「パクチー」のレシピ592 件

つばめ

普通のカツオのたたきに飽きた人におすすめです♪パクチーとナンプラーで、エスニックなおつまみ‼︎

Lina

このレシピは20分ほどでさっと作れて、冷蔵庫にある葉物野菜を使い切りたいときのランチやディナーにもぴったりです。今回はパクチーを使いましたが、苦手な方はニラやネギ、他のハーブ、ほうれん草などでも美味しく作れます。手軽で満足感もある一品です！

菅智香

パクチー魅力を引き出したごはんレシピです。パクチー好きの方にはたまらない、香り高く食欲をそそるひと皿ですよ。

菅智香

パクチー魅力を引き出したパスタレシピです。パクチー好きの方にはたまらないひと皿ですよ。

かお（上屋 かおり）

皮ごと揚げてカリッとなった新じゃがをレモン風味のタレで絡めたおつまみポテト。出来立てはカリッ、じゅわっ、ホクッと食感も良く、冷めると味が馴染んで作り置きにもぴったりです。

ゆかぽる

ホタルイカが旬の春に🌸ポルトガル料理「アサリとパクチーの白ワイン蒸し」を「ホタルイカ」でアレンジしました！🍋ワインとの相性抜群！週末のおうちバルや晩酌の一品におすすめです🍾

やま

爽やかな香りが食欲をそそる、パクチーを切って混ぜるだけの簡単サラダです。

高橋 はるな

ジョンソンヴィルと即席トマトソースでメキシカンチーズピザ。大人の休日ランチやおうち飲みを楽しみたい日はこれでいい。ビール片手に楽しんでくださいね～！

管理栄養士☘️maicook

濃い味×ごちそうが続くお正月に。すし酢とごま油で混ぜるだけの、さっぱりアジアン副菜はいかが？✔ なますなのに和じゃない✔ 酸っぱすぎず食べやすい✔ パクチー苦手ならきゅうりでOK✔ ごちそうの合間にぴったり✔ パンに挟むとベトナムのバインミー風に！大根には、むくみ防止のカリウム・消化を助けるジアスターゼが含まれます。お正月のごちそう続きの胃の疲れも、優しくいたわります。ぜひ作ってみて下さいね♪

管理栄養士ゆきぼむ

エスニックな香りがたまらない♡パクチー好きさんにおすすめの一品です。こんがり焼けたなすが美味しい♪にんにくの香りも食欲そそるアクセントになっています。パパッとできるのでもう一品ほしいときやおつまみにもおすすめ◎

管理栄養士ゆきぼむ

パクチー好きに捧ぐ♡エスニックな香りがたまらないスープです。えびの香ばしいうま味にナンプラー＆パクチーの香りがクセになる美味しさ♪

モデル料理家・まりか

暑い夏の味方・素麺もいつも同じ味付けだと飽きてしまいます。今回は分量も記載なしで適量、ただ麺つゆに加えるだけの簡単すぎるレシピです。でもガラっと味変するので、何か特別なことをしたみたいで得した気分。いつもの麺つゆには戻れなくなる人続出の癖になる味、ぜひ一度お試しください。

富岡清美

鶏むね肉をフードプロセッサーでミンチ状にして、肉団子を作りました。たねにはパクチーを入れて、ライムとスイートチリソースで頂く今の季節にびったりなエスニック風の肉団子です。

西岡 麻央

ジメジメする梅雨の時期から暑い夏にかけて食べたくなるエスニックサラダ。ピエトロドレッシングの濃厚な焙煎香りごまをベースに、少し酸味と甘みを加えたタレは、パクチーやズッキーニに本当によく合うのでぜひ試してみてください♪おもてなしのサラダとして出しても喜ばれますよ！#マジカルサラダ

tatsu

包丁いらず＆レンジで完了！ナンプラー香る東南アジア風のたれが、もやしにしみしみ♪淡白なもやしが一気にアジアンごはんに変身する、ラクうま副菜です。〔ジャンル〕東南アジア〔適した季節〕全季節〔柔らかさ〕固い

tatsu

しょっぱうまい！「台湾風しじみのしょうゆ漬け」からヒントを得た、しじみのエキスたっぷりのうどん。濃厚な味わいがクセになる一杯です。

ユミィ

我が家の庭で育てているパクチーがたくさんできたのでホタルイカと炒めてみました🥰ニンニクとパクチーの相性も良く、食べる前にレモンを絞り爽やかな一品となっております🎶

きよみんーむぅ

家にある調味料で簡単にパッタイを作りましょう！材料も少ないので節約になりますね。

富岡清美

トマトとレモンの酸味、ツナのうま味、パクチーの爽やかな香りが合わさり、クセになるエスニック風のスープです。砂抜き済みのあさりがあれば、あっという間に完成！ナンプラーは使わずにどちらのご家庭にもありそうな調味料で味付けしました。是非作ってみてくださいね！

こんどうとしえ

ヨーグルトとライムにハウス「香りソルト　メキシカンミックス」を加えて、スパイシーかつ酸味のあるクリーミーなドレッシングに仕上げました。野菜が苦手な方にはドレッシングと野菜をよく和えて、5〜10分置いてから召し上がるのがお勧めです。

tama（たま）

タイのサラダでおなじみのヤムウンセンは、香りソルト　メキシカンミックスを使うとナンプラー無しでエキゾチックな味わいが楽しめます！ピリッとスパイシーな味わいとさっぱりとしたハーブの香りで箸が止まらない美味しさです。

久保 たかひろ

パクチーを加えて、スイートチリソースのみの味付けで美味しくできるエスニック風和え物です。パクチーが苦手な方でも、パクチーなしでも美味しくいただけます！

両角舞【手をかけレシピ】

タイ料理はいつも日本人が食べやすいように辛さを抑えてレシピ紹介していますが、今回は激辛にしてみました🌶️👿辛いの好きな人は試してみてね！苦手な人は唐辛子を減らしたら食べやすく作れるよ☺︎ビールが止まらない辛旨サラダです🇹🇭

ハーブ料理家　白山美奈子

簡単だけどボリュームもインパクトもあるレシピです。ラー油を加えることで中華風に仕上げました。

ハーブ料理家　白山美奈子

簡単に作れるパクチーレシピを考えました。

キー山本

ベトナムのランタンで有名な世界遺産都市ホイアン名物のカオラウです。うどんのようなもっちりした食感の米粉麺カオラウは、ホイアンにある井戸水でしか作ることができないんだとか。現地で食べた感想は、ほぼうどんだ！笑ということで日本のうどんを使って再現してみました。五香粉の効いた豚肩ロースが、異国情緒を漂わせてくれます。

高橋 はるな

すごくハマって1人で抱えて食べました笑香ばしい甘じょっぱさとプチプチ食感、パクチーの爽やかさでずっと食べていられるサラダです。女子会にもおすすめ。

キー山本

妻がよく作ってくれるベトナム風の卵焼きです。パクチーがたっぷり入っていて香りが最高。朝ごはんによく食べます。お好みで胡椒を振ってください。

西岡 麻央

おつまみにもおすすめのクセになる1品のご紹介です。長芋は梅雨時期に弱りやすい胃腸の機能を高める効果が期待できる食材です。また、香菜のような香り高い食材は滞りやすい体の中の気の巡りをよくしてくれる作用も！体の中の気や水分を上手に巡られてあげることで、梅雨時のだるさ解消を目指しましょう♪

キー山本

ほんのりと生姜が香る野菜たっぷりのベトナム粥です。魚醤ニョクマムで味をつけてたっぷりの具材が入るのがベトナムスタイル。野菜はお好みのものでOK生姜はぜひ入れて欲しい食材です。