余った油揚げとネギで作る♡『カリカリお揚げのネギ味噌マヨ』
投稿日2020/05/07
更新日2020/05/07
調理時間5分
冷蔵庫で微妙に余ってしまいがちな油揚げと白ネギの青い部分を使って、簡単おつまみの完成☆ マヨネーズをかけることで、まろやかをプラス！ カリカリのお揚げとネギ味噌にマイルドなマヨネーズがよく合います♡ お酒のおつまみにぴったりですよ♪
材料2人分
- 油揚げ小さめ２枚
- ネギの青い部分1/4本
- A合わせ味噌大さじ１
- A砂糖・みりん各小さじ２
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
・余ってる食材で簡単に作れるのがポイントです♪ ・味噌で塩分を強く感じがちですが、マヨネーズをかけることでバランスがとれおいしく仕上がります♪
- 1
ネギの青い部分は薄く輪切りにし、ボウルに入れる。
- 2
A 合わせ味噌大さじ１、砂糖・みりん各小さじ２をよく混ぜ合わせ、１のボウルに加えよくネギと和える。
- 3
油揚げを半分に切り、アルミホイルの上にのせる。 ネギ味噌をのせ、上からマヨネーズをかけ、トースターで5分焼く。
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質問
作ってみた!
- ちひろ
2024/03/30 14:35
手軽に食べれて、しかも美味しい！ お昼の小おかずに作りましたが、ご飯もりもりいけちゃうネギ味噌ハマりそうです。 ちょっと焦げちゃいましたが💦 美味しかったです！ - 669544
2023/11/02 20:11
白味噌で作りましたが美味しかったです。また作ります😊 - きらら
2021/10/13 19:30
お出汁が甘くて美味しい
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。