夏バテ防止にも◎！定番にしたい「無限きゅうり」
スーパーの店頭に、みずみずしいきゅうりが箱いっぱいに並ぶ季節がやってきました。冬場に比べると格段にお手頃になり、お徳用パックを気軽に手に取れるのがうれしいですよね。
全体の約95%が水分でできているきゅうりは、渇いた体に潤いを与える「食べる水分補給」として非常に優秀。さらに、体内の余分な塩分を排出してくれるカリウムも豊富なので、むくみ予防や夏バテ対策にもひと役買ってくれる心強い味方です。
そこで今回は、暑くなっていく時期にぴったりな、箸が止まらなくなる「無限きゅうり」のレシピを厳選しました！
きゅうり1本でパパッと作れるシンプルな即席和えから、おなじみの食材をプラスしてボリュームを出したひと皿まで。ポリポリと食べる手が止まらなくなる、これからの季節の定番にしたい我が家の「無限きゅうり」を、バリエーション豊かにお届けします。ぜひ、お試しください♪
お酒のお供にも！きゅうりだけの無限レシピ5選
まずは、きゅうりさえあれば今すぐ作れる超お手軽レシピから。居酒屋のあの味や、ピリッとした辛味で、おつまみにもぴったりな一品まで。シンプルでも毎日飽きずに食べられる、おすすめの味付けをご紹介します！
居酒屋の味を家庭で！やみつききゅうり
https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/399069
居酒屋の定番メニュー、やみつききゅうりをご紹介。きゅうりを叩いて割り、塩もみをしたあと、酢、おろしにんにく、ごま油などの調味料と和えるだけで完成します。たっぷり加えたすりごまが美味しさのポイント。ビールのお供にも最高ですよ。
●ちおりさんの我が家の定番♪やみつききゅうり
きゅうりが苦手な子どもにも◎！かつお梅きゅうり
https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373946
きゅうりを切ってから叩いて梅干しと調味料、削り節、ごまと合わせるだけ！ 削り節のうま味が梅の甘酸っぱさによく合います。冷蔵庫にしばらく入れておくと、味がなじんでさらに美味しくなりますよ♪ 子どもから大人まで喜ばれる味です。
●まこりんとペン子さんのお箸が止まらない＊かつお梅きゅうり
ごま油の香りが食欲をそそる！お手軽無限きゅうり
https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/389758
包丁を使わず、ポリ袋の中で揉むだけで作れる超お手軽レシピです。すりこぎなどで叩いたきゅうりは断面が粗くなり、ごま油と鶏がらスープ、そして塩昆布のうま味が劇的に染み込みやすくなります。10分ほど漬け込むだけで、味がしっかりなじみますよ。
●あーぴん（道添明子）さんの【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない！やみつき無限きゅうり
うま辛だれが◎！韓国風やみつききゅうり
うま辛な味わいの韓国風やみつききゅうりです。味の決め手は、コクのあるオイスターソースとコチュジャン、そしてふわっと香るガーリックパウダーの組み合わせ。きゅうりを手で割ってから叩くことで、断面に濃厚なうま辛だれがしっかりと絡みます。
●ともきーた (伊藤 智子)さんの一気食いしてしまうほど美味しい♡韓国風やみつききゅうり
スタミナ満点！ごま味噌マヨきゅうり
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/458403
塩と砂糖でしっかり水分を絞り出すことで、驚くほどポリポリとした歯ごたえが楽しめます。すりごま、味噌、マヨネーズににんにくを効かせたたれは、濃厚でコク深くスタミナ満点！ きゅうりを大量消費したいときにおすすめです。
●松山絵美さんのやみつきスタミナごま味噌マヨきゅうり
相性抜群の食材と！大満足の無限きゅうりレシピ5選
続いて、おなじみの食材を1〜2個プラスして、ボリュームやうま味をアップさせたレシピをご紹介します。うま味の強い食材ときゅうりは相性抜群。パパッと和えるだけなのに、素材のだしやコクがきゅうりにしっかり絡んで、さっぱりしつつも食べごたえのある優秀な副菜に大変身しますよ。
さっぱり美味しい！トマトときゅうりのレモン醤油サラダ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/464259
トマト、きゅうり、ツナに、レモン汁を合わせた夏らしいサラダ。レモン風味の醤油だれがトマトやきゅうりと相性抜群です。お好みで千切りにした大葉を加えても美味しいですよ。
●cotoさんの【トマトときゅうりのレモン醤油サラダ】5分で完成！旨さっぱり
食物繊維たっぷり！きゅうりともやしとわかめの韓国風サラダ
https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/483137
食物繊維たっぷりのもやし、きゅうり、わかめと、発酵調味料のコチュジャンで、腸活も期待できちゃうヘルシーおかず。うま辛な韓国風の味付けと、うま味のあるちくわの組み合わせで食べごたえ満点！ 節約食材だけで作れるのでお財布にも優しいですよ♪
●mikanaさんのもやしときゅうりの絶対旨いやつ《韓国風♡サラダ》
さっぱり酢の物風♪きゅうりとわかめのツナサラダ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/463884
定番のきゅうりとわかめの酢の物に、うま味たっぷりのツナ缶をプラスして大満足のサラダ風にアレンジ！ まろやかなお酢の酸味にごま油の香ばしさと鶏がらのコクが合わさり、酸っぱいものが苦手な子どもでもパクパク食べやすい味付けです。
●cotoさんの【きゅうりとわかめのツナサラダ】さっぱり酢の物風♡
電子レンジでお手軽！きゅうりと蒸し鶏の中華サラダ
https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/486403
シャキシャキのきゅうりと、電子レンジで手軽に作れる「極上しっとり蒸し鶏」を合わせた大満足のボリュームサラダです。豊かなごまの風味に豆板醤のピリッとした辛味が効いた中華だれが、鶏肉ときゅうりに絡んでまさに無限に食べられる美味しさ。ヘルシーでお腹もしっかり満たされるレシピです。
●今日のおうちごはん！さんの【無限に食べれる】きゅうりと蒸し鶏の胡麻だく中華サラダ#節約
塩もみ不要！きゅうりともやしのうま塩ナムル
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/436685
ごま油とにんにくの香りがガツンと効いた、うま塩ナムルです。面倒なきゅうりの塩もみは不要！ レンチンしたアツアツのもやしと合わせることで、きゅうりの食感を残しつつ、味がなじみやすくなります。さらにツナ缶とかにかまをプラスすることで、うま味と彩り、ボリューム感も一気にアップ！
●cotoさんの【きゅうりともやしの旨塩ナムル】無限に食べれる♪やみつき副菜
いかがでしたか？ 手軽に買えるきゅうりだからこそ、バリエーション豊富な味付けで毎日飽きずに楽しみたいですよね。ぜひお試しください。
