「みょうが」のレシピ896 件

おすぴたりた

香り高いミョウガとジューシーな豚こま切れ肉を使い、味噌と醤油でしっかりと味付けした一品です。ミョウガの独特な風味がアクセントとなり、濃厚ダレが豚肉に絡むことで、食欲をそそる絶妙なバランスに仕上がっています。また、マヨネーズを加えることで味がまろやかになり、ミョウガの風味もより食べやすくなるのがポイント。ミョウガをたっぷり使えるので、大量消費にもおすすめですよ。

おすぴたりた

梅酢の風味を活かしながら、みょうがをさっぱりとした味わいに仕上げる簡単なレシピです。紅しょうがを漬けた赤梅酢を再利用することで、余すことなく美味しさを引き出せます。梅酢の自然な酸味と塩気が、みょうがの爽やかな香りとよく合い、箸休めや副菜としてぴったりの一品です。梅酢を無駄なく活用でき、みょうがの消費にも役立ちますよ。

かめきちパパ

ミョウガにしゃぶしゃぶ用の豚ロース肉を巻きつけてフライパンで蒸し焼きにしたものにお好みのポン酢と一味をかけていただきます。お手軽にできてお酒の肴にもぴったりですよー

ゆうき

シンプルで上品な「なめこのすまし汁」！なめこの滑らかな食感と、ミョウガや三つ葉の香りが引き立つ、さっぱりとしたすまし汁です。白だしとしょうゆの風味が、素材の良さをしっかりと引き出してくれます。忙しい日でも簡単に作れ、和食の食卓にもぴったりの逸品です♪

にっちー

茗荷と新生姜をメイン級のおつまみにしてみました。肉巻きだけど、茗荷と新生姜がサッパリしてるから重くなくてパクパク食べれる。噛むたびに感じる爽やかな風味とピリッとした辛み。食感も楽しめる大人な味に仕上げました。私は日本酒で合わせたけどもちろんワインやビール、ハイボール...何でも受け止めてくれる一品だと思います♡

にっちー

茗荷は薬味のイメージが強いけど、おつまみにもピッタリ。生ハムって意外な組み合わせかもしれないけど、これが結構合うんです♡今回はロゼワインと合わせました。

やまだまゆみ

きゅうりを丸ごと使って塩とオリーブオイルだけで味付けをしたヘルシーパスタです。こんなにシンプルなのに太鼓判の美味しさです！暑い夏のほてった身体をクールダウン。食欲の出ない夏にオススメです♪◆低カロリー／ダイエット中におすすめ

mizuho

旬の鰹をサラダ感覚でさっぱりと♩今回、使ったお皿は雑貨屋さんなどでもよく見かけるコスタ・ノバのMADEIRAというシリーズ⁡ヨーロッパ生まれながら和のテイストにも合わせやすく、日本の折衷的な食卓にもピッタリ😆⁡凄いなと感心したのが我が家にある器たちに、自然と馴染んだところ🥹⁡また、料理を選ばず使えるので、とても使いやすいです✨

ぐっキング

じめっとした日でも食べたくなるさっぱり小鉢！調理がまんねりしがちなオクラをミョウガと合わせてみました。火を使わないので料理中も汗をかきません♪＾＾⭐︎オクラは〇〇に注目されている？！オクラに含まれる葉酸は緑の濃い野菜に多く含まれます。葉酸は増結に必要な栄養素であり、また最近は動脈硬化の危険因子とされているホモシステインの増加を加えることでも注目をされ始めてるんです＾＾

Keiko

なすを使って晩酌にもおすすめな和風カルパッチョです😊 電子レンジ調理なので火を使わずに作れちゃいます！ 氷水で冷やした薬味がパリッとするのでなすにのせながら召し上がって下さい🍆😊

あやか｜発酵×旬野菜

切って和えるだけ！簡単すぎる作り置きです...♪意外ですが、トマト×茗荷の相性が抜群なんです🍅

二階堂まなみ

カロリー低めのダイエットサラダ。みょうがの香りが効いています。このタレは中華の万能ドレッシング黄金比。中華献立に活躍します！冷やし中華・茹でもやし・海藻サラダ・中華クラゲなどにぴったり。酸っぱさもほどほどなのでお子さんも気に入ってくれるかも。残暑の食欲の無い時にぴったりです。

管理栄養士ゆきぼむ

きゅうりをたたいて和えるだけ！5分でできちゃう超簡単な一品です。みょうがの爽やかな香りが美味しく、普段とひと味違う胡麻和えが楽しめますよ♫作り置きにもおすすめ◎

ちおり

野菜たっぷり！薬味もたっぷりミョウガと長ねぎの風味が効いた簡単なのに見た目が華やかなサラダ🥗揚げなすを加えることで一気におかず級の美味しさになります👌副菜が豪華だとメインはシンプルでもいいですよね。盛り付けのコツはPOINTに書きました。良かったら作ってみてください^ ^

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、サバ缶味噌煮の美味しい食べ方ですよ😘🐟たっぷりの薬味と味噌が合う🤭混ぜるだけ簡単✨お酒のおつまみに🍺ご飯にのせて🍚お茶漬けにして(まご茶漬け風)🍚🍵冷たいだし汁やお茶をかけて冷や汁にして🥣愛と癒しを届けるキッチンより🍀

DOI 料理人

旬の野菜をたっぷり使った、彩り豊かな薬味がけ。豆腐やそうめん、冷やしうどん、ご飯にかけるだけでも食欲そそる一品に。季節に合わせて好みの野菜を使いアレンジするのもあり。見た目も鮮やか、野菜をふんだに使っているので栄養も豊富です。（秋：さつまいも、かぼちゃ、きのこ類など）（冬：大根、人参、カブ、ブロッコリーなど）

みさこママ

冷蔵庫に常備しておきたい一品！薬味の香りに旨みが強い味噌ダレがよく合うんです。ご飯のお供や冷や奴、きゅうりのディップ、焼きおにぎりなどオススメです！

築山紀子

みょうがと生姜の組み合わせが大好きなので、とってもシンプルにパスタと合わせました。シャキシャキとした薬味の美味しさが夏に嬉しい。チーズは和の薬味とも相性がいいですよ。

管理栄養士ゆきぼむ

みずみずしいトマトと梅干しの酸味にみょうがの香りがアクセントになっています♫ごま油の香りが食欲そそる味わいでさっぱり食べられるのにやみつみになっちゃう美味しさですよ。ささっとできるので、もう一品ほしいときにおすすめ◎

misa

火を使わずに作れるささみのヘルシーおつまみです。ささみは酒と塩を馴染ませて電子レンジで加熱するとパサつきにくくなります。旬のみょうがをたっぷり入れて、みそとラー油でピリ辛に仕上げました！箸もお酒も止まらなくなります...☺

松山絵美

爽やかなみょうがとぽん酢ドレッシングで柔らかく茹でた牛こまをさっぱりといただきます♪おつまみにも最高です＾＾薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める

みいこ

焼きなすの香ばしさと薬味の香りを、ひんやりとしたすまし汁で楽しむ夏にピッタリの一品です。低カロリーで血圧が気になる方にもオススメの汁物です。

ともの(スープとおかず)

レンジですぐできる夏のスープレシピ！ツナやトマトで若返りの栄養たっぷりなかんたんダイエットスープです😊さわやかな中にツナのコクがあって、一口飲んだら「美味しい…」と声出ます✨冷たくしてお弁当に持って行っても良いですね！大葉やみょうががちょっと余っている時にもおすすめです👍🏻

RINATY（りなてぃ）

調味料を混ぜ合わせるだけの超簡単スープ！きゅうりとみょうがを加えて夏らしくさっぱりおいしい冷たいスープに仕上げました🥒♡混ぜるだけなのに絶品！冷たい出汁が火照った身体をひんやりさせてくれます！

松山絵美

明太子を爽やかな茗荷を合わせます。ご飯のお供に、冷奴に、素麺にと大活躍です＾＾薬膳効果☆明太子...疲労回復に、脳の活性化に、老化防止に、免疫力アップに、肌の乾燥に、活力アップに☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

DOI 料理人

暑い日はさっぱり「そうめん」がおすすめ。味付けは手づくりの「ごまダレ」。たっぷりの夏野菜をそえて爽やかにサラッと食べるそうめんレシピ！キムチや他の野菜は好みのものを使ってアレンジしてください。仕上げにラー油をかけてもアクセントがあり、とっても美味しいです！ごまダレは冷やした豆腐にもどうぞ！

だい　野菜アレンジレシピ

茄子が美味しい季節ですねー🍆暑い日にもってこいのさっぱりとした薬味たっぷりのレシピです✨好きな人も多い、生姜、茗荷、大葉で間違いなし💪冷蔵庫で日持ちもするので晩御飯の1品としていかがですか☺️？

もぐ

旬のなすを使った1品です。みょうがも一緒に使うことで、より夏らしい1品に仕上げました。ごま油は少し多めにいれて、なすをとろとろに焼き、そこにしょうがの風味がしっかりと効いたたれをどばっと...。やみつき間違いなしです。

Fumi

夏にぴったりな薬味たっぷりの混ぜご飯です。ぽん酢を少し加えることでさっぱりした味付けになります。

かめきちパパ

いつもはほとんどタコときゅうりなんですがたまにはミョウガもいいと作りましたが妻はきゅうりがいいようでございます💦