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包丁いらず♪旨味ましまし♪『豚バラと舞茸のキムチーズ焼き』

5

2017.11.18

分類主菜

調理時間: 5分

ID212453

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

フライパンで豚肉・舞茸・キムチを炒めたら
あとはチーズをのせて出来上がり。

旨味が強い食材ばかりなので
調味料は、ほんの少しのしょうゆだけ。

噛みしめるほどに
旨味エキスがお口の中に広がり
次から次に食べたくなる美味しさ!

ご飯にもお酒にもピッタリですし
包丁やまな板が不要なので
バタバタ忙しい日にも最適です♪

★いつもありがとうございます( ´艸`)★

炒め物 トースター フライパン 節約 まいたけ 豚バラ薄切り肉 簡単 ピザ用チーズ 時短 ご飯に合う キムチ

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
舞茸 1パック(100g)
白菜キムチ 100g
ピザ用チーズ 適量
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★具材をグラタン皿などに入れ、上にチーズを散らし、トースターで焼いてもOKです。 ★しっかりめの味付けです。薄味の方は、キムチや調味料の量を調整してください。また、チーズ抜きでも美味しいです。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
  2. 豚肉の色が8割がた変わったら、ほぐした舞茸と白菜キムチを加えて、サッと炒め、しょうゆを回し入れる。
  3. 最後に、ピザ用チーズを散らし、蓋をして蒸らす。チーズが溶けたら、できあがり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください。

    また、フライパンのまま、食卓に並べてもOKです。
  5. 《ポイント》

    ★豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。また、ロース肉やこまぎれ肉でも代用可能です。
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