レシピサイトNadia

フライパンでもレンジでも!野菜たっぷり重ね蒸しレシピ

フライパンでもレンジでも!野菜たっぷり重ね蒸しレシピ
  • 投稿日2019/10/03

  • 更新日2019/10/03

葉物野菜や大根などと、お肉やお魚を重ねて作る重ね蒸し。最初に材料を重ねたら、あとはフライパンやレンジで加熱するだけなので、手軽に温かい野菜がたっぷり摂れておすすめです。

味噌漬け豚ロースとキャベツの重ね蒸し

1.味噌漬け豚ロースとキャベツの重ね蒸し

調理時間15

このレシピを書いたArtist

味噌だれに漬けた豚ロース薄切り肉をキャベツにのせて蒸し焼きにしました。豚肉と味噌だれの旨味をキャベツが吸うので、お肉もキャベツも美味しく食べられます。蒸し焼きにするのでヘルシーで、キャベツの甘みも際立ちます。

材料

豚ロース薄切り、キャベツ、味噌、酒、ごま油、水、酒、七味唐辛子

作ってみた!

レビュー(5件)
  • mmm10
    mmm10

    2025/03/22 17:48

    使用する味噌によって味が変わりそうです!簡単で素敵なレシピありがとうございます。
    mmm10の作ってみた!投稿(味噌漬け豚ロースとキャベツの重ね蒸し)
  • あすか
    あすか

    2023/12/09 19:09

    美味しかったです♪
    あすかの作ってみた!投稿(味噌漬け豚ロースとキャベツの重ね蒸し)
  • はま
    はま

    2023/12/12 18:57

    簡単なのに美味しかったです!! 味噌味のキャベツが最高です。
鮭とキャベツの重ね蒸し【#レンジ】

2.鮭とキャベツの重ね蒸し【#レンジ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

鮭とキャベツに 塩昆布とバターを散らして レンジでチンしました。 これが、簡単なわりに すごく美味しくできて...♪ 鮭と塩昆布の旨味を吸ったキャベツが めちゃくちゃ美味しいー! 狙って食べたくなるほどです。 (メインは鮭じゃなかったんかい。笑) とにかく簡単で 重ねてチンすれば出来上がるんで ぜひ、今日は疲れた〜!なんて時に お試しいただけると嬉しいです( ´艸`)

材料

生鮭、キャベツ、バター、塩昆布、酒、しょうゆ、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(6件)
  • もこもこうさぎ
    もこもこうさぎ

    2023/11/06 18:01

    りぴです!レンチンで簡単で美味しく、家族にも好評のレシピ感謝です♡
    もこもこうさぎの作ってみた!投稿(鮭とキャベツの重ね蒸し【#レンジ】)
  • s*॰ॱ
    s*॰ॱ

    2019/04/22 12:31

    甘塩鮭を使ったので、酒+醤油は使いませんでしたが、とっても美味しく頂きました*.+゚ 作り方も簡単でverygood!です。
    s*॰ॱの作ってみた!投稿(鮭とキャベツの重ね蒸し【#レンジ】)
  • にこまる
    にこまる

    2019/03/05 10:37

    主人公~6歳4歳2歳の子どもまでいつもの鮭料理よりもよく食べてくれました😆作るのも簡単でこんなに食べてくれるのがとても嬉しかったです❤️
シンプル材料&レンジで作るカブと豚バラの重ね蒸し。

3.シンプル材料&レンジで作るカブと豚バラの重ね蒸し。

調理時間30

このレシピを書いたArtist

蒸し煮のカブはとろっと甘くて美味♪カブは火が通りやすく、あくもなくて使いやすい食材です。 めんつゆで味付けした豚バラと重ねて、旨みたっぷり食べごたえもありつつちょっとおしゃれに仕上げてみました。

材料

カブ、豚バラ薄切り肉、めんつゆ、片栗粉
レンジで!なすと豚肉の青じそ重ね蒸し 梅風味だれ

4.レンジで!なすと豚肉の青じそ重ね蒸し 梅風味だれ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ちょっとしたコツで、レンジでも豚肉がパサつかずしっとり。 火を使わずレンジですぐ出来るので、暑い日に嬉しい。梅風味のたれで食欲アップ。 低カロリーなので、ダイエットにも。

材料

なす、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、塩、砂糖、酒、青じそ、梅ぼし、お酢、しょうゆ、砂糖、ごま油
鶏むね肉とたっぷり野菜の重ね蒸し

5.鶏むね肉とたっぷり野菜の重ね蒸し

調理時間10

このレシピを書いたArtist

フライパンに重ねて入れるだけでできる忙しい日に嬉しい一品。お好みで薬味をのせて、ポン酢しょうゆでいただきます。

材料

鶏むね肉、白菜、もやし、塩こしょう、酒、生姜の千切り・大根おろし・青ねぎ
夕飯のおかず☆豚バラ肉とえのきと豆腐の重ね蒸し

6.夕飯のおかず☆豚バラ肉とえのきと豆腐の重ね蒸し

調理時間15

このレシピを書いたArtist

今日は少し深めのフライパンで 重ね蒸しをつくりますね(*^^*) 豚肉はふわふわ、スープまで飲みほせる おかずです(*^_^*) 味付けはシンプルですが、 豚肉に下味を直接つけるので味もしっかりつきます。 食べ応えのあるおかずです(^-^) 今日もよろしくお願いします(o^^o)

材料

豚バラ薄切り肉、豆腐、えのき、玉ねぎ、しょうが千切り、味噌、しょうゆ、みりん、酒、水、万能ねぎの小口切り

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 552219
    552219

    2021/11/16 23:23

    朝のうちに作り置きして夜に蒸したい場合、お肉を朝のうちにもみ込んで夜まで放置しておいて大丈夫でしょうか?
パパっとひと品!豚こまと野菜の重ね蒸し。

7.パパっとひと品!豚こまと野菜の重ね蒸し。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ザクザク切って重ねれば味付けはポン酢とごま油のみでOKのお手軽ひと品です。 底に敷いたお肉と玉ねぎには焼きめもついて食欲をそそりますし、蒸し焼きになった具材がとっても美味で、たっぷり入れたとうもろこしが甘旨です。 そのままおかず、おつまみ、お弁当に、ごはんにかけても美味しいですよ。

材料

豚こま切れ肉、玉ねぎ、とうもろこし、チンゲンサイ、ポン酢しょうゆ、ごま油
【簡単】白菜と豚肉の重ね蒸し

8.【簡単】白菜と豚肉の重ね蒸し

調理時間10

このレシピを書いたArtist

白菜と豚肉、春雨を重ねて蒸すだけ!春雨は戻さず加える簡単調理!ごま油が香る中華風の仕上がりです。

材料

豚ばら肉、白菜、春雨(乾燥)、塩・こしょう、水、鶏ガラ(中華だし)、ごま油、にんにく・おろし
ズッキーニと豚肉の重ね蒸し

9.ズッキーニと豚肉の重ね蒸し

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ズッキーニと豚肉を重ねて蒸すだけ。 レンジで蒸せば夏の暑い時期にも役立つメニューです。 豚肉の旨みを吸ったズッキーニもおいしく食べられます。 トマトポン酢だれで彩りも野菜摂取量もアップできます!

材料

ズッキーニ、豚肉しゃぶしゃぶ用、プチトマト、ポン酢
レンジで簡単!キャベツとベーコンの重ね蒸し

10.レンジで簡単!キャベツとベーコンの重ね蒸し

調理時間10

このレシピを書いたArtist

キャベツ、ベーコン、チーズを重ねたら、レンジでチンの簡単メニューです!

材料

キャベツ、スライスベーコン、ピザチーズ、粗挽き黒こしょう、ミニトマト
1/2ページ

SNSでシェアしよう

関連キーワード

広告

「料理家」という働き方 Artist History

広告