「食材ひとつ」のレシピ5124 件

まるみキッチン

油はマヨネーズと鶏もも肉から溢れる肉汁だけ！普通に揚げるよりもヘルシーな唐揚げです。米粉を使うことで、トースターで作ったとは思われへんぐらいカリッとサクサクに仕上がります！面倒な油の処理も不要なので、簡単に作れます。

トコトコ

製菓用米粉、パン用米粉どちらでもOK今回はいろいろなお料理に使える米粉を使用しました。お財布に優しいもやし！米粉の力を借りて、カリッと美味しいおかずにしちゃいましょう

旦那飯 Nene

にんじんとはちみつの甘みに､カレーとごま油の香りでシャクシャクお箸すすむ..!✨️にんじんをたっぷり楽しめる､簡単やみつき副菜♡あと1品！や作りおき､お弁当にもおすすめです☺️

みみこ

鶏むね肉はパサつきやすいイメージがありますが、塩麹とマヨネーズをもみ込んでおくことで、しっとりやわらかく仕上がります🐓塩麹のまろやかな塩気と旨味に、マヨネーズのコクが加わり、シンプルながら満足感のある味わい✨にんにくの風味もほんのり効いていて、ご飯のおかずにもよく合います🍚表面にこんがりと焼き色をつけることで香ばしさもプラス♫ぜひお試しください😋💗

きゃらきゃら

レンジでできる、簡単なピーマンの副菜です。たっぷり海苔を加えることで、不足しがちな水溶性食物繊維がとれます。植物油、砂糖は使わなずに仕上げた、体にやさしいレシピです。腸活やダイエット、生活習慣病予防にもおすすめです。

あゆこ

ピーマンで作る簡単副菜です♪子どもでも食べやすいように、苦みを和らげる工夫をしています。①ピーマンは繊維に沿って細切り②レンジで加熱する③出てきた水分をしっかりふき取るこのひと手間で、ピーマンの苦みや青臭さが気になりにくく、食べやすくなりますよ◎忙しい日のあと1品や、お弁当のおかずにもおすすめ！ぜひ作ってみてくださいね♪

松野文枝

昔から作り続けている、わが家のかぼちゃの煮物です。料理教室のアシスタントをしていた頃、まかないを作る中で、当時、名店の料理長を務めていた先生からマンツーマンで教わりました。その作り方をもとに、家庭で作りやすい分量に整えています。教わった「しょうゆは最後に加える」という手順を、今も大切にしています。かぼちゃの甘みを楽しめる、やさしい味付け。毎日の食卓に添えたい、ほっとする一品です。

ともきーた (伊藤 智子)

和風カレー風味のかぼちゃサラダです！ガーリックもきいて、クセになる味♪アツアツでも、冷蔵庫で冷やして食べてもめっちゃ美味しいです♪ハロウィンパーティーで、クラッカーにのせて、おつまみにするのもオススメでーす！

みみこ

保存袋に材料を入れて漬け込み、あとはフライパンで焼くだけ🌟難しい工程がないので、忙しい日の夕飯にも作りやすい一品です♬焼肉のたれのコクとにんにくのパンチが効いた濃いめの味付けで、ご飯との相性抜群🍚鶏もも肉はジューシーで、噛むたびに旨味が広がります🐓砂糖を少し加えることで甘辛い味わいになり、子どもから大人まで食べやすい味に✨表面にこんがりと焼き色をつけると香ばしさも加わり、さらに食欲をそそります🤤ぜひお試しください😋💗

脱サラ料理家ふらお

なすをレンジでやわらかくし、白だし、ごま油、柚子こしょうであえるだけ。白だしのうま味とごま油の香ばしさに、柚子こしょうの爽やかな香りが重なり、さっぱりと食べられます。火を使わず10分で作れるので、忙しい日のあと1品やおつまみにも便利です。

管理栄養士ゆきぼむ

鶏肉を焼いて調味料を絡めるだけ♫甘辛味にカレー粉のスパイシーな香りがアクセントになり、ごはんもどんどん進む美味しさです。お弁当にもおすすめ◎

ひとみ⭐︎

さつまいもをフライパンでやわらかく加熱し、バターと砂糖を絡めて仕上げる、ほんのり甘いお弁当副菜です。最後にフライパンを振ることで表面がほろっと粉をふいたような仕上がりになり、黒ごまが彩りのアクセントになります。4個に小分けして冷凍しておけば、忙しい朝のお弁当作りにも便利です。

ゆーこ

魚料理って「子どもが食べてくれるかな？」と悩むこともありますよね。今回は、カリッと焼いた鮭にねぎたっぷりの甘酸っぱい香味だれを合わせました✨しょうゆ・酢・砂糖を同量で合わせるので味付けも覚えやすく、香味野菜の風味でごはんが進みます！骨なし鮭を使えば骨を気にせず食べやすいのもうれしいポイント。いつもの焼き鮭に飽きたときや、「今日は魚をメインおかずにしたい！」という日にぜひ作ってみてください。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、もちもち食感がうま過ぎる💕手羽元の骨付きジューシー和風甘酢チキンですよ😋🍗もちもちぷるんぷるんのお肉にガブりつきた～い🤩💕☆骨付き肉はコラーゲンがたっぷりで嬉しいわ👩🏻✨☆コラーゲンはお肌がぷるんぷるんになるのよね👵🏻💕☆海賊みたいに手でつかんでガブリつくと10倍うまいぞ👹🏴‍☠️☆骨までしゃぶりつくしましょうアニキ💀💖やったね😺♪今夜はお肉にガブりついてね...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

はるちん

甘辛い味噌味で、ごはんもすすむし、つまみにもなります！作り置きにぴったりです！

sako（栄養士）

鯖があまり好きではない子供も大絶賛♡これなら魚嫌いも魚好きになっちゃいます🥰

アリ

おいなりさん用に煮る油揚げの煮ものが大好きです。酢飯を詰めればおいなりさんですが、ごはんにのせるだけでとってもおいしい。うどんにのせても、もちろんOK。さっと作れて作り置きに便利な油揚げの煮ものです。

maina (米山真衣)

やる気★☆☆☆☆（充電切れ寸前）の時はこれ作って！５分で作れちゃう爆速副菜！だしパックを入れることで旨みたっぷりに仕上がります♪

西岡 麻央

ご飯がすすむきのこの簡単おかずです。エリンギのプリッとした食感を楽しめます。お好みで他のきのこを加えてもO Kです。

きゃらきゃら

トースターで簡単にできる、さっぱり味の鶏のスペアリブです。植物油や砂糖を使わずに作る、体にやさしいレシピです。糖質制限、ダイエット中の方にもおすすめです。

クッキングSパパ

サイゼリヤの人気の前菜、キャロットラペを再現しました。オレンジの絞り汁を加え、爽やかな香りに仕上げました。酸味は一般的なラペより控えめで、甘ったるさもありません。お店では税込200円で食べられる一品です（2026年10月時点）。

りょーーーこ

1人1本いけちゃう！？飛騨葱を作っているお義父さんから習ったレシピ。「美味しい葱はオリーブオイルで炒めるだけでうまい！」とのことᵕ̈*味付けは塩だけで長葱の甘さが引き立ちとっても美味しいです。温かくても冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。作り置きにも◎

ふみ

さつまいもの甘い煮物も美味しいけれど、レモンを入れると、すっきり食べられてこれもまた美味しい♡皮についたレモンの酸味とさつまいものほっくりした甘みが対照的で、この組み合わせがたまりません。

mikana

レンジでOK👌蓮根だけで美味しい、シャキシャキ簡単サラダ✨️

まさひ（宮崎 将大）

とろ〜りなすに、味噌のコクと柚子胡椒の爽やかな辛みがたまらない🍆✨ご飯がどんどん進む、シンプルだけどクセになる一品。香ばしく炒めたなすに濃厚な味噌だれが絡んで、あと引く美味しさです🤤

Senna (せんな)

あと一品ほしいときにぴったりの、さっぱり副菜。蛇腹切りにすることで味がよくなじみ、ポリポリとした食感も楽しめます🥒ご飯のおかずにはもちろんおつまみにもぴったり。Instagramでも保存数900件を超え、多くの方に作っていただいているレシピです💫

なないろ

作業時間はたった5分♪おつまみの定番を家でも簡単に！家にある材料ですぐ作れるのでぜひ♡

なないろ

表面はカリッと中はじゅわっと箸が止まらない副菜です。なすだけでできるのであと1品にもぜひ♪

なないろ

副菜に迷った時にすぐできる簡単レシピです！おつまみにもぜひ♪

ミサト

さっぱりとした味わいの『キャロットラペ』🥕サラダのトッピングや、重たいメイン料理の付け合わせ、お弁当のおかずなど、冷蔵庫に常備してあると何かと助かる一品です☺️我が家では子どもたちにも人気で、週一のペースで作ることも😳ぜひお試しください🧡