これならできる！簡単家庭料理 by簡単料理研究家＊服部みどり

投稿したコラム

• 

  2020年3月30日 17:30

  レンチン1回で完成！追加加熱なしでできちゃう絶品スピード副菜

  忙しいときや疲れたときに時短になって便利な電子レンジ調理。レシピによっては途中で1度取り出して追加加熱が必要になりますが、ちょっと面倒なときもありますよね。そこで今回は、材料を耐熱ボウルに入れて1回加熱するだけで作れるお手軽副菜レシピを4品紹介します。

• 

  2020年1月28日 20:00

  忙しい日はパパッと簡単に！冷凍野菜ストックレシピ

  最近種類が豊富になり、コンビニでも手軽に買えるようになった冷凍野菜。カット済みで下ごしらえまでしてあるものが多く、冷凍庫で保存もできるので忙しい方が手軽に野菜を摂るのにとても便利です。今回は、そんな市販の冷凍野菜を使って、パパッと短時間で作れる簡単レシピをご紹介します。また、冷凍野菜をより美味しく調理するためのテクニックもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

• 

  2019年12月13日 17:30

  鍋の素を使わなくても簡単！毎日食べたい「飽きない鍋」

  少ない材料で準備が簡単。野菜を無理なくたっぷり食べられて、体をぽかぽか温めてくれるいいことずくめの鍋は、寒さが厳しくなるこれからの季節にもってこい！　今回は市販の鍋の素を使わずに、毎日食べても飽きない鍋のレシピを4品ご紹介します。それぞれに合う鍋の〆もありますのでぜひお楽しみください！

• 

  2019年11月7日 17:31

  下味冷凍肉で1週間！解凍なしで作れちゃう晩ご飯おかず～豚肉編～

  年末に向け忙しくなるこれからの季節、毎日の食事の献立を考えるのは大変ですよね。そこでおすすめなのが「下味冷凍肉」。鶏肉や豚肉にお好みの下味を付けて冷凍しておけば、それをメインにして献立を組み立てやすくなります。今回は、鶏むね肉・豚薄切り肉・豚ひき肉の3種類のお肉に、それぞれ異なる下味を付けて冷凍し、さらにそれを使ったメインおかずの活用レシピ1週間分をご紹介します！

• 

  2019年11月7日 17:30

  下味冷凍肉で1週間！解凍なしで作れちゃう晩ご飯おかず～鶏肉編～

  年末に向け忙しくなるこれからの季節、毎日の食事の献立を考えるのは大変ですよね。そこでおすすめなのが「下味冷凍肉」。鶏肉や豚肉にお好みの下味を付けて冷凍しておけば、それをメインにして献立を組み立てやすくなります。今回は、鶏むね肉・豚薄切り肉・豚ひき肉の3種類のお肉に、それぞれ異なる下味を付けて冷凍し、さらにそれを使ったメインおかずの活用レシピ1週間分をご紹介します！

• 

  2019年10月9日 17:30

  もっと知りたい！うま味たっぷり「コンビーフ」活用レシピ

  缶詰といえばツナ缶を始め、さばやいわしなど魚の缶詰がおなじみですが、牛肉の缶詰コンビーフもとっても便利！　でもどんな風にいつものお料理に取り入れたらいいのか分からないという声もよく聞かれます。そこで今回は、チャレンジしやすいコンビーフの簡単レシピを4品ご紹介します。

レシピアルバム

簡単料理研究家＊服部みどりの投稿

• 
  「【風邪の時に】ねぎとしょうがの雑炊 」にコメントしました。 4日前

  メイプルさん☺️ レシピをご覧いただけてうれしいです。お写真のお料理は具だくさんでおいしそうです！ありがとうございます！！

• 
  「バジルツナサンド 」にコメントしました。 11日前

  とてもうれしいです😊‼️お写真までありがとうございます。とても綺麗なサンド。おいしく作っていただき光栄です！ありがとうございます。

• 
  「鶏とごぼうの炊き込みご飯 」にコメントしました。 11日前

  鶏とごぼうの炊き込みご飯作っていただきありがとうございます！3合の醤油増量アレンジもありがとうございます！おいしく作っていただけてうれしい...

• 
  レシピ「ガーリックトースト（フライパンで簡単！こんがり＆ジューシー）」を投稿しました！17日前
• 
  レシピ「【薄切りで時短】鶏むね肉とれんこんのサックリ揚げ」を投稿しました！18日前
• 
  「【冷凍あさりで簡単！】あさりとしょうがの炊き込みご飯 」にコメントしました。 23日前

  こんにちは！コメントありがとうございます。あさり缶はためしたことがないのですが、汁ごと使うのはいいアイデアですね(^-^) レシピをご参照いた...

• 
  レシピ「シンプル大学芋（カリッ＆ほくっ＆とろ〜り甘い）」を投稿しました！30日前
• 
  レシピ「【冷凍あさりで簡単！】あさりとしょうがの炊き込みご飯」を投稿しました！9月28日
• 
  「【材料3つで大満足◎】豚たまキャベツ焼き 」にコメントしました。 9月27日

  コメントありがとうございます。しゃぶしゃぶ用のお肉でもつくれます！並べるのに多少手間がかかるかとは思いますが、薄い分食感がやわらかく感じ...

• 
  レシピ「【材料少なめ・炊飯器で簡単】中華風おこわ」を投稿しました！9月24日
• 
  レシピ「普段食材でごちそう風♪ポテトと薄切り豚肉のガーリック醤油」を投稿しました！9月23日
• 
  レシピ「【丼、お弁当に！５分で完成】鶏そぼろ」を投稿しました！9月18日
• 
  レシピ「【簡単２ステップ】れんこんとベーコンのきんぴら」を投稿しました！9月15日
• 
  「豚肉とナスとピーマンのさっぱりあえ 」にコメントしました。 9月6日

  sawachuanさんにいただけたコメントはうれしいのはもちろん、奥さまとの笑顔の食卓が伝わりハッピーな気持ちになれました。大葉いいですね！絶対合...

• 
  「【フライパンでお手軽】なすの揚げ浸し 」にコメントしました。 8月27日

  コメントありがとうございます。もし希釈するタイプの白だしの場合は、水200mlに対して大さじ1〜2程度を想定しています。商品により風味が異なるこ...

• 
  レシピ「じゃがいもと鶏ひき肉のコクうま煮」を投稿しました！8月20日
• 
  レシピ「【レンジで簡単！サラダチキンレシピ】鶏ささ身の梅きゅうり和え」を投稿しました！8月20日
• 
  レシピ「【レンジで簡単】ピーマンとハムのスピード小鉢」を投稿しました！8月10日
• 
  「とろ〜り中華風コーンスープ 」にコメントしました。 8月8日

  作っていただきうれしいです。励みになるご感想をありがとうございます(^-^)

• 
  レシピ「【さっぱり簡単】万能スタミナ肉だれ」を投稿しました！7月27日
• 
  レシピ「バナナパウンドケーキ」を投稿しました！7月22日
• 
  レシピ「【レンジで簡単】かまたまうどん」を投稿しました！7月21日
• 
  レシピ「【ザクッ＆ジューシー】スパイシー唐揚げ」を投稿しました！7月21日
• 
  「ローストビーフの即席タレ 」にコメントしました。 7月20日

  うれしいご感想ありがとうございます！ローストビーフとてもおいしそうです！キャベツとサンドもナイスアイデアですね(^-^)✨

• 
  「ごはんに合う♪鮭のバター醤油焼き 」にコメントしました。 7月19日

  温かいコメントをありがとうございます！励みになります。お写真の料理、とてもおいしそうです(^-^) 微力ながら、また、お役にたてるようなレシピ...

• 
  レシピ「【レンジで簡単副菜】かぼちゃとベーコンマヨサラダ」を投稿しました！7月14日
• 
  レシピ「鶏手羽の塩ガーリックペッパー焼き（下味冷凍保存レシピあり）」を投稿しました！7月9日
• 
  「鶏つくねとキャベツの塩ちゃんこ鍋 」にコメントしました。 7月8日

  ご丁寧なお返事ありがとうございます。お役に立ててうれしいです。つくねをはじめ、料理には色々なレシピがあるので迷いますよね！いろいろお試し...

• 
  「鶏つくねとキャベツの塩ちゃんこ鍋 」にコメントしました。 7月8日

  ご質問ありがとうございます。たまごを入れることでふっくら食感にしあがります。たまごありに比べてなしの場合肉っぽい食感が強い肉団子になりま...

• 
  「【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き 」にコメントしました。 7月5日

  私の料理で残念な気持ちにさせてしまい、申し訳なく感じます。せっかくつくってくださったのにごめんなさい。貴重なご意見ありがとうございます。

• 
  レシピ「【簡単】無限のりピーマン」を投稿しました！7月1日
• 
  「ぽかぽか♡ つぶコーンスープ 」にコメントしました。 6月30日

  レシピがお役に立ち光栄です！ おいしい！とお伝え頂けて大変励みになります😊 ご丁寧な調理のおかげさまです‼️ありがとうございます。

• 
  レシピ「【卵不使用！揚げない】肉団子酢豚」を投稿しました！6月26日
• 
  レシピ「【フライに合う】さっぱりヘルシータルタル」を投稿しました！6月25日
• 
  レシピ「【あえるだけ！簡単つまみ】アボカドさばきゅう」を投稿しました！6月18日
• 
  「【わりと簡単】水餃子 」にコメントしました。 6月15日

  とてもきれいに作っていただけてうれしいです！レシピがお役にたち励みになります。ありがとうございます。

• 
  「フライパン１つで同時に２品！しゅうまい＆蒸しもやし 」にコメントしました。 6月15日

  コメントとお写真ありがとうございます。ご家族に喜んでいただけてうれしいです。おいしく作ってくださりありがとうございます😊

• 
  「じゃがいもアスパラコーンバター炒め 」にコメントしました。 6月10日

  レシピがお役に立ちうれしいです！コメントとお写真ありがとうございます😊 お写真の唐揚げもすごくおいしそうです‼️

• 
  「フライパン＆干物で簡単♪さばの南蛮漬け 」にコメントしました。 6月7日

  お子さまに魚料理を喜んでいただけて光栄です！おいしく作ってくださりありがとうございます(^-^)

• 
  レシピ「【準備3分】トマトとアボカドのそうめんだれ」を投稿しました！6月5日
• 
  レシピ「【なすはレンチンで時短】鶏むね肉となすのしょうが焼き」を投稿しました！6月4日
• 
  レシピ「【白だしで簡単】ふきの煮物」を投稿しました！6月3日
• 
  レシピ「米粉でさっくり！鶏ささ身の揚げ焼き（下味冷凍保存レシピあり）」を投稿しました！6月3日
• 
  レシピ「【ピザ風味】なすのチーズ焼き」を投稿しました！5月31日
• 
  レシピ「じゃがいもアスパラコーンバター炒め」を投稿しました！5月31日
• 
  レシピ「【シンプルレシピ】豚と小松菜のにんにく塩炒め」を投稿しました！5月29日
• 
  レシピ「鶏むね肉のタルタルジンジャー焼き（下味冷凍保存レシピあり）」を投稿しました！5月29日
• 
  レシピ「【米粉でもっちり】蒸しまんじゅう」を投稿しました！5月29日
• 
  レシピ「【湯煎でしっとり】鶏ささみときゅうりの梅マヨあえ」を投稿しました！5月25日
• 
  「にんじんとくるみのケーキ 」にコメントしました。 5月25日

  大変失礼しました。にんじん中１本分（皮をむいて正味135〜140g程度）追記しました！コメント助かりました。ありがとうございます。

• 
  「納豆オムレツ 」にコメントしました。 5月25日

  こんにちは！レシピをご覧いただきありがとうございます。包むようにしても作れます！ただ、納豆どうしがくっつく性質があるので納豆がひとかたま...

• 
  レシピ「えびとたまごの香味炒め（下味冷凍保存レシピあり）」を投稿しました！5月24日
• 
  レシピ「【さっぱり小鉢】食用菊のおひたし」を投稿しました！5月24日
• 
  「【やみつき】無限アボカドディップ 」にコメントしました。 5月21日

  レシピをご覧くださりありがとうございます。アボカドの性質上、切って空気にふれると「黒っぽく」変色してしまいます。これは、空気にふれること...

• 
  レシピ「【時短！下味冷凍】鶏ささ身とピーマン炒め」を投稿しました！5月21日
• 
  レシピ「にんじんとくるみのケーキ」を投稿しました！5月20日
• 
  レシピ「【ほろほろやわらか】塩豚煮」を投稿しました！5月18日
• 
  レシピ「【餃子の皮で！もっちもち】簡単ワンタンスープ」を投稿しました！5月15日
• 
  レシピ「デーツ＆ナッツの濃厚ガトーショコラ」を投稿しました！5月13日
• 
  レシピ「【わりと簡単】水餃子」を投稿しました！5月11日
• 
  「ホワイトチョコ&くるみのスコーン風クッキー 」にコメントしました。 5月10日

  ありがとうございます！お写真のクッキーとてもおいしそうです(^-^)‼️

• 
  レシピ「なすとチキンのさっぱり照り焼き」を投稿しました！5月8日
• 
  レシピ「【はじめてでも作れる】クッキーレシピ」を投稿しました！5月7日
• 
  レシピ「紅茶豚（紅茶で煮るやわらかチャーシュ）」を投稿しました！5月6日
• 
  レシピ「えびとブロッコリーのガーリックタルタルサラダ」を投稿しました！4月30日
• 
  レシピ「鶏とごぼうの炊き込みご飯」を投稿しました！4月29日
• 
  レシピ「【ご飯がすすむ】鶏むねとなすとねぎの照り焼き」を投稿しました！4月28日
• 
  レシピ「【カフェオレ味】どら焼きの皮」を投稿しました！4月28日
• 
  「意外と簡単！ピザ生地 」にコメントしました。 4月26日

  ピザ作らせていただきました！簡単でおいしく最高でした^^ ありがとうございます！

• 
  レシピ「かんたんポトフ」を投稿しました！4月26日
• 
  「鶏とこんにゃくのにんにく味噌炒め 」にコメントしました。 4月24日

  うれしすぎるコメントありがとうございます‼️　ねこたさんちさんの、山椒の実の醤油漬けのアレンジが最高に美味しそうで、私が頂きたくなりました😊...

• 
  「【さっぱりおいしい】簡単たまねぎドレッシング 」にコメントしました。 4月23日

  コメントうれしいです！ 新玉ねぎいいですね！ありがとうございます❤️

• 
  レシピ「【さっぱりおいしい】簡単たまねぎドレッシング」を投稿しました！4月23日
• 
  「豚と白菜のミルフィーユキムチ鍋 」にコメントしました。 4月23日

  実際に作っていただけたうえ、うれしいコメントまでいただけて励みになります！レシピがお役に立ちうれしいです。ありがとうございます^^

• 
  レシピ「【ゴロゴロ野菜とシーフードミックス入り】ピリ辛アラビアータ」を投稿しました！4月20日
• 
  レシピ「フライパンでじゃがいもピザ」を投稿しました！4月19日
• 
  「ねぎたっぷり！豆乳とベーコンのスープ 」にコメントしました。 4月18日

  温かいコメント励みになります！ご家族の皆さまに気に入っていただけてうれしいです！おいしく作っていただいたおかげです(^-^) ありがとうござい...

• 
  レシピ「【乱切り太めでOK】牛こま肉入りきんぴら」を投稿しました！4月18日
• 
  レシピ「ちくわとたけのこの磯辺揚げ」を投稿しました！4月17日
• 
  レシピ「【冷凍保存可能】ひじきごはん」を投稿しました！4月16日
• 
  レシピ「【さくっ＆ジューシー】メンチカツ」を投稿しました！4月15日
• 
  レシピ「ふんわりたまごとたけのこのエスニック炒め」を投稿しました！4月14日
• 
  レシピ「【完成まで15分】コーヒー牛乳の蒸しパン」を投稿しました！4月14日
• 
  レシピ「たまご春巻き」を投稿しました！4月14日
• 
  レシピ「鶏とこんにゃくのにんにく味噌炒め」を投稿しました！4月13日
• 
  レシピ「【おからパウダー活用】ココアチョコチップソフトクッキー」を投稿しました！4月12日
• 
  「ほうれん草とにんじんのマヨごまチキンあえ 」にコメントしました。 4月11日

  定番メニューに入れていただけるなんて！とても励みになる温かいコメントありがとうございます！

• 
  レシピ「【軽めの主食】玉子とじ煮麺（にゅうめん）」を投稿しました！4月11日
• 
  レシピ「【ヘルシー無限レシピ】きゅうトマチーズの塩昆布あえ」を投稿しました！4月10日
• 
  レシピ「【簡単おいしい】ツナ丼」を投稿しました！4月9日
• 
  レシピ「【ヨーグルト＆レンジで簡単】りんごパフェ」を投稿しました！4月9日
• 
  「禁断のクリチー塩昆布on丸ごと新玉ねぎ 」にコメントしました。 4月8日

  コメントありがとうございました！レンチン＋魚焼きグリルのアイデアはいいですね！そしてとてもおいしそうなお写真まで(^-^)！うれしいです。あり...

• 
  「コーヒーゼリー 」にコメントしました。 4月6日

  コメントとお写真ありがとうございます‼️レシピがお役にたちうれしいです😊

• 
  レシピ「にんじんと豚のたまごとじ」を投稿しました！4月6日
• 
  レシピ「万能めんつゆ【煮物も照り焼きもこれ１本】」を投稿しました！4月5日
• 
  レシピ「さばの黒こしょう焼き」を投稿しました！4月5日
• 
  レシピ「ガーリックポテト」を投稿しました！4月4日
• 
  レシピ「とろ〜り中華風コーンスープ」を投稿しました！4月4日
• 
  レシピ「バターミルククレープ」を投稿しました！4月3日
• 
  レシピ「簡単！りんごのコンポート（レンジ加熱）」を投稿しました！4月3日