10分完成【レンジで簡単♪豚ともやしのミルフィーユ蒸し】

材料2人分

• 豚肉しゃぶしゃぶ用
  200g
• もやし
  1袋(200g)
• 青じそ
  6枚
• 酒
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ4
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルに、もやし→豚肉しゃぶしゃぶ用→もやし→豚肉しゃぶしゃぶ用→もやし→豚肉しゃぶしゃぶ用の順に交互に入れる。酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ600W7～8分加熱する。

  
• 2

  レンジから取り出して器に盛りつける。混ぜ合わせたA ポン酢大さじ4、ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、おろし生姜小さじ1、白いりごま大さじ1/2をかけ、千切りにした青じそをのせる。

  

ポイント

・豚肉は薄切りのしゃぶしゃぶ用を使う＆広げながら入れることでやわらく仕上がります。 ・お酒を回し入れることで、お肉の臭みを消して、しっとりやわらかに仕上がります。

作ってみた！

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