ねぎ味噌お揚げのカリっと焼き。

• 1分

材料2人分

• 薄揚げ(油揚げ)
  2枚
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  白ごま
  小さじ1/2
• A
  刻みねぎ
  大さじ5

作り方

• 1

  薄揚げ(油揚げ)は半分に切って真ん中を開けて袋状にしておく。 A 味噌小さじ1、醤油小さじ1/2、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、白ごま小さじ1/2、刻みねぎ大さじ5を合わせておく。

  
• 2

  合わせたA 味噌小さじ1、醤油小さじ1/2、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、白ごま小さじ1/2、刻みねぎ大さじ5を薄揚げの中に入れる。

  
• 3

  フライパンに並べて火を付けて、両面カリっとなるまで強火で焼く。

  

ポイント

フライパンで焼きましたが、グリルやオーブントースターでもOKです。 刻みねぎは多く感じますが、調味料と混ぜていると水分が出て来て馴染みます。

作ってみた！

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