「重ね蒸し」のレシピ151 件

みつまる

帰りが遅くなったすぐ作って食べたい日に！ワンパンで野菜＋お肉で栄養満点な蒸しゃぶを作ってみました◎味噌のコクと野菜の水分でほっこりする味わいに🍲ちょっと体を労わりたい、そんな日もおすすめです✨

ぐるまん食堂

白菜、大根、豚バラ肉を重ね、お吸い物風にあっさりと煮ました。白菜と大根の本来の旨味が味わえます。毎年　調味料の配合を変えて試していますが、このレシピが一番好みの味です。父、夫、お客様にも好評な、ハズレのない1品です。

ゆうき

忙しい日でもパパッと作れる、電子レンジで完成するお手軽レシピ！「白菜とベーコンの重ね蒸し」。白菜の甘みとベーコンの旨みがぎゅっと詰まって、コンソメの程よい風味で優しい味わいです♡仕上げに加える粉チーズ＆黒胡椒がアクセントにgood！チーズが少し溶けて、よりコク深い味わいになります♪

きなこ

忙しい日の救世主！材料を重ねて蒸すだけで、ジューシーな豚バラの旨みが白菜＆春雨にしみ込んだ絶品おかずが完成します♪ 春雨がスープを吸って、モチモチ＆満足感も◎！白菜がたっぷり食べられるから、野菜不足が気になる方にもおすすめです💡

かめきちパパ

ストウブ鍋を使って白菜と豚バラ肉を蒸し焼きにしました基本、水を使わずに作ってます

まこりんとペン子

レンジで簡単に出来る豚肉と白菜の重ね蒸し✨食材2つで見た目も豪華な満足感のあるおかずが完成します！バタバタ忙しい日の晩御飯や、糖質オフで油も使用していないのでダイエットや健康生活メニューにもどうぞ🙆🏻‍♀️

PATTIE◎

蒸し焼きにしたレタスと豚肉に、さっぱりとしたポン酢ベースのタレをかけていただきます😋ふわっとお出汁も感じられて、とっても美味しい1品ですよ〜☺️✨

くみ

白だしで豚肉とお野菜の旨みを、ギュッと閉じ込めた、スープまで飲み干せる重ね煮です。重ね方にコツあり♩豚バラ肉の単位で、ブロックごとに重ねるので、スプーンで取り分けられます。面倒な方は、ザクザクと大雑把に重ねても、まったく問題はありません。加熱したあと、耐熱皿のまま、作り置きとして保存可能なのもポイントです。調理時間15分となっていますが、8分はレンジ加熱の時間なので、手作業の時間としては7分ぐらいになると思います。簡単なので、お試しくださいね。

両角舞【手をかけレシピ】

いよいよ冬らしい冷え込みが始まりました❄️風邪をひかないようにビタミンをしっかりとって、お腹の中から温めるのが大切✊白菜をたっぷり使って、その水分だけで蒸しあげるワンパン料理です。にらとにんにくのたれで体ポカポカ、免疫もあがりそう♨️

きなこ

切って重ねて蒸すだけの簡単レシピ！ふんわり柔らかな鶏むね肉と、白菜の甘みがマッチした一品です！さっぱりした香味だれで食欲もアップ↑野菜もお肉も一緒にとれて、家族みんなで美味しく楽しめます♪

くにこキッチン

煮汁も飲み干すほど美味しい！白菜や豚肉の旨味が溶け出ます。ほったらかしで作れるので料理したくない日にも活躍します。春雨もそのまま入れて、じっくり蒸し煮にしましょう。我が家の定番、母の味です。

はる

重ねる順番を変えるだけで、野菜の旨みがぎゅっと詰まった甘くて食べやすい味に大変身。離乳食や幼児食に活用できる重ね煮の中華風アレンジレシピです。栄養バランスもいいので、ご飯にのせて丼ぶりにして食べるがおすすめです。

今日のおうちごはん！

【レンチン速攻・満足感120％♪】レンジ対応の器に白菜と豚こま肉を重ねてチンするだけの簡単レシピ🍳濃厚なごまマヨポン酢だれが最高に美味しくて、ご飯もお酒もどんどん進みます♪たれの調味料もオール2でわかりやすく、混ぜるだけで味がバッチリ決まりますよ🤗✨

ゆり子

疲れて料理をする気になれない…そんな日には『豚と彩り野菜のミルフィーユ蒸し』がおすすめ！ボウルに豆苗ともやし、豚肉をミルフィーユ状に重ねて入れて、ふんわりとラップをして電子レンジでチンするだけ♪ミニトマトの華やかなポン酢だれをかけて、さっぱりといただけます。豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています。

金子美和（さとみわ）

白菜がたっぷり食べれるメインのおかず。水は使わず、白菜から出た水分で煮るから甘味と旨味がたっぷり！味付けは塩、こしょうと鶏ガラスープの素だけですが食材の旨味が出て、とっても美味しく仕上がります♡蓋がしまらないほどの大量の白菜も美味しく消費できるので白菜消費にもぜひ🎵フライパンに食材を入れて蓋をしてほったらかしでOK(*^-^*)

wakana｜免疫力UPレシピ

発酵調味料の麹甘酒と酢を使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。電子レンジでパパっとできるので、忙しい日におすすめのレシピです✨豚バラの脂が豆苗に染みているので、ノンオイルのタレでも満足できますよ♪【栄養📝】 ・豆苗は、βカロテン、ビタミンC、Eなど免疫力を高める栄養素が豊富！さらに、丈夫な骨づくりに役立つビタミンＫも含みます。・豚肉のビタミンＢ1は疲労回復に効果的です。玉ねぎと食べ合わせるとさらに効果がＵＰ！

MARI

【簡単なのに人気者♪ 忙しい日のおつまみにもオススメ！リクエストが来る重ね蒸しです。】ライスペーパーに「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を塗ることで、素材のうま味と優しい甘さが口の中に広がる重ね蒸しに♪三つ葉を好みの香味野菜に置き換えてもOK！しょうがや、白だしを添えるのもオススメです。シンプルすぎる重ね蒸しはお箸がすすまない方にも、ライスペーパーのちゅるんと食感が加わって、病みつきおかずになるかも！？是非是非、試して欲しいひと品です(^ ^)

おねこ

【簡単、早い、美味しい、あったかい♡】食べやすい大きさに切った具材を、フライパンに広げて蒸すだけ。味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」におまかせでとっても美味しく出来ます。上品なおだしと、やさしい塩味が具材のうまみと相まって、たっぷり野菜も飽きずにぺろり。バターをトッピングしたら食べ応えマシマシで、炊き立てご飯との相性も抜群です（こってりとした味わいになるので、あっさりさせたい方はバターなしでもOK）！☆豚肉は疲労回復効果、野菜とえのきは免疫力向上や腸内環境を整える効果が期待できます。栄養たっぷりの食事で、冬の寒さに負けない体を作りましょう。

るみ

フライパンで大根と豚肉をミルフィーユ状に重ねて蒸すだけの簡単おかずです。味付けは白だしで手軽に、またかつお節もプラスすることで風味豊かでうま味と栄養もアップされた満足おかずになります。大根もたっぷり食べられて大量消費にもぴったりのメニューです。

PATTIE◎

とっても簡単！もやしと豚肉を重ねてレンチンするだけ🙆‍♀️だしの素がいい仕事をしていてシンプルだけどとっても美味しいです🤤💕もやし一袋使うのでボリュームもたっぷりです✊

京(みさと)

放置でラクチン♩絶品胡麻味噌ダレで食べる、豚肉とキャベツのヘルシーなフライパン蒸しのレシピです！キャベツに出汁と豚肉の旨味が染み、とてもおいしいです♩忙しい日のメインや作り置きにもおすすめです！

冷凍王子❄︎西川剛史

材料は冷凍もやしと豚バラ肉だけで、レンチンでできる簡単ヘルシーレシピです！豚肉ともやしの旨みのある汁まで合わせてお召し上がりください。冷凍もやしは生に比べると食感が悪くなりますが、出てくる旨みも一緒に楽しむレシピとしてご活用ください。

ゆり子

夏バテで料理をする気になれない…そんな日には『レンジで簡単♪豚しゃぶと豆苗のミルフィーユ蒸し』がおすすめ！ボウルに豆苗ともやし、豚肉をミルフィーユ状に重ねて入れて、ふわっとラップをして電子レンジでチンするだけ♪めんつゆベースのたれをかければあっという間に完成します！豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌夏野菜ってカラフルで詰め合わせにするととっても可愛い🌻蒸し時間5分なんだけどめっちゃ美味しくなるし、そのまま食卓に出せるからおすすめです🙌

あやか｜発酵×旬野菜

ごろっと野菜、きのこ、お肉を重ねて無水で煮込むだけ。調味料たった１つで、感動するおいしさ…！丸ごと野菜の甘みと、とろける食感を楽しめる【たっぷりキャベツと豚肉の無水塩麹煮込み】　忙しいけど、栄養と美味しさをあきらめたくない方にこそ作ってほしいです。

つくりおき食堂まりえ

ズッキーニと豚こま肉を重ねてレンジで蒸し焼き。なすやトマトと相まって、ジュワーっとおいしさ溢れる絶品おかずになります。味付けに使うのは液体塩こうじとバターのみ。こうじの酵素が豚肉のうま味を引き出し、シンプルな味付けとは思えない美味しさです。夏野菜が美味しいこの時期におすすめの時短簡単おかずです。

平川ちあき/chiaki3

◎この暑さでお料理も面倒になりがちですが、２本の茄子と豚肉の薄切り肉をレンジで簡単に、見栄え良くできるレシピです。・味噌とごまの濃厚な風合いが、夏バテに優しく沁みます。◯冷やして食べても美味しいですよ！！

まいのごはん。

帰ってきてから10分未満で出来る！！時短・簡単のレンジ蒸し＾＾時間と手間の短縮だけでなく、これからの暑い時期でも火を使わずに作れるから楽ですよ〜〜♪タレもさっぱりしていて夏バテにも・・◎純正ごま油を回しかけて加熱することで、野菜と豚肉の水分を保ちやすくして、風味はもちろん、しっとり、やわらかな仕上がりになります＾＾

つくりおき食堂まりえ

豚こまと大葉、なすを重ねてレンジで蒸せば、簡単メインおかずが完成です。すりごまの香りが効いた甘酢だれが、なすと豚こま大葉の美味しさを引き立てます。

松山絵美

レンジで完結！！豆腐入りでふんわりヘルシー♪えのきでカサ増し！チーズを乗せれば美味しくて豪華見えです＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに