主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

お手頃で新鮮なきゅうりが手に入りやすい、今の時期。今回は、ポリポリと食べる手が止まらなくなる、「無限きゅうり」のアイデアをご紹介します。きゅうりだけでパパッと作れる超お手軽レシピから、相性抜群の食材を1〜2個プラスしてボリュームやうま味をアップさせた絶品レシピまで、一挙にご紹介します♪

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<h2>夏バテ防止にも◎！定番にしたい「無限きゅうり」</h2>

<p>スーパーの店頭に、みずみずしいきゅうりが箱いっぱいに並ぶ季節がやってきました。冬場に比べると格段にお手頃になり、お徳用パックを気軽に手に取れるのがうれしいですよね。</p>

<p>全体の約95%が水分でできているきゅうりは、渇いた体に潤いを与える「食べる水分補給」として非常に優秀。さらに、体内の余分な塩分を排出してくれるカリウムも豊富なので、むくみ予防や夏バテ対策にもひと役買ってくれる心強い味方です。</p>

<p>そこで今回は、暑くなっていく時期にぴったりな、箸が止まらなくなる「無限きゅうり」のレシピを厳選しました！</p>

<p>きゅうり1本でパパッと作れるシンプルな即席和えから、おなじみの食材をプラスしてボリュームを出したひと皿まで。ポリポリと食べる手が止まらなくなる、これからの季節の定番にしたい我が家の「無限きゅうり」を、バリエーション豊かにお届けします。ぜひ、お試しください♪</p>


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<h2>お酒のお供にも！きゅうりだけの無限レシピ5選</h2>
<p>まずは、きゅうりさえあれば今すぐ作れる超お手軽レシピから。居酒屋のあの味や、ピリッとした辛味で、おつまみにもぴったりな一品まで。シンプルでも毎日飽きずに食べられる、おすすめの味付けをご紹介します！</p>


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<h3>居酒屋の味を家庭で！やみつききゅうり</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/96ebb94146965715fb4e1f61ba92eda1.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/96ebb94146965715fb4e1f61ba92eda1.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/96ebb94146965715fb4e1f61ba92eda1.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="我が家の定番♪やみつききゅうり" loading="lazy" /></p>

<p>居酒屋の定番メニュー、やみつききゅうりをご紹介。きゅうりを叩いて割り、塩もみをしたあと、酢、おろしにんにく、ごま油などの調味料と和えるだけで完成します。たっぷり加えたすりごまが美味しさのポイント。ビールのお供にも最高ですよ。</p>

<p>●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/399069">我が家の定番♪やみつききゅうり</a></p>


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<h3>きゅうりが苦手な子どもにも◎！かつお梅きゅうり</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a410007daefcdc63da77a5fcb93c9be.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a410007daefcdc63da77a5fcb93c9be.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a410007daefcdc63da77a5fcb93c9be.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="お箸が止まらない＊かつお梅きゅうり" loading="lazy" /></p>

<p>きゅうりを切ってから叩いて梅干しと調味料、削り節、ごまと合わせるだけ！　削り節のうま味が梅の甘酸っぱさによく合います。冷蔵庫にしばらく入れておくと、味がなじんでさらに美味しくなりますよ♪　子どもから大人まで喜ばれる味です。</p>

<p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373946">お箸が止まらない＊かつお梅きゅうり</a></p>


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<h3>ごま油の香りが食欲をそそる！お手軽無限きゅうり</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d8e2d030f318477d444688e73bfec9e.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d8e2d030f318477d444688e73bfec9e.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d8e2d030f318477d444688e73bfec9e.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない！やみつき無限きゅうり" loading="lazy" /></p>

<p>包丁を使わず、ポリ袋の中で揉むだけで作れる超お手軽レシピです。すりこぎなどで叩いたきゅうりは断面が粗くなり、ごま油と鶏がらスープ、そして塩昆布のうま味が劇的に染み込みやすくなります。10分ほど漬け込むだけで、味がしっかりなじみますよ。</p>

<p>●あーぴん（道添明子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/389758">【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない！やみつき無限きゅうり</a></p>

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<h3>うま辛だれが◎！韓国風やみつききゅうり</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd90d413e23f4f00ac92ad7a1062d82.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd90d413e23f4f00ac92ad7a1062d82.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd90d413e23f4f00ac92ad7a1062d82.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="一気食いしてしまうほど美味しい♡韓国風やみつききゅうり" loading="lazy" /></p>

<p>うま辛な味わいの韓国風やみつききゅうりです。味の決め手は、コクのあるオイスターソースとコチュジャン、そしてふわっと香るガーリックパウダーの組み合わせ。きゅうりを手で割ってから叩くことで、断面に濃厚なうま辛だれがしっかりと絡みます。</p>

<p>●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/389882">一気食いしてしまうほど美味しい♡韓国風やみつききゅうり</a></p>


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<h3>スタミナ満点！ごま味噌マヨきゅうり</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/af412dfde832dde90466bd1382a74e75.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/af412dfde832dde90466bd1382a74e75.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/af412dfde832dde90466bd1382a74e75.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="やみつきスタミナごま味噌マヨきゅうり" loading="lazy" /> </p>

<p>塩と砂糖でしっかり水分を絞り出すことで、驚くほどポリポリとした歯ごたえが楽しめます。すりごま、味噌、マヨネーズににんにくを効かせたたれは、濃厚でコク深くスタミナ満点！　きゅうりを大量消費したいときにおすすめです。</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/458403">やみつきスタミナごま味噌マヨきゅうり</a></p>


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<h2>相性抜群の食材と！大満足の無限きゅうりレシピ5選</h2>
<p>続いて、おなじみの食材を1〜2個プラスして、ボリュームやうま味をアップさせたレシピをご紹介します。うま味の強い食材ときゅうりは相性抜群。パパッと和えるだけなのに、素材のだしやコクがきゅうりにしっかり絡んで、さっぱりしつつも食べごたえのある優秀な副菜に大変身しますよ。</p>

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<h3>さっぱり美味しい！トマトときゅうりのレモン醤油サラダ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c4a7910e90bb40e844d35400c9077838.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c4a7910e90bb40e844d35400c9077838.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c4a7910e90bb40e844d35400c9077838.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【トマトときゅうりのレモン醤油サラダ】5分で完成！旨さっぱり" loading="lazy" /></p>

<p>トマト、きゅうり、ツナに、レモン汁を合わせた夏らしいサラダ。レモン風味の醤油だれがトマトやきゅうりと相性抜群です。お好みで千切りにした大葉を加えても美味しいですよ。</p>

<p>●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/464259">【トマトときゅうりのレモン醤油サラダ】5分で完成！旨さっぱり</a></p>


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<h3>食物繊維たっぷり！きゅうりともやしとわかめの韓国風サラダ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/90bc58289c7bac796a8581cdb84a3f28.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/90bc58289c7bac796a8581cdb84a3f28.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/90bc58289c7bac796a8581cdb84a3f28.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="もやしときゅうりの絶対旨いやつ《韓国風♡サラダ》" loading="lazy" /></p>

<p>食物繊維たっぷりのもやし、きゅうり、わかめと、発酵調味料のコチュジャンで、腸活も期待できちゃうヘルシーおかず。うま辛な韓国風の味付けと、うま味のあるちくわの組み合わせで食べごたえ満点！　節約食材だけで作れるのでお財布にも優しいですよ♪　</p>

<p>●mikanaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/483137">もやしときゅうりの絶対旨いやつ《韓国風♡サラダ》</a></p>


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<h3>さっぱり酢の物風♪きゅうりとわかめのツナサラダ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f75d225ae952a74d2d552d602cfebfeb.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f75d225ae952a74d2d552d602cfebfeb.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f75d225ae952a74d2d552d602cfebfeb.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【きゅうりとわかめのツナサラダ】さっぱり酢の物風♡" loading="lazy" /></p>

<p>定番のきゅうりとわかめの酢の物に、うま味たっぷりのツナ缶をプラスして大満足のサラダ風にアレンジ！　まろやかなお酢の酸味にごま油の香ばしさと鶏がらのコクが合わさり、酸っぱいものが苦手な子どもでもパクパク食べやすい味付けです。</p>

<p>●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/463884">【きゅうりとわかめのツナサラダ】さっぱり酢の物風♡</a></p>


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<h3>電子レンジでお手軽！きゅうりと蒸し鶏の中華サラダ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/296bf8a0bc7ebd6447698b246607754e.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/296bf8a0bc7ebd6447698b246607754e.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/296bf8a0bc7ebd6447698b246607754e.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【無限に食べれる】きゅうりと蒸し鶏の胡麻だく中華サラダ#節約" loading="lazy" /></p>

<p>シャキシャキのきゅうりと、電子レンジで手軽に作れる「極上しっとり蒸し鶏」を合わせた大満足のボリュームサラダです。豊かなごまの風味に豆板醤のピリッとした辛味が効いた中華だれが、鶏肉ときゅうりに絡んでまさに無限に食べられる美味しさ。ヘルシーでお腹もしっかり満たされるレシピです。</p>

<p>●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/486403">【無限に食べれる】きゅうりと蒸し鶏の胡麻だく中華サラダ#節約</a></p>


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<h3>塩もみ不要！きゅうりともやしのうま塩ナムル</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/133fb5e8380a7d8ebbc68342bf995f77.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/133fb5e8380a7d8ebbc68342bf995f77.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/133fb5e8380a7d8ebbc68342bf995f77.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【きゅうりともやしの旨塩ナムル】無限に食べれる♪やみつき副菜" loading="lazy" /></p>

<p>ごま油とにんにくの香りがガツンと効いた、うま塩ナムルです。面倒なきゅうりの塩もみは不要！　レンチンしたアツアツのもやしと合わせることで、きゅうりの食感を残しつつ、味がなじみやすくなります。さらにツナ缶とかにかまをプラスすることで、うま味と彩り、ボリューム感も一気にアップ！</p>

<p>●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/436685">【きゅうりともやしの旨塩ナムル】無限に食べれる♪やみつき副菜</a></p>


<br />
<p>いかがでしたか？　手軽に買えるきゅうりだからこそ、バリエーション豊富な味付けで毎日飽きずに楽しみたいですよね。ぜひお試しください。</p>

【無限きゅうり】食材ひとつでポリポリが止まらない！｜大量消費レシピから酢の物まで厳選10選

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、食材ひとつで作れる「やみつき節約おつまみ」です。ゴールデンウィーク後で、少し引き締めモードになるこの時期。冷たいビールのお供には、コスパ良く楽しめる「節約おつまみ」がおすすめです。今回は、きゅうり、ちくわ、えのきなど、手頃な食材ひとつで手軽に作れる、やみつき必至のおつまみをセレクトしました♪

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<h2>食材ひとつで大満足！ビールがすすむ「やみつき節約おつまみ」</h2>
<p>このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介。今回のテーマは、手頃な食材ひとつで作れる「やみつき節約おつまみ」です。</p>
<p>徐々に気温が上がり、ビールがぐっと美味しくなる今の季節。けれど、ゴールデンウィークが終わり、出費が重なった後だからこそ、おうちでの晩酌はコスパ良く楽しみたいですよね。</p>
<p>そこで今回は、ちくわ、きゅうり、えのきなど、いつでも手頃に買える節約食材をフル活用した、ビールがすすむやみつきおつまみをご紹介。
</p>

<p>どれも10分以内で簡単に作れるので、仕事から疲れて帰ってきた日にもぴったりです。お財布に優しく、家飲みがもっと楽しくなる絶品レシピ、ぜひ今夜試してみてくださいね！
</p>

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<h3>帰宅後5分で完成！和風スパイシーガーリックきゅうり</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4e/4e51ae581a8081cd6e400a830bf616af_20260521171607.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4e/4e51ae581a8081cd6e400a830bf616af_20260521171607.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4e/4e51ae581a8081cd6e400a830bf616af_20260521171607.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="和風スパイシーガーリックきゅうり" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、きゅうりを使って火を使わずに作れる、絶品おつまみをご紹介します。塩とごま油、酒をベースに、にんにくと唐辛子を利かせた、やみつき必至の一品。仕上げに粗びきこしょうをたっぷりふれば、ビールが止まらなくなる美味しさですよ♪</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（3人分）</h3>
<p>きゅうり　2本<br />
A 酢　大さじ1<br />
A ごま油　大さじ1/2<br />
A 酒　小さじ1<br />
A にんにくのすりおろし　1～2片(小さじ1)<br />
A 塩　小さじ1/2<br />
A 顆粒昆布だし　小さじ1/2<br />
A 粗びきこしょう　小さじ1/2<br />
A 唐辛子　適量
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>
<p>
【1】きゅうりは両端を切り落とし、塩（小さじ1/2・分量外）を手ですりこみ、水ですすぐ。特にへた（付け根）の部分は苦みが強く、またスポンジ状にもなりやすいので、1cmほど切り落とし、角をむく。
<br />
【2】Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。<br />
【3】きゅうりを麺棒などで叩いて割り、ひと口大に分ける。ポリ袋に入れて叩くと飛ばないです。<br />
【4】ボウルにきゅうり、混ぜ合わせておいたドレッシングAを入れ、和える。
</p>
<p>●愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/743048/recipe/508482">旦那のおつまみ⑧和風スパイシーガーリックきゅうり🤩🍺</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>繰り返し作りたくなる！ちくわののり塩唐揚げ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/55/552f2fc6a87085860ded3e387ebd80e5.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/55/552f2fc6a87085860ded3e387ebd80e5.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/55/552f2fc6a87085860ded3e387ebd80e5.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ちくわのり塩唐揚げ" loading="lazy" /></p>

<p>お次は、お手頃でうま味たっぷりなちくわを使った一品です。ポリ袋の中で下味を付け、そのまま粉をまぶして揚げるだけなので、洗い物が少ないのもうれしいポイント♪　青のりの風味と塩気があとを引く美味しさで、ついつい手が止まらなくなりますよ。
</p>
<p>&nbsp;</p>

<h3>材料（2人分）</h3>
<p>ちくわ　10本(200g)<br />
サラダ油　適量<br />
A 酒　大さじ1<br />
A ごま油　大さじ1/3<br />
B 片栗粉　大さじ5<br />
B 青のり　大さじ1/2強<br />
B 塩　小さじ1/2
</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>
<p>
【下準備】ちくわを3等分の長さに切ってポリ袋に入れ、Aを加え全体にもみ込む。
<br />
【1】Bを上から順に加え、袋の口を閉じてふり、粉をまぶす。
<br />
【2】フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れ、180℃に熱して、余分な粉をそっと落したちくわを並べる。たまに上下返しながらこんがりと揚げて油を切る。ちくわは火が入っているので、衣がこんがりすればOK。
</p>
<p>●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/474059"> 【一度食べたらハマる♡】やみつき副菜☆ちくわののり塩から揚げ</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>電子レンジでパパッと作れる！韓国風えのき</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1b/1b8936b3f3ba75d6a2db78f1d5e44eeb.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1b/1b8936b3f3ba75d6a2db78f1d5e44eeb.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1b/1b8936b3f3ba75d6a2db78f1d5e44eeb.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="韓国風えのき" loading="lazy" /></p>

<p>最後は、コスパ抜群で体にもうれしい、えのきを使ったおつまみをご紹介します。電子レンジであっという間に作れるので、忙しい日にもぴったり。コチュジャンの甘辛い味付けがクセになり、ビールもどんどんすすみます。しっかり冷やして味をなじませれば、さらにやみつきになる美味しさですよ♪
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（2人分）</h3>
<p>えのき　1袋(100g)<br />
A 白ごま　小さじ2<br />
A コチュジャン　大さじ1/2<br />
A ごま油　小さじ1<br />
A 醤油　小さじ1/2<br />
A おろしにんにく(チューブ)　1cm
</p>
<p>&nbsp;</p>

<h3>作り方</h3>
<p>
【1】えのきは石突を落とし小房に分け、ボウルに加える。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。
<br />
【2】えのきをボウルの端に寄せ、ペーパーで余分な水分をふき取る。
<br />
【3】Aを加えよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
</p>
<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/464413">【韓国風えのき】食材ひとつで完成！コスパ抜群副菜♡</a></p>

<p>いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪</p>

【食材ひとつで！】コスパ抜群「やみつき節約おつまみ3選」ビールがすすむ♪｜編集部おすすめレシピ

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、5分で作れる「夏野菜ひとつの簡単副菜」です。なす、トマト、ピーマンなど旬の夏野菜をひとつだけ使って、忙しい日に頼れる副菜レシピをセレクト。どれも作業時間5分以内でパパッと作れて、野菜の美味しさをしっかり味わえるものばかりですよ♪

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<h2>なす・トマト・ピーマンで！疲れた日でもパパッと作れる「夏野菜ひとつの簡単副菜」</h2>
<p>このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介。今回のテーマは、夏野菜ひとつで手軽に作れる「簡単副菜」です。</p>
<p>環境の変化や気温の上昇で、疲れがたまりやすいこの時期。日々の献立を考えるのもひと苦労ですよね。そんなときに頼れるのが、旬を迎えて美味しさがぐんと増す夏野菜。野菜ひとつで完結するレシピなら、気負わずにパパッとあと一品が作れます。</p>
<p>今回は、電子レンジ調理や和えるだけといった、シンプルな工程で5分以内で作れるレシピを厳選。出始めの夏野菜は、シンプルな味付けでもみずみずしいうま味をしっかり楽しめるのが魅力です。忙しい日でも手軽に作れて、心もお腹も満たしてくれますよ♪
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>電子レンジでとろとろ、味しみしみ！なすのうまだれ浸し</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/945ba8fd6a3127086923041f9a9857e3_20260507163359.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/945ba8fd6a3127086923041f9a9857e3_20260507163359.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/945ba8fd6a3127086923041f9a9857e3_20260507163359.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="なすのうまだれ浸し" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、電子レンジで手軽に作れるなすの副菜です。切ったなすに油を絡めて電子レンジで加熱し、熱いうちにうまだれを絡めれば、あっという間に完成。とろっとやわらかななすに、甘辛いたれがしみて絶品です。冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめ！</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（4人分）</h3>
<p>なす　2本<br />
サラダ油　大さじ1<br />
A 醤油　大さじ1と小さじ1<br />
A 砂糖・みりん・酢　各大さじ1/2<br />
A 輪切り唐辛子　少々<br />
ごま油・ごま　各大さじ1/2<br />
ねぎ　適量
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>
<p>
【下準備】なすは縦に四等分に切る。Aは混ぜ合わせて、電子レンジ600Wで1分加熱する。ねぎは小口切りにする。
<br />
【1】耐熱容器になすとサラダ油を入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱する。<br />
【2】熱いうちにAとごま油、ごま、ねぎを入れて混ぜ合わせる。
</p>
<p>●sako（栄養士）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/552854/recipe/504541">レンジで完成‼︎『茄子の旨だれ浸し』激うま１分副菜♡</a><p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>和えるだけ3分で完成！中華風トマトサラダ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/66a0e7bc754153db28b86da0a51fe871.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/66a0e7bc754153db28b86da0a51fe871.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/66a0e7bc754153db28b86da0a51fe871.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="中華風トマトサラダ" loading="lazy" /></p>

<p>お次は、トマトを切って調味料で和えるだけのスピード副菜。酢を利かせた中華だれでさっぱりと食べられ、旬ならではのみずみずしい美味しさを堪能できる一品です。お好みで大葉をのせると、爽やかな香りがアクセントになりますよ。
</p>
<p>&nbsp;</p>

<h3>材料（2人分）</h3>
<p>トマト　2個(300g)<br />
A 醤油・酢・ごま油　各小さじ1<br />
A 砂糖・鶏がらスープの素・おろしにんにく(チューブ)　各小さじ1/2<br />
A すりごま　大さじ1
</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>
<p>
【1】トマトはひと口大に切る。
<br />
【2】ボウルにA､トマトを加え混ぜ合わせる。
</p>
<p>●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/467169"> 【中華風トマトサラダ】食材1つ！スピード副菜♡</a><p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>お箸が止まらない！ピーマンの甘ポンおかか焼き浸し</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a9e8a74f9a4dd96451e96fd8998aa29e.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a9e8a74f9a4dd96451e96fd8998aa29e.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a9e8a74f9a4dd96451e96fd8998aa29e.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ピーマンの甘ぽんおかか焼き浸し" loading="lazy" /></p>

<p>最後は、ご飯もお酒もすすむ、ピーマンを使ったやみつき副菜です。フライパンでやわらかく焼いたピーマンに、甘酸っぱいポン酢だれがじゅわっとしみて、たまらない美味しさ。仕上げに削り節をたっぷりのせれば、うま味と香りがぐんと引き立ちますよ。
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（3人分）</h3>
<p>ピーマン　5～6個<br />
A ポン酢醤油、本みりん　各50ml<br />
A 和風だしの素　小さじ1/2<br />
A 赤唐辛子(輪切り)　適量<br />
削り節　2袋<br />
ごま油　大さじ1/2<br />
塩　少々
</p>
<p>&nbsp;</p>

<h3>作り方</h3>
<p>
【下準備】ピーマンは縦半分に切り、種を取る。
<br />
【1】フライパンにごま油を引き、ピーマンを入れ、塩をふる。中火で、焼き色をつけながら、少ししんなりするまで焼く。
<br />
【2】ピーマンを焼いている間にAを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで、2分30秒～2分40秒加熱する。焼けたピーマンを熱いうちにたれに入れ、30分以上漬ける。<br />
【3】削り節をまぶす。
</p>
<p>●mikanaさんの<a href=”https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/506235">ピーマンだけで絶品《甘ぽんおかか♡焼き浸し》</a><p>

<p>いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪</p>

【夏野菜ひとつで完成】5分で作れる「簡単副菜3選」忙しい日のあと一品に♪｜編集部おすすめレシピ

家族みんなが笑顔になる、簡単で美味しいレシピが人気のNadia Artist、AKIHOさん。そんなAKIHOさん初となる待望のレシピ本『〇〇あったらやってみて！ AKIHOの材料ひとつから作れる満足ごはん』が発売されました。今回はその中から、メイン食材はたったひとつ、子どもが夢中になって食べる絶品おかずを3品厳選してご紹介します。

<p>&nbsp;</p><h2>身近な食材が最高のごちそうに！「材料ひとつ」から広がる満足ご飯</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/21/2164abdb53f9.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/21/2164abdb53f9.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/21/2164abdb53f9.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="AKIHOさん本表紙" loading="lazy" /></p>

<p>SNS総フォロワー数33万人を超え、一児の母としての暮らしの中から実用的なレシピを届けている、Nadia ArtistのAKIHOさん。そんなAKIHOさん初となる待望のレシピ本『TJMOOK 〇〇あったらやってみて！ AKIHOの材料ひとつから作れる満足ごはん』（宝島社、1,595円（税込））が発売されました。</p>

<p>本書に登場するのは、スーパーで誰もが自然と手に取るような、ごく「普通」の食材ばかり。しかし、そんな身近な素材も、AKIHOさん流の調理法や味付けのアイデアを添えるだけで、格段に美味しくなるから驚きです。</p>

<p>例えば、パサつきがちな安いお肉もほんの少し下処理するだけで驚くほどしっとりやわらかに。また、野菜の色味を保つ工夫といった美味しく見せるひと手間を加えたり、器に高さを出して盛り付けることでボリューム感を演出したり。素材ごとに一番美味しい調理法を模索し続けるAKIHOさんの姿勢は、忙しい毎日に「これなら作ってみたい」という前向きな気持ちを届けてくれます。</p>

<p>また、AKIHOさんの料理の根底には、偏食気味の息子さんに食べてほしいという切実な想いもありました。小さいころから決まったものしか食べなかった息子さんのために試行錯誤を繰り返してきた経験が、いつしか多くの親御さんの心に寄り添い、大きな共感を呼びました。</p>

<p>毎日の献立に悩んだり、忙しくてキッチンに立つのがおっくうな日も、この一冊があれば心強く、料理をすることがもっと楽しみになるはずです。愛情たっぷりのレシピが詰まったAKIHOさん初のレシピ本を、ぜひチェックしてみてくださいね♪</p>

<p>&nbsp;</p><h2>子どもウケ抜群！食材ひとつで作る大満足おかず3選</h2>

<p>本書に掲載されている全178レシピの中から、特にSNSで大きな反響を呼び、多くの方にリピートされている「子どもウケ抜群」の3品を厳選してご紹介します。「魚は苦手だけどこれなら食べる！」「安いお肉が驚くほどやわらかい！」といった驚きや感動の声が絶えない、AKIHOさんの真骨頂ともいえるメニューばかりですよ。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ご飯がすすむ最強おかず！さばの照り焼き</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/893c5be36d8a88722a1caa719685a082.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/893c5be36d8a88722a1caa719685a082.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/893c5be36d8a88722a1caa719685a082.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ご飯がすすむ最強おかず♪【鯖の照り焼き】" loading="lazy" /></p>

<p>お魚料理を敬遠しがちな子どもでも、甘辛い「照り焼き」なら喜んで食べてくれるはず！　「和風か洋風か」「焼くか煮るか」と、ひとつひとつの素材をどう食べれば一番美味しいか考え抜くAKIHOさんだからこそたどりついた、白ご飯が止まらない最強の主役おかずです。</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/user/842179/recipe/498608">●ご飯がすすむ最強おかず♪【鯖の照り焼き】
</a><p>

<p>&nbsp;</p><h3>子どもウケ抜群♪ささみとりチリ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/15/158ee67ec531fb7fd331545230611f35.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/15/158ee67ec531fb7fd331545230611f35.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/15/158ee67ec531fb7fd331545230611f35.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="100万再生！子どもウケ抜群♪【ささみとりチリ】" loading="lazy" /></p>

<p>SNSで100万回以上再生された大人気レシピ。パサつきがちな安いささみも、マヨネーズと酒をも見込んで片栗粉をまぶせば、驚くほどしっとりジューシーなごちそうに生まれ変わります。辛さを抑えた絶妙な味付けは、偏食気味のお子さんにもぴったりですよ。</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/user/842179/recipe/508015">●100万再生！子どもウケ抜群♪【ささみとりチリ】</a><p>

<p>&nbsp;</p><h3>おつまみやお弁当にも◎！のり塩手羽中</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b9/b91850702fa36cc12566940628079a84.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b9/b91850702fa36cc12566940628079a84.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b9/b91850702fa36cc12566940628079a84.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="取り合いになる♡【のり塩手羽中】おつまみやお弁当にも◎" loading="lazy" /></p>

<p>青のりの香りがふわっと食欲をそそる、外はカリカリ、中はうま味たっぷりの一品です。AKIHOさん流に高さを出してボリューム満点に盛り付ければ、家族で奪い合いになること間違いなし！　冷めても美味しいので、おつまみはもちろん、お弁当のおかずにも最適です。
</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/user/842179/recipe/483810">●取り合いになる♡【のり塩手羽中】おつまみやお弁当にも◎</a><p>

<p>&nbsp;</p><h2>毎日のご飯作りがもっと楽しくなる！全178レシピを収録</h2>

<p>本書には、「今日は何を作ろう…」の悩む時間を一気に解消してくれる178レシピが掲載されています。冷蔵庫にある身近な食材ひとつで作れる主役級のおかずから、市販のホットケーキミックスや冷凍パイシートをフル活用したおやつまで、この一冊で朝・昼・晩、あらゆるシーンのメニューを網羅できますよ。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>少ない材料でもちゃんと美味しい！主役級おかずレシピ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f4fb9f7d6c58.png" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f4fb9f7d6c58.png 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f4fb9f7d6c58.png 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="AKIHOさん本内容紹介1" loading="lazy" /></p>

<p>SNSでバズった話題の料理を厳選し、AKIHOさんの真骨頂が味わえるパートです。ご飯のおかわりが止まらなくなる「しっとりささみのチキン南蛮」や、辛くないのにうま味たっぷりの「塩麻婆豆腐」など、家族から「また作って！」とリクエストが止まらない主役級のおかずが勢ぞろいしています。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>まるでお店の味!?自宅で作れるまねっこレシピ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/51ca4665316d.png" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/51ca4665316d.png 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/51ca4665316d.png 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="AKIHOさん本内容紹介2" loading="lazy" /></p>

<p>「あの有名店の味をおうちで再現したい！」という願いをかなえる、ワクワクが詰まったパートです。チーズがとろける「ミラノ風ドリア」や、大人も子どもも大好きな「ハンバーグ」まで。家族の歓声が上がる人気メニューをマスターできますよ。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>手軽に作れて家族が喜ぶ！スイーツレシピ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3a2a81b31c13.png" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3a2a81b31c13.png 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3a2a81b31c13.png 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="AKIHOさん本内容紹介3" loading="lazy" /></p>

<p>
「おうちにある材料で、家族が喜ぶおやつやおかずを作りたい！」という願いをかなえるのがこのパートです。ホットケーキミックスや寒天、切り餅、冷凍パイシートといった身近な食材を活用したレシピが満載です。手作りとは思えない仕上がりに、家族も驚くこと間違いなしですよ。</p>

<p>「料理はもっと気楽に、もっと美味しく楽しめる」。AKIHOさんのそんな温かなメッセージが込められたレシピ本は、あなたの毎日の献立作りを優しく、そして力強くサポートしてくれるはずです。ぜひ手にとってみてくださいね♪</p>

<p style="text-align: center; ">
<a href="https://books.rakuten.co.jp/rb/18547703/" style="margin: 10px; display: inline-block; background: #59340A; text-decoration: none; padding: 10px 20px; max-width: 250px; width: 100%; text-align: center; border-radius: 30px; color: #fff;">楽天ブックス</a>
<a href="https://amzn.asia/d/0eOjpkqC"_blank" style="margin: 10px; display: inline-block; background: #59340A; text-decoration: none; padding: 10px 20px; max-width: 250px; width: 100%; text-align: center; border-radius: 30px; color: #fff;">Amazon</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<p>
AKIHO's profile<br>　
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ef/efedb00ba7483843204474bdd245b4bd.jpg"style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"><br>コロナ禍での妊娠・出産を機に、SNSで日々の食卓を発信し始めたAKIHOさん。初めての育児に奮闘する中で、自身の発信したレシピが「誰かのためになれた」という実感が活動の大きな原動力に。AKIHOさんのレシピのモットーは、「少ない材料でも超絶美味しく仕上げる」こと。特別なものではない、日々の買い物で手にする“普通の食材”を、一番美味しい調理法で届けるスタイルが多くの支持を集めています。現在は一児の母として、「子どもから大人まで、家族みんなが同じものを美味しく食べられる」をコンセプトに、栄養満点なガッツリおかずを提案し続けています。
</p>


<br>
<br>
AKIHOさんのプロフィールは<a href="https://oceans-nadia.com/user/842179">こちら</a></p>

【食材ひとつ】「子どもウケ抜群おかず3選」いつもの食材で驚きの満足感｜レシピ本もご紹介

簡単・時短・節約レシピが大好評で、昨年はレシピ投稿大賞を受賞したNadia Artist・yuchiさん。そんなyuchiさんのレシピ本『ラクすぎなのにメチャおいしい 材料たった3つのおサボりごはん』が1月15日（木）に出版されました。今回はその中から、夕飯にも大活躍する時短おかずレシピを3品ご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね。

<p>&nbsp;</p><h2>食材3つ以内でここまで作れる！節約・時短レシピ本</h2>

<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d901093b0075.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d901093b0075.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d901093b0075.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="yuchiさん本表紙" loading="lazy" /></p>

<p>Nadiaで活躍中の料理家、yuchiさんのレシピ本『ラクすぎなのにメチャおいしい 材料たった3つのおサボりごはん』（KADOKAWA、1,980円（税込））が、1月15日（木）に発売されました。
</p>
<p>yuchiさんは、フルタイムで働く会社員として忙しい日々を送りながら、限られた時間でも無理なく作れるレシピを発信しています。昨年は年間で322件ものレシピをNadiaに投稿し、その取り組みが評価され、レシピ投稿大賞を受賞しました。「仕事をしながらでも、簡単に美味しいご飯を作る楽しさを届けたい」――そんな思いから生まれるレシピは、同じように時間に追われる人たちの共感を集めています。</p>
 
<p>本書のコンセプトは、「がんばらない、無理をしない、それでも“美味しい”は諦めない」。掲載されている365品の“おサボりご飯”はすべて、食材を3つ以内に厳選し、手軽さをとことん追求しています。使う食材が少ないことで、買い物に迷う時間が減り、下ごしらえも最小限に。自然と調理の負担が軽くなり、忙しい日でもさっと作れるのが魅力です。</p> 

<p>ムダを削ぎ落としても味は落とさないレシピは、どれも食べごたえがあり、家族が喜ぶものばかり。yuchiさんのレシピは、料理初心者の方はもちろん、仕事や家事に追われる方にとっても、料理を「がんばるもの」から「気軽に楽しめるもの」へと変えてくれるはずです。</p>

<p>掲載レシピはメイン食材別に分類されているため、冷蔵庫の在庫から献立を考えることができます。ワンパンや電子レンジでパパッと作れるシンプルな調理法が豊富で、野菜を美味しく食べるアイデアや余りがちな食材の活用法、さらにはおもてなしにぴったりの華やかなメニューまで、幅広いラインナップが魅力です。</p>

<p>&nbsp;</p><h2>夜ご飯に迷ったら！10分で完成する簡単おかず3選</h2>

<p>本書には、仕事帰りで疲れているときや、家族を待たせたくないときに役立つ「10分以内で完成する爆速おかず」が多数掲載されています。手軽ながらボリューム満点で、家にある基本の調味料で仕上がるレシピ3品を厳選しました。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>食べごたえ満点！タルタル豚こま南蛮</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/65/657cbcaade59ea6d12a280025c9e0872.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/65/657cbcaade59ea6d12a280025c9e0872.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/65/657cbcaade59ea6d12a280025c9e0872.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ごはんが進む♩【タルタル豚こま南蛮】" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、冷蔵庫に豚こま肉と卵があればすぐできる、お財布にも優しいメインおかずです。豚こま肉に片栗粉をまぶしてカリッと焼き上げることで、甘酸っぱいタレがよく絡みます。手作りのタルタルソースをたっぷりかければ、食べ盛りも大喜び間違いなしの満足感！</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/496434">●ごはんが進む♩【タルタル豚こま南蛮】</a><p>

<p>&nbsp;</p><h3>まさにご飯泥棒！小松菜とにんじんのオイスター炒め</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ae/ae870f05dcb400dfc8fea1bbeabc6f1e.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ae/ae870f05dcb400dfc8fea1bbeabc6f1e.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ae/ae870f05dcb400dfc8fea1bbeabc6f1e.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ご飯泥棒♩小松菜と人参のオイスター炒め" loading="lazy" /></p>

<p>小松菜をたっぷり消費できる、栄養満点な一品です。豚ひき肉のコクにオイスターソースのうま味が加わり、野菜が苦手な方でもパクパク食べられる味付けに。ふたをして蒸し焼きにすることで、にんじんの甘みが引き立ち、短時間で味がしっかり染み込みます。多めに作って冷凍保存しておけば、お弁当の隙間埋めにも大活躍ですよ！</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/501432">●ご飯泥棒♩小松菜と人参のオイスター炒め</a><p>

<p>&nbsp;</p><h3>包丁不要で驚きの濃厚さ！もやし担々スープ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3af04fe08928a0795fc8e068c245c110.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3af04fe08928a0795fc8e068c245c110.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3af04fe08928a0795fc8e068c245c110.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="包丁不要♩【節約もやし坦々スープ】" loading="lazy" /></p>

<p>包丁を一切使わず、鍋ひとつで完成する超時短レシピ。もやしと豆腐という節約食材を使いながらも、豆乳とすりごまの力で専門店のような濃厚な味わいに。ピリッとした豆板醤の刺激が食欲をそそり、これ一杯でお腹も心も満たされます。お好みでうどんを入れれば、絶品の担々うどんにアレンジも可能♪</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/497853">●包丁不要♩【節約もやし坦々スープ】</a><p>

<p>&nbsp;</p><h2>「今日はこれでいい」が見つかる！家族が喜ぶレシピが満載</h2>

<p>この本には、ボリュームたっぷりの肉料理から、あと一品欲しいときに助かる野菜の副菜、そして〆にうれしいご飯ものまで、たった3つの食材で作れるレシピがそろっています。家族で囲む夕飯にもぴったりの味わいで、毎日の食卓がもっと楽しくなる一冊です。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>肉&魚介でガッツリ！主役おかず</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/78/782d0d337c93.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/78/782d0d337c93.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/78/782d0d337c93.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="yuchiさん本内容紹介1" loading="lazy" /></p>

<p>このパートでは、豚肉や鶏肉、魚の切り身などを使った、ボリューム満点のおかずを集めています。難しい工程は一切なしであっという間に完成します。メインとなる食材ごとに掲載されているので、その日に食べたい肉や魚介から何を作るか決められます。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>あともう一品に！頼りになるサブおかず</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fbf26040628.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fbf26040628.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fbf26040628.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="yuchiさん本内容紹介2" loading="lazy" /></p>

<p>野菜やきのこ、大豆食品、卵などを使った栄養満点の副菜レシピをご紹介しています。電子レンジでできるレシピや、切って和えるだけで完成するレシピなど、すぐにできるものばかりなので、あと一品欲しいときに大活躍してくれます。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>一品でも大満足♪パパッと作れる麺＆ご飯レシピ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/42f8e9914585.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/42f8e9914585.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/42f8e9914585.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="yuchiさん本内容紹介3" loading="lazy" /></p>
<p>お昼ご飯や忙しい日の夕食にぴったりの、ご飯ものや麺のレシピを集めたパートです。ひと皿で肉や魚、野菜などが摂れるので、栄養バランスも自然に整い、お腹もしっかり満たされます。お酒の〆や休日のランチにもぴったりなメニューが満載ですよ。
</p>

<p>この一冊があれば、忙しい日でも無理なく、簡単に美味しい「おサボりご飯」を楽しむことができます。ぜひ手にとって、毎日の献立に役立ててくださいね。</p>

<p style="text-align: center; ">
<a href="https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1c101f6d.555c6963.1c101f6e.243697fb/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbook%2F18452300%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9" style="margin: 10px; display: inline-block; background: #59340A; text-decoration: none; padding: 10px 20px; max-width: 250px; width: 100%; text-align: center; border-radius: 30px; color: #fff;">楽天ブックス</a>
<a href="https://www.amazon.co.jp/dp/4046077530?social_share=cm_sw_r_ffobk_cp_ud_dp_S8WYBYQAJG6E23VNJR0G&bestFormat=true&linkCode=ll1&tag=nadia06-22&linkId=0202b91051386404ab4f824798691113&language=ja_JP&ref_=as_li_ss_tl"_blank" style="margin: 10px; display: inline-block; background: #59340A; text-decoration: none; padding: 10px 20px; max-width: 250px; width: 100%; text-align: center; border-radius: 30px; color: #fff;">Amazon</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<p>
yuchi's profile<br>　
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fe/fe834b5111a1f38a34b75b0870b92425.jpg"style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"><br>フルタイムで働く会社員として忙しい日々を送りながら、「食材3つ以内」で作れる簡単・時短レシピを発信しているyuchiさん。「ラクすぎなのに、ちゃんと美味しい」をコンセプトに、工程を極力省いたレシピが支持を集めています。電子レンジやワンパン調理を取り入れ、仕事終わりでも無理なく作れる点や、2人暮らしにちょうどいい分量感も人気の理由です。
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yuchiさんのプロフィールは<a href="https://oceans-nadia.com/user/546285">こちら</a></p>

【夜ご飯どうする？】10分で完成！簡単なのに大満足おかず3選｜レシピ本も紹介

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、作り置きやお弁当のおかずにぴったりな「さつまいもひとつで作れる副菜」です。電子レンジで作れたりワンパンで作れたりと、手軽に作れるレシピを厳選しました♪

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<h2>15分以内でパパッと！食材ひとつで作れる「さつまいもの簡単副菜」</h2>

<p>このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介。今回のテーマは、食材ひとつで手軽に作れる「さつまいもの簡単副菜」です。</p>

<p>自然な甘みがあってホクホク美味しく、栄養もばっちりな「さつまいも」。大人も子どもも大好きな秋の食材ですよね。食べごたえもあって彩り鮮やかなので、食材ひとつでも、食卓を華やかにしてくれる頼もしい存在。</p>

<p>今回は電子レンジで作れる「さつまいもの甘煮」、カリカリ＆ホクホクな「うま塩バター味の大学芋」、あっさり美味しい「さつまいもの甘酢きんぴら」と、すべて作り置きOKな3品をセレクトしました。</p>

<p>食材ひとつ、15分以内で作れるので忙しいときにぴったり。さらに、時間があるときに作っておけば、あと一品足りないときの副菜やお弁当の隙間を埋めるのに重宝しますよ♪
</p>


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<h3>甘いおかずが苦手な人でも◎！電子レンジで簡単「さつまいもの甘煮」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/69/69773e47b8bbae20e76dff027054ad32_20251022135917.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/69/69773e47b8bbae20e76dff027054ad32_20251022135917.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/69/69773e47b8bbae20e76dff027054ad32_20251022135917.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="さつまいもの甘煮" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、電子レンジで手軽に作れる甘煮のレシピです。みりんとはちみつの優しい甘みで仕上げているので、さつまいも本来の味が楽しめます。冷蔵庫で冷やすとより味がなじんで美味しくなるので、常備菜やお弁当のおかずにおすすめ！</p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（2人分）</h3>

<p>
さつまいも　1本<br />
A  みりん　大さじ3<br />
A  はちみつ　大さじ1<br />
A  醤油　小さじ1</p>

<p>&nbsp;</p>


<h3>作り方</h3>

<p>
【1】さつまいもはよく洗い、ピーラーで3本皮をむきます。1cm幅の輪切りにし、水に5〜10分さらしておきます。<br />
【2】水を捨て、Aを加えてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wで3分半加熱します。取り出したら全体をよく混ぜ、先ほどと同様に3分半加熱します（竹串が通ればOK）。<br />
【3】粗熱をとり、器に盛ります。
</p>

<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/478334">【さつまいもの甘煮】レンジで簡単♡やさしい甘みにやみつき！</a><p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>カリホクで極上の味！うま塩バター味の大学芋</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/0791c1632caf38efea69192b58257ce4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/0791c1632caf38efea69192b58257ce4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/0791c1632caf38efea69192b58257ce4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="塩バター大学芋" loading="lazy" /></p>

<p>お次は、塩とバターを加えることでさつまいもの甘みを際立たせた一品。外はカリカリ香ばしく、中はホクホク甘くて絶品です。濃厚なバターの香りとキャラメリゼさせた砂糖がさつまいもに絡んで、やみつきの美味しさに！</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（2人分）</h3>

<p>
さつまいも　中1本<br />
水　50ml<br />
有塩バター　20g<br />
砂糖　大さじ3<br />
塩　少々</p>

<p>&nbsp;</p>


<h3>作り方</h3>

<p>
【下準備】さつまいもは皮付きのまま1.5cm角の角切りにし、さつまいもがすべてかぶるくらいの水を入れ、5分ほど漬けてアク抜きをします。アク抜きに使った水は流し捨てます。<br />
【1】フライパンにさつまいもと水を入れ、ふたをして中火で4分ほど水が少なくなるまで蒸し焼きにします。<br />
【2】ふたをとり、中火のまま有塩バター・砂糖を入れ、溶けたら軽く混ぜて全体になじませます。<br />
【3】なじんだらかき混ぜるのをやめ、表面に焼き色がつくまで待ちます。片面に焼き色がついたらひっくり返し、再び焼き色がつくまで待ちます。<br />
【4】砂糖を入れてから5分ほど焼いたら火を止め、塩をふります。
</p>

<p>●つくりおき食堂まりえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/844855/recipe/488776">【うま塩バター味の大学芋】外はカリカリ！中はホクホク！</a><p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>やみつきの美味しさ！さつまいもの甘酢きんぴら</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e0e16eb970be83d304e5984c9ea7844c.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e0e16eb970be83d304e5984c9ea7844c.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e0e16eb970be83d304e5984c9ea7844c.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="甘酢きんぴら" loading="lazy" /></p>

<p>最後は、甘酢味であっさり仕上げた、さつまいものきんぴらです。醤油を少し減らしてその分お酢を加えることで、塩分をカット。けれど薄味にはならず、さつまいも本来の甘みを引き立てています。仕上げに黒ごまをたっぷり加えてどうぞ♪</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（2～3人分）</h3>

<p>
さつまいも　1本<br />
A  醤油・みりん　各小さじ2<br />
A  砂糖・酢　各小さじ1<br />
黒いりごま　大さじ1<br />
ごま油　大さじ1/2</p>

<p>&nbsp;</p>


<h3>作り方</h3>

<p>
【1】さつまいもは長さ3〜4cm、幅1cm程度の棒状に切り、10分ほど水にさらします。
器にAを合わせておきます。<br />
【2】耐熱ボウルにさつまいもと水大さじ1（分量外）を加えてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。<br />
【3】フライパンにごま油をひき、水気を切った2のさつまいもを加えて1〜2分炒めます。やや火を弱め、合わせておいたAを加えて炒め合わせます。汁気がなくなったら火を止め、黒いりごまを加えて混ぜます。
</p>

<p>●杉山かふんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/820412/recipe/510194">食材1つ！箸が止まらん【さつまいもの甘酢きんぴら】お弁当にも</a><p>

<br />
<p>いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪</p>

【食材ひとつ】「さつまいもの簡単副菜3選」作り置きやお弁当に！｜編集部おすすめレシピ

実際に作ったレシピの感想を写真付きで投稿できる機能「作ってみた！」。このコラムでは、「作ってみた！」で話題のレシピをコメント付きでご紹介します。今回は、リピ必至の絶品おつまみ、おねこさんの「れんこんのり塩バター」をピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。

<p>&nbsp;</p>
<h2>リアルな感想を知りたい！話題のレシピをコメント付きでご紹介</h2>

<p>ユーザーが実際に作ったNadiaレシピの感想を写真付きで投稿できる機能「作ってみた！」をご存じですか？</p>

<p>それぞれのレシピに集まる「作ってみた！」には、実際に作ってみたユーザーの、味の感想や作りやすさ、家族の反応といったさまざまなクチコミが満載。「瞬時に食卓から消えた！」「美味しすぎてリピです♪」などのストレートな声もあれば、「家にあったこの食材で作っても美味しくできた」といった独自のアレンジ報告例も。</p>

<p>このコラムでは、みなさんのリアルな声を人気レシピと共にお届けします。大勢が評価した鉄板レシピから知る人ぞ知る名作レシピまで幅広くセレクト。ぜひチェックしてみてくださいね♪</p>


<p>&nbsp;</p>
<h2>「れんこん」あったらこれ作って！青のり×バターが香る絶品おつまみ</h2>

<p>秋に美味しいれんこんは、シャキッとさせたりホクッとさせたり、調理によってさまざまな食感が楽しめますよね。</p>

<p>今回は、そんなれんこんでパパッと作れる、おねこさんの絶品おつまみ「<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/402987">れんこんのり塩バター</a>」をご紹介します♪　</p>

<p>こちらはなんと、お気に入り数1万超えの大ヒットレシピ！　シンプルなのに美味しすぎて思わず「ふふっ」とごきげんになってしまうことから、「ふふおつまみ」と命名されています。サクサク、ホクッとしたのり塩バター味のれんこんに、思わず食べる手が止まりません♪</p>

<p>口コミでも、「ポリポリやみつきになる」、「スナック菓子みたいでいくらでも食べられる」と、その美味しさにリピする人が続出！</p>

<p>れんこんひとつ、ほぼ切って焼くだけで作れる手軽さもうれしいですよね。「青のりとバターに重なるおだしの香りが日本酒に合う」と、おねこさん。おつまみとしてはもちろん、あと一品のおかずとしてもおすすめですよ♪</p>


<p>&nbsp;</p>
<h2>思わず作ってみたくなる♪ユーザーの「作ってみた！」をピックアップ</h2>

<p>ここでは実際にレシピに寄せられた「作ってみた！」のクチコミを通して、人気レシピの魅力に迫ります！</p>



<p style="text-align:center;"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bc/bc299eb538ea.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bc/bc299eb538ea.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bc/bc299eb538ea.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="こむぎさんの作ってみたコメント" loading="lazy" /></p>


<div class="hukidashi-wrap-right">
<img alt="人型アイコン" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24c44bea0b82.jpg" loading="lazy"  class="icon-image" />
<p class="hukidashi">
<b>
こむぎさん<br />
<br />
ふふおつまみのネーミング通り、何度食べても、「ふふっ」となる美味しさで大好きです♪　材料も少なく簡単に作れるのに、毎回うれしい美味しさ。<br />
そのときの気分で、レシピ通りにれんこんを乱切りにしたり、半月切りや拍子木切りにしたりと自由にできるのもうれしいです。<br />
今日はレシピ通りバターにして美味しかったです♪　軽めにしたいときにはオリーブオイルで作っても美味しいです。のり塩は安定の美味しさですよね！
</b>
</p>
</div>



<p style="text-align:center;"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcf904f98cb4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcf904f98cb4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcf904f98cb4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="はっぴぃさんの作ってみたコメント" loading="lazy" /></p>


<div class="hukidashi-wrap-right">
<img alt="人型アイコン" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24c44bea0b82.jpg" loading="lazy"  class="icon-image" />
<p class="hukidashi">
<b>
はっぴぃさん<br />
<br />
コリコリと香ばしい食感と、のり塩のようなお味がたまらなく美味しく、やめられない止まらない状態でやみつきでした。<br />
揚げるわけではないのに、手軽にカリカリになるのもうれしいです。
</b>
</p>
</div>



<p style="text-align:center;"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6a7b8b912d0b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6a7b8b912d0b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6a7b8b912d0b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="337700さんの作ってみたコメント" loading="lazy" /></p>


<div class="hukidashi-wrap-right">
<img alt="人型アイコン" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24c44bea0b82.jpg" loading="lazy"  class="icon-image" />
<p class="hukidashi">
<b>
337700さん<br />
<br />
ずっと気になっていたので、作りました。次の日以降に食べても、味が落ち着いていて美味しいので作り置きにいいですが、ぽりぽり味見が止まりません。
</b>
</p>
</div>



<p style="text-align:center;"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/449c4e8d12ab.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/449c4e8d12ab.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/449c4e8d12ab.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="きよさんの作ってみたコメント" loading="lazy" /></p>


<div class="hukidashi-wrap-right">
<img alt="人型アイコン" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24c44bea0b82.jpg" loading="lazy"  class="icon-image" />
<p class="hukidashi">
<b>
きよさん<br />
<br />
こちら、何度もリピートしておりますが、昨晩はたまたまパリパリの焼き海苔があったので、巻き巻きしてみました。<br />
青のりに焼き海苔にと最高の香りで、一気に完食いたしましたー！<br />
今度は、このレシピ通りでタケノコバージョン作ってみようかなと思ってます♪
</b>
</p>
</div>


<p>&nbsp;</p>
<h2>いつ作っても美味しい♪おねこさんの「れんこんのり塩バター」の作り方</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/de/dec11962b9cda0f06280acea74fb683c_20250912115712.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/de/dec11962b9cda0f06280acea74fb683c_20250912115712.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/de/dec11962b9cda0f06280acea74fb683c_20250912115712.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="おねこさんのれんこんのり塩バター" loading="lazy" /></p>

<p>ここからは、おねこさんの「れんこんのり塩バター」の詳しい作り方を見ていきましょう。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（2人分）</h3>

<p>
れんこん　200g<br />
片栗粉　大さじ1<br />
バター　15g<br />
A 粗塩(並塩)　ふたつまみ<br />
A 和風顆粒だし　ひとつまみ<br />
青のり　ふたつまみ
</p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>

<p>&nbsp;</p>
<h4>＜下準備＞</h4>

<p>れんこんは流水にあてながら、清潔なスポンジかアルミホイルでこすって泥汚れをきれいに落とします。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h4>1.　れんこんを切って、片栗粉をまぶす</h4>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ee/ee5e92ff37ab2c83c61470d93a8ba75d.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ee/ee5e92ff37ab2c83c61470d93a8ba75d.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ee/ee5e92ff37ab2c83c61470d93a8ba75d.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="れんこんを切って、片栗粉をまぶす" loading="lazy" /></p>

<p>れんこんは食べやすいサイズに乱切りにし、たっぷりの水（分量外）にさっと浸けます。</p>

<p>れんこんは皮に栄養があるのでこちらのレシピではむきませんが、見た目を白く仕上げたいときはむいて調理してください。</p>

<p>水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶします。</p>


<p>&nbsp;</p>
<h4>2.　フライパンでれんこんを焼き、調味する</h4>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/632be869da26a2e3f5f589b1516c11cb.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/632be869da26a2e3f5f589b1516c11cb.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/632be869da26a2e3f5f589b1516c11cb.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="フライパンでれんこんを焼き、調味する" loading="lazy" /></p>

<p>フライパンを弱火～中火で熱し、バターと工程1のれんこんを入れます。</p>

<p>A（粗塩ふたつまみ、和風顆粒だしひとつまみ）をふりかけ、ときどきころころと転がしながら焼きます。塩加減はお好みで調節してください。</p>


<p>&nbsp;</p>
<h4>3.　焼きあがったら、青のりを散らす</h4>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/04/046224ed98912da211e6517ccaa0e6be.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/04/046224ed98912da211e6517ccaa0e6be.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/04/046224ed98912da211e6517ccaa0e6be.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="焼きあがったら、青のりを散らす" loading="lazy" /></p>

<p>お好みの焼き加減になったら火を止め、青のりを散らして完成です。一味や七味をかけても美味しいですよ。</p>

<br />
<p>いかがでしたか？　今回は、れんこんひとつで作れるやみつきおつまみ、おねこさんのれんこんのり塩バターをご紹介しました。あっという間に作れるので、ぜひお試しくださいね！</p>

【作ってみた！で大人気】食材ひとつ！「れんこんのり塩バター」サクホク食感のやみつきおつまみ♪｜みんなの推しレシピ

家族が喜ぶレシピが大好評のNadia Artist、あこさん。そんなあこさんのレシピ本『TJMOOK 100万人が保存した! 家族に大好評なあこの簡単ごはん』が9月17日（水）に出版されました。今回は本の中から、食材2つであっという間に完成する「絶品スピードおかず」3品を特別にご紹介。ぜひ作ってみてくださいね。


<p>&nbsp;</p><h2>簡単なのに褒められる！ラクうまレシピが満載！</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbb37b746588.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbb37b746588.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbb37b746588.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="あこさん本表紙" loading="lazy" /></p>

<p>Nadiaで活躍中の料理家、<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527">あこ</a>さんが9月17日（水）にレシピ本を出版しました♪　その名も『TJMOOK 100万人が保存した! 家族に大好評なあこの簡単ごはん』（宝島社、1,496円（税込））。</p>

<p>あこさんは、食べることが何よりも大好きな3兄弟のママ。子どものころから「美味しいものを作りたい！」とキッチンに立ち、今も両親を交えた7人で食卓を囲むのが楽しみだそうです。</p>

<p>そんなあこさんですが、出産後は子育てと料理に追われる日々。泣いている子どもをあやしながら、自分も泣きながらご飯を作ったこともあったといいます。そんなときに出会ったのが、時短調理や簡単レシピ。「料理って、こんなに簡単な方法でも美味しくできるんだ！」と気づき、料理が再び楽しいと思えるようになったそうです。</p>

<p>今回の新刊には、そんな経験から生まれた“簡単で家族に喜ばれるレシピ”が満載。作り手が自信を持てて「また作りたい！」と思えるような、忙しい日々を支え、食卓に笑顔を運んでくれる一冊です。</p>

<p>&nbsp;</p><h2>食材2つで即完成♪「絶品スピードおかず」</h2>

<p>本書では、鶏肉や豚肉、魚のメイン食材に、野菜などをひとつプラスするだけで仕上がるレシピを多数掲載。シンプルな材料と工程なのに、ご飯がすすむメインおかずがすぐ完成します。</p>

<p>Nadiaでは特別に、おすすめのレシピをピックアップ！　家族に喜ばれる“絶品スピードおかず”をぜひチェックしてみてくださいね♪</p>



<p>&nbsp;</p><h3>ソースが絶品♪鶏肉とれんこんのマスタード炒め</h3>

<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b81dbd36de8f3b27e5541d192304385.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b81dbd36de8f3b27e5541d192304385.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5b81dbd36de8f3b27e5541d192304385.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【鶏肉とれんこんのマスタード炒め】簡単なのに絶品♪" loading="lazy" /></p>

<p>まずは香ばしく焼いた鶏肉とシャキシャキのれんこんを、粒マスタードとはちみつ入りの特製ソースでからめた一品です。レモンの酸味がアクセントになり、コクがありつつも後味さっぱり。手軽に作れる、ご飯にもパンにも合う万能おかずです。</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/492725">●【鶏肉とれんこんのマスタード炒め】簡単なのに絶品♪</a><p>

<p>&nbsp;</p><h3>包丁不要で大満足！甘酢タルタル豚こま</h3>

<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/104459032e5e418b6b6a9d18d0a3cb30.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/104459032e5e418b6b6a9d18d0a3cb30.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/104459032e5e418b6b6a9d18d0a3cb30.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【甘酢タルタル豚こま】包丁不要で大満足おかず♪" loading="lazy" /></p>

<p>豚こま肉をカリッと焼き、甘酢だれで絡めたところに自家製タルタルソースをたっぷりオン。こちらは包丁を使わずに作れるのに、ボリューム満点！　タルタルのまろやかさと甘酢のさっぱり感が絶妙にマッチし、食べ盛りの子どもから大人まで大満足。忙しい日にも頼れるお助けメニューです。</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/494327">●【甘酢タルタル豚こま】包丁不要で大満足おかず♪</a><p>

<p>&nbsp;</p><h3>ご飯がすすむ！ねぎだくチキン</h3>

<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/05/05fd5e4ecad2aa8b6aa7d77cff5f5265.jpg?" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/05/05fd5e4ecad2aa8b6aa7d77cff5f5265.jpg? 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/05/05fd5e4ecad2aa8b6aa7d77cff5f5265.jpg? 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【ねぎだくチキン】たっぷりねぎがチキンに絡んでご飯が進む♪" loading="lazy" /></p>

<p>最後は香ばしく焼いた鶏肉に、たっぷりのねぎと甘辛醤油だれを絡めた、ごはんがもりもりすすむ定番おかず。ねぎの風味が食欲をそそり、シンプルながらやみつきになる味わいです。お酒のおつまみにもぴったりですよ♪</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/496476">●【ねぎだくチキン】たっぷりねぎがチキンに絡んでご飯が進む♪</a><p>

<p>&nbsp;</p><h2>時短＆簡単！毎日使えるご飯レシピ</h2>

<p>この本は、難しい手順や特別な材料は不要で、シンプルなのにしっかり美味しいレシピばかり。さらに、家族それぞれの好みに寄り添える味付けのヒントも紹介されているので、作る人も食べる人も大満足。忙しい日常に寄り添いながら、食卓を笑顔で満たしてくれる一冊です。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>忙しい日でも作れる！簡単＆時短の工夫</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b6fc4be2179b.png" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b6fc4be2179b.png 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b6fc4be2179b.png 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="あこさん本の紹介画像3" loading="lazy" /></p>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/8686bed56262.png" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/8686bed56262.png 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/8686bed56262.png 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="あこさん本の紹介画像4" loading="lazy" /></p>

<p>「もんで焼くだけ」「電子レンジでチンするだけ」など、手間をかけずに完成するレシピが豊富に紹介されています。切って和えるだけ、少ない食材で仕上がるなど、料理が苦手な人でも挑戦しやすい工夫が満載。短時間でできるから、仕事や育児で忙しい日にも助かり、毎日のご飯作りがぐっとラクになります。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>家族みんなが喜ぶ味付けの提案</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/95/950f119fd467.png" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/95/950f119fd467.png 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/95/950f119fd467.png 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="あこさん本の紹介画像1" loading="lazy" /></p>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6aa714a09104.png" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6aa714a09104.png 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6aa714a09104.png 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="あこさん本の紹介画像2" loading="lazy" /></p>
<p>家族の「これが好き！」に応える味付けアイデアが充実しているのも魅力。ベース調味料の組み合わせを覚えておけば、好みに合わせて味を変えられるので、家族全員が満足できる食卓が叶います。普段のご飯はもちろん、食欲が落ちるときやスタミナをつけたいときなど、シーンに合わせて使えるレシピがそろっています。</p>

<p>毎日のご飯作りは、献立を考えて、作って、片づけて…と本当に大仕事。だからこそ、少ない材料で手軽に作れて、しかも家族に「美味しい！」と喜んでもらえるレシピがあると心強いですよね。あこさんのレシピ本は、そんな日々を支えてくれる一冊。ぜひ手に取って、毎日の食卓で役立ててみてくださいね♪</p>

<p style="text-align: center; ">
<a href="https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1c101f6d.555c6963.1c101f6e.243697fb/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbook%2F18325499%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9" style="margin: 10px; display: inline-block; background: #59340A; text-decoration: none; padding: 10px 20px; max-width: 250px; width: 100%; text-align: center; border-radius: 30px; color: #fff;">楽天ブックス</a>
<a href="https://www.amazon.co.jp/dp/4299072146?social_share=cm_sw_r_ffobk_cp_ud_dp_2RKQCD64H5B7Q88JNE3A&bestFormat=true&linkCode=ll1&tag=nadia06-22&linkId=530e89bf9da961d141d84acca1f4ac38&language=ja_JP&ref_=as_li_ss_tl"_blank" style="margin: 10px; display: inline-block; background: #59340A; text-decoration: none; padding: 10px 20px; max-width: 250px; width: 100%; text-align: center; border-radius: 30px; color: #fff;">Amazon</a></p>

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あこ's profile<br>　
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/aa/aa1510f4bceeb82f07839d2faf401da5.png"style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"><br>9歳、6歳、4歳の3兄弟の母。“作ることも食べることも楽しんで”をモットーに、身近な材料や調味料で作れる親しみやすい時短レシピを発信しています。なかでも「食材ひとつ！もんで焼くだけ」シリーズは、材料をもんで焼くだけの簡単さが魅力で、味付けを変えればバリエーションも豊富。見て楽しく、食べて美味しく、家族みんなが喜ぶおうちご飯は、幅広い世代に支持されています。</p>


<br>
<br>
あこさんのプロフィールは<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527">こちら</a></p>

食材2つで即完成♪家族が喜ぶラクうま「絶品スピードおかず」｜レシピ本もご紹介♪

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、食材ひとつで作れる「かぼちゃレシピ」です。素材の甘みを生かした簡単なレシピばかり。ぜひ参考にしてくださいね！

<p>&nbsp;</p>

<h2>マンネリ解消！食材はかぼちゃだけの絶品レシピ</h2>
<p>このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。今回は、食材ひとつで作れる「かぼちゃレシピ」をピックアップ！</p>

<p>ホクホクとした自然な甘みが魅力のかぼちゃは、βカロテンやビタミンC・Eが豊富に含まれる栄養満点の野菜。夏の強い日差しを浴びた体をいたわり、健康維持にも役立ちます。さらに食物繊維も多く、腸内環境を整える効果も期待できるのがうれしいポイントです。</p> 

<p>日々の食卓に積極的に取り入れたいところですが、「いつも煮物やスープばかりでマンネリ気味…」という声も少なくありません。</p>

<p>そこで今回は、マンネリ解消につながるかぼちゃレシピを編集部がセレクトしました。しかも食材はかぼちゃだけで気軽に作れるレシピばかり！　味つけに塩昆布を使った副菜や、お弁当にもぴったりな甘辛おかず、さっぱり風味のサラダまで、3品をご紹介します。ぜひチェックしてください♪</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2>うま味とコクが◎！かぼちゃの塩昆布バター焼き</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/827ae2929023f031a0e306288240605d_20250828154603.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/827ae2929023f031a0e306288240605d_20250828154603.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/827ae2929023f031a0e306288240605d_20250828154603.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【かぼちゃの塩こんぶバター】甘じょっぱ美味しい♡箸休めに♪" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、電子レンジで下ごしらえしたかぼちゃをフライパンでさっと炒めるだけで完成する、手軽で美味しい一品です。かぼちゃの甘みに塩昆布のうま味が絶妙に絡み、ふんわり香るバターがコクをプラス。甘じょっぱいたれとごまの香ばしさが、かぼちゃの自然な甘みを引き立て、最後まで飽きずに味わえますよ。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（2人分）</h3>
<p>かぼちゃ　250g<br />
A 塩昆布　ひとつまみ<br />
A みりん、砂糖　各小さじ2<br />
A 醤油　小さじ1<br />
A 有塩バター　5g</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>
<p>
【1】かぼちゃはひと口大に切り、耐熱容器に入れて軽くラップをして、電子レンジ600Wで6分加熱する。<br />
【2】フライパンにオリーブオイル大さじ1/2（分量外）を中火で熱し、【1】をこんがり焼く。<br />
【3】Aを加え全体に絡める。</p>

<p>●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/451011">【かぼちゃの塩こんぶバター】甘じょっぱ美味しい♡箸休めに♪</a><p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>お弁当にも大活躍！かぼちゃの甘辛ごま炒め</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3a2f601336bcd1f4c0351eb9672577d8.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3a2f601336bcd1f4c0351eb9672577d8.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3a2f601336bcd1f4c0351eb9672577d8.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="箸が止まらない♩【かぼちゃの甘辛胡麻炒め】" loading="lazy" /></p>

<p>表面は香ばしくカリッと、中はホクホクとした食感に仕上がる一品。甘辛いたれがほどよく染み込み、仕上げに加えたごまの香りが食欲をそそります。かぼちゃを薄切りにしてフライパンで焼くだけなので短時間で作れるのもうれしいポイント。冷めても味がしっかりしているのでお弁当のおかずにもぴったりです。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（2人分）</h3>
<p>
かぼちゃ　250g<br />
薄力粉　大さじ1<br />
A 酒・醤油・みりん・砂糖　各大さじ1<br />
A いりごま　大さじ1</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>
<p>
【1】かぼちゃは3mm程度の薄切りにし、ポリ袋に入れて薄力粉をまぶす。<br />
※かたくて切りにくい場合は、濡らしたかぼちゃをラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱してからカットする。<br />
【2】油をひいたフライパンで【1】を両面焼く。<br />
【3】【2】にAを加えて煮からめる。</p>

<p>●yuchi🍳さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/503961">箸が止まらない♩【かぼちゃの甘辛胡麻炒め】</a><p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>さっぱり美味しい！かぼちゃのうま塩レモンごまマヨサラダ</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b9/b9cb5cc0f3ae909e89ac568966883df5.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b9/b9cb5cc0f3ae909e89ac568966883df5.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b9/b9cb5cc0f3ae909e89ac568966883df5.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【かぼちゃの旨塩レモンごまマヨサラダ】レンチンでウマウマ！" loading="lazy" /></p>

<p>最後にご紹介するのは、ほくほくのかぼちゃをつぶして、ごま・マヨネーズ・レモン汁を合わせた、さっぱり風味のサラダです。ほんのり甘いはちみつと鶏がらのコクで、味わい深く仕上がります。冷蔵庫で冷やしておけば、暑い日にぴったりな作り置き副菜としても大活躍！</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（3～4人分）</h3>
<p>かぼちゃ　600g<br />
A いりごま　大さじ1<br />
A ごま油・はちみつ・マヨネーズハーフ　各小さじ2<br />
A レモン汁・鶏がらスープの素　各小さじ1<br />
A 塩　小さじ1/4ほど<br />
ブラックペッパー　適量</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>
<p>
【下準備】かぼちゃは種とわたを取り除き、ひと口大に切ったら、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルに入れて水大さじ2（分量外）をまわし入れ、水で湿らせたキッチンペーパーをかぼちゃに密着させて被せる。さらにふんわりとラップして600Wの電子レンジで7～8分、竹串がスッと通るまで加熱する。<br />
【1】水けをきったかぼちゃ・Aをボウルに入れてかぼちゃを好きな大きさにつぶしながらよく混ぜる。<br />
【2】器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。</p>

<p>●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/498862">【かぼちゃの旨塩レモンごまマヨサラダ】レンチンでウマウマ！</a><p>

<p>いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪</p>

【かぼちゃレシピ3選】食材ひとつでOK！煮物だけじゃない意外な絶品アレンジ｜編集部おすすめレシピ

夕飯の準備、メインは決まっても「副菜どうしよう…」と迷うことはありませんか？　そんなときは、旬の夏野菜をひとつだけ使った簡単レシピが頼りになりますよ。シンプルなのに満足感のある「夏野菜ひとつで作れる副菜」、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください♪

<p>&nbsp;</p>
<h2>夏野菜ひとつで完結！忙しい日にうれしいお手軽副菜</h2>
<p>毎日のご飯作りで、つい後回しになりがちな副菜。特に暑さで体がだるく感じる日は、手の込んだ料理を作るのが億劫になってしまいますよね。そんなときにぴったりなのが、夏野菜をひとつだけ使った手軽に作れる副菜です。</p>

<p>なすやピーマン、トマトなどの夏に旬を迎える野菜は、火の通りが早く、下ごしらえも簡単。切り方や調味料を少し工夫するだけで、驚くほど美味しく仕上がります。調理時間も短く、冷蔵庫にあるものでパパっと作れるのもうれしいポイント。</p>

<p>今回は、そんな「夏野菜ひとつで作れる副菜」のアイデアをご紹介します。シンプルだからこそ、野菜の美味しさがしっかり感じられるレシピばかり。献立に迷ったときのヒントにしてみてくださいね。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>主役級の美味しさ！とろうまなすの蒲焼き風</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec2fdc99d324d95b6c8565f2869479d6.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec2fdc99d324d95b6c8565f2869479d6.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec2fdc99d324d95b6c8565f2869479d6.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【鰻を超えた！なすの蒲焼き風】とろうま♡メイン級のおいしさ" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、じっくり焼いたなすに甘辛いたれを絡めた、なすの蒲焼き風です。まるでうなぎのような贅沢な味わいで、砂糖やみりんの甘みと酢のさっぱり感が絶妙なバランス。香ばしいごまの風味もアクセントになっています。ご飯にのせれば、主役級のおかずとして大満足ですよ。</p>

<p>●まいのごはん。さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/504702">【鰻を超えた！なすの蒲焼き風】とろうま♡メイン級のおいしさ</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>包丁不要でお手軽！ピーマンの焼き浸し</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/7111ce113474fabc989b752a515ab5f4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/7111ce113474fabc989b752a515ab5f4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/7111ce113474fabc989b752a515ab5f4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【くたくたピーマンの焼き浸し】味見で全部食べちゃう旨さ" loading="lazy" /></p>

<p>お次は、包丁を使わずに作れるピーマンの簡単おかずです。ピーマンは縦に裂いて、ごま油でこんがり焼きます。しんなりとやわらかくなったピーマンに、めんつゆとにんにく、削り節のうま味がじんわりと染み込みます。アツアツでも冷やしても美味しく、ピーマンの大量消費にもぴったりですよ。</p>

<p>●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/502399">【くたくたピーマンの焼き浸し】味見で全部食べちゃう旨さ
</a></p>
<p>&nbsp;</p>


<h3>さっと和えるだけ！きゅうりの濃厚ごま味噌和え</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b8/b8bf4a710c4d0e2ff33af32e703e5a9f.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b8/b8bf4a710c4d0e2ff33af32e703e5a9f.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b8/b8bf4a710c4d0e2ff33af32e703e5a9f.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ごま味噌だれが最高《バリ旨♡きゅうり》" loading="lazy" /></p>

<p>白すりごまたっぷりの、きゅうりの濃厚ごま味噌和えです。きゅうりを袋の中で叩いて食べやすくし、塩もみして余分な水分をしっかり取るのが美味しさのポイント。味噌だれは、白だしや和風だし、砂糖、にんにく、そしてピリッと七味を効かせたコク深い味わいです。たった3分で完成し、ご飯にもお酒にも合う濃厚な美味しさが楽しめます。</p>

<p>●mikanaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/503771">ごま味噌だれが最高《バリ旨♡きゅうり》</a></p>
<p>&nbsp;</p>


<h3>5分で完成！にんにくが効いたさっぱりトマト</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cd/cd74815652a93c2e56047a6b75f60ec2.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cd/cd74815652a93c2e56047a6b75f60ec2.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cd/cd74815652a93c2e56047a6b75f60ec2.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="5分で完成！【究極のトマトマリネ】やみつきのおいしさ♩" loading="lazy" /></p>

<p>トマトをひと口大に切り、酢とオリーブオイルをベースに、醤油や砂糖、おろしにんにく、黒こしょうで味付けした簡単マリネです。にんにくの風味がアクセントになり、まろやかな酸味と醤油のコクが絶妙なバランス。作ってすぐでも美味しいですが、ひと晩冷蔵庫で寝かせると味がなじんでさらに美味しくなりますよ。</p>

<p>●京(みさと)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/749006/recipe/483181">5分で完成！【究極のトマトマリネ】やみつきのおいしさ♩</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>子どもも大喜び！オクラの白だし漬け</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f6e71be66acd67848e89d29f24e9dc9.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f6e71be66acd67848e89d29f24e9dc9.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f6e71be66acd67848e89d29f24e9dc9.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="【天才的に旨い♡オクラの白だし漬け】子どもも大絶賛！" loading="lazy" /></p>

<p>最後は、板ずりしたオクラをさっとゆでて水気をしっかり拭き取ったら、白だしベースの調味液に漬けるだけの簡単レシピ。ごま油がほんのり香り、白だしのうま味がオクラにじんわり染み込みます。冷蔵庫で冷やすことで味がなじみ、さっぱりとした中にもコクのある美味しさに。シンプルながら食べやすく、子どもにも大好評ですよ♪</p>

<p>●まいのごはん。さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/485976">【天才的に旨い♡オクラの白だし漬け】子どもも大絶賛！</a></p>
<br />

<p>いかがでしたか？　食材ひとつだけの夏野菜副菜で、夕飯作りがグンとラクになりますよ。ぜひぜひ作ってみてくださいね！</p>

【夏野菜ひとつで作れる副菜】疲れた日にもさっと作れる簡単レシピ5選

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、野菜ひとつ＆レンチンで作れる「疲れた日のお助け副菜」です。ぜひ参考にしてみてくださいね！

<p>&nbsp;</p>
<h2>野菜ひとつ＆レンチンで！疲れた日でも作れる簡単副菜</h2>
<p>このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。今回は、野菜ひとつ＆レンチンで作れる簡単副菜をピックアップ！</p>

<p>新生活や季節の変わり目などで、5月はなにかと疲れが溜まりやすい時期ですよね。</p>

<p>そこで今回は、疲れてクタクタになった日でも作れる簡単副菜をご紹介。メインのおかずに添えたいあと一品が、冷蔵庫にある野菜ひとつを使って、レンチンでパパッと完成しますよ♪</p>

<p>さらに、気温が上がりはじめる初夏にぴったりな、さっぱり食べられる副菜を厳選しました。ぜひお試しください！</p>


<p>&nbsp;</p>
<h2>じゅわっと美味しい！蒸しなすの中華南蛮</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/38/3829a1573f96696db5518e262f7bb2c5.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/38/3829a1573f96696db5518e262f7bb2c5.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/38/3829a1573f96696db5518e262f7bb2c5.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="なすの南蛮" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、なすと中華だれを合わせた絶品副菜です。甘みと酸味でさっぱり食べやすく、初夏にぴったり。電子レンジで加熱する前に、ごま油と和えることで美味しくなりますよ。夕飯のあと一品にぜひどうぞ♪</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（2人分）</h3>
<p>
なす　2本<br />
ごま油　大さじ1<br />
A 白ごま・砂糖・醤油・酢　各大さじ1<br />
A ごま油　小さじ1<br />
A にんにく・おろししょうが(チューブ)　各1cm</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>

<p>
【1】なすは1cm幅の輪切りにし、水に浸しておく。<br />
【2】ペーパーで水気を拭き取り、ごま油を加えて全体と和え、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。<br />
【3】取り出して粗熱を取り、混ぜ合わせたAを加えて和える。</p>

<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/470047">【蒸しなすの中華南蛮】レンジで簡単！あと１品に♩</a><p>

<p>&nbsp;</p>
<h2>やみつきになる！丸ごとブロッコリーのさっぱりごま和え</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3ae0a2bb6abaff9aa6b07809dfc054d2.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3ae0a2bb6abaff9aa6b07809dfc054d2.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3ae0a2bb6abaff9aa6b07809dfc054d2.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ブロッコリーのごま和え" loading="lazy" /></p>

<p>お次は、ブロッコリー1株を丸ごと使い切れる、白だしが効いた「さっぱりごま和え」をご紹介します。茎は短冊切りにしてから電子レンジで加熱することで、茎まで美味しく食べられます♪　あっさりしているけれどパンチが効いていて、やみつきになる一品です！</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（4人分）</h3>

<p>
ブロッコリー　小1株<br />
塩　少々<br />
A 白だし・ごま油　各大さじ1<br />
A 醤油・砂糖・にんにくチューブ　各小さじ1/2<br />
A すりごま　大さじ1</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>

<p>
【1】ブロッコリーは小房にわけ、さらに2〜4等分にする。茎はかたいところを落として短冊切りにする。耐熱容器に広げ、塩をふり、水大さじ1程度を回しかける。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。<br />
【2】加熱後すぐにラップを取り、1分ほど置いてからAを加えて混ぜる。器に盛り付け、お好みでいりごまをふる。</p>

<p>●藤本マキさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/499160">【丸ごとブロッコリーのさっぱりごま和え】やみつきになる♪</a><p>

<p>&nbsp;</p>
<h2>レンチン5分！もやしの塩レモンナムル</h2>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fef32f19dbf6efd4df9b191d78ec57b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fef32f19dbf6efd4df9b191d78ec57b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fef32f19dbf6efd4df9b191d78ec57b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="塩レモンナムル" loading="lazy" /></p>

<p>最後は、レモンの香りでさっぱりと食べられるもやしの塩ナムルです。もやしを電子レンジで加熱し、調味料と和えるだけであっという間に完成！　冷蔵で2～3日保存できるので、作り置きにもおすすめですよ。</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>材料（4人分）</h3>

<p>
もやし　1袋<br />
A レモン汁・ごま油　各小さじ2<br />
A 塩・こしょう　各少々</p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>作り方</h3>

<p>
【1】もやしは洗って耐熱皿に入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱する。加熱後水にさらし、よく水気を絞る。<br />
【2】もやしにAを混ぜる。</p>

<p>●京(みさと)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/749006/recipe/487806">レンジで5分！【もやしの塩レモンナムル】さっぱりおいしい♩</a><p>
<p>&nbsp;</p>

<p>いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪</p>

野菜ひとつ＆レンチンで速攻！「疲れた日のお助け副菜」3選｜編集部おすすめレシピ


食材数も工程も少ない料理でご飯作りをラクしませんか？　今回は、Nadia Artistあこさんの人気シリーズ「食材ひとつ！もんで焼くだけ」のレシピを6つご紹介します。鶏もも肉・鶏むね肉・豚こま肉を使ったガッツリ系のメインおかずで、子どもも喜ぶこと間違いなしですよ♪

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<h2>日々のご飯をラクして楽しむ！あこさんの「食材ひとつ！もんで焼くだけ」シリーズ</h2>

<p>新年度が始まって約1か月。5月は連休のあとに日常が戻ってきて、生活リズムをつかむのが難しい時期でもありますよね。そんな中、献立を考えたり料理をするのはひと苦労…という方も多いのではないでしょうか。</p>

<p>そこでご紹介したいのが、Nadia Artistあこさんの「食材ひとつ！もんで焼くだけ」シリーズ。</p>

<p>あこさんは、9歳、6歳、4歳の3人のお子さんの育児に奮闘しています。子育てをしながら毎日の献立を考えて、ご飯を作るのは本当に大変。けれど、ひとりでも多くの人に「料理って楽しい！」と思ってもらえるよう、身近な材料や調味料を使った「時短・簡単レシピ」を日々考案されています。</p>

<p>今回ご紹介する「食材ひとつ！もんで焼くだけ」シリーズは、あこさんが提案するアイデアの一例。食材はひとつ、もんで焼くだけなので難しいことは一切なしでとっても簡単！　味付けを変えればレパートリーも広がるので、毎日のご飯がマンネリ化している…という方にもおすすめです。</p>

<p>今回は「食材ひとつ！もんで焼くだけ」シリーズから、鶏もも肉・鶏むね肉・豚こま肉を使ったガッツリ系のメインおかずを6つご紹介します。食べ盛りの子どもも喜ぶこと間違いなし、ご飯がすすむ絶品おかずです♪</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2>食材ひとつ！もんで焼くだけ！「鶏もも肉のおかず」</h2>

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<h3>シリーズ人気1位！ご飯が止まらない「うま味噌チキン」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d4f4e50fed9b5ce9f5eee9fe30926a5.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d4f4e50fed9b5ce9f5eee9fe30926a5.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d4f4e50fed9b5ce9f5eee9fe30926a5.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="うま味噌チキン" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、あこさんの「食材ひとつ！もんで焼くだけ」シリーズで人気1位の「うま味噌チキン」をご紹介。こちらはお気に入り数2000超えのNadiaでも大人気のレシピです。コクうまなチキンでご飯がモリモリ食べられます。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ♪</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/499032">【うま味噌チキン】もんで焼くだけ♪ご飯が止まらない！</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>家族に大好評！ガツンと美味しい「スタミナチキン」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c91b3e41eefddd0429e7c50c2ed9f228.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c91b3e41eefddd0429e7c50c2ed9f228.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c91b3e41eefddd0429e7c50c2ed9f228.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="スタミナチキン" loading="lazy" /></p>

<p>にんにくとブラックペッパーが効いたガッツリ系おかず。SNSで「家族に好評でした」との声が続出の人気レシピです。下味冷凍すれば、より時短になりますよ。長ねぎを一緒に焼くのもおすすめです！</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/494044">【スタミナチキン】もんで焼くだけ♪下味冷凍も◎</a></p>
<p>&nbsp;</p>

<h2>食材ひとつ！もんで焼くだけ！「鶏むね肉のおかず」</h2>

<p>&nbsp;</p>
<h3>驚くほどやわらかい！ご飯がすすむ「ガリマヨチキン」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/70/70c229c8379a75fe3c1d0277680bbef7.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/70/70c229c8379a75fe3c1d0277680bbef7.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/70/70c229c8379a75fe3c1d0277680bbef7.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ガリマヨチキン" loading="lazy" /></p>

<p>パサつきやすい鶏むね肉が、驚くほどしっとりやわらかく仕上がります。衣がはがれるとお肉がかたくなりやすいので、焼くときはあまり触らないのがポイント。こちらのレシピも、下味冷凍可能です！</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/493122">【ガリマヨチキン】もんで焼くだけで驚きのやわらかさ♪</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>子どもが大喜び♪スティック状で食べやすい「ごまごまチキン」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c6/c61bc21313158a346a044b05317fe082.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c6/c61bc21313158a346a044b05317fe082.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c6/c61bc21313158a346a044b05317fe082.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ごまごまチキン" loading="lazy" /></p>

<p>ごまがたっぷり入って香ばしい、子どもたちに大人気のおかずです。鶏むね肉をスティック状に切ることで、火が通りやすく時短になり、子どもでも食べやすくなりますよ。カリッとさせたい場合は片栗粉の量を増やすと◎。</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/492149">【ごまごまチキン】もんで焼くだけで子どもが大喜び♪
</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>食材ひとつ！もんで焼くだけ！「豚こま肉のおかず」</h2>

<p>&nbsp;</p>

<h3>やみつきになる！カリッと美味しい「コンソメ唐揚げ」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b29edff78bed857b039b051a49f3d428.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b29edff78bed857b039b051a49f3d428.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b29edff78bed857b039b051a49f3d428.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="コンソメ唐揚げ" loading="lazy" /></p>

<p>コンソメ風味がやみつきになる、ご飯がすすむおかずです。包丁いらず、もんで焼くだけなので本当に簡単。片栗粉をまぶしたあとに、ぎゅっと握って丸めて焼くとジューシーに、丸めずに焼くとカリッと仕上がります。お好みで作ってみてくださいね♪</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/499029">【豚こまのコンソメ唐揚げ】もんで焼くだけ！カリっとやみつき◎</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>お弁当のおかずにもおすすめ！食べごたえ◎「のり塩唐揚げ」</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b6b74f979403761a32aaad86b37f9d2b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b6b74f979403761a32aaad86b37f9d2b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b6b74f979403761a32aaad86b37f9d2b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="のり塩唐揚げ" loading="lazy" /></p>

<p>最後は、大人も子どもも大好きな味付けの「のり塩豚こま唐揚げ」です。丸めた豚こまがジューシーで、食べごたえばっちり。お弁当のおかずにもおすすめです。早く火を通したい場合は、形を少し平らにすると◎。</p>

<p>●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/499843">【のり塩豚こま唐揚げ】簡単◎丸めた豚こまがジューシー♪
</a></p>


<br />
<p>いかがでしたか？　あこさんのほかのレシピが気になった方は、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね♪
</p>

<p>&nbsp;</p>
<p>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/328f5398bf14.jpg" alt="あこさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"><br>
あこさん<br />
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527">https://oceans-nadia.com/user/1157527</a><br />
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/akogohan_recipe/">https://www.instagram.com/akogohan_recipe/</a><br />
</p>

食材ひとつ、もんで焼くだけ！あこさんの「ラクうま肉おかず」｜疲れた日でもすぐ作れる！

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて5つピックアップ！　今回のテーマは、食材ひとつで手軽に作れる「お弁当副菜」です。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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<h2>お弁当作りがぐっと楽になる♪食材ひとつのお弁当副菜</h2>
<p>このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって5つご紹介します。今回は、食材ひとつで手軽に作れる「お弁当副菜」をピックアップ！</p>

<p>春から新生活の始まり。お弁当作りをスタートする人も多いのでは？　忙しい朝のお弁当作りはひと苦労ですよね…。</p>
<p>そんなときに頼りになるのが、食材ひとつで作れるお弁当副菜。とっても簡単に作れるのに、お弁当の隙間を埋めてくれたり、彩りを添えてくれたりと、大活躍してくれますよ。</p>

<p>お弁当箱におかずを詰めるときは、食中毒を防ぐため、こちらもチェックしてみてくださいね。</p>

<p><a href="https://oceans-nadia.com/cooking-safety/2">●お弁当作りでの食中毒を防ぐためのポイント</a><p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>食べる手が止まらない！ちくわのマヨカレー揚げ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d9b2855e9d1b9c0e8e93483af8c8c7b5.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d9b2855e9d1b9c0e8e93483af8c8c7b5.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d9b2855e9d1b9c0e8e93483af8c8c7b5.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ちくわマヨカレー揚げ" loading="lazy" /></p>

<p>まずは、子どもに大人気のちくわのマヨカレー揚げをご紹介します。ちくわにマヨネーズ、カレー粉、醤油、コンソメ味の衣を絡めて、揚げ焼きにしたらできあがり。マヨカレー味にコンソメ醤油のアクセントで、パクパク食べられますよ♪</p>

<p>●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/477780">【ちくわのマヨカレー揚げ】サクッと1品！パクパク止まらない♪</a><p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>5分であっという間に完成！ブロッコリーの中華和え</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/53/53e96a7010675d0e90223249b72c828c.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/53/53e96a7010675d0e90223249b72c828c.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/53/53e96a7010675d0e90223249b72c828c.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="ブロッコリーの中華和え" loading="lazy" /></p>

<p>お次は、ブロッコリーだけで作れるスピード副菜です。冷凍ブロッコリーでも、生のブロッコリーで作っても◎。電子レンジで加熱したブロッコリーを冷やし、ごま油香る中華だれで和えるだけなので、忙しい朝にぴったりですよ！</p>

<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/479789">【ブロッコリーの中華和え】もう1品に嬉しいちょこっと副菜♡</a><p>


<p>&nbsp;</p>
<h3>作り置きもできる♪やみつき味の無限にんじん</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2e/2e93187c2170f9e76b4186f5b8953312.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2e/2e93187c2170f9e76b4186f5b8953312.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2e/2e93187c2170f9e76b4186f5b8953312.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="無限にんじん" loading="lazy" /></p>

<p>お次は、あと一品に便利なにんじんだけで作れる副菜です。電子レンジで加熱したにんじんに和風だしの素、塩、黒こしょうを加えて和えたら完成。シンプルな味付けですが、ペロリと食べられるやみつきの美味しさです。</p>

<p>●杉山かふんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/820412/recipe/495198">箸が止まらない♡【無限にんじん】つくりおき・お弁当にも◎</a><p>
<p>&nbsp;</p>

<h3>味付け2つで簡単！のり塩れんこん</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f611c2998ce66bf328347837cd1a39c.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f611c2998ce66bf328347837cd1a39c.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f611c2998ce66bf328347837cd1a39c.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="のり塩れんこん" loading="lazy" /></p>

<p>お次は、おやつ感覚でパクパク食べられる、れんこんを使った副菜です。食材ひとつ、味付けも青のりと塩だけなのでとっても簡単！　片栗粉でサクッと揚げ焼きにしたれんこんの食感が、たまらない一品です。</p>

<p>●DOKINさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/494867">【まるでおやつ！手が止まらない♡︎のり塩れんこん】</a><p>
<p>&nbsp;</p>

<h3>子どもが喜ぶ！新じゃがいものコンソメポテト</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a62d31b6d1e9d049ce2a9a09b7172b92.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a62d31b6d1e9d049ce2a9a09b7172b92.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a62d31b6d1e9d049ce2a9a09b7172b92.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;"  alt="新じゃがいものコンソメポテト" loading="lazy" /></p>

<p>最後は、皮までまるごと楽しめる、新じゃがいものコンソメポテトをご紹介。コンソメバターの味付けで、止まらない美味しさの副菜です。じゃがいもは電子レンジで加熱してからフライパンで炒めるので、パパッと作れますよ。
</p>

<p>●ゆり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/590337/recipe/479526">【やみつき♪新じゃが芋のコンソメポテト】子どもが大好き！</a><p>

<p>いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪</p>

忙しい朝の味方！「食材ひとつのお弁当副菜」5選｜編集部おすすめレシピ

お気に入り数1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピからおすすめを3つ、ピックアップ！　今回のテーマは、食材ひとつで手軽に作れる「じゃがいものおかず」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

<p>&nbsp;</p>
<h2>食材ひとつでも大満足！「じゃがいものおかず」3選「殿堂入りレシピ」</h2>
<p>お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。</p>

<p>今回は忙しい毎日の献立作りがラクになる！　食材ひとつで手軽に作れて大満足の「じゃがいものおかず」をピックアップ！　</p>

<p>ご紹介するのは、調味料はめんつゆだけのシンプルな煮物や、揚げ焼きで作るハッシュドポテト、カレー風味のじゃがいものおかずです。あと一品何を作ろうと悩んだとき、冷蔵庫によくあるじゃがいもとおうちにある調味料を使ってパパッと作れるおかずです。ぜひお試しくださいね！</p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>子どもが喜ぶ！じゃがいものめんつゆバター煮</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/00/009e8e83c7dc.JPG" alt="じゃがいものめんつゆバター煮【#作り置き#節約#お弁当】♪" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>

<p>最初にご紹介するのは、じゃがいもをめんつゆでコトコト煮込んだ、シンプルレシピです。子どもも大好きな味付けなので、お弁当にもおすすめ。冷蔵庫で2～3日保存できるので、常備菜にどうぞ。めんつゆ利用で味付けが簡単なので、ぜひ煮物のレパートリーに加えてください！</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/244747">じゃがいものめんつゆバター煮【#作り置き#節約#お弁当】</a><p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>カリッとやみつき！揚げないハッシュドポテト</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f3d29d43b234c30f0d931e06643c04eb.jpg" alt="《カリっと旨い!!》揚げないハッシュドポテト" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>

<p>お次はカリッと美味しい、ハッシュドポテトです。じゃがいもをレンチンしたら、フォークで粗くつぶし、大さじ3の油で揚げ焼きにします。油の量が少ないからヘルシーに仕上がって、後片付けもラクちんですよ。子どものおやつにも喜ばれ、あっという間になくなりますよ♪<p>

<p>●スギヤマ　ヒサエさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/398642">《カリっと旨い!!》揚げないハッシュドポテト</a><p>

<p>&nbsp;</p>
<h3>副菜やお弁当にぴったり！じゃがいものカレーマヨ和え</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0aad6597d8aa89211e16c88e1b0a68e0.jpeg" alt="副菜やお弁当に◎『じゃがいものカレーマヨ和え』" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>

<p>最後はカレー風味のじゃがいものおかずです。じゃがいもは皮をむいて乱切りにしたら、小さめの鍋やフライパンでゆで、最後にカレー粉などで味付けをします。マヨネーズを入れることで、まろやかでクリーミーな仕上がりに。ボウルも使わずに作れるので、とってもラクですよ。</p>

<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385502">副菜やお弁当に◎『じゃがいものカレーマヨ和え』</a><p>

<p>いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。</p>
<br />
<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_fame_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadiaアプリはこちらから♪</a>

食材ひとつで手軽に作れる「じゃがいものおかず」3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

毎日の「副菜」に悩みがちな方必見！　副菜は「野菜ひとつで作る」と考えると、食事作りがグッと気楽になりますよ。人気の料理研究家、柴田真希さんによる「野菜ひとつ」で簡単に作れる副菜レシピを22品ご紹介します。

副菜は【野菜ひとつ】でいい！料理がグッとラクになる、柴田真希さんの簡単副菜レシピ22選

今日の夕飯の献立に迷ったときにおすすめしたい！　Nadia Artistのごはん愛好家 / あやかさんのレシピから、冷蔵庫にある野菜ひとつで作れる、簡単レシピをご紹介します。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

<p>&nbsp;</p><h2>冷蔵庫にある野菜ひとつで作る、簡単レシピ！</h2>
<p>「今日のご飯、何作ろう？」と献立に迷ったとき、冷蔵庫にある野菜ひとつで、主菜や副菜をパパッと作れたらうれしいですよね。</p>
<p>今回は、そんなときにぴったりな「野菜ひとつで作る簡単レシピ」をご紹介。「シンプルだけど、ほんのひと手間」をモットーに、旬の食材を使ったレシピを発信しているNadia Artist、ごはん愛好家 / あやかさんのレシピからピックアップしました。レパートリーが増えること間違いなしのレシピばかりですよ。ぜひ、チェックしてみてくださいね。</p>




<p>&nbsp;</p><h2>パパッと作れて絶品！【野菜ひとつ】で作る簡単レシピ7選</h2>

<p>&nbsp;</p><h3>【山いもで作る】ふわふわ食感♪山いもチーズ焼き</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/44b23ff5bc7ff320ee93b27c2216ac68.jpeg" alt="【山いもで作る】ふわふわ食感♪山いもチーズ焼き"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>山いもをすりおろして調味料を入れ、スキレットで焼くだけで最高の居酒屋レシピが完成します。山いものふわふわ食感は、やみつきになること間違いなし！　山いもの代わりに大和いもを使うと、粘りがでて濃厚な味になるんだとか。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
山いも<br />
マヨネーズ<br />
めんつゆ<br />
ピザ用チーズ<br />
ごま油</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/445913">ふわっとろ "山芋チーズ焼き"</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>【れんこんで作る】焼きれんこんのレムラードソース添え</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/ed4c198a31d0650cfb659c85fbb0c654.jpeg" alt="【れんこんで作る】焼きれんこんのレムラードソース添え"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>マヨネーズ、粒マスタード、白ワインビネガーを混ぜ合わせた、レムラードソースを焼いたれんこんにかけて食べるレシピです。10分でパパッと作れるので、あと一品欲しいときにおすすめですよ！</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
れんこん<br />
マヨネーズ<br />
粒マスタード<br />
白ワインビネガー</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/427608">ホックリ焼きれんこん〜レムラードソース添え〜</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>【かぶで作る】ほっくり美味しい！焼きかぶのごま味噌和え</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e9/e9a8acfcac019adb706e15f226c43a37.jpeg" alt="【かぶで作る】ほっくり美味しい！焼きかぶのごま味噌和え"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>かぶをオリーブオイルでじっくり焼いたら、すりごまや味噌を加えて和えるだけ！　焼きかぶは、ほっくりした食感と甘みがたまらない美味しさ。おつまみにもぴったりの一品です。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
かぶ<br />
オリーブオイル<br />
味噌<br />
すりごま<br />
砂糖</p>


<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/449628">ほっくり甘い「焼きカブのごま味噌あえ」</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>【かぼちゃで作る】スパイスたっぷり♪ホットサラダ</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7f/7fa521231a70e04ba9698180ce5bad39.jpeg" alt="【かぼちゃで作る】スパイスたっぷり♪ホットサラダ"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>ほんのり甘いかぼちゃとスパイスの相性が最高の一品！　はちみつをかけたら、さらに甘くなってスイーツのような仕上がりに。ミックスナッツを散らして食べると、いろいろな食感が楽しめておすすめです。白ワインで蒸すことで、甘みを引き出してくれますよ。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
かぼちゃ<br />
白ワイン<br />
ミックスナッツ<br />
クミン<br />
はちみつ</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/450251">かぼちゃのスパイスホットサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>【さつまいもで作る】やみつき！さつまいものガーリックバター</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/41/41626aa3e7937c5057bb40b919388913.jpeg" alt="【さつまいもで作る】やみつき！さつまいものガーリックバター"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>ガーリックとバターを使った、やみつきになること間違いなしのレシピです。さつまいもを電子レンジで加熱する際に濡れたキッチンペーパーをかぶせることで、ほっくりとした仕上がりになりますよ。最後に入れたバターの風味がたまらない！</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
さつまいも<br />
バター<br />
にんにく<br />
ローズマリー</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/447723">ローズマリー香る "さつまいものガーリックバター"</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>【アボカドで作る】お酒が止まらない！アボカドの西京味噌漬け</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/65/65a1e41ecac1e93b2c50605f85b5801f.jpeg" alt="【アボカドで作る】お酒が止まらない！アボカドの西京味噌漬け"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>アボカドとクリームチーズを、白味噌とみりんを入れたジッパー付き保存袋に入れて半日間漬け込むだけ！　材料さえあればびっくりするほど簡単に作れるレシピです。もちろん、お酒との相性も抜群ですよ。</p>

<p><b>
【材料】</b><br />
アボカド<br />
クリームチーズ<br />
白味噌<br />
みりん</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/443365">アボカドとクリームチーズの西京味噌漬け</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>【トマトで作る】副菜にもぴったり♪まん丸トマトのおひたし</h3>
<p><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/13d084a02f661564263546a3d5c21ac3.jpeg" alt="【トマトで作る】副菜にもぴったり♪まん丸トマトのおひたし"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" /></p>
<p>トマトを丸ごと使って作る、トマトのおひたし。おつまみにもぴったりの一品です。しっかり漬け込んで、じゅわっと染み出るだしを楽しんでください♪　しょうがや大葉のせん切り、削り節をのせるのもおすすめです。</p>

<p><b>
【主な材料】</b><br />
トマト<br />
白だし<br />
薄口醤油</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/440260">ひんやりジューシー "まん丸トマトのおひたし"</a></p>

<p>いかがでしたか？　ごはん愛好家 / あやかさんは、このほかにも旬の食材を使って作るレシピをたくさん掲載しています。ぜひ、レシピルームをのぞいてみてくださいね！</p>


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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ba/ba2758e6e9eb02b2f293c31feb09cc69.jpeg?impolicy=cropwm&w=500&h=500" alt="あやかさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"><br>
ごはん愛好家 / あやかさん<br />
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/471513">https://oceans-nadia.com/user/471513</a><br />
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