やさしい家庭料理 by簡単料理研究家＊服部みどり

簡単料理研究家＊服部みどりのレシピ一覧

【下味冷凍】やわらか鶏むねチンジャオチキン
- 2022年9月1日 12:00
- 主菜
- 10分
下味冷凍節約中華ごま油かどや製油ピーマン鶏肉鶏むね肉

チンジャオロースならぬチンジャオチキン。下味冷凍で鶏むね肉がしっとりやわらかく仕上がります。【下味冷凍とは】食材を切り下味をつけて冷凍する保存方法。通常の冷凍保存に比べ食材を格段においしく保存する...

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【そのまま焼ける下味冷凍】鮭のホイル焼き
- 2022年9月1日 12:00
- 主菜
- 15分
ごま油時短・簡単かどや製油魚下味冷凍鮭和風ご飯が進むホイル焼き

ご飯に合う鮭と野菜の下味冷凍ホイル焼き。ホイルのまま調理できるのでフライパンも皿も汚れず便利です。鮭のほかチキンやポークのアレンジもできるレシピです。【下味冷凍とは】食材を切り下味をつけて冷凍する...

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【下味冷凍＆レンジで簡単時短】牛肉とピーマンのエスニック炒め
- 2022年9月1日 12:00
- 主菜
- 5分
下味冷凍ご飯が進むエスニックピーマン牛肉牛こま切れ肉ごま油かどや製油牛肉炒め

下味冷凍した肉と野菜を電子レンジで加熱調理できる便利な時短セット。ごま油とナンプラーのエスニック風味でご飯に合うおかずに！【下味冷凍とは】食材を切り下味をつけて冷凍する保存方法。通常の冷凍保存に比...

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【下味冷凍＆一度揚げでカリッとおいしい】唐揚げレシピ
- 2022年9月1日 12:00
- 主菜
- 10分
子どもが喜ぶおつまみ和風料理のコツかどや製油ごま油下味冷凍鶏肉鶏もも肉唐揚げ唐揚げ唐揚げ

定番人気の唐揚げの下味冷凍を二度揚げしないでカリッと揚げるレシピです。ごま油を加えて下味冷凍した唐揚げは味がしっかりしみこみジューシーに仕上がります。【下味冷凍】とは食材を切り下味をつけて冷凍する...

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【少ない材料で簡単】ハッシュドガーリックペッパーポテト
- 2022年8月23日 19:07
- 副菜
- 5分
洋風おやつおつまみ朝食にんにくじゃがいもハッシュドポテト

ハッシュドとは『細かく刻まれた』という意味今回は定番のじゃがいもに刻んだにんにくを加えて香ばしく仕上げましたおつまみはもちろん、にんにく無しでモーニングにしてもGOODチーズをのせても◎少ない材料ですが...

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【スピード】きゅうりとカニカマのあえもの
- 2022年8月23日 19:02
- 副菜
- 5分
食材2つ和風小鉢時短・簡単カニカマきゅうり和え物和え物

すぐにできるきゅうりとかにかまのあえ物暑い季節にちょうどいい小鉢です

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ポークランチョンミートとピーマンのたまご炒め
- 2022年8月2日 11:41
- 主菜
- 10分
焼肉のたれ時短・簡単ご飯が進む卵ピーマン卵炒め

パパッと作れる簡単おかずポークランチョンミートをキッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛で味付けし、かつお削り節をトッピング意外な組み合わせかもしれませんが炒め物に組み合わせるとよく合います！コクと旨...

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かれい灰干のホイル焼き
- 2022年7月8日 12:00
- 主菜
- 15分
和風時短・簡単朝食干物魚ネギかれいホイル焼き

灰干とは、灰を使い魚の余分な水分を取り除く昔ながらの干物の技法です。灰干することで、くさみがなくうま味が際立つ仕上がりになります。株式会社兆星の「かれい灰干」は、熟練の職人さんによる技術で、干物な...

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【スピード副菜】厚揚げとほうれんそうのガドガド風
- 2022年7月7日 12:47
- 副菜
- 10分
食材2つインドネシア料理時短・簡単ほうれん草焼肉のたれ厚揚げ

ガドガドとは温野菜にピーナッツベースの甘辛いソースをかけていただくインドネシア料理ソースの材料は『キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛』とピーナッツバターの２つだけ！コクのあるおいしさを楽しめます。

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【パパッと一品】豚ばらピーマンの香味炒め
- 2022年7月7日 12:08
- 主菜
- 10分
大量消費ご飯が進む時短・簡単食材2つ豚肉豚バラ肉ピーマン

ピーマン大量にあるときにやっちゃう我が家の定番おかず。ごま油でピーマンをこんがり焼くことがおいしさのコツ！少量のカレー粉の隠し味でごはんがすすみますごはんはもちろん、そうめんの日あと一品欲しい時に...

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