主菜
豚白菜と春雨のフライパン蒸し【重ねて蒸すだけ】
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物21.3g
- 脂質26.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質18.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
忙しい日の救世主！材料を重ねて蒸すだけで、ジューシーな豚バラの旨みが白菜＆春雨にしみ込んだ絶品おかずが完成します♪ 春雨がスープを吸って、モチモチ＆満足感も◎！ 白菜がたっぷり食べられるから、野菜不足が気になる方にもおすすめです💡
材料4人分
- 薄切り豚バラ肉300g
- 白菜1/4株(400g)
- 緑豆春雨50g
- まいたけ1パック(100g)
- A鶏ガラスープの素、醤油・みりん・オイスターソース各大さじ1
- Aおろししょうが大さじ1/2
- A水300ml
- 塩、こしょう適量
- ごま油適量
- 白いりごま適量
作り方
下準備
白菜はざく切りにする。まいたけは手でほぐす。
- 1
フライパンに白菜の軸→緑豆春雨→まいたけ→白菜の葉→薄切り豚バラ肉の順番に重ねる。
- 2
A 鶏ガラスープの素、醤油・みりん・オイスターソース各大さじ1、おろししょうが大さじ1/2、水300mlをまわしかけて蓋をして、中火で10分蒸す。塩、こしょう、ごま油、白いりごまをお好みでくわえる。
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- Artist
きなこ
料理家
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