「きゅうり×にんじん」30選｜食感も彩りも◎
投稿日2024/07/31
更新日2024/07/31
「夏野菜」レシピ30選｜美味しく夏バテ予防！
彩りもよく栄養満点、「きゅうり×にんじん」30選をご紹介します。シャキシャキした食感がよく、野菜をたくさんとりたいときにも、あと一品作りたいときにもおすすめです。
目次
1.ポリポリきゅうりの中華漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】
調理時間10分(塩もみ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
暑い夏にぴったり！ポリ袋でできる、さっぱりヘルシー常備菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、塩もみしたきゅうりとにんじんを、酸味のきいた中華だれに漬け込むだけ。 本当は、きゅうりだけ漬け込もうと思ったんだけど、余ってたにんじんも加えてみました♪これが大正解で、見た目が華やかになるし、栄養価もアップ♡ ポリポリシャキシャキ...お箸が止まらない一品の完成です。 ちなみにこちら、もちろん面倒であればきゅうりだけで作ってもOK！ 真夏の暑い日...こんな箸休めの一品があるとめちゃめちゃ重宝するんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
fuba2019/08/01 12:28
さっぱりしてるのに濃厚で家族から大好評でした。 キュウリと人参で彩りもきれいで、うちの定番決定です。 簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます。
2.丸ごと1本美味しく消費レシピ【人参ときゅうりの中華和え】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【にんじん1本、きゅうり1本。使い道に困ったらお試しください☆】 生のにんじんやきゅうり、大きく切るとあまり量が食べられないですが、千切りにしてこの味付けにすると意外と簡単に食べられるんです。 シャキシャキぽりぽりの食感がよく、ほんのり辛くてしっかりおいしい♡ お漬物のような感覚でごはんと一緒に…おつまみとして…あと一品の小鉢にオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とーるじーじ2023/01/10 06:20
作って見ました。 これ美味しいと嫁さんから大好評でした。 いくらでも食べれるような美味しさでした。
3.我が家のポテトサラダ。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
はじめにじゃがいもにしっかりめに下味をつけて、マヨネーズは少なめに仕上げる、私の大好きな母のポテトサラダ。ちょっとアレンジして我が家仕様になりました。
材料
作ってみた！
レビュー（60件）
たりお2024/06/22 23:34
リピです😋安定の美味しさ👍
たりお2024/04/27 22:39
マヨネーズが少なくてもなめらかで美味しかったです!じゃがいもの味がメインです!😋
🌼*・2024/02/17 18:26
やわらかい味と舌触りですごく美味しかったです·͜·ᰔᩚ
4.やみつき！タレが決め手の簡単チョレギサラダ
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レタスを手でちぎって 他はお好きな野菜をザクザク♪ あとは、チョレギドレッシングで和えるだけ♡ たったこれだけだけど にんにくのパンチとゴマの香ばしさで ボウルごと抱えて食べたくなるほど♪ ちなみに今回は お子様と一緒に楽しめる 【スタンダード】バージョンのタレと お酒好きさんにオススメの 【ピリ辛】バージョンのタレ2種類を ご紹介させて頂いております♪
材料
作ってみた！
レビュー（28件）
8009512024/07/10 22:46
レタスとにんじんで。スタンダードの方で作りました。野菜の好き嫌いが激しい夫が、ウマイな！と言っておかわりして、たくさん食べてくれました😊 うちのレタスサラダは、もうこれで決定♪ ◎自分メモ→にんにくなし、レモン汁少々。にんじん半分使用。切ってボールに入れて、少々の水で全体濡らしてラップ、2分チン。ラップ外しタレを入れ混ぜ合わせながら余熱をとる。レタス千切って混ぜ合わせる。最後に冷蔵庫に入れて冷やす。レタスは大きめ3枚使用。
えびちゃん2024/01/16 13:35
ピリ辛の方で作りました☺️とても美味しかったのでまた作りたいです
🧁2024/02/15 10:36
ピリ辛の方で作りました！ めっちゃ美味しかったですー🫶 また作りたいです🎶
5.レンジ＆ワンボウル『中華風春雨サラダ』お総菜屋さんのあの味♡
調理時間10分(しばらく置いておく時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
もう、水っぽくなったり 味が薄くなったりという心配は無用です！ レンジ＆ワンボウル しかも、春雨の別茹で不要と とってもお手軽なのに しっかり味がしみた お惣菜屋さんの春雨サラダが 自宅で簡単に再現できちゃうんです♪ 時間がたっても味がボケないので 作り置きにもオススメですよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（35件）
よっこ2024/09/07 04:28
又々、大好きなレンチン料理～🎵 まさに、お惣菜屋さんのあの味です❣️ 洗い物が少なくて美味しい最高です😌💓 Yuuさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
9069942024/02/29 18:40
家族が多いのですべて倍量で作ってみました。ハムが足りなかったので、卵をスクランブルエッグにして入れ彩りよくなりました！ 出来上がりの春雨の色が薄く、味がどうなのかなと思ったのですが、食べてみたところちょうど良くとてもおいしくて味見がとまらず…😆 レンチンでこんなに春雨が簡単に味しみしみになるって楽チン！嬉しいです。また作っちゃいます☺
ぽんこ2024/01/26 18:20
全て半量で、ハムの代わりにカニカマで作成。鶏がらスープのもとを少しだけ足すとコクがでて美味しく出来ました！
6.我が家の【絶品スパサラ】冷めてもくっつかない♪おすすめ☆
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ツナの油もすべて使うことで冷めてもくっつかず旨味の詰まったスパサラに♪我が家でも大人気のメニューで、子供から大人まで喜んでもらえるレシピです♪お弁当に入れてもOKです◎
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
AYANO.•*¨*•.☆2023/06/09 13:50
【絶品スパサラ♡】美味しくて美味しくてリピです🥰 前回あっと言う間に無くなってしまい大好評だったので今回は家族皆が思いっきり食べられる様に倍量でつくりました❣️❣️ 美味しいレシピをありがとうございます🌈
のりのり☆2024/02/25 14:33
パスタ半分に折るのを忘れてしまい茹でてからハサミで切りましたがとても美味しくできました✨コーン追加してパスタが少しくっついてしまいオリーブオイルを足しましたが美味しくできました‼️また作ります🥰
ありみ2024/09/03 09:57
リピして、作りました♡。ツナが、はいっていて、すごく、おいしかったです♡。お弁当にも、いれました♡。にんじん、きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。
7.味がしみしみ♡中華風春雨サラダ【#水戻し不要 #レンジ】
調理時間10分(しばらく置いておく時間を除く)
このレシピを書いたArtist
作り置きしても水っぽくならない、味がしみしみの春雨サラダ♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、耐熱ボウルに水と調味料、そして、春雨とにんじんを重ねてレンジでチン。あとは、きゅうり・ロースハム、ごま・ごま油を加えて混ぜたら完成です！ 春雨は事前に戻す作業が不要な上戻しながら煮込んでいくので、びっくりするほど味がしみしみに♡
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
のりのり☆2024/08/29 09:31
レンジで簡単で美味しく出来ました😻春雨を水戻ししなくて良いので便利でした✨レシピありがとうございます❣️
さら2024/07/14 00:19
レンジで春雨サラダをしたのは初めてだけど、簡単すぎてビックリです。😆 美味しく出来たので、良かったです！✨️
ふわり2024/04/18 08:55
これはリピです！
8.簡単常備菜！食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ
調理時間5分(野菜を切る時間は除く)
このレシピを書いたArtist
食物繊維が豊富な「切り干し大根」 何よりも、食感が大好き♡ きくらげに似た食感は病み付きになります^^ 今回の切り干し大根レシピは、１週間冷蔵保存可能な簡単常備菜。 「切り干し大根の中華サラダ」を紹介します♪ このサラダ、出来立ては もちろん美味しいですが、 時間が経つほど味がなじんで 更に美味しくなっていますよ♪ おつまみや、お弁当にも抜群です！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
michu2024/05/16 00:08
切り干し大根のサラダが大好きなのですがこれはオイスターソースが入っているからかしっかりした味でビールのおつまみにもピッタリでした❣️おいしかったです〜😋
１／アラ還の手習い2024/07/13 10:04
切り干し大根の内容量が少なかったので人参ときゅうりでかさ増し😁 オイスターソースでしっかりめ…呑兵衛にはたまらん味😍 容器に保存して酒の肴にいただきま〜す😋 切り干し大根多めに買ってまた作りま〜す🥳
2874532024/06/25 23:11
早速リピ♪ やみつきです＊
9.【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
切ったお野菜と切り干し大根を マヨネーズで和えるだけの 簡単副菜です(^^)︎👍🏻 ̖́- 切り干し大根のパリパリとした 食感がやみつき♪ 栄養たっぷりでモリモリ 食べたくなるサラダですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ポッ！2024/05/25 01:05
美味しすぎました、、、！ それぞれの野菜の食感が楽しかったです！味付けもバッチリでした！🥹🤍 また絶対作ります〜！！！
masa2024/09/06 07:48
凄く簡単なのに 凄く美味しかった😋 切り干し大根 また買いに行かなくちゃ！ と 思える味でした。- さら
2024/04/23 20:40
切り干し大根がパリパリで、シンプルな味付けが美味しかったです！🥰
10.【キャベツのパリパリ塩こんぶ和え】浅漬けですぐ食べれる♡
調理時間10分(置く時間除く)
このレシピを書いたArtist
キャベツやきゅうり人参の 冷蔵庫によくある食材でパパッと 作れる簡単浅漬けです♡ パリパリシャキシャキの食感が 美味しく、ついつまみたくなる 副菜ですよ(^^)👌 色んな献立に合うので食卓にあると 嬉しい1品です🥢
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- さら
2024/06/06 21:42
塩もみだけで簡単すぎなのに、めっちゃ美味しく出来てとまらなくなります！🤤✨️ どの料理にもピッタリな感じなので、また作りたいです。 
バァバはわい9876543212024/09/12 13:47
簡単に出来ました。人参を多めに入れてみました。美味しい味になりました❗リピート間違いなし🤗
kitayuna2024/08/25 16:57
美味しい😋 ツナ缶とか入れてもいいですね！
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