SHIMAのレシピ一覧 (542件)

SHIMA

ささっとお昼ご飯にめんたいチューブ活用でチャーハンに。卵ベースのシンプルなチャーハンですが、めんたいフランス味のバターとガーリック、爽やかレモンの風味がバックアップ！旨味感ある仕上がりになります。お好みで長ねぎやしらすなどを加えても美味しく召し上がれます。

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スパイスの風味がたまらないジャークチキンをお家で実現！漬け込んで焼くだけだから簡単！レコルトのエアーオーブンで焼くことで皮はカリッとお肉はジューシーかつヘルシーな仕上がり。

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ドイツワインを味わうアジア料理のペアリングに。お家で揃う調味料を使う裏技味付けで、ワインの風味に寄り添う工夫を凝らしたえびのカシューナッツ炒め。今回合わせるのは、ヴィラヴォルフ ピノグリ。ドイツのファルツ地方の白ワインです。黄桃やオリエンタルな要素を持つピノ・ブラン特有の香り。味わいも果実味たっぷりで、質感はなめらか。作り方も簡単なので、ぜひドイツワインと合わせて楽しんでいただけたら嬉しいです。

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フルーティなブルーベリーと旨味たっぷりなサーモンを合わせた味わいがクセになるちょっと大人贅沢なパスタです。

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フレッシュなブルーベリーを使ってフルーティなドレッシングに！旨味たっぷりなタコとクリーミィなモッツァレラチーズを絡めたサラダにしました。爽やかなミントの風味が初夏の食卓にもぴったりです。

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パインの甘さと隠し味のレモスコREDサウザンドレッシングのピリ辛が絶妙なマッチングのちょっと大人なポテトサラダです。おかずとしても美味しいですが、おつまみとして、白ワイン、スパークリングワイン、爽やか系のビールなどと合わせるのがおすすめ！

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アペリティーボ！乾杯の始まりなお料理に。旨味たっぷりな鯛をイタリアの南蛮漬けをイメージした前菜です。魚に絡まる野菜タレにはワインの風味に寄り添った味わいを詰め込んでみました。フレープフルーツの爽やかな風味と酸味、優しいはちみつの甘さが味わい深くヤミツキなおつまみに。

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アペリティーボ！乾杯の始まりなお料理に。旨味たっぷりな鯛を使ったミニオープンサンド！ソースのベースには人参をたっぷりと。蜂蜜やアプリコットジャムの甘さとディルの風味でワインに寄り添ってみました。前菜だけで終わらない予感（笑）

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ほどよい酸味とガーリックの風味を加えたお野菜グリルのホットマリネサラダに、クリーミーなブッラータチーズをのせました。彩りもよく華やかな仕上がり。まろやかな風味が加わったチーズドレッシングのような新しい味わいが楽しめる、うちバルイタリアンな副菜です。

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buono！食べるときにチーズを割ってとろーり絡めて召し上がれ！サクッと作れるうちバルイタリアンおつまみに。うま味、香味、芳醇な風味に仕上げたタコのお惣菜にトロッとクリーミーなブッラータチーズを合わせました。味わい、チーズの舌触りともにやみつきなイタリアン副菜です。