「フライ」のレシピ778 件

もね⌇推し夫が沼る簡単ごはん

魚って、お刺身か塩焼きになりがち、、🐟でも今回はカツオのうま味を活かして、外サクッ中レアのカツに🤭🤍これがもう…ご飯すすむ系で優勝🍚✨しかも今回は有名チェーンの"味を再現した、さっぱり大根おろしだれもセットにしてみました👏🏻使ったのは三陸・常磐産カツオ🐟別名「トロカツオ」と呼ばれるくらい濃厚なコクとうま味が特徴で、漁師さんが1本ずつ丁寧に釣り上げる1本釣りが主流だから身に傷がつきにくい✨油でサッと揚げるとカツオのうま味をより感じられておすすめです！

canae

エリンギを豚バラ肉で巻いて、チーズをはさんだ食べ応え満点のとんかつです😋✨味付けはシンプルに塩・胡椒のみなのでお好みで好きなソースやケチャップをつけても◎もちろん、そのままでもおいしく食べられます♪

たかまり

サクッとジューシーな【長芋梅しそ豚カツ】です😊薄切りの豚肉でも、長芋を包むことでボリュームアップ！シャキホク食感の長芋で食べ応えもあり、梅と大葉でさっぱり食べられます♪卵なしのバッター液で手軽に衣づけできて、パン粉もしっかりつきます◎少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けもラク✨パン粉に粉チーズを加えて、香ばしく仕上げました😊ご飯のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめです！

RINATY（りなてぃ）

なすとえびで作る、なすが主役のはさみフライ🍆🍤揚げることでとろじゅわ食感に仕上がるなす、味付けは塩胡椒だけ！とてもシンプルですが何度も食べたくなる美味しさの組み合わせです✨とろけるようななすの美味しさに、サックサクの衣、中のえびのぷりっとした食感が最高です！！なすは少し厚めに切るのがおすすめ♪ぜひお試しください🥰

ここえみ

青のりの香りがふわっと広がる、スティックチキンです。塩麹とマヨネーズを揉み込んだ鶏むね肉は、しっとりやわらか。衣に青のりを混ぜて、サクッと香ばしく揚げました。ほんのり効かせた生姜が青のりの風味によく合い、あと味も軽やかです。食べやすいスティック状で、ついつい手が伸びるおいしさ♩ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。

なぎ

シャキシャキのレンコンにプリプリのエビと、はんぺんを合わせたふわふわの種🤍さらに大葉とチーズをはさんで、一口でいろんな食感を楽しめる一品にしました💕

美桜

ちくわにウインナーを詰め、豆腐と米粉を合わせた衣をまとわせて揚げた、食べ応えのあるフリッターです。米粉を使った衣は外側がカリッと香ばしく、豆腐を加えることでふんわりとした食感に仕上げました。手頃な食材で作れるので、普段のおかずやおつまみにもぴったりです。

なな

米粉×炭酸水でサクッと軽やかフリットに！のり塩味でついつい手が伸びちゃう一品です♪

yuimeshi

波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を下地に使うことで、衣が薄く均一につきやすく、きれいに仕上がります。粉チーズ入りの衣が香ばしく、ミラノ風らしい味わいに。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください🍋✨

えりの食卓

いかを米粉でさっくり軽いフリットに。刻んだディルを揚げたてのフリットにかけると香りが一気に広がります。

クリコ

　『加熱しても硬くならない やわらか魚素材「ホタテすり身」』で作るホタテフライは、舌で潰せるやわらかさです。タルタルソースをたっぷり添えて召し上がってください。　ご家族皆さまでお楽しみいただけます。

なぎ

鶏むね肉でもパサつかず、美味しく食べられるフライを作りたくて考えました✨マヨネーズをもみ込むことで、しっとり柔らかな仕上がりに。青のりと粉チーズを加えた香ばしい衣は、サクッと食感でついつい手が伸びる美味しさです🤍袋を使って下味も味付けもするので、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。晩ご飯はもちろん、お弁当にもおすすめです！

神社あゆ

ピーマン嫌いの娘が大絶賛したピーマン料理。噛むとじゅわっと溢れ出ます！揚げたてが最高に美味しいです！そのまま食べてもおいしいですが、ソースをつけて食べても◎夏野菜の消費に困ったらぜひお試しください〜♪

まおごはん

ご飯を凝って作る時間がないけど、味も見た目も妥協したくない！って方におすすめです。この一品があるだけで食卓が一気に華やかになります。

きぬ⎪晩酌レシピ

ゴーヤのほろ苦さを楽しめる、夏にぴったりのフリットです。普段は捨ててしまいがちなワタも一緒にフリットにすることで、ゴーヤのほろ苦さと、ワタのほんのりとした甘み、それぞれの違った美味しさを楽しめます。軽い衣でサクッと揚げるので、おつまみにはもちろん、おやつ感覚でもつい手が伸びる一品です☺️※動画は13:34〜　ゴーヤとワタのフリット

はな【アイデアごはん研究家】

ハムを重ねて巻くだけで、食べ応えのあるハムカツに♪ 断面もかわいく、チーズがとろ〜り。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりな、少ない材料で作れるお手軽レシピです。

きぬ⎪晩酌レシピ

夏が旬のなすを主役にした、食べ応えのある一品です。外はサクッと、中はとろけるような贅沢な食感に仕上がります。ソースはマヨネーズと粒マスタードをベースに、レモンの酸味とはちみつのやさしい甘みを合わせました。なすのジューシーさと相性が良く、最後まで飽きずに味わえます☺️

PATTIE◎

外はサクサク、中からとろ〜りチーズ🧀材料はシンプルなのに見た目はコロコロ可愛くて特別感◎カレーの香りが食欲をそそる、やみつきおかずです😋

栄養士：木内由紀

ホットケーキミックスで簡単に💜おいし～い衣を作って、採れたて旬のモロッコインゲンをカレー風味のフリットにしました。フライパンでの揚げ焼きだから後片付けもラクラク！サクッサク✨スナック感覚で食べられるフリットの完成です。ほんのり甘いカレー風味のサクサク衣をかむと、中から甘くてみずみずしいモロッコインゲンがジュワッと顔をだします。もぉ、おいしくて手が止まりません……！揚げたてのサクッサクをぜひめしあがれ！冷めても美味しく、カレーの風味で、これからの季節のお弁当のおかずにもニジュウマル✨

ぐっキング

時間が経ってもサクサク！おうちで簡単にできる米粉のオニオンリングです♡衣が驚くほどサックサクで止まりません！カレー風味で食欲もUP♪〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎新玉ねぎを食べて老廃物とさよならしよう！新玉ねぎの香りの成分であるケルセチンには強い抗酸化作用があります。体内に溜まった老廃物の排泄を促す作用があります。また、腸内で善玉菌を増やしてくれるオリゴ糖や、腸内環境を整えて老廃物の排泄を助ける水溶性食物繊維も豊富に含まれているんです

はるちん

サクサクの衣と甘みの増したピーマンに包まれたジューシーな肉だね🥰肉だねにはしいたけやオイスターソースを入れているので旨みがすごいです♪

川久景子

はんぺんとカニカマで作る、サクッフワッ食感の簡単レシピ。混ぜて焼くだけなので、忙しい日の時短おかずやおつまみにもおすすめです。小ぶりなサイズ感は、毎日のお弁当おかずやお酒のおつまみ、子供のおやつにも大活躍間違いなしです！

みさこママ

ズッキーニに生ハムを巻き、揚げずにサクッと仕上げるお手軽フライです。生ハムの塩気とズッキーニの瑞々しさが相性抜群。油で揚げないので後片付けもラクで、おつまみやあと一品欲しい時にもぴったりです。

あね

じゃがいもを使わず、春キャベツをぎゅっと包んだ、軽やかなコロッケ。豚バラ肉で包むことで、キャベツの甘みとジューシーな旨みが楽しめます。断面まで華やかで、おもてなしやワインのお供にもおすすめ。粒マスタード入りのソースで、デパ地下風に仕上げました。

ゆぅゅぅ

厚めの衣がカリッとザクザク♪ スナックみたいな食感が楽しめる、新玉ねぎのオニオンリング。揚げたてはもちろん、温め直してもおいしく食べられます。新玉ねぎの消費にも。

ゆうき

サクッと衣をかじると、中からチーズがびよ〜ん♡ひと口サイズで食べやすく、さけるチーズの伸びる楽しさがあり、ついつい手が止まらなくなる一品です○おつまみにはもちろん、お子さまごはんにもぴったりです♪

やさちいごはん（ちい）

新玉ねぎを豚ロース薄切り肉で巻いてカツにしました😊✨玉ねぎの厚みでボリュームが出るので、少ないお肉でも満足感があり、わが家の食べ盛りの子どもたちにも人気のお弁当おかずです🍱💕年中よく作りますが、甘みが強く火の通りも早い今が旬の新玉ねぎは特におすすめ♪揚げるととろっと甘い玉ねぎに、お肉の旨みと甘酸っぱいソースがよく合います☺️娘は「普通のカツよりこっちの方が好き！」と言うくらいお気に入りで、玉ねぎが入ることで脂っこくなく、ごはんに合うそうです👍✨冷めても美味しいので、お弁当おかずにおすすめです🍱🌸

chii（ちはる姉さん）

このオニオンリング、味見だけで消えます🧅ザクザク衣の秘密はやっぱりアレ㊙️です！今まで他にも色々試した事ありますが、これ以上のザクザクは無いです。ザクザクなのに衣も軽くて重くないから、いくらでも食べられちゃうので危険です😂簡単なので新玉ねぎが美味しい季節にぜひお試しください🧑‍🍳

ちおり

生のホッケが手に入ったら作ってほしい！サクサク、ふわっふわの絶品ホッケフライです😊流水でサッと洗い、塩をして臭みをおさえる下ごしらえでより美味しくなりますよ。衣つけもバッター液で簡単！はがれにくく、サクサクに仕上がります。ごま油を少しだけ加えたタルタルソースが抜群に合うので、ぜひお試しください^ ^🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月12日（火）放送レシピです。

くみ

以前レシピ公開した、“お手軽ししゃもフライ”の新バージョン、ガーリックペッパー味です。卵を使わないチーズ入りタルタルが斬新です🧀このフライのお手軽ポイントは下記🔻・衣とタルタルに卵を使わない。・ポリ袋で洗い物ゼロ！・尾を持って片手で衣づけするので、手もキッチンも汚れない。・少ない油でOK！お試しいただけたら嬉しいです。