包丁いらず♪旨味ましまし♪『豚バラと舞茸のキムチーズ焼き』

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2017.11.18

分類主菜

調理時間: 5分

ID 212453

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

フライパンで豚肉・舞茸・キムチを炒めたら
あとはチーズをのせて出来上がり。

旨味が強い食材ばかりなので
調味料は、ほんの少しのしょうゆだけ。

噛みしめるほどに
旨味エキスがお口の中に広がり
次から次に食べたくなる美味しさ!

ご飯にもお酒にもピッタリですし
包丁やまな板が不要なので
バタバタ忙しい日にも最適です♪

★いつもありがとうございます( ´艸`)★

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    舞茸 1パック(100g)
    白菜キムチ 100g
    ピザ用チーズ 適量
    しょうゆ 小さじ1
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★具材をグラタン皿などに入れ、上にチーズを散らし、トースターで焼いてもOKです。

    ★しっかりめの味付けです。薄味の方は、キムチや調味料の量を調整してください。また、チーズ抜きでも美味しいです。

    ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
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    1. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
    2. 豚肉の色が8割がた変わったら、ほぐした舞茸と白菜キムチを加えて、サッと炒め、しょうゆを回し入れる。
    3. 最後に、ピザ用チーズを散らし、蓋をして蒸らす。チーズが溶けたら、できあがり。
    4. 器に盛って、お召し上がりください。

      また、フライパンのまま、食卓に並べてもOKです。
    5. 《ポイント》

      ★豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。また、ロース肉やこまぎれ肉でも代用可能です。
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    コメント・感想 Comment

    りつこ さん
    2021.01.12 21:48

    余ったキムチをどうにかしたくてたどり着いた素敵レシピ♪ 簡単なのに、映えるしおいしいし最高です😋✨ 舞茸が少なかったので玉ねぎも入れてカサ増ししました🧅(わざわざ包丁使ってしまった。笑) これはリピ確定です!!

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