「ビールに合う」のレシピ7345 件

すずめ（笠原由紀恵）

料理冊子「おあじはいかが」の「イマコレ」コーナー（乾パンのアレンジレシピ特集）に掲載していただきました。9月の防災月間に向けて防災グッズを見直した際、「古い乾パン、どうしよう…」と悩むことはありませんか？今回は、そんな余りがちな乾パンを美味しく消費できる「やみつきベーコンペッパー乾パン」をご紹介します！厚切りベーコンの旨味と粗挽きこしょうのピリッとした辛さがアクセントになり、ビールなどの おつまみやスナック感覚のおやつとしてポリポリと手が止まらない一品です。パパッと作れるので、ぜひお試しください！

るみ

手軽にさっと作れる簡単おつまみです。枝豆の食感にチーズと「かつお節」の風味がくせになる美味しさです。キンキンに冷えたビールのお供にどうぞ！リピートしたくなるの間違いなしです。

二宮絵里子

枝豆は塩が１番‼というのは分かっていますが…お気に入りのエスニックアレンジです。にんにく、ナンプラー、ふんわり八角が香るビールピッタリな、作り置きおつまみです🍻エスニックダレに漬けておくだけなので、簡単！沢山作っておいて、「お仕事終わりの１杯」のお供にもおススメです！

やさちいごはん（ちい）

カリッと揚げ焼きにしたゴーヤに、コンソメとガーリックの風味をまとわせた、やみつき副菜です♪ほろ苦いゴーヤにコンソメの旨みとガーリックがよく合って、つまみ食いが止まらないおいしさ😋仕上げにブラックペッパーをきかせれば、おつまみにもぴったり！ビールにもよく合います🍺ポリ袋を使って片栗粉をまぶすので、手軽に作れます。

みか

一口食べたら思わずビールが飲みたくなってしまう一品です🍺いつもの枝豆もひと手間で、存在感が増します！この夏ぜひお試しください🫛

まこりんとペン子

味付け1つ！で作れる簡単おかず✨️難しいイメージの砂肝も簡単3ステップでOK🙆‍♀️①筋を取る②2つに切り分ける③切込みを入れるあっという間にできるのに、コリコリ砂肝とズッキーニにうどんスープとニンニクのうま味とレモンの爽やかな風味が合わさって、ひと口食べたら止まらない美味しさ✨ビールもご飯も進む😋食欲が無い時もさっぱり風味で食べやすいですよ✨️

ともきーた (伊藤 智子)

豚バラ薄切り肉と絹揚げを使った、お手軽材料でパパッとできちゃうゴーヤチャンプルー！味付けもシンプルに！味付け調味料は、牡蠣だし醤油とみりんと塩こしょうだけ！にんにくたっぷりで、食欲そそります♪ご飯にも、ビールにもピッタリ♪ゴーヤ苦手さんも食べられると思います！

くみ

生きくらげを、火を使わずパパッとおつまみにしました。生きくらげ、調味料を入れて、レンジで2分！ニラは後入れで、余熱で仕上げます。ニラに火を通さないことで、風味や食感よく仕上がる上、熱に弱いビタミンCや、疲労回復効果のある成分を逃しません。生きくらげが、ぷりっぷり＆コリコリで、とても美味しいので、お試しくださいね。

はるちん

揉んで揚げ焼きするだけで、外カリッ中もちっ✨パンチのきいたピリ辛＆濃いめの味付けで仕上げました！ひとつ食べたらもう止まらない…！ビールやハイボールがグイグイ進むやつです🍺

さいとうあきこ

余りがちななセロリの葉を、おいしく食べ切る揚げ餃子です。セロリの葉は、カレー粉とチーズとの相性バツグン！おつまみにもぴったりの一品に。包み方は三角でも四角でもお好きな形でOK！揚げたては、つまみ食い注意です。

ユミィ

脂の乗ったサーモンに爽やかなきゅうりと玉ねぎのシャキシャキ感を加えた食感も楽しめるカルパッチョ。ソースはマヨネーズベースに粒マスタード、隠し味にわさびを入れサーモンの脂っぽさを引き締めました！仕上げに黒胡椒でさらに味をまとめてビールにもワインにも合うビストロ系おつまみです。パパっとできるのに見た目が華やかなので自宅パーティにもおすすめです🍷

ゆうき

香り豊かなバジルとガーリックで仕上げた、食欲をそそる一品です！調味料を揉み込んで焼くだけなので、とっても簡単！外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります♡オリーブオイルのコクとにんにくのパンチ、バジルの爽やかな香りが手羽中によく絡み、おつまみにはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりです🍚さらに食べる前に刻み唐辛子をふりかけると、ピリ辛で、これがもうやみつき！バジル×ガーリック×唐辛子の組み合わせは、まるでペペロンチーノ風の味わい♪辛いものがお好きな方はぜひ！

すずめ（笠原由紀恵）

旬のトマトときゅうり、ちくわを合わせた、パパッと作れる韓国風の旨辛和えです。コチュジャンのコクとすりごまの香ばしさが合わさり、一口食べればお箸が止まりません！キンキンに冷えたビールのお供にはもちろん、しっかり味なので白ご飯のおかずにもぴったり。混ぜるだけで完成する、忙しい時のあと一品にもおすすめのスタミナおつまみです。

みつまる

出番の多いズッキーニで食感がおいしい春巻きに！夏のお腹を整えてむくみ解消の救世主も、薄くスライスして巻いて揚げ焼きすれば、ビールが進む絶品おつまみに🍻

ユミィ

香ばしく焼いた絹揚げに旨味たっぷりの塩ねぎダレをかけた簡単おつまみです。手早くガツンとしたおつまみが欲しい時、あと一品ボリュームのあるおかずを作りたい時にぴったり♪ビールやレモンサワーのお供にも🍺絹揚げは価格も安くてボリュームもあるので節約レシピとしてもおすすめです。

ゆうき

漬け込んでノンフライヤーで焼くだけ！外はカリッと、中はジューシーに仕上がるスパイシー手羽先です。生姜とにんにくを効かせた下味に、仕上げの粗挽き黒胡椒をたっぷり振ることで、おつまみにぴったりな一品に◎これはビールが進みます♪

富岡清美

夏におすすめのおつまみです。スライサーで千切りにしてフライパンで焼くだけなので、簡単！ビールやワインにもピッタリですし、子供も大好きです。ぜひ作ってみてくださいね。

ゆうき

カリッと香ばしくて、お箸もお酒も止まらない♪鶏皮の居酒屋風おつまみ！鶏皮は一度さっと下茹ですることで余分な脂や臭みを取り除き、カリッと軽い食感に仕上がります◎仕上げにたっぷりの大根おろしと小ネギをのせ、ポン酢しょうゆをかければ、さっぱりとした味わいに♪カリッと香ばしい鶏皮と、じゅわっと広がる大根おろしがクセになる組み合わせ♡鶏皮のコクと大根おろしのさっぱり感が相性抜群で、一味唐辛子を振ればピリッとしたアクセントも楽しめます◎

本澤知美

紹興酒の香りと、豆豉の旨味でビールが進むこと間違いなし！

りか

カリッ、もちっ、とろ～り。いつものちくわが“やみつきおつまみ”に大変身。大葉の爽やかさがあと引く、ごちそうライスペーパーおつまみ。ビールに合う〜

ゆっぴ

レモンの爽やかな酸味とブラックペッパーがアクセントになった、夏にぴったりのフライドチキンです。衣はザクザク、中はジューシーな食感で、一度食べると手が止まらない美味しさ。ビールとの相性も抜群なので、おつまみにはもちろん、家族みんなで楽しめる一品です。特別な調味料は使わず、ポリ袋で下味をつけるだけなので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列の中華屋さんのおかずから🍚夏のスタミナ満点☆🤩☆しっとり鶏むね肉となすのよだれ鶏ですよ🐔♪薬味たっぷりの甘酸っぱいたれがスタミナ満点😋💨☆よだれ鶏のたれがポン酢で簡単にできて嬉しいわ👩🏻✨☆しっとりしたむね肉が美味しいわね👵🏻💕☆よだれ鶏には冷たいビールがぴったりですな👴🏻🍺今夜もたくさんスタミナつけてね...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

るみ

さっと作れるそら豆のおつまみ風です。そら豆は皮ごといただくので面倒な皮むきは必要ありません。もちろん苦手な方はむいてから作っていただいても大丈夫です。お好みで作ってみてください！にんにくとだしの風味が食欲をそそり、ビールがすすむこと間違いなしです。父の日にもおすすめのレシピです。

ぷに🐟

こんばんは、ぷにです✨特売のカツオが、まさかこんな姿になるとはッ！表面をさっと焼いたカツオに、味噌×マヨ×にんにくのソースをまとわせて、仕上げはコーンフレーク✨夫も思わず「カツオ、この食べ方があったか…」とつぶやいてました🤭たたきなのにザクザク。味ももちろん、美味い💓ビール派も、白米派も、止まりませんよ🍚🍻カツオ見つけたら作ってみてね✨

むつみ

旬のヤングコーンを丸ごと楽しむ、居酒屋風のひと品です。甘辛いしょうゆだれをしっかり染み込ませたヤングコーンに、香ばしいひげを巻き付けてカラッと揚げました。サクサクのひげと、みずみずしく甘いヤングコーンの食感のコントラストがたまりません。おつまみにはもちろん、お弁当のおかずや季節のおもてなしにもおすすめ。捨てがちなひげまでおいしく味わえる、旬ならではのごちそうです。

ゆっぴ

鶏の希少部位“せせり”のぷりぷり食感と、舞茸の旨味が絶妙にマッチした、お箸もビールも止まらなくなる絶品炒めものです😋✨味付けは、醤油・みりんに爽やかな辛みの「柚子胡椒」を効かせ、仕上げに「バター」を溶かして濃厚なコクをプラス！片栗粉をまぶしたせせりにこの極旨タレがトロッとよく絡み、一口食べれば誰もが虜になる美味しさです。ボリューム満点でしっかりメインのおかずになるのはもちろん、パパッと作れるので一日の終わりの晩酌タイムにも最高のご褒美に🍻もし、せせりが見つからない場合は、鶏もも肉や鶏むね肉で代用しても美味しく作れます🍳 ぜひ一度試してみてくだい✨

あね

とうもろこしが甘い季節に何度も作りたくなる、ごちそう唐揚げ🌽電子レンジで加熱してから切るので、とうもろこしも切りやすく手軽に作れます。にんにくの香りを移したとうもろこしに、甘じょっぱいタレを絡め黒こしょうと粉チーズをたっぷり。ひと口食べると屋台とはまた違ったおいしさです。冷たい白ワインやビールとご一緒に✨

岩井ちさと

東南アジアの串焼き料理のサテを高野豆腐で作りました♪熱湯をかけた新あさひ豆腐はプルンプルン。それをカリッと焼いてから濃厚な甘辛いタレをつけて激うま！ビールのお供にピッタリです♪この味付けは本当に最高！冷めても固くならないので、串から外してお弁当にいれるのもオススメです♡

高橋 はるな

家飲みのお供に、ジョンソンヴィル オリジナルスモークをのせたボリュームたっぷりのロスティ。ジューシーなジョンソンヴィルとカリッと焼いたじゃがいも、さらにとろけるチーズがたまりません。おすすめのペアリングは、スパークリングワインやビール。リースリングやシャブリのスッキリ系白、軽めのピノ・ノワールもおすすめ。

ミサト

火を通したアボカドがトロッとコクうま！プリプリの鶏モモ肉と合わせて、シンプルな塩味で仕上げました😉しっかり濃いめの味付けなので、ごはんのおともにはもちろん、ビールのあてにもぴったり🍺レモンをたっぷりかけていただきましょう💛