2024/04/02
15分
主菜身が引き締まっていてうま味がたっぷりの「さば一夜干し」をカリッと揚げ焼きに。くさみがなく、身がふっくらとしていて食べごたえも◎ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
2023/10/31
10分
主菜プチプチと食感のよい「子持ちカラフトシシャモ」。焼くだけでも美味しいですが、今回はお酒のおともにもってこいのピリ辛ラー油漬けに。にんにくは刻んで電子レンジにかけ簡単に香ばしく仕上げます。
2023/08/04
15分
主食焼ほたてとうずらの卵を使った串揚げ風の一品。「焼ほたて」は新鮮なほたてを香ばしく焼き上げた甘辛味。風味豊かで、青のりが香る衣にパン粉をまぶしさっくり食感の仕上がりです!
2023/07/21
10分
副菜バターのコクとガーリックの風味が豊かな「ほたて貝ひもガリバタ®醤油」は、ゆで野菜との相性も抜群!ゆでたじゃがいもとさやいんげんと和えるだけでパパッと美味しい一皿が完成です。
2023/06/15
5分
主食炊飯器に材料を入れて炊くだけ!アラスカ産の天然紅鮭なら臭みなし。千切りにしたたっぷりのしょうがの香りが爽やかな、初夏にマッチした炊き込みご飯。冷凍枝豆は凍ったまま入れてOKのラクラクレシピです。
簡単料理研究家*ハットリミドリ
料理家
プロフィール
東京都文京区千石にて昭和の長屋をリフォームしたキッチンスタジオ atelier月 運営 心とからだと環境にやさしい料理の教室やマルシェの開催をしています 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業...
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