副菜
【フライド里芋】サクッほくもっちり！ポテトより美味しい！？
10分置く時間を除く
サクッとした衣に ホクホクもっちりとした 食感が美味しいフライド里芋♡ これポテトより美味しい！と 家族からも大人気のおかずで パクパクと止まらなくなる1品です♪ 素材の味が感じられて、 とっても美味しいので ぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-
作り方
- 1
里芋は1口大に切り、耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで4分加熱する。 (皮はピーラーで剥けます)
- 2
ポリ袋に①とA マヨネーズ、酒、醤油各小さじ1、にんにく、生姜各チューブ小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え揉みこみ10分ほど置き、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに高さ1cmの油(分量外)を中火で熱し、②を4~5分こんがり揚げ焼きにする。
ポイント
★仕上げの青のりお好みで♪ ★お好みで塩をふってお召し上がりください◎ ★マヨネーズを入れる事で調味料と片栗粉が里芋に絡みやすくサクッと仕上がります◎マヨネーズ味はほとんどしません◎
レシピID：452822
更新日：2023/01/22
投稿日：2023/01/22
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作ってみた！
みー助2024/12/19 19:49
小さい里芋丸ごと350g（皮むき後）調味料ほんの少しずつ増やして片栗粉にあおさ混ぜて作りました☆ やっぱり美味しい(*˘︶˘*).｡*♡ 火傷には注意ですね(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
- みー助
2024/11/30 19:39
煮物以外の里芋が食べたくなるとやっぱりこれっ！！ってなるレシピです☆ 量が多い時は漬け時間長くしたりしてます。ねっとりホクホクで火傷注意ですが手が止まらない(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
めるか2024/03/13 12:27
ちょっと焦げ気味ですが、アツアツを食べたらめっちゃ美味しかったです！ 次はもっとたくさん作りたいです😊
はちわれ2024/01/20 19:40
とても美味しかったです💕里芋のレパートリーが出来て嬉しいです(o^∀^o)
- 532699
2023/12/08 15:50
とてもおいしくできました！ 大好評でまた作ってとソッコーでリクエストがきました（笑） 大人も大満足♡ありがとうございます😊
質問
ゆうママ2023/05/18
日持ちはどのくらいですか？冷凍冷蔵庫どのくらい日持ちしますか？
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