「野菜料理」のレシピ12041 件

moto

調理時間5分で包丁やまな板も不要！一口食べるとやみつきになるキャベツとツナと塩昆布のナムルです。キャベツの食感、ツナと塩昆布の旨み、純正ごま油濃口のコクと風味がたまらない一品で、大人も子どもも喜ぶこと間違いなしです。

管理栄養士☘️maicook

これからの季節にぴったり！生姜とお酢でさっぱり、ビタミンたっぷりのスピード副菜です。トマトは抗酸化作用のあるリコピン・ビタミンが豊富。もずく酢は味付けされているので、ほぼ調味料不要！水溶性食物繊維がたっぷりなので、腸活にも♪

おこめ

あと一品なんかほしいなーってときにあるものでぱぱっとつくれる便利副菜(^^)えのきの代わりにぶなしめじ、にんじん、切り干し大根とかもよさそう◎レンチン時間はお使いのレンジと相談しながらで笑🙏

あや

さっと作れるので、あと一品におすすめです。お弁当の彩りにも◎

みつまる

定番のマヨネーズに飽きた時の一品◎わかめと新玉ねぎも入れて、ヘルシーなサラダ感覚な副菜に。香ばしい焼き目にさっぱりなナムルダレがやみつきで、ビールにピッタリです！

minori

とろ〜りコクのあるチーズと黒胡椒を合わせたおつまみ風のポテトガレット。じゃがいものデンプンでかためるガレットですが、チーズがとろけてつなぎになるので普通のガレットよりひっくり返しやすいです。普段のおかずやおつまみなどにどうぞ♡

ぐるまん食堂

冷蔵庫にごぼうが1本しかなかったので、糸こんにゃくをプラスして量増ししました。彩りに人参、ピーマンをプラスするだけで、手間がかかった風の1品になります。（笑）糸こんにゃくが味が弱いので、オイスタソースを加え甘味、旨味も加わえてました。冷めても美味しく、お弁当のおかずにピッタリです。夏に植えたピーマンが、緑と赤の2色収穫できたので、あるものを使いました。緑1色でも大丈夫です。野菜はあるものを使ってください。

moco

胡麻和えの分量を覚えておくと、様々な野菜に使うことが出来て便利です♪簡単配分♪白すりごま：醤油：砂糖=2:1:1お弁当に定番の副菜で簡単に手軽に出来るのでおすすめですよ！

Keiko

ほうれん草が少しお安くなっていたのでツナ缶と合わせた副菜です✨ ツナ缶が入るのでお子さんも食べやすいと思います😊 晩酌おつまみやお弁当にもどうぞ🥰

よえみ

忙しい日のあと一品にぴったり！簡単なのに栄養満点な一品です。鶏ささみとブロッコリーは、どちらも高タンパク質で低カロリーなので、健康を気にしている方にもおすすめ。かつお節を加えることで、料理に豊かな風味と旨味が加わります。コクのあるタレが、淡白なささみとブロッコリーによく絡み、ご飯が進む味わいです。

きなこ

じゃがいもを千切りして焼くだけで、外はカリッ！中はもちっ！ツナ＆チーズの組み合わせが最高で、子どもも大よろこびのレシピです😋

おこめ

せいろで蒸したなすはレンチンとは大違い！ふわっふわのとろっとろでいくらでも食べられます(^^)秋冬のなすは皮が薄いのでそのままで大丈夫です◎

きぬ

たけのこの水煮を使って簡単に作れるガレットです。今回は筍の細切りを使っていますが、大きいものを細く切って使用していただいても大丈夫です。そのまま食べても美味しいですが、お好みで酢醤油ラー油などつけていただくのもおすすめです。

さあや

洋風の味付けが定番のキャロットラペを和風にアレンジしてみました♪はちみつ梅の程よい酸味がにんじんとの相性抜群！爽やかな大葉の香りもアクセントです！これは食べると絶対ハマる美味しさです♡いつもと一味ちがったラペ、ぜひお試しください！

AYAO

お通し的な、切って和えるだけ。きゅうりと長芋の、ピリッと柚子胡椒香る、ちょっと大人のおかかぽん酢♡細切りするのもポイントです❣ぜひ、作ってみてくださいね♪♪

鈴木美鈴

彩りがよく栄養価が高いほうれん草のごま味噌和えは、レシピ通りに作ると水分が出ないのでお弁当のおかずにもおすすめです。

おこめ

長芋は好きだけど、できる限り触りたくない！切るより叩く派です(^^)✊ぱぱっと5分でできる簡単和え物。ゆず茶消費にも！

のはらさん

今が旬の新じゃがとセロリを使用したきんぴらです。水分が多くやわらかい新じゃがはぜひ皮ごと調理しましょう。素材を活かすシンプルな味付けです。けずり節を加える事で塩分も控えめでもおいしくいただけます。(食塩相当量　0.5g(一人前））

さよ

菜の花を使ったサッと作れる春にぴったりな一品です🥰ベーコンの塩気と旨み、ほろ苦い菜の花にからしマヨが絶妙にマッチ✨お花見やお弁当、作り置き、おつまみにもおすすめ🌸

エプロン

カボチャ本来の甘さが味わえるレシピです♪甘味料が無くてもとっても甘いかぼちゃを是非味わってみてください♪

yuchi🍳

今回はレンジで１回♩あえるだけの白だしナムルのご紹介です。すぐにできるので、後一品迷った時やちょっとしたおつまみにもピッタリです♩

松山絵美

にんにくと生姜を効かせた香味和えです♪おつまみにも最高です＾＾薬膳効果☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆わかめ…身体の余分な熱や水分を取り、ほてりや浮腫みに、甲状腺のトラブル、便秘や腫れ物の改善に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。

西岡 麻央

だしパックを活用して本格的な味わいのおひたしを作るレシピです。やまやさんの「うまだし」はだしがしっかりと出て風味が豊かなので、ほんの少しのしょうゆとみりんを加えるだけで十分味が調います。

ちい

定番のジャーマンポテトに、新じゃがいもや新玉ねぎなどの春野菜を加えました。調味料はたったの2つ。シンプルながら飽きのこない味わいです！こんなときにおすすめ春野菜を美味しく楽しみたいときシンプルだけど食べ応えのあるおかずが欲しいときおつまみにも、お弁当のおかずにも

管理栄養士ゆきぼむ

マヨポンで作るコクうまシーザー風の味付けがポイント♡レンチンしたブロッコリーとカリカリに焼いたベーコンを和えるだけでとっても簡単にできあがります♪お弁当やおつまみとしてもおすすめ◎お箸がどんどんすすむ美味しさですよ～！

つくりおき食堂まりえ

人気の常備菜、小松菜とじゃこのナムルです♪

ここえみ

ほうれん草ともやしのさっぱりとした和え物です。カニかまを加えて、旨味とたんぱく質をプラス♩酸味控えめなので、お酢が苦手な方やお子さまにもオススメです。さっぱりだけど、あと引くおいしさのひと皿です。

杉山かふん

切って和えるだけの簡単韓国風サラダ。きゅうりのシャキシャキ食感に海苔の風味とちくわの旨み、さっぱり旨塩だれが加わってやみつき♡

花 kitchen

切り干し大根は煮込むイメージをお持ちかもしれませんが、そのまま食べても美味しいんです✨今回はきゅうりとツナを一緒に合わせました！食べやすい味なので、お子さんでも食べやすいと思います。ぜひ作ってみてくださいね。あっという間に1品完成しますよ〜✨

花 kitchen

ごぼうと人参はあるけど、いつものきんぴらに飽きたな〜！そんな時はこれ！マヨネーズ炒めを作ってみてください✨見た目はきんぴらですが、味は甘酢＋マヨネーズでまた違った美味しさですよ🧑‍🍳✨家族にも好評でした〜！