【えだまめのバターペペロン炒め】大人のやみつきおつまみ

材料2人分

• 冷凍茹で枝豆(塩茹で)
  250g
• ニンニク(刻み)
  2片
• 鷹の爪
  適量
• 有塩バター
  10g
• 醤油
  小さじ2
• 砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  冷凍茹で枝豆(塩茹で)は解凍して水気をきっておく。

• 1

  熱したフライパンに、有塩バター、ニンニク(刻み)、鷹の爪を加え、弱火で香りが立つまだ炒める。

  
• 2

  枝豆、醤油、砂糖を加えさっと炒めたら完成。

  

ポイント

・枝豆はしっかり水気を取り除いて加えることで、調味料を入れた時に味がボケにくくなります。 ・完成後すぐ食べてもおいしいですが、10分ほどおくと味が馴染んでより美味しく召し上がれます♪ ・ニンニクや鷹の爪はお好みに合わせて調節してください。

作ってみた！

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