きよみんーむぅの簡単レシピ byきよみんーむぅ

投稿したコラム

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  2020年1月14日 17:30

  本当に美味しい肉まん｜何度も作りたい定番レシピVol.110

  寒い季節には欠かせない「肉まん」の作り方をご紹介。神戸中華街の豚まんを食べ歩いてできた、皮から作る本格的なレシピです。とはいっても肉まんはパン生地のように一生懸命こねなくても大丈夫なので、意外と簡単！　ぜひ家で蒸したてを味わってくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

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  2018年1月22日 17:30

  お正月に余ったきな粉の活用術！きな粉の簡単スイーツ＆副菜

  お正月におもちを食べる時に使ったきな粉、もしかしてまだ余っていませんか？ きな粉は風味が命で、一度開けたら直ぐに使いたいもの。とはいえ、あまり使い道もなくて……そんな方におすすめのきな粉活用術をご紹介します！

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  2017年12月15日 17:30

  生姜たっぷり！身体を中から温めてくれるジンジャースイーツ

  寒い冬の到来に、ついつい出掛けるのも億劫になりますね。そんな時は、家でゆっくりとスイーツ作りはどうでしょうか。体がぽかぽか温まる「生姜」を使ったスイーツをご紹介します。冬にぴったりなレシピですよ。

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  2017年11月7日 12:00

  お家でほっと一息♪美味しいチャイを作ってみよう。

  一気に寒くなりました！　そんな時は、ほっと一息できる温かいドリンクが恋しくなりますよね。そこで今回はチャイミルクティーの作り方をご紹介。ホールスパイスを使った本格的な作り方と、レンジで簡単にできる作り方の2種類のレシピです。

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  2017年9月11日 17:30

  豆乳がジャムやスイーツに!?フレーバー豆乳のおもしろ活用法

  ヘルシーで女性には嬉しい栄養素がたっぷりの豆乳。最近では色々なフレーバーの豆乳が出ています。フルーツ味からデザートテイストまで。今回は、手に入りやすいフレーバー豆乳を使用して、簡単なスイーツを作ってみました。

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  2017年8月23日 20:30

  〈実はフライパンでも作れる！〉プリッとした歯ごたえがおいしいさつま揚げの作り方

  おでんの具材やお弁当の一品として活躍してくれる「さつま揚げ」。市販で買うことがほとんどだと思いますが、たまには手作りさつま揚げを楽しんでみてはいかがでしょうか。あつあつを楽しめるのは手作りだけ！　中に入れる具材にも一工夫加えて、さつま揚げのおいしさをたっぷり感じてみて♪

レシピアルバム

きよみんーむぅの投稿

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  レシピ「ヤンニョムジャン。～唐揚げを混ぜるだけでヤンニョムチキン～」を投稿しました！8月4日
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  「生姜香る・丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯。 」にコメントしました。 8月3日

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  「生姜香る・丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯。 」にコメントしました。 4月28日

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  「びっくりドンキー風・ハンバーグソース。 」にコメントしました。 4月12日

  ごめんなさいー。カンタン酢を使った事が無いので、分かりかねます。コメント、ありがとうございます。

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  「ヘルシーメニュー！白菜と春雨の中華煮込み 」にコメントしました。 3月29日

  ありがとうございますー＾＾春雨ははじめに茹でておいてもいいですね♡

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 3月20日

  こんにちは＾＾圧力鍋が無い場合はコトコトと半日くらい煮込んでお好みの柔らかさで火を止めるといいですね。その場合は煮汁が無くならない様に気...

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 3月20日

  こんにちは＾＾調味料は二倍にすると味が濃すぎるので、少しずつ減らしてください。

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  「ほうじ茶あ～んパン♪ 」にコメントしました。 3月2日

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  「【基本の和食】ほうれん草の白和え 」にコメントしました。 2月9日

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  「ふわふわたまごのひき肉あんかけ。 」にコメントしました。 2021年12月18日

  617864さんへ。嬉しいお言葉です＾＾また作って下さいね♡コメント、ありがとうございます。

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  「ジューシースコップメンチカツ・キャベツたっぷり！ 」にコメントしました。 2021年12月15日

  246820さん、こんにちは＾＾旦那様が気に入って下さってるんですね！私もメンチカツはこのスコップで作る事が多いです。何より簡単でカロリーが低...

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  「野菜たっぷり・和風ちゃぷちぇ。 」にコメントしました。 2021年11月3日

  470592さん、こんにちは（╹◡╹）もやしからも水分が出ますし、春雨は水分を吸いますのでお勧めは出来ません、、、炒め物なので10分以内に出来上がり...

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  「キャベツとほうれん草のからしマヨ炒め。 」にコメントしました。 2021年10月20日

  りんごさん、こんにちは＾＾日持ちですが、キャベツから水分が出て味が薄くなるのでお勧め出来ません。冷凍は無理ですね汗作って下さってありがと...

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2021年9月24日

  Eueo 0339さんへ。蜂蜜、照りが出て良いですね♡今度私も蜂蜜で作ってみます＾＾ありがとうございます。

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2021年9月23日

  Eueo 0339さん、こんにちは＾＾そうですね、圧力がかかるまでは中～強火で、圧がかかったら弱～中火で20分で大丈夫だと思います。完全に圧が抜けた...

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  「ふわふわたまごのひき肉あんかけ。 」にコメントしました。 2021年9月16日

  メイプルさんへ。材料二つだけでボリュームがあるので助かる一品ですよね＾＾作って下さってありがとうございます。

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  「屋台より美味しい！ベビーカステラ。 」にコメントしました。 2021年8月23日

  ayapopoさんへ。おうち夏祭り！素敵ですね♡とても美味しそうに出来てます＾＾ありがとうございます＾＾

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  「【常備菜】じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め 」にコメントしました。 2021年8月12日

  573970さんへ。じゃがいもは細切りにしていますので、はじめにじっくり目に焼くだけでも大丈夫だと思います。その後の工程でも火は入って行きます...

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  「【基本の和食】ほうれん草の白和え 」にコメントしました。 2021年8月1日

  502844さんへ。こんにちはー＾＾練りごまを使うと濃厚で旨味がアップしますよね。大さじ1の練りごまにどれだけの白ごまが含まれてるのか…栄養満点...

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  「きゅうりと大根のピリ辛ごまマヨ和え。 」にコメントしました。 2021年7月31日

  563719さんへ。早速作って下さったんですね♡彼氏さんはピリ辛派なんですねー。お口に合って嬉しいです。ありがとうございます＾＾

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  「圧力鍋で・ほろほろピリ辛スペアリブ。 」にコメントしました。 2021年7月30日

  Mgさんへ。お返事が遅くなり、大変申し訳ございません汗。照りが素晴らしく美味しそうです♡コメント、ありがとうございます＾＾

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  レシピ「きゅうりと大根のピリ辛ごまマヨ和え。」を投稿しました！2021年7月25日
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  「【基本の和食】ほうれん草の白和え 」にコメントしました。 2021年7月14日

  しらすさんへ。必ずしも作れない訳ではありませんが、はじめのコメント欄にも書いてます通りこの配合が一番美味しく出来上がります。練りごまが入...

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  「野菜たっぷり・和風ちゃぷちぇ。 」にコメントしました。 2021年7月5日

  みきてぃさんへ。酢！これは絶対に美味しいと思います。むしろこれから暑い季節にはお酢はいいですね♡とてもいいご提案をありがとうございます＾＾

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  レシピ「豚肉の和風ピカタ。～豚ミンパワーたっぷり～」を投稿しました！2021年6月10日
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  「日本酒・酒粕チーズケーキ。 」にコメントしました。 2021年6月6日

  410729さん、こんにちは。お口に合わなかったみたいで大変申し訳ありませんでした。

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  「野菜たっぷり・すりおろし旨ドレッシング。 」にコメントしました。 2021年6月3日

  河賀恵さん、作って頂いてありがとうございます！野菜で野菜を食べる！っていいですよね＾＾市販のドレッシングと違って保存料などを使用していま...

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  「きゅうりのキューちゃん風。 」にコメントしました。 2021年5月13日

  ちちちさんへ。市販とは違って保存料等を使用していません。きゅうり事態も水分が多い野菜ですので冷蔵庫で保存の上、4～5日を目安に消費して下さい。

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  レシピ「豚肉のおろし煮。#レンチン #ヘルシー #簡単」を投稿しました！2021年5月6日
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  「今流行りの！生食パン 」にコメントしました。 2021年5月5日

  378566さんへ。とても嬉しいです！某生食パンに負けず劣らずｗｗｗありがとうございます＾＾

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  「今流行りの！生食パン 」にコメントしました。 2021年4月29日

  とても美味しそうです♡作って下さってありがとうございます＾＾

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  「お家で簡単・本場の味！チヂミ 」にコメントしました。 2021年4月29日

  ぐちさんへ。とても美味しそうですね♡作って下さってありがとうございます＾＾

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  レシピ「とうめし、DXとうめし。♯我が家流」を投稿しました！2021年3月22日
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  レシピ「もずくとトマト、チーズの洋風和え。」を投稿しました！2021年3月22日
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  「ふわふわたまごのひき肉あんかけ。 」にコメントしました。 2021年3月2日

  480315さんへ。わー！凄いご馳走ですね♡一品に加えて頂いてありがとうございます＾＾

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  レシピ「サラダチキン・粗挽き黒胡椒味。♯たんぱく質♯おやつにも」を投稿しました！2021年2月22日
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  レシピ「玉ねぎたっぷりヤンニョムポーク。#鶏肉より時短」を投稿しました！2021年2月20日
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  レシピ「牡蠣のしぐれ煮。」を投稿しました！2021年2月20日
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  レシピ「牡蠣のピリ辛炒め。」を投稿しました！2021年2月20日
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  「お家で簡単・本場の味！チヂミ 」にコメントしました。 2021年2月18日

  ぱんのみみさんへ。わー、とても美味しそうです♡桜えびもいい味が出ますよね。チヂミや餃子は”よく焼き”がとても美味しいですよね。ありがとうござ...

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  「今流行りの！生食パン 」にコメントしました。 2021年2月14日

  えりかさんへ。頑張って下さいね～（╹◡╹）

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  「今流行りの！生食パン 」にコメントしました。 2021年2月14日

  えりかさんへ。お菓子やパン作りは基本バターは食塩不使用ですが、私は有塩バターを使う時もあります。(例えばシュー生地等)このパンはふんわり甘...

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  「絶対本気！の、シュークリーム。 」にコメントしました。 2021年2月13日

  sachiさんへ。オーブンは190度で予熱をして下さい。

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  「豆苗ともやしの一銭洋食。 」にコメントしました。 2021年2月9日

  270346さんへ。わー、とても美味しそうですね♡京都でお店をされていたんですね！野菜の多さにフライパンではひっくり返すのにドキドキしますよね。...

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  「野菜たっぷり・和風ちゃぷちぇ。 」にコメントしました。 2021年2月5日

  442971さん、合挽きミンチでも作れますが、鶏ひき肉と比べて脂っぽくなるのではないでしょうか？一度作ってみて下さいね＾＾

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2021年1月10日

  市川頼子さん、美味しくできます様に＾＾

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2021年1月10日

  不可能ではないと思いますが、お肉がほどける位煮込むと大根が崩れてしまうかもしれませんね。一度チャレンジしてみて下さい＾＾

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2021年1月10日

  水ではなくてだし汁です＾＾味は少し薄くなるかもしれませんが、大根は記載している分量で煮込むと味が濃くなりすぎます。どうしても大根を入れた...

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2021年1月10日

  市川頼子さん、こんにちは＾＾調味料の分量は大根を入れるという事でしたら水200ccをだし汁約300cc位に変更した方がいいかもしれませんね。大根は...

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  「【基本の和食】ほうれん草の白和え 」にコメントしました。 2020年12月30日

  メイプルさんへ。お野菜たっぷりでとても美味しそうです。ありがとうございます＾＾

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  レシピ「簡単クラムチャウダー。～小麦粉不使用～」を投稿しました！2020年11月28日
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  レシピ「さんまの甘露煮。～魚嫌いが作る魚克服レシピ～」を投稿しました！2020年11月27日
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  「今流行りの！生食パン 」にコメントしました。 2020年11月24日

  347741さんへ。とても美味しそうに焼けています♡私は蓋を取って焼く方が可愛く出来上がるので好きです。ありがとうございます＾＾

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  「ごぼうと鶏そぼろのカレー炒め。 」にコメントしました。 2020年11月24日

  mm yyさんへ。わわわっ！ごめんなさい(>_

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  「今流行りの！生食パン 」にコメントしました。 2020年11月16日

  みーすけさんへ。同じ分量でも焼けます＾＾注意点は、https://cookpad.com/recipe/4302409こちらのコメントで色々と書かせて頂いていますので、宜...

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  レシピ「《レシピ》白菜と厚揚げ、豚肉の生姜とろみ餡。」を投稿しました！2020年11月13日
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  「ねぎごぼうチャーシュー。 」にコメントしました。 2020年10月30日

  ゆーゆゆさんへ。このおかずはご飯が進みますよね♡ありがとうございます（╹◡╹）

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  レシピ「具だくさん、本格春巻き。～基本の中華～」を投稿しました！2020年10月29日
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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2020年10月27日

  334811さん、生姜・・・豚肉の臭みを消すのにたっぷりと生姜を入れてます。チューブの生姜では風味が足らないと思うのですー。土生姜は薄切りや千...

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  レシピ「牛肉とらっきょうの甘酢炒め。」を投稿しました！2020年10月18日
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  「絶対本気！の、シュークリーム。 」にコメントしました。 2020年10月7日

  シューは水蒸気で膨らみますので、焼く前に霧吹きをしてみて下さい。

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  レシピ「ゆず七味チキン。」を投稿しました！2020年10月5日
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  レシピ「厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。」を投稿しました！2020年9月12日
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  「屋台より美味しい！ベビーカステラ。 」にコメントしました。 2020年9月5日

  ジャスミンさんへ。わーぁ♡とても美味しそうです＾＾オーブン170度で15分ですね！( ..)φまずシリコン型から買わなくっちゃですｗありがとうござい...

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  「屋台より美味しい！ベビーカステラ。 」にコメントしました。 2020年9月4日

  ジャスミンさん、オーブンでのチャレンジ結果、また宜しかったら教えて下さいね♡いつもありがとうございます（╹◡╹）

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  「屋台より美味しい！ベビーカステラ。 」にコメントしました。 2020年9月4日

  ジャスミンさん、こんにちはー＾＾ごめんなさい(>_

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  「【基本の和食】具だくさん・炒り豆腐。 」にコメントしました。 2020年9月2日

  293428さんへ。こんにちは＾＾気に入って頂けて良かったです。ヘルシーでボリューム満点がいいですよね＾＾

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  レシピ「桃のキムチ和え。」を投稿しました！2020年8月20日
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  「ふわふわたまごのひき肉あんかけ。 」にコメントしました。 2020年7月31日

  ダッツンさんへ。たまごがふわふわ、とろーり挽き肉餡がとても美味しそうです♡ありがとうございます＾＾

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  「簡単ソースで！定番、焼きそば。 」にコメントしました。 2020年7月29日

  りおさんへ。分量の「cc」表記では無く、「大さじ」で換算しました。

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  「今流行りの！生食パン 」にコメントしました。 2020年7月28日

  あずきさんへ。こんにちは＾＾ふわふわでとても美味しそうです♡是非、また作って下さいね＾＾

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  「ゴーヤの肉詰めボート・お好み焼き味。 」にコメントしました。 2020年7月20日

  mgngmさんへ。わぁ！とても美味しそうです♡ありがとうございます＾＾

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  「ゴーヤの肉詰めボート・お好み焼き味。 」にコメントしました。 2020年7月20日

  mgngmさんへ。ゴーヤの季節ですね♡栄養たっぷりですので沢山食べたいですね＾＾

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  「絶対本気！の、シュークリーム。 」にコメントしました。 2020年7月18日

  無くても大丈夫ですが、あると食感も楽しくて風味も香ばしいです。

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  「今流行りの！生食パン 」にコメントしました。 2020年7月10日

  babaさんへ。とてもふわふわで美味しそうです♡色々と挑戦してみて下さいね（╹◡╹）

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  「今流行りの！生食パン 」にコメントしました。 2020年7月10日

  babaさんへ。こんにちは（╹◡╹）この季節はとても発酵が進みますので要注意ですね。発酵温度や時間はあくまで目安として下さいね♡

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  「お家で簡単・本場の味！チヂミ 」にコメントしました。 2020年7月9日

  あんちーさんへ。こんにちはー＾＾野菜たっぷりのチヂミ、美味しいですよね。ありがとうございます＾＾

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  「野菜たっぷり・和風ちゃぷちぇ。 」にコメントしました。 2020年7月5日

  294297さんへ。コメントありがとうございます。作り置きには向かないと思いますので、出来ましたらその日中に召し上がって頂きたいと思います。

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  「【基本の和食】ほうれん草の白和え 」にコメントしました。 2020年7月3日

  BBさん、こんにちは＾＾嬉しいコメント、ありがとうございます＾＾

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  「【基本の和食】牛丼。 」にコメントしました。 2020年6月16日

  たかよしさんへ。とても美味しそうです♡ありがとうございます＾＾

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  「野菜たっぷり・和風ちゃぷちぇ。 」にコメントしました。 2020年6月16日

  Miiさんへ。豚挽き肉でも代用出来ます＾＾是非作ってみて下さい。

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  「超本格派！コク旨麻婆豆腐。 」にコメントしました。 2020年6月3日

  yukieさんへ。こんにちは＾＾とても美味しそうですね♡ありがとうございます＾＾

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  「絶対本気！の、シュークリーム。 」にコメントしました。 2020年5月21日

  バターは無塩バターです。表記忘れ、申し訳ございません。

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  「びっくりドンキー風・ハンバーグソース。 」にコメントしました。 2020年5月19日

  ちいさんへ。パインバーグディッシュとエッグバーグディッシュですね♡とても美味しそうなおうちカフェです。作って下さってありがとうございます＾＾

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  「屋台より美味しい！ベビーカステラ。 」にコメントしました。 2020年5月14日

  イッチ～12さん、こんにちは＾＾わぁ！何回も作って下さってるんですね♡チョコ味も美味しそうです！チーズやウインナーを入れても美味しいとのコメ...

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  「超本格派！コク旨麻婆豆腐。 」にコメントしました。 2020年5月12日

  223574さん、こんにちは＾＾美味しく出来て良かったです♡ありがとうございます＾＾ｖ

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2020年5月12日

  259317さん、こんにちは＾＾とても美味しく出来て良かったです♡ありがとうございます＾＾ｖ

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2020年5月9日

  なななさん、それは良かったです（╹◡╹）お酢を入れるのもこれからの季節にいいですね♡ありがとうございます（╹◡╹）

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  「基本の和食・ほろほろ豚の角煮。 」にコメントしました。 2020年5月9日

  なななさん、こんにちは。省いても出来ますが、茹でこぼしをしないと脂っぽくなるかもです。

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  レシピ「屋台より美味しい！ベビーカステラ。」を投稿しました！2020年5月9日
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  「和風ササミスティックフライ 」にコメントしました。 2020年5月6日

  こんにちは～＾＾味シミシミで美味しく出来たでしょうか？ありがとうございます＾＾ｖ

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  レシピ「きのこと豚肉のコチュポン炒め。」を投稿しました！2020年5月2日
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  「本格派・手作り豚まん。 」にコメントしました。 2020年4月28日

  コメント、ありがとうございます＾＾神戸の中華街で人気の豚まんは皮がほんのり甘いのが多いです。試行錯誤して作ると砂糖がこの量になりました(￣...

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  「本格派・手作り豚まん。 」にコメントしました。 2020年4月26日

  ほんのり甘い生地です。

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  「【基本の和食】ほうれん草の白和え 」にコメントしました。 2020年4月19日

  白練りごまの風味が白和えをとても美味しくします。最近は使いやすいチューブで販売されていますし、https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/...

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  「【基本の和食】ほうれん草の白和え 」にコメントしました。 2020年3月24日

  ちるやさん、こんにちは＾＾白和え、ヘルシーだし美味しいですよね♡何度も作って頂いてとても嬉しいです！ありがとうございます＾＾

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  「豆腐とひじきの中華サラダ。 」にコメントしました。 2020年1月28日

  247224さんへ。作って下さったんですね♡ツナ缶を無しで今度作ってみます＾＾ありがとうございます＾＾ｖ

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  レシピ「揚げないフライドポテト。」を投稿しました！2020年1月23日
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  レシピ「鰤の磯辺天ぷら・レモン風味。」を投稿しました！2020年1月23日
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  レシピ「メンマともやしのピリ辛炒め。」を投稿しました！2019年12月26日