人気店の味とご当地グルメを、おうちで本気再現!

料理動画クリエイター「クッキングSパパ」です。YouTube登録者20万人超。 家族に喜んでもらえる料理を作ることをきっかけに、料理動画やレシピの発信を始めました。 YouTubeでは、人気店の再現料理や全国のご当地料理、家庭で作りやすい定番料理を中心に紹介しています。 これまでに、レシピ本『ご当地グルメや名物料理を本気で再現!レシピ集』 『人気チェーン店の再現レシピ集』を出版し、英語版も刊行しています。 ニコニコ公式生放送の料理番組「ニコめし」への出演経験もあります。 クックパッドやブログでも、長年にわたりレシピを発信しています。 「できるだけ身近な材料で、家庭でも再現しやすく」を大切にしながら、味だけでなく、工程の分かりやすさや写真・動画での伝わりやすさにもこだわっています。 レシピによっては、出汁や調味料を一から作ったり、麺を手打ちしたりと、手間をかけることもありますが、ご家庭では市販品などを取り入れながら気軽に楽しんでいただければうれしいです。 得意分野は、再現料理、ご当地料理、丼もの、麺料理、家庭料理です。 どうぞよろしくお願いいたします。