【簡単】白菜と豚肉の重ね蒸し

10

2018.09.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 348586

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

白菜と豚肉、春雨を重ねて蒸すだけ!春雨は戻さず加える簡単調理!ごま油が香る中華風の仕上がりです。

    材料2人分(2〜3人分)
    豚ばら肉 200g
    白菜 200g
    春雨(乾燥) 40g
    A
    塩・こしょう 少々
    B
    200ml
    B
    鶏ガラ(中華だし) 顆粒小さじ1強
    C
    ごま油 大さじ2
    C
    にんにく・おろし 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    余った野菜を加えるアレンジも◎
    1. 春雨(乾燥)は水に30秒ほど浸す。
      白菜は1cm程度の幅に切る。
      豚ばら肉は一口大に切ってA

      塩・こしょう 少々

      をふる。
    2. フライパン(または鍋)にB

      水 200ml、鶏ガラ(中華だし) 顆粒小さじ1強

      、春雨、白菜、豚肉の順に重ね、フタをして強火にかけ、沸騰したら中火にして3分蒸し焼きする。
    3. フタを開けて弱火にして、C

      ごま油 大さじ2、にんにく・おろし 小さじ1/2

      を加えてひと混ぜして、全体にからめ火を止め、A

      塩・こしょう 少々

      で味を調える。
    17 160
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「白菜 豚肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。