副菜
【フライド里芋】サクッほくもっちり！ポテトより美味しい！？
10分
置く時間を除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物37.5g
- 脂質10.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質35.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サクッとした衣に ホクホクもっちりとした 食感が美味しいフライド里芋♡ これポテトより美味しい！と 家族からも大人気のおかずで パクパクと止まらなくなる1品です♪ 素材の味が感じられて、 とっても美味しいので ぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-
作り方
- 1
里芋は1口大に切り、耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで4分加熱する。 (皮はピーラーで剥けます)
- 2
ポリ袋に①とA マヨネーズ、酒、醤油各小さじ1、にんにく、生姜各チューブ小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え揉みこみ10分ほど置き、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに高さ1cmの油(分量外)を中火で熱し、②を4~5分こんがり揚げ焼きにする。
ポイント
★仕上げの青のりお好みで♪ ★お好みで塩をふってお召し上がりください◎ ★マヨネーズを入れる事で調味料と片栗粉が里芋に絡みやすくサクッと仕上がります◎マヨネーズ味はほとんどしません◎
レシピID：452822
更新日：2023/01/22
投稿日：2023/01/22
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/03/12 21:21
買ってからしばらくたってしまった里芋があったので、作ってみました♪ みー助さんも美味しそうな投稿をされていましたね🫶🏻 フライド里芋は初めてでした🎶 衣はサクッと、中はホクホクねっとりの里芋、衣の味付けも美味しいですが、里芋の素材の美味しさを感じられ、とても美味しかったです✨ 米油で揚げ焼きしたので、胃もたれなしです😊 また作ります♪ cotoさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 みー助さん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
でぃみママ2026/01/29 10:48
ちょっと揚げすぎた気もするけど、カリ！モチ！な食感がクセになります❤️
ありみ2025/06/13 17:57
大好きなレシピです♡。冷凍里芋で、作りました♡。青のりと、お塩を、かけて食べると、すごく、おいしかったです♡。サラダ菜をそえました♡。サラダ菜が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2025/05/15 17:14
冷凍里芋で、作りました♡。衣が、カリッとして、すごく、おいしかったです♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。また、作りたいです♡。
- みー助
2024/12/19 19:49
小さい里芋丸ごと350g（皮むき後）調味料ほんの少しずつ増やして片栗粉にあおさ混ぜて作りました☆ やっぱり美味しい(*˘︶˘*).｡*♡ 火傷には注意ですね(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
