Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】

    ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】 3分前

    235人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】

    夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】 7分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ナスとチキンのねぎポン炒め

    ナスとチキンのねぎポン炒め 17分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 子供でも食べられる♡旨味たっぷりの無限ゴーヤ♡

    子供でも食べられる♡旨味たっぷりの無限ゴーヤ♡ 18分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】

    蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】 20分前

    美味しかったです♡ また作ります!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉とじゃが芋とピーマンのオイスター炒め

20
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.06.30

分類主菜

調理時間: 20分(豚肉の下味漬け込み時間を除く)

ID377495

Norimaki

簡単ヘルシー幸せごはん。

じゃが芋やピーマン、あまりがちな野菜に豚肉をプラスしたオイスター炒めです。
豚肉に片栗粉をまぶすことで全体にソースが絡みます。ボリュームもあってお弁当にもお勧めです♪

炒めもの 豚肉 オイスター炒め 玉ねぎ ボリューム 夏野菜 ピーマン 豚こま 新じゃがいも じゃがいも オイスターソース フライパン

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2~3人分)
豚肉(切り落としまたはこま肉) 180g
A
醤油、みりん、酒 各小さじ1
じゃが芋 中1個
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
片栗粉 大さじ1
B
オイスターソース、酒 各大さじ1
B
醤油、みりん、砂糖 各小さじ1
B
にんにく、しょうが(チューブ) 各2cm
サラダ油 適量
作り方
Point!
じゃが芋は全体が透き通るまでしっかり炒めて下さい。
  1. 豚肉(切り落としまたはこま肉)は、A

    醤油、みりん、酒 各小さじ1

    で下味をつけて10~15分置く。
    じゃが芋は皮をむいて、5mmの拍子切りにして水に5~10分程漬けて灰汁抜きした後、ザルにあげる。
    ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。
    玉ねぎは皮を剥いて根元を切り落として薄切りにする。
    B

    オイスターソース、酒 各大さじ1、醤油、みりん、砂糖 各小さじ1、にんにく、しょうが(チューブ) 各2cm

    は混ぜ合わせておく。
  2. ①の豚肉に片栗粉をまぶす。
    フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、豚肉に火が通るまで炒める。軽く焼き色がついたら一旦取り出す。
  3. ②のフライパンに少々油を継ぎ足し、じゃが芋を炒める。透き通ってきたら、ピーマンと玉ねぎを加えて1分程炒め、蓋をして野菜がしんなりするまで1分蒸し焼きにする。
  4. ③に②を戻して軽く混ぜ合わせたら、一旦火を止める。
    一呼吸置いてから、Bを加えて汁気がなくなるまでよく炒め絡める。
12 395
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×混ぜごはん (12) 玉ねぎ×春巻きの皮 (6) オイスター炒め×簡単 (4) じゃがいも×魚料理 (3) オイスターソース×STAUB (3) ピーマン×黒酢 (3) ボリューム×麹 (3) 夏野菜×黄パプリカ (3) 新じゃがいも×野菜料理 (3) 炒めもの×黄パプリカ (3) 豚こま×長ねぎ (3) 豚肉×榎本美沙 (3)
もっと見る

「じゃがいも 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents