

このレシピを書いたArtist

甘めの汁がポイントです。食べやすい食材でつるっと食べられるそうめんです。食欲のない日にもどうぞ。

材料

そうめん、絹豆腐、なめこ、オクラ、だし、みりん、醤油、砂糖、塩
火を使わず出来る♪♪豆腐と豆乳のヘルシークリーミー素麺♪♪

10.火を使わず出来る♪♪豆腐と豆乳のヘルシークリーミー素麺♪♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

火を使うのは、素麺を茹でる時だけ😁 ソースは、火を使わずに、出来ます✨ 暑い夏にピッタリ♪♪ お豆腐と豆乳なのに、まるで、クリームパスタ✨✨✨ 思った以上の美味しさで、子供達も大好きな、パスタ風素麺です😊💕 すぐ出来るので、ランチにもピッタリ♪♪ ヘルシーでタンパク質もしっかり摂れるので、なダイエット中にもおすすめ😊

材料

素麺、絹ごし豆腐、無調整豆乳、ベーコン、ほうれん草、コンソメキューブ、水、ガーリックパウダー、黒こしょう
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