主菜

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

ワンパン10分！【鶏もも肉となすの甘辛だれ炒め】ご飯すすむ♩

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

レシピ 

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、食材ひとつで作れる「やみつき節約おつまみ」です。ゴールデンウィーク後で、少し引き締めモードになるこの時期。冷たいビールのお供には、コスパ良く楽しめる「節約おつまみ」がおすすめです。今回は、きゅうり、ちくわ、えのきなど、手頃な食材ひとつで手軽に作れる、やみつき必至のおつまみをセレクトしました♪

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<h2>食材ひとつで大満足！ビールがすすむ「やみつき節約おつまみ」</h2>
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介。今回のテーマは、手頃な食材ひとつで作れる「やみつき節約おつまみ」です。
徐々に気温が上がり、ビールがぐっと美味しくなる今の季節。けれど、ゴールデンウィークが終わり、出費が重なった後だからこそ、おうちでの晩酌はコスパ良く楽しみたいですよね。
そこで今回は、ちくわ、きゅうり、えのきなど、いつでも手頃に買える節約食材をフル活用した、ビールがすすむやみつきおつまみをご紹介。


どれも10分以内で簡単に作れるので、仕事から疲れて帰ってきた日にもぴったりです。お財布に優しく、家飲みがもっと楽しくなる絶品レシピ、ぜひ今夜試してみてくださいね！


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<h3>帰宅後5分で完成！和風スパイシーガーリックきゅうり</h3>
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まずは、きゅうりを使って火を使わずに作れる、絶品おつまみをご紹介します。塩とごま油、酒をベースに、にんにくと唐辛子を利かせた、やみつき必至の一品。仕上げに粗びきこしょうをたっぷりふれば、ビールが止まらなくなる美味しさですよ♪

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<h3>材料（3人分）</h3>
きゅうり　2本 
A 酢　大さじ1 
A ごま油　大さじ1/2 
A 酒　小さじ1 
A にんにくのすりおろし　1～2片(小さじ1) 
A 塩　小さじ1/2 
A 顆粒昆布だし　小さじ1/2 
A 粗びきこしょう　小さじ1/2 
A 唐辛子　適量


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<h3>作り方</h3>

【1】きゅうりは両端を切り落とし、塩（小さじ1/2・分量外）を手ですりこみ、水ですすぐ。特にへた（付け根）の部分は苦みが強く、またスポンジ状にもなりやすいので、1cmほど切り落とし、角をむく。
 
【2】Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 
【3】きゅうりを麺棒などで叩いて割り、ひと口大に分ける。ポリ袋に入れて叩くと飛ばないです。 
【4】ボウルにきゅうり、混ぜ合わせておいたドレッシングAを入れ、和える。

●愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/743048/recipe/508482">旦那のおつまみ⑧和風スパイシーガーリックきゅうり🤩🍺</a>

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<h3>繰り返し作りたくなる！ちくわののり塩唐揚げ</h3>
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お次は、お手頃でうま味たっぷりなちくわを使った一品です。ポリ袋の中で下味を付け、そのまま粉をまぶして揚げるだけなので、洗い物が少ないのもうれしいポイント♪　青のりの風味と塩気があとを引く美味しさで、ついつい手が止まらなくなりますよ。

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<h3>材料（2人分）</h3>
ちくわ　10本(200g) 
サラダ油　適量 
A 酒　大さじ1 
A ごま油　大さじ1/3 
B 片栗粉　大さじ5 
B 青のり　大さじ1/2強 
B 塩　小さじ1/2

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<h3>作り方</h3>

【下準備】ちくわを3等分の長さに切ってポリ袋に入れ、Aを加え全体にもみ込む。
 
【1】Bを上から順に加え、袋の口を閉じてふり、粉をまぶす。
 
【2】フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れ、180℃に熱して、余分な粉をそっと落したちくわを並べる。たまに上下返しながらこんがりと揚げて油を切る。ちくわは火が入っているので、衣がこんがりすればOK。

●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/474059"> 【一度食べたらハマる♡】やみつき副菜☆ちくわののり塩から揚げ</a>

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<h3>電子レンジでパパッと作れる！韓国風えのき</h3>
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最後は、コスパ抜群で体にもうれしい、えのきを使ったおつまみをご紹介します。電子レンジであっという間に作れるので、忙しい日にもぴったり。コチュジャンの甘辛い味付けがクセになり、ビールもどんどんすすみます。しっかり冷やして味をなじませれば、さらにやみつきになる美味しさですよ♪


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<h3>材料（2人分）</h3>
えのき　1袋(100g) 
A 白ごま　小さじ2 
A コチュジャン　大さじ1/2 
A ごま油　小さじ1 
A 醤油　小さじ1/2 
A おろしにんにく(チューブ)　1cm

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<h3>作り方</h3>

【1】えのきは石突を落とし小房に分け、ボウルに加える。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。
 
【2】えのきをボウルの端に寄せ、ペーパーで余分な水分をふき取る。
 
【3】Aを加えよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。

●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/464413">【韓国風えのき】食材ひとつで完成！コスパ抜群副菜♡</a>

いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪

【食材ひとつで！】コスパ抜群「やみつき節約おつまみ3選」ビールがすすむ♪｜編集部おすすめレシピ

クラフトビールにはさまざまな種類があり、どれを選んでよいのか分からないという方も多いはず。そこで今回は、クラフトビールの特徴や地ビールとの違い、クラフトビールのつくり方や覚えておきたい種類と選び方、ビールの種類別に相性の良い料理のレシピをご紹介します！

&nbsp;<h2>クラフトビールとは？</h2>
クラフトビールには、どのような特徴や歴史があるのでしょうか。「地ビール」と「クラフトビール」の違いも解説します。
&nbsp;<h3>クラフトビールとは、作り手の顔が見える個性豊かなビール</h3>
クラフトビールは、直訳すると「手作りのビール」。日本ではハッキリとした定義はありませんが、小～中規模のブルワリー（醸造所）で、こだわってつくられたビールのことをクラフトビールと呼んでいます。
ビールの種類は150種類以上あり、色も、香りも、味わいもさまざま。クラフトビールは、銘柄やつくり手、つくるタンクなどによって、見た目も味も個性豊かなところが魅力です。ぜひ好みのクラフトビールを探してみてください。

&nbsp;<h3>クラフトビールと地ビールの違いは？</h3>

日本では従来、年間2000キロリットルのビールを製造する大手業者でないと醸造免許が取得できませんでしたが、1994年に酒税法が改正され、最低製造量が年間60キロリットルまで引き下げられました。
この法改正を機に全国で小規模醸造所が誕生し、個性を打ち出した「地ビール」が次々と生まれました。この流れは2000年代初頭まで続き、ブームになりましたが、数年で衰退。
しかし、その時期も地道な努力で生き残った一部の醸造所が、今の日本のクラフトビール文化を花開かせる原動力となりました。
2000年代にはアメリカでクラフトビールが人気を集めるようになり、日本の「地ビール」が「クラフトビール」として再評価されるようになりました。

&nbsp;<h2>クラフトビールはどうやってつくるの？</h2>
ビールの主原料と、基本的なビールのつくり方を解説します。

&nbsp;<h3>ビールの味は4つの原料で決まる！</h3>
ビールの主原料となるのは、モルト、ホップ、酵母、水の4つ。ここでは、それぞれの特徴を解説します。

●モルト 
発芽させた大麦や小麦のことで、麦芽とも呼ばれています。ビールの味わいと香り、色をつくりだす主原料です。

●ホップ 
ハーブの一種で、ビールにアロマ（香り）と苦みをもたらします。品種によって香りの質や苦みの強さはさまざま。また、泡もちをよくしたり、防腐の役割もあります。

●酵母 
ビールを発酵させる微生物。モルトが生成した糖分を、アルコールと炭酸ガスに分解する大事な役割を担っています。

●水 
ミネラル成分を適度に含んだ水が、ビールをつくるのに適しています。ビールの90%以上が水なので、良質な水は美味しいビールをつくる鍵となります。

&nbsp;<h3>基本的なビールのつくり方</h3>

ビールは、主に「モルト（麦芽）づくり→仕込み→発酵・貯酒（ちょしゅ）・熟成→充填（じゅうてん）」の工程を経てできあがります。
まずは大麦に2日ほど水分を含ませ発芽させ、デンプンやタンパク質を分解する酵素が発生したら、発芽を止めて乾燥や焙煎をしてモルト（麦芽）をつくります。
次に仕込みの作業で、モルト（麦芽）を煮てビールのもとになる「麦汁」をつくります。
冷ました麦汁にホップを入れて香りや苦みをつけ、酵母を加え発酵させます。その後低温で熟成する貯酒工程が完了したら、缶や瓶などに充填して完成です。



&nbsp;<h2>好みのクラフトビールを選ぶには？</h2>
150種類以上ある中から、どのように好みのビールを選べば良いのでしょうか。ここでは、覚えておきたい基本の種類や選び方を詳しく解説します。

&nbsp;<h3>迷ったら色で選ぼう！</h3>
個性豊かで味わいが多様なクラフトビール。選択肢が多く、どのビールから始めたらいいのか分からない…という方も多いのではないでしょうか。
そんなときは、まずは「淡い色のビール」から挑戦するのがおすすめ。淡い色のビールは飲み口が軽く、比較的クセの少ないビールが多いです。
クラフトビールなので味わいはさまざまですが、淡い色のビールは、ふだん慣れ親しんだ味に近いことが多いと言われています。また、一般的に色が濃くなるほどに味わいやコクなどが濃厚になっていくことが多いため、淡い色から始めて、少しずつ濃い色に移っていくのがおすすめです。

&nbsp;<h3>初心者でも覚えておきたい基本のビアスタイル6種</h3>
ビールの種類は150種類以上あり、ビールの種類のことを「ビアスタイル」と呼びます。ここでは、飲みやすい王道のビアスタイル2種と、初心者にもおすすめのビアスタイル4種をご紹介します。
基本の2種は「ピルスナー」と「ペールエール」、ほかにも覚えておきたい4種は「ヴァイツェン」、「IPA」、「フルーツビール」、「スタウト」です。

●ピルスナー 
日本で流通している大手メーカーの国産ビールのほとんどが、ピルスナーです。淡い黄金色が美しく、のどごしが良くてシャープな味わいが特徴。

●ペールエール 
イギリスの代表選手で、少し濃いめの琥珀色をしています。フルーティーで華やかな香りと、豊かなコクが特徴です。

●ヴァイツェン 
原料に小麦を使っていて、うっすら白濁しているのが特徴。南ドイツ生まれでバナナに似た香りがします。苦みが少なくさわやかな飲み心地で、ビールが苦手な人にもおすすめです。

●IPA 
IPAは「インディア・ペールエール」の略称で、ペールエールにホップを大量に投入したところから生まれました。香りと苦みがしっかりしたビールです。

●フルーツビール 
その名のとおり、原料にフルーツが使われたビール。フルーツの種類によって色も味わいもさまざまですが、いずれもフルーツの香りや甘み、酸味が生きていてフルーティーです。

●スタウト 
アイルランド発祥の黒ビール。濃い色みと、独特の香ばしさや苦みが特徴です。

&nbsp;<h2>ビアスタイル別に紹介！ビールと相性の良い料理のレシピ</h2>
Nadiaで人気のレシピの中から、ビールがすすむおつまみのレシピをご紹介。ビアスタイル別に相性の良いおつまみレシピを集めました。ぜひ参考にしてみてください！

&nbsp;<h3>ピルスナー×やわらかささみでつくるねぎ塩チキン</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ea/ea597c1dbb96.jpg" alt="ねぎ塩チキン" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />すっきりとした味わいのピルスナーは、料理のじゃまをしないビールですが、色で料理と組み合わせるのがおすすめ。薄い色みのピルスナーには、似た色みのささみでつくるおつまみを合わせてみてはいかがでしょうか。ささみに下味をつけて焼き、特製のねぎ塩だれを絡めるだけで簡単にできあがります！●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/184028">絶対ビール！！居酒屋風♡『柔らかささ身 de ネギ塩チキン』</a>

&nbsp;<h3>ペールエール×しょうが醤油が効いた和風フィッシュ＆チップス</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f2/f20f80f5ba2f.jpg" alt="和風フィッシュ＆チップス" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />ビールと料理を国で合わせるのもおすすめです。ペールエールも比較的どんな料理にも合うとされていますが、発祥国であるイギリスのパブの定番、フィッシュ＆チップスとの相性は抜群です！　にんにくとしょうが醤油が効いた和風フィッシュ＆チップス、ぜひお試しください。●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/398705">生姜醤油が効いてる☆和風フィッシュ&チップス</a>

&nbsp;<h3>ヴァイツェン×ピリ辛ソーセージ炒め</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/79/79b7c2f59fdf.jpg" alt="ピリ辛ソーセージ炒め" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />ドイツ生まれのビールであるヴァイツェンは、ソーセージと良く合います。ソーセージと鷹の爪をオリーブオイルで炒めたシンプルなレシピですが、ビールのおつまみにぴったり。辛さは鷹の爪の量で調整してみてくださいね。●菅智香さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/85621/recipe/482672">ビールがススム！ピリ辛ソーセージ炒め</a>

&nbsp;<h3>IPA×包まないひと口棒餃子</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/777b2832d038.jpg" alt="ひと口棒餃子" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />IPAはホップをたくさん使うため苦みが強いのが特徴。そのインパクトに負けないよう、おつまみもインパクトのある餃子を合わせてみてはいかがでしょうか。包まず折りたたんで作る棒餃子なので、忙しい時もささっと作ることができます。冷凍保存もできるので、たくさん作って冷凍しておくのもおすすめです。●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/448453">パクパク食べちゃう♡『包まないひとくち棒餃子』冷凍保存OK！</a>

&nbsp;<h3>フルーツビール×のり塩チーズのおつまみポテト</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f31b500e7d1.jpg" alt="おつまみポテト" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />フルーツビールの味わいは、フルーツの種類によってさまざま。使っているフルーツに合わせて料理を合わせるとバランスが取れます。甘みのあるものは、塩気のあるチーズとの相性抜群。こちらのレシピは、青のりと粉チーズをたっぷりまぶしたポテトのレシピです。揚げ焼きなので簡単に作れて、とまらない美味しさです。●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/453957">【のり塩チーズのおつまみポテト！】新じゃがあったら絶対作る♡</a>

&nbsp;<h3>スタウト×濃厚しっとり生ガトーショコラ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ac/acaf4828f219.jpg" alt="生ガトーショコラ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />スタウトは香ばしいナッツやチョコレート、コーヒーのような香りが特徴の黒ビール。濃い味わいの黒ビールは、濃厚なスイーツと合わせるのが人気です。こちらは、材料4つで手軽に作れるガトーショコラのレシピ。生チョコのような口どけと、しっとり濃厚な味わいがたまりません。●スギヤマ　ヒサエさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/406032">【材料4つ】本格♥超濃厚しっとり!!悶絶の生ガトーショコラ</a>

&nbsp;<h2>知れば知るほどおもしろいクラフトビールの世界！</h2>
クラフトビールにはさまざまな種類があり、色も香りも味わいも違います。今回紹介した選び方を参考にして、自分好みのクラフトビールを探してみてくださいね。また、好みのビールと一緒に、ビールがすすむおつまみのレシピもぜひお試しください！
参考文献 
『クラフトビール超入門＋日本と世界の美味しいビール図鑑110』（主婦の友社） 
『エンジョイ！クラフトビール　人生最高の一杯を求めて』（スコット・マーフィー、岩田リョウコ・KADOKAWA）

クラフトビールとは？種類別にビールと相性の良い料理のレシピも紹介！

Nadia Artistのcotoさんがテーマに沿って簡単に作れる副菜をご紹介。副菜のレパートリーを増やして、マンネリ脱出しちゃいましょう！　今回は、ビールに合うおつまみ副菜です。ぜひチェックしてみてくださいね。

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<h2>子どもウケもばっちり♪おつまみにもなる副菜で一石二鳥</h2>

毎日うだるような暑さが続いていますね。こう暑いと、無性にビールを飲みたくなる、という人も多いのではないでしょうか。

そこで今回はそんな気分にぴったりの、「ビールに合うおつまみ副菜」がテーマ。晩ご飯や晩酌にさっと出せてお酒がすすむおかずをご紹介します。

また、お酒を飲まない家族も美味しく食べられるおかずをチョイス。おつまみにもなる副菜として、小さなお子さんがいるご家庭でも楽しんでいただけますよ♪　ぜひチェックしてみてくださいね！


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<h3>ビールや発泡酒と相性の良い食材って？</h3>

じゃがいもやれんこん、きゅうり、長芋、ごぼうなど、ホクホク、シャキシャキ、ポリポリといった食感が楽しめる食材はビールとも相性が良く、私自身よく使います。

その中でも特に、じゃがいもやれんこんは子どもにも大人気！　片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きにし、甘辛だれや甘酢だれ､のり塩、カレー味など、その日の気分でいろいろな味付けにアレンジして楽しんでいます。

また、扱いやすく、ほどよい塩気とうま味のあるちくわやはんぺん、さつま揚げなどの練り製品を使うと美味しく仕上がるので、家族にも喜んでもらえますよ。


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<h3>おつまみを兼ねる副菜にするコツって？</h3>

パクパクと手でつまめて少し塩気のあるおかずは、大人にも子どもにも人気があるうえ、おつまみとしてもぴったりですね。

お酢やレモン汁などを使った酸味のある味付けや、コチュジャンやカレー粉などを使ったピリ辛味やスパイシーな味付けも、ビールやお酒に合いますよね♪

ただ、ピリ辛味にする場合は、子どもが食べやすいよう、最初に子どもの分を取り分けてから味付けに足すといいですよ。

また、ちょっとしたアクセントとして、バターやチーズ、マヨネーズを取り入れると、味がまろやかになるので、子どもも食べやすくなります。ぜひお試しくださいね！


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<h2>今晩乾杯したくなる♪ビールに合うおつまみ副菜</h2>

ここからは、ビールに合うおつまみ副菜のレシピをご紹介していきます。メインも併せて紹介しているので、ぜひ作ってみてくださいね。



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<h3>シャキシャキ食感がたまらない！のり塩バターれんこん</h3>
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まずは、我が家でも大人気のれんこんの副菜をご紹介♪　カリッと香ばしく揚げ焼きにしたれんこんは、シャキシャキ食感がおつまみにもぴったり。シンプルな味付けがれんこんの美味しさを引き立ててくれますよ。食卓に並べると一瞬で売り切れるやみつきおかずです！

【主な材料】 
れんこん 
バター 
青のり 
めんつゆ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/460459">【のり塩バターれんこん】カリッと香ばしい♡止まらない！</a>

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<h4>メインには「和風おろしそバーグ」がおすすめ！</h4>
メインには、大根おろしと大葉、ポン酢でさっぱりとさせつつもジューシーな「<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/439582">和風おろしそバーグ</a>」はいかがでしょうか。食べごたえもあって、夏を乗り切るエネルギーチャージ献立になりますよ♪



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<h3>ホクホクぷりぷり新食感！ハッシュドえびポテチーズ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a6f5e65304a9e2925477051f395dd9a3.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a6f5e65304a9e2925477051f395dd9a3.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a6f5e65304a9e2925477051f395dd9a3.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【ハッシュドえびポテチーズ】ぷりっともっちり新食感♡おつまみ" loading="lazy" />

ハッシュドポテトにえびを加えたアレンジレシピ。ホクホクもっちりとしたじゃがいもに、ぷりぷりのえびとはんぺんが合わさった新食感が楽しいおつまみおかずです。大人も子どもも食べやすい味付けになっているので、ぜひ家族で楽しんでくださいね！

【主な材料】 
じゃがいも 
冷凍むきえび 
はんぺん 
ピザ用チーズ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/461958">【ハッシュドえびポテチーズ】ぷりっともっちり新食感♡おつまみ</a>

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<h4>メインには「なすのミートソースグラタン」がおすすめ！</h4>
メインおかずには、トマト缶なしで作る「<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/428237">なすのミートソースグラタン</a>」がおすすめ。夏が旬のフレッシュトマトを使うとソースがあっさりするため、お肉やなすの味わいがより楽しめます。ちょっとおしゃれな献立に♪



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<h3>やみつき居酒屋メニュー！たこときゅうりのうま辛和え</h3>
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居酒屋にありそうなおつまみ副菜です♪　酢とごま油ベースのさっぱり中華だれにコチュジャンを加えて、ピリッとうま辛な味付けに仕上げました。お子さんにはコチュジャンを省くなど、辛さはお好みで調節を。仕上げに焼きのりや韓国のりを散らしても美味しいですよ。

【主な材料】 
きゅうり 
ゆでだこ 
酢 
ごま油 
コチュジャン


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/442289">やみつき！旨辛味が食欲そそる♪【タコときゅうりの旨辛和え】</a>

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<h4>メインには「プルコギ風スタミナ炒め」がおすすめ！</h4>
メインおかずにおすすめなのは、「<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/440538">プルコギ風スタミナ炒め</a>」。カットした材料と調味料をポリ袋に入れて揉みこんだら、あとは炒めるだけと作るのも簡単♪　あっという間に韓国おつまみ献立が完成しますよ♪



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<h3>家にある材料で作れる♪ちくわのマヨカレー揚げ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d9b2855e9d1b9c0e8e93483af8c8c7b5.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d9b2855e9d1b9c0e8e93483af8c8c7b5.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d9b2855e9d1b9c0e8e93483af8c8c7b5.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【ちくわのマヨカレー揚げ】サクッと1品！パクパク止まらない♪" loading="lazy" />

お手軽食材「ちくわ」を使って、パパッと作れるおつまみおかずです。ほんのりスパイシーなカレーの香りとコンソメ醤油の味付けで、ひと口食べると止まらなくなること間違いなし。ちくわはすぐに焼き色が付くので、短時間でこんがり揚げ焼きにするのがコツですよ♪

【主な材料】 
ちくわ 
マヨネーズ 
カレー粉 
醤油 
コンソメ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/477780">【ちくわのマヨカレー揚げ】サクッと1品！パクパク止まらない♪</a>

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<h4>メインには「鶏むねチンジャオロース」がおすすめ！</h4>
私のレシピからは、夏が旬のピーマンやお手頃なもやしを使った「<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/465398">鶏むねチンジャオロース</a>」はいかがでしょう。コスパがいいのに、ヘルシーでボリュームも満点♪　夏にぴったりの献立になりますよ！



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<h3>暑い日のおつまみに！さば缶ときゅうりのさっぱりうまだれ和え</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cca186b217bc8def7579661c00200603.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cca186b217bc8def7579661c00200603.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cca186b217bc8def7579661c00200603.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【サバ缶ときゅうりのさっぱり旨だれ和え】栄養満点◎5分副菜♪" loading="lazy" />

きゅうりと大葉をさば缶と混ぜ合わせるだけで完成の、ヘルシーなお手軽副菜です。コクのある味噌だれがきゅうりや大葉と相性抜群！　さっぱり食べられるので暑い日のおつまみにもぴったりです。さば缶は醤油味のものでも◎。お好みのさば缶でお試しくださいね♪

【主な材料】 
さば缶(味噌味または醤油味) 
きゅうり 
大葉 
酢 
砂糖 
味噌


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/481189">【サバ缶ときゅうりのさっぱり旨だれ和え】栄養満点◎5分副菜♪</a>

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<h4>メインには「豚肉と小松菜ともやしのしょうが醤油炒め」がおすすめ！</h4>
こちらには、「<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/414852">豚肉と小松菜ともやしのしょうが醤油炒め</a>」はいかがでしょうか？　もやし入りでボリュームもばっちり♪　ご飯もお酒もすすみ、なおかつ栄養満点の献立になりますよ。


 
いかがでしたか？　今回は、今の季節に楽しみたい「ビールに合うおつまみ副菜」をご紹介しました。家族みんなに喜ばれるレシピをセレクトしたので、ぜひお試しくださいね！

脱マンネリ！cotoのパパッと副菜｜Vol.26～ビールに合うおつまみ副菜～

熊本

調理師

NPO日本食育インストラクター協会

食育インストラクター

Nadia公式アプリの便利な機能「Artist献立」をご存じですか？　アプリならNadia Artistが作ったさまざまなテーマの献立を利用することができるんです！　このコラムでは、数あるArtist献立の中から編集部おすすめの献立をピックアップしてご紹介します。

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<h2> Nadia Artistの献立を見れば、もう献立に悩まない⁉</h2>
 Nadia公式アプリはもうお使いですか？　レシピが検索しやすかったり、献立機能が使えたりと、毎日の料理作りに役立つ機能がパワーアップしています。

これまではプレミアムサービス限定公開だった「新着Artist献立（検索結果含む）」ですが、すべてのアプリユーザーが利用できるようになりました！　アプリ内のArtist献立では、節約献立、子どもが喜ぶ献立、ヘルシー献立など、さまざまなテーマの献立を公開しています。

また、プレミアムサービスに加入すると、Artist献立がさらに便利に使えますよ。献立タブの「Artist献立ランキング」や、献立を検索すると出てくる「人気Artist献立」では、みんなが支持する献立を人気順に見ることができます。

毎日の献立を考えるのが苦痛…という方は、献立をそのままマネすればOK！　この機会にぜひ一度チェックしてみてくださいね。
 
<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_kondate_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadia公式アプリでチェック！</a>





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<h2>神田えり子さんの「おうち飲みが楽しくなる居酒屋献立」をピックアップ！</h2>
ここ数年、外食がしづらくなった時期もあって、以前よりもおうちで飲む機会が増えたという方も多いのではないでしょうか。おうち飲みは、時間を気にせずにまったりでき、一日の疲れを忘れられる至福の時間ですよね。

そんなおうち飲みのおつまみには、パパッと作れてコスパもいい居酒屋おつまみがおすすめ！　そこで今回は、お酒もお箸も止まらなくなる神田えり子さんの居酒屋おつまみ献立をご紹介します。シャキシャキ食感のもやしとピーマンの炒め物や、ビールにぴったりの海苔巻きとり天、揚げない＆包まない簡単チーズ春巻きなど、晩酌が楽しくなること間違いなしのおかずが勢ぞろい！　ちょこちょこつまみながら飲める、やみつき副菜もいっぱいありますよ♪

今回は「ビールに合う！！おうち飲みが楽しくなる居酒屋献立」5日間から3日分をピックアップしました。


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<h3>ちゃちゃっと作れる♪もやしとピーマンのさっと炒め献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c4c006a25cbd.jpg" alt="もやしとピーマンのさっと炒め献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

詳しいレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/419096">●もやしとピーマンのさっと炒め</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/376095">●簡単おつまみ！これ反則！とろ～りチーズ巾着</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/405143">●里芋のから揚げ</a> 

最初は、もやしとピーマンのさっと炒めがメインの献立をご紹介。もやしとピーマン、豚ひき肉をオイスターソース、醤油ベースのたれでちゃちゃっと炒めれば完成！　にんにくとしょうがの風味が効いて、お酒もご飯もすすみますよ♪　副菜には、チーズ巾着と里いもの唐揚げを。どちらも簡単に作れて、ビールとの相性も抜群の絶品おつまみです。


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<h3>お弁当にもおすすめ！海苔巻きとり天献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6e/6e601738db0b.jpg" alt="海苔巻きとり天献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

詳しいレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/385367">●下味１つ！海苔巻とり天</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/423301">●甘辛韓国だれの『ヤンニョムチーズエリンギ』</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/420932">●ポリポリ止まらない『蛇腹きゅうりのにんにく醤油漬け』</a> 

お次は、香ばしい海苔の風味でいくらでも食べられそうな、とり天が主役の献立です。鶏むねの下味は薄口醤油だけ。これひとつで味が決まるのでとっても簡単です♪　副菜には、甘辛ヤンニョムチキン風に仕上げたチーズエリンギと、箸休めにぴったりのきゅうりのにんにく醤油漬けを添えて。どちらもクセになる味わいで、お箸が止まらなくなりますよ！


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<h3>具材もシンプル！揚げない＆包まないチーズ春巻き献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a7db0eb1b65.jpg" alt="チーズ春巻き献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

詳しいレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/406675">●揚げない！包まない！キャベツともやしのチーズ春巻</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/146107">●はんぺんのたらこバター和え</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/423549">●大根おろしと合う！『なすのポン酢炒め』</a> 

最後は、チーズ春巻きがメインの献立です。春巻きの皮で具材を挟みフライパンで焼くので、とっても簡単！　具材も豚こま、もやし、キャベツとシンプルですが、チーズを加えることでお酒に合うしっかり味に♪　塩気のあるはんぺんのたらこバター和えは日本酒にも◎。なすのポン酢炒めには大根おろしを添えると、お口がさっぱりリセットされますよ。


 
いかがでしたか？　Nadia公式アプリでは、ほかにもいろいろなArtist献立を見ることができますよ。献立によっては、調理の手順なども解説しているものも。ぜひ、Artist献立をチェックしてみてください！
 
<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_kondate_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadia公式アプリでチェック！</a>

晩酌のお供に♪おうち飲みが楽しくなる居酒屋献立｜編集部おすすめArtist献立

れんこんだけでも！　お肉と合わせても！　煮ても焼いても揚げても美味しいれんこんは、いろんなおつまみが作れる万能食材。「あと一品おつまみが欲しい」というときに、さっと作れるお手軽レシピを中心に厳選しました。れんこんだけで作るシンプルなものから、お肉と一緒に作るボリュームのあるものまで、バリエーション豊かにご紹介します♪


【目次】 
<a href="#heading01">1.主材料はれんこんのみ！シンプルおつまみメニュー4選</a> 
<a href="#heading02">2.ビールによく合う！れんこん×お肉のがっつりおつまみレシピ4選</a> 
<a href="#heading03">3.さっぱり食べたいときに♪おつまみサラダレシピ4選</a> 
<a href="#heading04">4.揚げたてあつあつを食べたい！れんこんの揚げ物レシピ3選</a>


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<h2 id="heading01">1.主材料はれんこんのみ！シンプルおつまみメニュー4選</h2>


れんこんさえあれば一品完成！　焼いたり炒めたりするだけで、簡単にできるのに絶品のおつまみメニューをご紹介します。和食のイメージの強いれんこんですが、くせのないシャキシャキした歯ざわりはどんな味付けにもなじみます。スパイシーに仕上げてビールに、チーズやオイルで香り良く仕上げてワインに…と、バリエーションも豊富に楽しめます。


&nbsp;<h3>にんにくの香りが食欲をそそる！れんこんのペペロンソテー</h3>

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ひと口大に乱切りにしたれんこんをにんにくと唐辛子で炒めて完成！　中～強火で炒めると、香ばしくカリカリに仕上がります。仕上げにチーズをたっぷりふれば、ワインのおつまみとしてもぴったりです。


●加瀬まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/132294">れんこんのペペロンソテー</a>

&nbsp;<h3>甘辛い味付けでお酒がすすむ！れんこんの甘酢きんぴら</h3>

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定番おかずのきんぴらに、甘酢を加えたアレンジレシピ。加熱するから酸味がまろやかで、すっきりとした甘辛味に仕上がります。調理時間はたったの10分。作り置きやお弁当のおかずとしても使える、便利な一品です。


●しぎはら　ちづさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/37572/recipe/146914">れんこんの甘酢きんぴら</a>

&nbsp;<h3>コチュジャン×オイスターソースで♪れんこんの韓国風炒め</h3>

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調味料はコチュジャン、オイスターソース、みりんをそれぞれ大さじ1で覚えるのも簡単！　レンコンを炒めて合わせた調味料を絡めれば完成する、「簡単・わかりやすい・美味しい」が揃ったレシピです。作り置きもできるので、すぐに飲みたい・食べたいときにも便利な一品♪


●美桜さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/367170">【作り置き】すぐ出来♡簡単♡激うま過ぎる♡蓮根の韓国風炒め♡</a>

&nbsp;<h3>こっくりバター醤油はビールにぴったり！れんこんのカリカリ炒め</h3>

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厚めにカットしたれんこんをじっくり炒め、バター醤油で味付けをした食べごたえのある一品。片栗粉をまぶしてから焼くのがポイント。カリッと香ばしく、調味料もしっかりなじみます。


●小春（ぽかぽかびより）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/146096">れんこんのカリカリバターしょうゆ炒め</a>

&nbsp;
<h2 id="heading02">2.ビールによく合う！れんこん×お肉のがっつりおつまみレシピ4選</h2>


軽いおつまみだけじゃ物足りない！　というときや、お腹が空いているときにもうれしい、お肉とれんこんのおつまみレシピを厳選しました。豚・鶏・牛肉と気分に合わせて選べます♪　


&nbsp;<h3>コクのある特製のうまだれがやみつき！鶏れんこん</h3>

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甘酢炒めと甘辛炒めとバター醤油のいいとこどりをした特製だれがクセになる♪　淡白なれんこんと鶏もも肉にこっくりコクのある調味料がプラスされて、お酒もご飯もすすむ一品です。日持ちするので作り置きやお弁当のおかずとしてもどうぞ！


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368661">特製うまだれ♡鶏れんこん【#作り置き#冷凍保存#やみつき】</a>

&nbsp;<h3>香味野菜たっぷり♪れんこんとひき肉のはさみ焼き</h3>

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サクサクのれんこんに肉だねをはさんで照り焼きに。ひき肉に刻んだ大葉とすりおろししょうがをたっぷり入れるから、甘辛い味付けでもあと味は爽やか。ついあとひとつ…とお箸が止まらない美味しさです♪


●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/379930">蓮根とひき肉の挟み甘酢照り焼き【おすすめ】</a>

&nbsp;<h3>わさび風味の甘辛だれで食べる、ひじき入りれんこんつくね</h3>

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鶏ひき肉にひじき、卵、長ねぎ、みじん切りのれんこんを加えた、シャキシャキ食感が楽しい、栄養満点のつくねです。たれにわさびを加えれば、おつまみにぴったりな大人味に。


●さっちんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/145184">ひじき入りレンコン鶏つくね、わさび風味</a>

&nbsp;<h3>食べごたえ重視！牛肉とれんこんのオイスターソース炒め</h3>

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牛肉とれんこんを炒めて調味料を絡めるだけで完成！　簡単にできるのに、オイスターソースベースのこっくり味がたまらない美味しさの炒め物です。ボリュームもたっぷりで食べごたえあり！


●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/371154">簡単！驚く美味しさ♡牛肉とれんこんのオイスター炒め</a>



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<h2 id="heading03">3.さっぱり食べたいときに♪おつまみサラダレシピ4選</h2>


お酒を飲みながら野菜もしっかり食べたい！　というときにおすすめのおつまみサラダ。コクのあるしっかり味のサラダからデリ風のおしゃれサラダまで、さっと作れてお酒もすすむおつまみサラダをご紹介します！


&nbsp;<h3>調理時間5分で簡単！レンジで作る、れんこんツナマヨサラダ</h3>

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れんこんとツナがあれば、さっと作れるお手軽レシピ♪　れんこんはレンジで加熱するから楽ちん。すし酢とマヨネーズで味付けも簡単です。ブラックペッパーをたっぷり振りかければ、ビールがすすむおつまみに！


●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/381595">すりごまたっぷり♡れんこんツナマヨサラダ</a>

&nbsp;<h3>マスタードで香り良く♪れんこんのさっぱり洋風サラダ</h3>

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オリーブオイル・酢・粒マスタードで和えた、れんこんの洋風サラダです。シャキシャキ感を保つため、れんこんの加熱時間には注意！　具材が温かいうちに調味料と和えるのがしっかり味をなじませるコツです。


●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/121124">レンコンのマスタードサラダ。</a>

&nbsp;<h3>デパ地下風♪れんこんとひじきの和サラダ</h3>

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れんこんのほかに、ひじき、にんじん、コーン、枝豆を使った、色鮮やかなデリ風サラダです。れんこんとにんじんをさっと茹でたら、あとは調味料で和えるだけ！　すりごまのたっぷり入ったマヨネーズベースの食べやすい味付けです。ハムやツナ缶、かにかまを入れても♪　


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/381681">れんこんとひじきのデリ風♡和サラダ【#作り置き#お弁当】</a>

&nbsp;<h3>濃厚な味付けがお酒と相性抜群♪れんこんのごま味噌サラダ</h3>

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ごまをたっぷり使った味噌だれをれんこんに絡ませた、シンプルながらも味わい深い一品。ごまの香ばしさと味噌のコクが、お酒を引き立てます。シャキシャキれんこんに濃厚なたれがよく絡んで、あっという間に完食です♪


●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/372628">れんこんのごま味噌サラダ【作り置き】</a>

 
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<h2 id="heading04">4.揚げたてあつあつを食べたい！れんこんの揚げ物レシピ3選</h2>


詰めたい飲み物と一緒に食べるとたまらない美味しさのあつあつの揚げ物！　人気のはさみ揚げ、定番の天ぷら、スナック感覚で食べられる素揚げなど、ついついお箸が止まらなくなる揚げ物おつまみレシピをご紹介します♪


&nbsp;<h3>食べごたえあり！れんこんのはさみ揚げ</h3>

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にんにくやしょうがをたっぷり入れた肉だねをれんこんではさんで揚げた、食べごたえ抜群のおつまみです。片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をまぶしてから揚げるので、カリっと香ばしい仕上がり！　ごま油入りの甘辛だれを絡めて召し上がれ♪


●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383203">『居酒屋風☆レンコンのはさみ揚げ』タレ付き♪</a>

&nbsp;<h3>コツをおさえてサクサクに！えびとれんこんの天ぷら</h3>

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素材の美味しさを活かした天ぷらと日本酒は最高の組み合わせ♪　天ぷら粉は家庭にあるもので簡単に作れます。れんこんは150度の油で、海老は180～190度で揚げるというように、食材によって温度を変えて揚げることが上手に仕上げるコツです。


●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/368134">海老とれんこんのサクサク天ぷら</a>

&nbsp;<h3>軽く手でつまめるおつまみ♪ローズマリー香る素揚げれんこん</h3>

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スライサーで薄切りにしたれんこんを、ローズマリーを入れた油でカラッとするまで揚げれば完成♪　シンプルな料理には美味しい岩塩を添えて。ローズマリーの香りとれんこんの食感をワインと一緒に楽しんでください♪


●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/374304">ローズマリー素揚げれんこん</a>



 
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冬に美味しい野菜を食べつくそう！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1872">・低糖質低カロリー、注目の野菜「カリフラワー」の美味しいレシピ15選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2557">・栄養も彩りも満点！ブロッコリーがモリモリ食べられるサラダ15選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2622">・一品プラスで野菜不足対策！ほうれん草で作る小さいおかず＆小鉢バリエ15選</a>

シャキシャキ美味しい！15分以内で作れるれんこんのおつまみバリエ15選

いよいよ夏到来！　ビールが欠かせないこの季節に、独特の味や香りでいつものおつまみをもっと美味しく、刺激的に楽しくしてくれるスパイス。今回は手軽に買えるスパイスを使った、ビールにぴったりのおつまみレシピをご紹介します。

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<h2>
夏本番！今年は「ビール×スパイス」のマリアージュを楽しもう！</h2>

今年は長い梅雨でしたが、いよいよ夏到来！　待ってました！　ビールが美味しい季節です。

いろんなおつまみを作っては食べ、食べては飲むのが大好きな私ですが、暑い時にはちょっぴりスパイシーなものをビールと合わせたくなります。

そもそも、コリアンダーなどのスパイスを使用したベルジャンホワイトなど、ビールそのものにハーブやスパイスを使うものもあるくらい、ビールとスパイスはぴったりの組み合わせなのです。

鼻に抜けるスパイシーな香りとビールのマリアージュ。そして、ピリッとした辛さに刺激され、ついつい休むことなくグラスに手が伸びてしまいます。

いつものおつまみも、下味や仕上げにさっとスパイスを振るだけでひと味変わったおつまみに大変身させてくれるので、意外と手軽に試すことができるんですよ。

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<h3>
身近なものでOK！ビールに合うスパイス</h3>

一番身近なスパイスといえば、ブラックぺッパーでしょうか。クセになるとちょっとの量では物足りなくなる方も多いみたいですね。

ほかには、カレーに入れると本格的でワンランク上の味に仕上げてくれるクミン。クミン自体は辛くなく香りがいいスパイスなので、カレー以外にもひき肉の炒め物やスープにひと振りすると、お料理をエキゾチックにしてくれます。

それに日本の粉山椒や七味唐辛子も立派なスパイス。和風のメニューだけでなく、ミートソースやトマトソースとも相性がいいんですよ。まずは、おうちに残っているものがあれば、それで挑戦してみてくださいね。

今回は手軽なブラックペッパーと粉山椒を使ったレシピのほか、チリペッパー・クミン・コリアンダーを使用したものもご紹介します。


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<h2>
いつもの味がワンランクアップ！ビールにぴったりのスパイスおつまみ4選</h2>

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<h3>
チリペッパーで刺激的に！レッドホットガーリックシュリンプ</h3>

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常夏気分を味わえるガーリックシュリンプ。ハワイ料理としても人気のこちらに、下味としてチリペッパーを加えてよりスパイシーに仕上げました。すりおろし玉ねぎとにんにくでマリネしたえびをフライパンでグリルすれば、冷えたビールが欠かせない一品に！　パンにもよく合いますよ。


【主な材料】 
無頭えび 
玉ねぎ 
にんにく 
黒こしょう 
チリペッパー 
オリーブオイル


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/378042">『レッドホットガーリックシュリンプ』</a>



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<h3>
しびれる和の風味がたまらない！山椒ピリリの鶏の唐揚げ</h3>

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ビールと食べたいお料理ベスト3に絶対入る、鶏の唐揚げ。薄口醤油と粉山椒で下味をつけ、衣にも粉山椒を加えて香り豊かにピリリと仕上げました。本当にビールによく合います。衣に加える粉山椒の量はお好みで増やしても。


【主な材料】 
鶏もも肉 
薄口醤油 
粉山椒 
薄力粉


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/378041">『ビールと食べたい！山椒ピリリの鶏から』</a>


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<h3>
やみつき間違いなし！「チーズ×ブラックペッパー」のおつまみクッキー</h3>

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お料理ももちろんビールに合うけれど、飲んでるうちにちょこっとつまめるスナックも欲しくなることがありませんか？　こちらはピザ用チーズ・ブラックペッパー・ホットケーキミックスでできる、簡単おつまみクッキー。チーズのうま味とブラックペッパーの風味がクセになり、ついつい手が伸びてしまいます。食べやすいひと口サイズにするのがおすすめです。


【主な材料】 
ホットケーキミックス 
ピザ用チーズ 
ブラックペッパー 
牛乳 
オリーブオイル


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/378025">『バターなし！ホットケーキミックスで☆ペッパーおつまみクッキー』</a>


&nbsp;
<h3>
クミンとコリアンダーでインド風に！かぼちゃとお豆のサモサ</h3>

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サモサはインド料理で、小麦粉で作った生地でじゃがいもベースのタネを包んで揚げたもの。このレシピでは、クミンやコリアンダーを振って味付けしたかぼちゃをベースに、チョリソソーセージとミックスビーンズを加え、半分に切った春巻の皮で包みました。春巻の皮のカリッとした食感とスパイシーな香りがたまらない！　これはビールが止まらなくなること間違いなしです。


【主な材料】 
かぼちゃ 
チョリソソーセージ 
ミックスビーンズ（水煮） 
コリアンダーパウダー 
クミンパウダー 
春巻の皮


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/378043">『かぼちゃとお豆のサモサ』</a>

 

いかがでしたか？　ビールが飲みたくなりましたか？　私はこのコラムを書き終わったら、ビールを取りに冷蔵庫へ走りたいと思います！（笑） 
下味や仕上げにパッと振るだけで、お料理を風味豊かにしてくれるスパイス。そしてスパイシーなおつまみが、キンキンに冷えたビールをもっと美味しくしてくれますよ。ぜひこの夏試してみてくださいね。





 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/article/843">料理とのマリアージュも楽しめる！好みのクラフトビールを見つけてみよう！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2298">キーンと冷えたビールと！15分以内で作れるすぐでき絶品おつまみ15選</a>

暑い夏こそ食べたい！ビールに合う簡単おしゃれなスパイスおつまみ

ビールが美味しい季節になりました！　たっぷり飲んで食べて思う存分ビールを楽しみたいけれど、薄着になる夏はおつまみのカロリーや糖質も気になりますよね。家で飲むなら、ヘルシーなおつまみを用意しておうちビアガーデンを楽しんじゃいましょう！　今回は、糖質や脂質控えめのギルトフリーなおつまみレシピをご紹介します。

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<h2>
1日のご褒美に！ヘルシーなおつまみとビールを楽しもう♪</h2>

汗ばむこの季節、1日の締めくくりのお楽しみは冷たいビール！　という方も多いのではないでしょうか。キーンと冷えたビールと美味しいおつまみがあれば、1日の疲れも吹き飛んじゃいますね。

ビアガーデンでから揚げやフライドポテトなどの揚げ物をおつまみにジョッキを傾ける、というのは夏によくある風景ですが、やっぱり気になるのはおつまみのカロリーや糖質。

罪悪感なしでビールを楽しみたい時は、糖質や脂質が控えめで栄養バランスもいいおつまみがあるといいですよね。お酒をいただくと負担がかかる肝臓の働きを助けるタンパク質や、汗をかいた身体に必要なビタミンとミネラルも摂れる食材を使うのもおすすめです。

そこで今回は、タンパク質がしっかり摂れる上に脂質の少ない大豆製品・魚・鶏肉と、ビタミンやミネラルたっぷりの野菜で作る、ヘルシーで美容に嬉しいおつまみをご紹介します！



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<h2>
これなら罪悪感なし！ビールのお供にぴったりのヘルシーおつまみ4選</h2>

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<h3>
揚げずにできちゃう！和風おからチキンナゲットの豆腐ソース添え</h3>

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脂質が少ない鶏肉におからを加えたチキンナゲットは、高タンパク低カロリーでおつまみにぴったり！　揚げずに焼くことで、余分な油をカットしヘルシーに仕上げました。また、柚子胡椒風味のナゲットソースには、絹ごし豆腐とヨーグルトを使っているのでカロリーも控えめです。


【主な材料】 
鶏ひき肉 
おから 
絹ごし豆腐 
プレーンヨーグルト 
柚子胡椒


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/377313">『おからの和風チキンナゲット』</a>



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<h3>
爽やかな辛みがたまらない！コチュジャンチーズのきゅうり巻き</h3>

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きゅうりとしそでキャンディチーズをくるくると巻き、仕上げにコチュジャンをのせた、一口サイズで食べやすいおつまみです。火を使わずにパパッとできるので、夏のおつまみ作りには嬉しい一品。チーズと野菜の組み合わせは、飲み始めのおつまみに最適です。


【主な材料】 
キャンディチーズ 
きゅうり 
しそ 
コチュジャン


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/291130">『旨辛！コチュジャンチーズのきゅうり巻き』</a>


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<h3>
カリカリチーズがアクセント！豆腐とアボカドのサルサ風サラダ</h3>

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脂質が少なくタンパク質が摂れる豆腐と、ビタミンが豊富で美容にいいアボカドを使った、女性に嬉しい美容系サラダ。やわらかい食材の組み合わせなので、カリカリに焼いたスパイシーなチーズが食感と味のアクセントになります。彩りよく仕上げれば、テーブルが華やかになりますね。


【主な材料】 
木綿豆腐 
アボカド 
ピザ用チーズ 
レモン汁 
オリーブオイル 
青唐辛子


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/377309">『豆腐とアボカドとカリカリチーズのサルサ風サラダ』</a>


&nbsp;
<h3>
満足度◎！「えのき×キムチ」のうま味たっぷりヘルシー餃子</h3>

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ビールのおつまみにぴったりな餃子は、餡にひと工夫。低カロリーでうま味たっぷりのえのきだけと、発酵食品で二日酔い防止に効果があると言われるキムチをたっぷり加えているので、美味しくてヘルシー！　たれはシンプルに酢と胡椒だけがおすすめ。餃子のうま味が引き立ちますよ。


【主な材料】 
豚ひき肉 
えのきだけ 
キムチ 
にら 
餃子の皮


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/377332">『うまみたっぷり！えのキムチ餃子』</a>

 

冷えたビールを飲みながら過ごす楽しいひととき。翌日にお酒を残さないようおつまみにひと工夫したり、高カロリーになりがちな揚げ物は控えめにしたりと、ちょっとだけ気を付けながら美味しく食べて飲んでくださいね。美容と健康にいいヘルシーおつまみで、おうちビールをめいっぱい楽しみましょう！






 
 

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おうちでビアガーデン！罪悪感のない美容系ヘルシーおつまみ

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

おかずにもおつまみにも！今回は白菜の甘みたっぷりな「パリパリ羽根つき餃子」の作り方をご紹介します。タネの作り方から綺麗な餃子包み方、そして焼き方までわかりやすく解説しています。アレンジ餃子のレシピもご紹介しているので、ぜひ作ってみてください♪Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！

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<h2>パリッ！モチッ！ジューシーな焼き餃子を作るには？</h2>


パリッ、モチッとした皮を噛むと中から肉と野菜のうま味たっぷり、ジューシーな肉汁が溢れ出る…。餃子はまさにおかず界の「小宇宙」。無限の可能性を秘めています。焼き・茹で・蒸し・揚げ、調理法だけでもまったく違ったものになってしまうのも魅力のひとつですよね。


今回はビールにもご飯にも合う！　甘みのある白菜をたっぷり使った「パリパリ羽根つき焼き餃子」の作り方をご紹介します！


具材や調味料を入れる順番、きれいな餃子の包み方、美味しい焼き方、羽根の作り方も詳しく画像付きで解説します。ちょっとしたコツで格段に美味しい焼き餃子が作れますよ！ 


&nbsp;<h3>【1】豚肉選び</h3>

ジューシーな仕上がりが好きだったら脂身が多いバラ肉。少しあっさりとしたのが好きならバラ肉にロース肉を合わせても。
 
もっとこだわる人はかたまり肉を包丁で叩いてミンチに。鮮度も風味も自分で行った方が格段にいいし、自分好みのミンチ具合に調整できるからいいですよね。ごろっとした肉感が残っている餃子も美味しいですよ。


<a href="https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/1bb4089c.26fe2513.1bb4089d.c9d546ec/?pc=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E8%25B1%259A%25E3%2581%25B2%25E3%2581%258D%25E8%2582%2589%2F">豚ひき肉の購入はこちら</a> 

&nbsp;<h3>【2】白菜にする？キャベツにする？</h3>


味の決め手のひとつが野菜。白菜派かキャベツ派かで激論が交わされますが、どちらも甲乙つけがたい！


●白菜 
キャベツよりも甘みがある。水分量が多いので塩揉みをして水分を絞らないと肉ダネがベチャッとなってしまう。


●キャベツ 
甘みとシャキッとした食感がある。水分を絞らなくてもOK。


冬になると白菜派、春になるとキャベツ派が多くなる傾向です！　やはり旬のものを使いたくなりますよね。


&nbsp;<h3>【3】餃子のきれいな包み方</h3>


餃子で難関に思えてしまうのが「包み」ではないでしょうか。肉ダネがはみ出してしまったり、焼いている途中に開いてしまったり…。 でも要領さえ覚えればあとはひたすら繰り返すだけ！　簡単できれいな包み方をレシピでご紹介します。


ちなみになぜ餃子は皮に「ひだ」を付けて包むかご存知ですか？ 昔の中国で使われていた馬蹄銀（ばていぎん）という銀でできたお金に似せて「ひだ」を付けて作られたそうです。見た目の良さもさることながら「ひだ」があることで皮がはがれにくくなる上、伸縮性も出るので焼いている途中に皮が破れてしまうのを防ぐ効果があるんですよ。


&nbsp;<h3>【4】上手な焼き方とパリパリの羽根</h3>

具材の配合と包み方が完璧でも、焼きを失敗してしまうと台無しです！ 焦げた…、ブヨブヨの水っぽい餃子になった…、羽根がパリパリにならない…。
 
これも時間や分量さえ守れば簡単に解決できることなのでこの機会に覚えちゃいましょう！



&nbsp;<h2>「白菜たっぷり！パリパリ羽根つき餃子」の作り方</h2>

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&nbsp;
<h3>【材料（4人分）】</h3>

豚ひき肉　180g 
白菜　150g 
青ネギ　3本 
塩　小さじ1/4 
【A】醤油・胡麻油　各大さじ1 
【A】砂糖・鶏がらスープの素（顆粒）・酒・みりん　各小さじ1 
【A】生姜（すりおろし）　1片分 
【A】胡椒　少々 
餃子の皮　20枚 
胡麻油　適量 
【B】熱湯　150ml 
【B】薄力粉　小さじ２



&nbsp;
<h3>【作り方】</h3>


【材料を切る】

1.白菜はみじん切りにして塩ふたつまみ(分量外)をふり、塩揉みをして10分置いて水気をよく絞る。青ネギは小口切りにする。

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【肉ダネを作る】

2.豚ひき肉に塩を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。【A】を加えて全体になじんだら、青ネギと白菜をざっくりと混ぜる。


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【包む】

3.餃子の皮の中心に肉ダネをのせ、余白の上部分だけに水を少し付ける。 
左手の人差し指で皮を右側に押して、右手の親指と人差し指で押された皮をつまむ様につけて4～5か所、間隔を開けて繰り返す。


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下を平らにして、全体の形を整える。

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【焼く】

4.フライパンに胡麻油・大さじ2をひき、餃子を並べたら中火で4分加熱する。
混ぜた【B】を加え、蓋をして3分、蒸し焼きにする。蓋をはずして鍋肌に胡麻油・小さじ2をかけ、強火で水分を飛ばして完成！


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※羽根は薄めで、控えめです。しっかりした羽根がお好きな方は薄力粉を大さじ1へ変更してください。


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●このレシピをお気に入り保存する 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/368099">白菜たっぷり！パリパリ羽根つき餃子</a>

&nbsp;<h2>餃子の付け合わせにはあっさり「もやし炒め」が美味しい！</h2>

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もやしを調味料と炒めるだけだから、包丁・まな板いらず！　フライパンひとつでぱぱっとできて美味しい！　濃い味の餃子に塩昆布のうま味が効いたあっさりもやしが相性抜群です！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/367756">【3分で完成！最強コスパおかず】もやしの塩昆布炒め</a>

&nbsp;<h2>熱々つるん♪中華風の水餃子も絶品！</h2>

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コロンとした可愛い形のモチモチ水餃子。中華風の酸味が効いたネギだれがよく絡んでたまらなく美味しいですよ！



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/265935">中華ネギだれ水餃子</a>

&nbsp;<h2>味噌とチーズが香る、変わり種餃子！</h2>

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パリパリの羽根、とろーりとろけるチーズ、辛味噌のアクセントが効いてご飯もお酒も進んじゃうやみつき餃子！



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/265918">羽根つき辛うま味噌チーズ餃子</a>

 

ご家庭によって秘伝の餃子レシピがあると思います。今回ご紹介した基本の餃子レシピを参考にいろいろとアレンジして楽しんでいただければ幸いです！


ちなみにオススメのアレンジ具材をご紹介しますね！ 
まずは豚肉を「鶏肉」に代えてあっさりとした餃子にしても美味しいですよ。 
野菜は白菜、キャベツ、ニラが一般的ですが、「香味野菜」もオススメです。一番は「玉ねぎ」！　水分が出やすいので、みじん切りにしたらレンジで加熱して火を通し、水分を絞ってから肉ダネと混ぜて下さいね。美味しい風味がプラスされて、ジューシーな仕上がりになりますよ。


今日は餃子パーティーで決まりですね！　お酒とご飯もお忘れなく！


 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/article/1459">包み方を変えるだけでこんなに変わる！ビジュアル系餃子でインスタ映え！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/article/1154">餃子の皮で！簡単おしゃれにおもてなし料理</a>

本当に美味しい餃子｜何度も作りたい定番レシピVol.9

のんびり家飲みを楽しむなら、おつまみだってがんばり過ぎず手軽に用意したいもの。そこで今回は、15分でパパッと作れて見た目もおしゃれなスペインの小皿料理「タパス」をご紹介します。どれも作るのは乾杯してからでも大丈夫！　すっかりおなじみになったアヒージョや最近人気のピンチョスなど、ちょっとずついろいろ並べて楽しんでくださいね。

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<h2>
最近人気のスペインおつまみ「タパス」</h2>

シンプルな味付けの料理が多く、日本人の嗜好にとても近いスペイン。街のバルのショーケースには、美味しそうな「タパス」がずらりと並びます。

タパスとは、軽食やお酒のつまみとしてちょこっと食べる小皿料理です。

その名の由来は、「蓋（タパール）」という言葉。その昔、バルでグラスに虫が入らないように蓋をしていたところ、その上に店主がポンと生ハムをのせたのがタパスの始まりだと言われています。この生ハムがチーズやオリーブになり、イワシの酢漬け、コロッケ、オムレツとどんどんラインナップが広がっていったのです。


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<h2>
15分でできるのにおしゃれ♪簡単おつまみタパス4選</h2>


気軽な家飲みのおつまみなら、マッシュポテトをクラッカーにのせるだけ、オリーブとミニトマトをショットグラスに入れるだけ、オレンジにオリーブオイルをかけるだけ…そんな肩の力を抜いたカジュアルタパスが一番です。とは言え、もうひと手間かけて何か作りたいな、という時にはこちらがおすすめ！　どれも15分でパパッと作れて、見た目もおしゃれなタパスをご紹介しましょう。


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<h3>
うま味たっぷりのオイルが主役！しらすのアヒージョ</h3>

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今や人気おつまみの1つ「アヒージョ」も、スペインバル定番タパス。このアヒージョの主役は、しらすとニンニクのうま味が溶け出したオイルの方です。パンにつけると絶品ですので、一緒にパンのご用意も忘れずに！　今回はスペイン伝統の耐熱容器「カスエラ」を使いましたが、小鍋やフライパンでももちろん作れますし、テーブルにそのまま出したければ直火可能のココットやグラタン皿でも代用できますよ。


【主な材料】 
しらす 
ニンニク 
唐辛子（輪切り） 
オリーブオイル


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/126736">『しらすのアヒージョ』</a>


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<h3>
シャキシャキ食感がたまらない♪生でいただくズッキーニサラダ</h3>

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トマト煮込みや炒め物で加熱して食べるイメージが強いズッキーニですが、生でいただいても美味しいですよ。スライスしたら塩をふって3～4分待ち、出てきた水気を絞ります。そうすると、アクが抜けてほんのり塩味もついてビックリするほど美味しい野菜に変身。ズッキーニのシャキシャキと心地よい食感と、最後にふりかけた粗塩とクルミのガリッとした食感の組み合わせがクセになっちゃう一品です。


【主な材料】 
ズッキーニ 
クルミ 
粗塩 
オリーブオイル


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/128135">『生で食べちゃう！ズッキーニのシャキシャキサラダ』</a>


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<h3>
材料3つ混ぜるだけ！“すぐでき”パンピンチョス</h3>

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パンにいろんな具をのせて楽しむ、バスクスタイルのピンチョス。今回は、オリーブやアンチョビをペースト状にした「タプナードクリーム」をのせました。材料3つを混ぜるだけで、シンプルだけどとびきり美味しい“すぐでき”タパスの完成です。


【主な材料】 
クリームチーズ 
オリーブ 
アンチョビフィレ 
バケット 
ミニトマト


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/334044">『タプナードクリームのパンピンチョス』</a>


&nbsp;
<h3>
マッシュルームのうま味を食べつくす！セゴビア風マッシュルーム</h3>

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スペイン・セゴビア発祥の名物タパスを、トースターで手軽にアレンジしました。ジューシーなマッシュルームの食感はもちろん、内側に入ったうま味たっぷりオイルがたまらなく美味！　ビールともワインとも相性抜群です。


【主な材料】 
ブラウンマッシュルーム 
ベーコン 
ニンニク 
オリーブオイル


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/334076">『トースターでOK！セゴビア風マッシュルーム』</a>

 
 

以前、スペインからお招きしたお客さんを日本の居酒屋に連れて行った時、いろんな小鉢が並ぶテーブルを見て「まるでタパスだね！」とはしゃいでいました。おしゃれで手の込んだスペイン料理を作ろうなどと難しく考えず、まずは生ハムやチーズ、パンなどを気軽にあれこれ並べて、ちょっと手をかけたものが食べたくなったら簡単アレンジしてみましょう。ビールやスパークリングワインと一緒に、スペインバル気分を楽しんでみてくださいね。

 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1490">片手でぱくっとおしゃれでかわいい！フィンガーフードレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/25039/article/1482">【15分以内で完成！】大人家飲みで「おっ！」と言われるこじゃれおつまみ</a>

手軽に楽しめる♪簡単おしゃれなタパスレシピを教えて！

大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんによる連載がスタートしました。
ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている伊地知さん。家庭料理だけでなく、ひと手間加えたアレンジ料理まで、こだわり満載の料理はメンバーにも大好評だそう。そんな伊地知さんにバンド名にちなんでこだわりたっぷりのアジアン料理をご紹介していただきます！　第1回目のテーマは「初夏にビールとともに楽しむアジアンランチ」です。気温が上がってきた今の時期に、冷たいビールとともに楽しむ休日ランチにぴったりなアジアン飯を紹介してくれました！　伊地知さんのこだわりポイントにも注目です！

5月も下旬に差し掛かると、だんだん気温が上がってきて冷たいビールが恋しくなるはず。そこで今回のテーマは「初夏にビールとともに楽しむアジアンランチ」。天気のいいお休みの日は、ビール片手に塩気のきいたアジアン飯はいかがでしょうか。



今回僕がご紹介するのはアジアの定番料理「カオマンガイ」！　しっとり柔らかい鶏肉とその鶏肉の出汁で炊いたご飯です。アジアツアーで現地に行ったときに僕たちも食べたのですが、リーズナブルなのに美味しくて感動しました。実は、この現地の本格的なおいしさをお家でも手軽に再現できるんです！　今回は、僕のこだわりポイントを詰め込んだ「伊地知流カオマンガイ」の作り方をご紹介します。材料をそろえて、ビール片手に作ってみましょう♪


&nbsp;<h2>炊飯器で簡単！スイッチ一つでできる！カオマンガイの作り方</h2>


本格アジアン料理を自宅で簡単に作る方法をご紹介します！　材料もスーパーで手軽に手に入れられるものばかりなので、思い立ったらすぐにできちゃいますよ！



【材料】

鶏もも肉　1枚(250g) 
米　2合 
ネギの青い部分　1本分 
生姜　ひとかけ 
A　酒　大さじ2 
A　ナンプラー　大さじ2 
A　ガラスープの素　大さじ1 
B　にんにく　ひとかけ 
B　たまり醤油　大さじ2 
B　タバスコ　小さじ1 
きゅうり　1本 
パクチー　ひと束 


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【下準備】

・米は研いでおく。 
・鶏もも肉の皮にフォークで穴をあけておく。 
・きゅうりは縦半分に切って、タネを取っておく。




●キヨシこだわりポイント！ 
きゅうりは種の部分を取り除くとシャキシャキ食感になり米に合います。


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●キヨシこだわりポイント！ 
鶏もも肉にフォークで穴を空けておくと味が染み込みやすくなります。また皮が縮むのを防げるので、綺麗に仕上がります。


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【作り方】


1. 炊飯器に研いだ米、酒、ナンプラー、ガラスープの素、水を入れる。肉からも水分が出るので、水は目盛りより少なめに入れましょう。

2. その上に鶏もも肉、ネギの青い部分、生姜をのせ、ふつうモードで炊飯。


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3. タレを作る。にんにくスライス、たまり醤油、タバスコを混ぜ合わせる。



●キヨシこだわりポイント！ 
濃厚でこくのあるたまり醤油に、にんにくの風味とタバスコの辛味を加えることでぐんと深みが増します。



4. 皿にごはんを盛り、鶏肉を食べやすい大きさにカットしてのせ、きゅうりと葉物野菜を添える。特製だれをたっぷりかけていただく。


ピリ辛のたまり醤油ダレがたっぷりかかった蒸し鶏は、ご飯もビールも進むおいしさです！ 
特製だれはきゅうりにかけていただくのもおすすめです♪


<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/BjCEr05gajM/" data-instgrm-version="8" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div> <a href="https://www.instagram.com/p/BjCEr05gajM/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">レシピサイトNadia( @recipe.nadia )にて料理連載がスタートします！ 家庭料理だけなでなく、ひと手間加えたアレンジ料理まで、こだわり満載の料理を紹介していきます。 近日公開！！ レシピサイトNadia → https://oceans-nadia.com/ #nadia #カオマンガイ</a> <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/kiyoshiakg/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px;" target="_blank"> 伊地知 潔</a>さん(@kiyoshiakg)がシェアした投稿 - <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-05-21T08:14:27+00:00">2018年 5月月21日午前1時14分PDT</time></div></blockquote> <script async defer src="https://www.instagram.com/embed.js"></script>

このレシピをお気に入り保存する <a href="https://oceans-nadia.com/user/130197/recipe/288119">●『タレがポイント！炊飯器で簡単カオマンガイ』</a>

&nbsp;<h2>初夏のランチの一品に！ビール片手にいかが？</h2>

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いかがでしたか？　冷たいビールが飲みたくなる伊地知特製カオマンガイ。今回は、おいしく見せる写真にも苦労しました！ 
ぜひ友人や家族、恋人と休日のランチの一品にしてみてはいかがでしょうか。次回のアジアン飯もお楽しみに！



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【ASIAN KUNG-FU GENERATION】伊地知潔のアジアンキッチンVol.1
～初夏にぴったり！ビールとともに楽しむパパッとランチ～

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