ささっと作れる簡単おつまみ【ほぐしチキンのめんたい和え】

材料4人分

• 鶏ささみ
  3本
• 料理酒
  大さじ1
• うちのめんたい切子
  70g
• ミョウガ
  2個
• 大葉
  2枚

作り方

• 下準備
  鶏ささみはフォークで数カ所穴を開け、料理酒をまぶして耐熱の器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（６００w）で３分加熱する。 粗熱が取れたら筋を取り、ほぐす。

• 1

  ミョウガ、大葉はせん切りにする。

  
• 2

  鶏ささみ、ミョウガ、大葉、うちのめんたい切子をほぐしながら合わせて和える。

  

ポイント

爆発防止！ササミなど膜がある食材を電子レンジにかけるときには必ずフォークなどで穴を数カ所開けてください。

作ってみた！

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