Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ほったらかし*ごろごろじゃがいもとチキンのトマトソース煮

    ほったらかし*ごろごろじゃがいもとチキンのトマトソース煮 9分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ネギ好きさんにはたまらない♡むちゃ旨♡ネギ焼き♡

    ネギ好きさんにはたまらない♡むちゃ旨♡ネギ焼き♡ 9分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 10分前

    265人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

    めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐* 10分前

    232人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. フライパン1つで簡単!柔らか!はちみつ醤油チャーシュー

    フライパン1つで簡単!柔らか!はちみつ醤油チャーシュー 14分前

    289人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

とろとろクリーミィ温泉湯豆腐仕立てのひきあげ素麺

30
そうめんの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.10.20

分類主食

調理時間: 30分

ID191381

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

ほっ〜っと身体が暖まる
クリーミィでトロトロにとろけたお豆腐出汁の温かい素麺。
ゴマダレをつけていただきます。
とろとろに溶けたお豆腐も絶品!
コシが強く煮込んでも煮崩れしにくい島原の手延べ素麺を使うのがオススメ!
お好みのお野菜を一緒に鍋風でも美味しいです。

そうめん 島原手延べそうめん ごま 野菜 エリンギ 湯豆腐 ネギ にんじん 出汁 豆腐 温泉湯豆腐 昆布 手延べそうめん

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
素麺 2束
A
800cc
A
重曹 小さじ1
A
昆布 長さ10センチ
木綿豆腐 1丁
エリンギ 1本
にんじん 1/4本
きざみネギ 適量
ごまだれ(市販) 適量
作り方
Point!
コシが強く煮込んでも煮崩れしにくい島原の手延べ素麺を使うのがオススメ! お好みのお野菜をプラスして、お鍋スタイルでも楽しめます。
  1. エリンギは縦に4等分に、ニンジンは輪切りのスライスにする
    素麺はすこし固めに茹でておく
  2. 鍋にA

    水 800cc、重曹 小さじ1、昆布 長さ10センチ

    をいれる
  3. 4等分に切った木綿豆腐をいれ中火にかける
  4. 沸騰したら弱火にして、昆布をとりだし、豆腐がお好みの加減になるまで煮る
    だんだん、お豆腐が溶けてお出汁が白濁してきます。
    火が強いと吹きこぼれるので注意してください。
  5. エリンギとにんじんと固めにゆでた素麺を加え、野菜に火が通るまで弱火で煮る
  6. 仕上げにきざみネギをのせ、ごまだれ(市販)を絡めてたべる
11 72
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ!
    比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ! この特集を読む
  2. PR 【PR】話題のリュウジさんが大森屋のふりかけでバズレシピを開発!
    話題のリュウジさんが大森屋のふりかけでバズレシピを開発! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】焼き菓子と大人の秋を思わせるプレートの組み合わせ
    焼き菓子と大人の秋を思わせるプレートの組み合わせ この特集を読む
  5. PR 【PR】マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術
    マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】栄養を上手に摂取!チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養を上手に摂取!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 フライパン用ホイルシートで焦げなし!「お月見スタミナ丼」
    フライパン用ホイルシートで焦げなし!「お月見スタミナ丼」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 ホームパーティーにも♪「おかずクレープ」
    ホームパーティーにも♪「おかずクレープ」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+でやわらか豚肉のさっぱり煮込み
    BRUNO crassy+でやわらか豚肉のさっぱり煮込み この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

鍋×チゲスープ (6) 野菜×ウィンナー (5) ごま×目玉焼き (4) そうめん×鶏胸肉 (3) にんじん×バターチキンカレー (3) エリンギ×鶏ひき肉 (3) ネギ×鷹の爪 (3) 出汁×鶏ハム (3) 島原手延べそうめん×島原手延べそうめん (3) 手延べそうめん×簡単 (3) 昆布×黒豆 (3) 湯豆腐×電子レンジ (3) 豆腐×黒豆 (3)
もっと見る

「湯豆腐 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents