副菜
たたききゅうりとみょうがと紫蘇のやみつき漬け
15分
- エネルギー35kcal
- 炭水化物8.0g
- 脂質0.3g
- たんぱく質1.5g
- 糖質7.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポリ袋で簡単！！みょうがと紫蘇の香りが爽やかなやみつき漬けです＾＾ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。
作り方
下準備
きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。 みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 しそは千切りにする。- 1
ポリ袋にきゅうり、みょうが、しそとA 白だし大さじ2、酢・砂糖各大さじ1、塩小さじ1を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、20分置いたら出来上がり！
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 《２人分の場合》 きゅうり:大き目2本・250g みょうが:1～2本 しそ:5枚 (A)白だし:大さじ1 (A)酢・砂糖:各小さじ1.5 (A)塩:小さじ1/2
レシピID：418700
更新日：2021/08/05
投稿日：2021/08/05
