やみつきスタミナごま味噌マヨきゅうり

• 15分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• きゅうり
  5本・正味540g
• 塩・砂糖
  各小さじ1
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  味噌・砂糖・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1～2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  きゅうりは薄めの小口切りにして、ポリ袋に入れ、塩・砂糖を全体に馴染ませてからそのまま10分、たまに揉みながら置いたら、更に良ーく揉み、ギューッと絞って水気を切り、更に重ねたキッチンペーパーで包んで水気を取る。

  
• 2

  ボウルにA すりごま大さじ2、味噌・砂糖・マヨネーズ各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1～2、鶏がらスープの素小さじ1/2をまぜ、きゅうりを入れて和える。 器に盛り、おこのみで白いりごまを振る。

  

ポイント

【２人分の場合】 きゅうり：2本半：正味270g 塩・砂糖：各小さじ1/2 (A)すりごま：大さじ1 (A)味噌・砂糖・マヨネーズ：大さじ1/2 (A)にんにくチューブ：小さじ1/2～1 (A)鶏がらスープの素：小さじ1/4 白いりごま：お好みで

作ってみた！

質問