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    「豚肉の炒め物」30選|お弁当にも

    「豚肉の炒め物」30選|お弁当にも
    • 投稿日2024/09/25

    • 更新日2024/09/25

    「豚肉レシピ」30選|ガッツリスタミナ系
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    「豚肉レシピ」30選|ガッツリスタミナ系

    家計に優しい豚肉は、ささっと炒めるだけで簡単に一品ができる優秀な食材。そこで今回は、「肉野菜炒め」をはじめとする豚肉の炒め物をピックアップ。子どもも喜ぶレシピを集めましたので、ぜひお試しください!

    豚バラ茄子のキムチマヨ炒め【ごはんが止まりません!】

    1.豚バラ茄子のキムチマヨ炒め【ごはんが止まりません!】

    調理時間10(浸水時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    豚バラとトロトロ茄子にキムチマヨプラスという♡ 間違いなく美味しい組み合わせ(^ ^) ピリっと辛くてまろやかさもあり、まさにコク旨です♪ ぜひ!ご飯は多めに炊いて、ビールはキンキンに冷やしてガッツリ召し上がってください(^.^)

    材料

    なす、豚バラ薄切り肉、ごま油、酒、鶏ガラスープの素、長ねぎ、白菜キムチ、マヨネーズ

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • りえこの作ってみた!投稿(豚バラ茄子のキムチマヨ炒め【ごはんが止まりません!】)
      りえこ
      りえこ

      2023/05/19 10:29

      美味しくで来ました。 豆腐の上に乗せたり色々な食べ方で大人のピリ辛を楽しみます♪
    • かなてぃの作ってみた!投稿(豚バラ茄子のキムチマヨ炒め【ごはんが止まりません!】)
      かなてぃ
      かなてぃ

      2024/02/13 18:53

      とても美味しいです 気がついたらどんどん食べてしまいそう 食べすぎ注意報を出しておきます これは病みつきになります キムチとマヨ、こんなに合うんですね
    • はちの作ってみた!投稿(豚バラ茄子のキムチマヨ炒め【ごはんが止まりません!】)
      はち
      はち

      2020/07/09 21:30

      ちょっとキムチ入れすぎましたが、美味しいキムチだったので大丈夫でした。茄子は自宅の畑で採れました~。茄子はなんでも合いますね。美味しかったです。
    最高に美味しい☆スタミナ肉野菜炒め

    2.最高に美味しい☆スタミナ肉野菜炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    我が家で大人気のガッツリ系おかずです♪ 美味しくなるコツは豚肉を丸めて片栗粉をまぶし揚げ焼きにすること→ポーク竜田入りなんです。 にんにくにニラ、お酢も入ってトロミつき(^.^) もちろんオンザライスしても◎ スタミナ丼になりますよ♪ 簡単に出来上がるメインおかずなので お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

    材料

    豚バラ薄切り肉、にんじん、ニラ、もやし、酒、塩、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、片栗粉、サラダ油、みりん、醤油、オイスターソース、砂糖、酢、にんにくチューブ、黒胡椒、ごま油
    厚揚げとキャベツの甘味噌炒め

    3.厚揚げとキャベツの甘味噌炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お肉が少なめでも、厚揚げかさ増し効果でしっかり満足できるおかずです。 甜麺醤の甘さとコクでごはんがススむ(^.^) 生姜を多めに使うことで風味もバッチリ、仕上げに刻んだ万能ネギをのせて食べても美味しいですよ♩

    材料

    豚こま切れ肉、厚揚げ、キャベツ、塩、みりん、甜麺醤(テンメンジャン)、醤油、創味シャンタン(粉末タイプ)、にんにくチューブ、生姜チューブ、ごま油、炒りごま

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • ハブラシ
      ハブラシ

      2021/04/21 18:44

      倍量でつくりました!甜麺醤こんなに入れて大丈夫かなと心配になりましたが、めちゃくちゃ美味しかったです!!
    • sachiko.sbn
      sachiko.sbn

      2020/06/04 18:38

      こんばんはー!簡単に美味しく出来ました❤️ご飯が進む味付けです😋
    • smam
      smam

      2020/03/29 08:40

      甜麺醤、他の代用などできるものありますか??
    調味料大さじ1*とろとろ茄子と豚肉のさっぱり炒め*#作り置き

    4.調味料大さじ1*とろとろ茄子と豚肉のさっぱり炒め*#作り置き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ★調味料全部覚えやすい《大さじ1》 ★豚肉に片栗粉でコーティングしてお肉の旨味を逃がさず、調味料を入れたら自然なとろみがついて味がよく絡みます。 ★ポン酢も入ってさっぱりと夏向きです。

    材料

    豚ロース薄切り肉、塩・コショウ、片栗粉、なす、ピーマン、サラダ油、ポン酢、味噌、みりん、砂糖、青じそ、白炒りごま

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • サトちゃんの作ってみた!投稿(調味料大さじ1*とろとろ茄子と豚肉のさっぱり炒め*#作り置き)
      サトちゃん
      サトちゃん

      2024/01/17 19:05

      夏メニューじゃなくても、季節を問わずに大人も子供も好きそうな味ですね。食べると肉は柔らかナスはトロっとして、とても美味しかったです。味噌のマイルドな風味が、ポン酢と相まってお気に入りの味でした😋。また、リピします🤤✌️。
    • 幸せmamaの作ってみた!投稿(調味料大さじ1*とろとろ茄子と豚肉のさっぱり炒め*#作り置き)
      幸せmama
      幸せmama

      2020/05/31 12:54

      こんにちは!お昼に倍の量で作りました。主人と息子と私の3人でペロリ😋💕 美味しくいただきました。これからの季節にピッタリですね!また作りまーす。
    • 273800の作ってみた!投稿(調味料大さじ1*とろとろ茄子と豚肉のさっぱり炒め*#作り置き)
      273800
      273800

      2023/07/09 19:41

      簡単で良かったです♪ 私はコスパ重視で豚切り落とし使いました
    豚バラ大根

    5.豚バラ大根

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    調味料を前もって合わせておいても作れるんですが、今回は 炒めながら順番に加えていってみてください。

    材料

    豚バラ薄切り肉、大根、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、胡椒、ごま油、万能ねぎ(小口切り)
    こってり胡麻だく☆豚バラピーマン

    6.こってり胡麻だく☆豚バラピーマン

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    豚バラ✖️ピーマンの組み合わせが 好き過ぎて、我が家ではよく作る一品です(^.^) 美味しくなるPOINTは甘酢で炒めてこってりな味付けにすることと、すりごまは火を止めてから加えるのが香りが残って◎ シャキシャキピーマンと合います! ごはんススみますよー(^ ^) 簡単おかず、良かったらお試しください😊

    材料

    ピーマン、豚バラ薄切り肉、酒、酢、みりん、砂糖、醤油、すりおろし生姜、すりごま

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • よっこの作ってみた!投稿(こってり胡麻だく☆豚バラピーマン)
      よっこ
      よっこ

      2024/05/28 19:48

      とにかく簡単!で、ピーマンがシャキシャキでタレと絡んでスッゴく美味しかったです🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    ご飯がすすむ♪お肉柔らか『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』

    7.ご飯がすすむ♪お肉柔らか『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』

    調理時間15(キャベツの下処理時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    これ、キャベツを切って、フライパンに敷き詰め、あとは下味をつけた豚肉を乗せて、重ね蒸しするだけ♪ 蒸している間は、完全放置で大丈夫なので、副菜を作ったり、洗い物をしたりと効率よく時間が使えますよ〜! しかも、こちら、お安い豚コマを使っているのに、お肉が硬くならず、柔らかく仕上がるんです♪

    材料

    豚コマ切れ肉、春キャベツ、味噌、醤油、酒、みりん、砂糖、片栗粉、にんにく、生姜(すりおろし)、一味唐辛子(または豆板醤)、ゴマ油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 654636
      654636

      2022/04/28 01:39

      美味しかったし簡単だったし豚肉の下味はポリ袋使ったので洗い物も少なくてサイコーでした!ありがとうございます!
    小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め

    8.小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    カルシウムが豊富な小松菜にさっぱりうま塩ダレが良くあい、 やみつきになる美味しさ♪ お弁当のおかずにもオススメです。

    材料

    小松菜、豚こま切れ肉、ごま油、酒、片栗粉、塩こしょう、鶏がらスープの素、みりん

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • ヴェルの作ってみた!投稿(小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/04/03 15:21

      リピです(๑σωσ๑)♡ 冷凍小松菜あったのと🐷コマ。 真っ先にピンときたので 久々に作りました。 鈴木さんレシピは本当に何処か 懐かしく優しい味わい。 ※参考に今回は豚コマ200㌘ 小松菜は冷凍と生小松菜適量で 今日も𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    • ヴェルの作ってみた!投稿(小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め)
      ヴェル
      ヴェル

      2023/12/09 21:29

      小松菜と豚こまレシピで 以前から気になっていて やっと作らせて頂きました♡♡♡ 凄く優しく好きな味つけ❢❢ 片栗粉で豚こまが劇的に 柔らかでトロみがまた絡む(o・・o)/~ 是非また作ります❢❢ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    • 869529
      869529

      2024/02/08 19:02

      とっても美味しいかったです🥳 また作ります🥰
    *春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)*

    9.*春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)*

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    春キャベツがたっぷり!! レンジで加熱してから炒めます^ ^ マヨネーズ入りの回鍋肉は癖になる美味しさですよ♡ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

    材料

    豚バラ薄切り肉、春キャベツ、ピーマン、マヨネーズ・味噌・砂糖、オイスターソース・鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、ごま油、ごま
    豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め

    10.豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    かつお節の風味が美味しい甘辛炒めです^ ^ ピーマンがたっぷりと食べられちゃいます! サッと炒めと出来ちゃうお手軽おかずです^ ^ 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

    材料

    豚バラ薄切り肉、ピーマン、生ちくわ、かつお節、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、ごま

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 828465の作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)
      828465
      828465

      2024/07/28 18:42

      お肉多めで美味しくできました🎶
    • こたぴんの作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)
      こたぴん
      こたぴん

      2020/06/10 21:02

      こんばんは!毎日お弁当作ってるので明日のお弁当のおかずにも大活躍でーす。ちくわに味が染みて美味しかったです☆ ありがとうございます😻
    • なかしまの作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)
      なかしま
      なかしま

      2020/06/06 20:38

      こんばんは! いつもレシピ参考にさせていただいておりますm(_ _)m とても簡単でごはんがすすむおかずでした! また作ります♪

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