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    「にんじんの簡単副菜」50選｜10分で完成！

    「にんじんの簡単副菜」50選｜10分で完成！

    • 投稿日2023/02/06

    • 更新日2023/02/06

    使い勝手がよく栄養満点の「にんじん」は、常備している人も多いのでは？　そこで今回は、パパッと10分で簡単に作れるにんじんの副菜をご紹介！　サラダやきんぴらなど、普段のおかずはもちろん、お弁当にもぴったりですよ♪

    目次

    【ほうれん草と人参ともやしの3色ナムル】レンジで簡単☆

    1.【ほうれん草と人参ともやしの3色ナムル】レンジで簡単☆

    調理時間5分

    • カロリー（1人分）105Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    RINATY（りなてぃ）
    • Artist

    RINATY（りなてぃ）

    • 栄養士

    レンジで一気に作れるのでとっても楽です♡いつもビビンバ用のナムルとして作っているレシピです♪もちろん副菜としても召し上がって頂けます(^^)/

    材料

    ほうれん草、人参、もやし、白ごま、ごま油、鶏がらスープの素・醤油、砂糖

    作ってみた！

    レビュー（53件）
    • エイジ
      エイジ

      2024/03/18 14:33

      2月から自炊を始めました。 料理初心者ですが上手くできました。
    • こざかな
      こざかな

      2024/03/18 06:45

      何度もお世話になってるレシピです♪ほんとにお手軽で最高です！
    • さんたママ
      さんたママ

      2024/06/03 18:26

      久しぶりに作りました☺️ お野菜たくさん摂れるので大好きなレシピです♪ 明日はこれでビビンバにしようと思います🧡
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    無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】

    2.無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】

    調理時間10分(粗熱をとる時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    Ｙｕｕ
    • Artist

    Ｙｕｕ

    • 野菜ソムリエ

    にんじん嫌いさんにも全力でオススメしたい「無限にんじんサラダ」 何かと余りがちなにんじんをまるっと2本使って「あと一品！」や「お弁当の彩り」に！ にんじんは一旦、きんぴら風の味付けで煮るので冷めても味がボケません♪ また、にんじん臭さもなくなるので、お子様もグ〜ンと食べやすくなりますよ。 「にんじんが余って困ってる...」 「子供がにんじんを食べてくれない...」 「夕飯やお弁当が茶色だらけ...」 なんて時に、ぜひ！！

    材料

    にんじん、ごま油、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、マヨネーズ、すり白ごま、いり白ごま

    作ってみた！

    レビュー（49件）
    • とまっちょ嫁
      とまっちょ嫁

      2024/05/20 01:01

      作りました😁いりごまは、家に常備していないのですり胡麻をたくさんいれました🙌にんじんサラダを作る時生が多いのですが美味しかったです。家族もバクバクにんじんサラダほぼひとくちか無視なのにこのサラダは、バクバク食べてくれました😃✌️お弁当にもいれます。
    • そらまめ
      そらまめ

      2024/05/13 20:50

      多めに作ってお弁当用にも冷凍保存♡ 人参の甘みもありとっても美味しくできました🤤✨
    • Bell
      Bell

      2024/05/16 09:28

      家族がこんなににんじんを食べてくれるなんて…！🥹🥕✨ 実はもう何回もリピートさせていただいています☺️炒め煮のしっかり下味と大人も子供も大好きなごまマヨネーズが効いていて家族に大人気です🤍 油で炒めて栄養の吸収が良くなったにんじんをたっぷり美味しく食べてもらえる、家族の健康も｢おいしい！｣の笑顔も叶えてくれる最高のレシピです！Yuuさんありがとうございます🙇‍♀️ これからもたくさん作らせていただきます！
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    あと1品にどうぞ☆『キャベツと人参のおかかマヨネーズ』

    3.あと1品にどうぞ☆『キャベツと人参のおかかマヨネーズ』

    調理時間5分

    このレシピを書いたArtist

    RINATY（りなてぃ）
    • Artist

    RINATY（りなてぃ）

    • 栄養士

    キャベツと人参でサッと作れる簡単副菜です☆ おかかマヨネーズととっても相性がよく、お箸が進む1品です(^^)/

    材料

    キャベツ、人参、マヨネーズ、醤油、かつお節、塩胡椒、白ごま

    作ってみた！

    レビュー（6件）
    • たたっち
      たたっち

      2023/05/26 17:44

      美味しすぎ♥美味しすぎて、パパには食べさせたくない位♥独り占めしたい味です♥
    • しゃきぴよラブ
      しゃきぴよラブ

      2024/03/08 19:06

      美味しいです！おかかとマヨが合うー！塩分減らしたかったので、塩ではなく味の素振りました。お好み焼きみたいという感想に同感です！
    • とーるじーじ
      とーるじーじ

      2023/02/26 18:24

      作って見ました。 おかかの味が良く効いて和風味でキャベツがいくらでも食べれる感じで美味しかったです。
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    基本のキャロット・ラぺ

    4.基本のキャロット・ラぺ

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    • トータルフードコーディネーター

    酸味がやさしいキャロット・ラぺ。 時短で仕上げる為、レンジ加熱しますが パサつきを抑える為に、オリーブオイルをコーンティング。 しっとりとして、口当たりがまろやかです。

    材料

    人参、オリーブオイル、酢（米酢使用）、はちみつ、粗挽きこしょう、塩

    作ってみた！

    レビュー（37件）
    • あめお姉さん！
      あめお姉さん！

      2024/06/21 01:45

      にんじんバクバク食べられる！！試しに1本で作ったけど最初からレシピ通り2本で作れば良かったと思うくらい美味しいです！
    • kurumi
      kurumi

      2024/04/17 17:16

      すぐ作れて味見したら美味しい！！！ 作り置きしようと思いましたが、すぐ食べ終わってしまいそうです☻ また作ります！
    • あいの
      あいの

      2024/02/21 19:11

      付け合わせにとても良いです‼️
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    見栄え抜群☆小松菜とツナの旨味サラダ

    5.見栄え抜群☆小松菜とツナの旨味サラダ

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    レンジで作れる簡単レシピ。 彩り鮮やかな副菜だと、食卓が明るくなって嬉しくなりませんか(^.^) ツナの旨み、お出汁と胡麻の香りも良くパクパクいけちゃいます♪ お弁当おかずにもピッタリで栄養満点！ 手間なく作れますので お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)どんどん味が馴染むので作り置きとしてもおススメ。

    材料

    小松菜、にんじん、和風だしの素、砂糖、酢、醤油、ツナ缶（オイルタイプ）、炒りごま

    作ってみた！

    レビュー（15件）
    • karico
      karico

      2024/04/06 16:37

      見栄え抜群でパパッとできて、最高の一品！ ひとりじめしたいほど美味しかったです。
    • 476017
      476017

      2023/10/24 10:46

      濃くなく薄くなくとっても好きな味でした。副菜の定番にさせてもらいます！
    • 686700
      686700

      2023/05/08 18:59

      本当にレンジで簡単に出来ました！ もう一品欲しい時に、助かります。
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    【小松菜と人参とちくわのごま和え】栄養満点◎彩り◎お弁当にも

    6.【小松菜と人参とちくわのごま和え】栄養満点◎彩り◎お弁当にも

    調理時間5分

    このレシピを書いたArtist

    coto
    • Artist

    coto

    • 調理師
    • 食育インストラクター

    【栄養満点◎彩り◎お弁当にもぴったり🍱✨レンジで簡単副菜レシピ◎】 小松菜と人参は時間差で レンジ加熱する事で、熱の通りが 均一になり美味しいです(^^)👌 簡単シンプルな1品ですが ごまたっぷりの風味と ちくわの旨みが絶妙で パクパクお箸が進みますよ🥢✨ お弁当にもぴったりです🍴🍱🎶

    材料

    小松菜、人参、ちくわ、白ごま､すりごま、醤油、砂糖、和風だしの素

    作ってみた！

    レビュー（21件）
    • よっこ
      よっこ

      2024/02/14 19:35

      ゴマの風味が良かったです。美味しく頂きました！レシピ有り難う御座います！
    • rie
      rie

      2024/06/20 21:03

      簡単でおいしくて、あともう一品欲しい時にぴったりですね！ 倍量で作りました♪ちくわは太いもので、2本のままで。 美味しいレシピありがとうございます♪
    • fuka
      fuka

      2024/07/06 18:47

      旦那さんにも好評でした♡
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    卵感残る♡『ツナ缶まるごと人参しりしり』

    7.卵感残る♡『ツナ缶まるごと人参しりしり』

    調理時間5分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    RINATY（りなてぃ）
    • Artist

    RINATY（りなてぃ）

    • 栄養士

    ツナ1缶をまるごと使った人参しりしりです♡ 副菜やお弁当のおかず、作り置きとしてどうぞ(^^)/

    材料

    人参、ツナ、卵、ごま油、醤油・みりん・砂糖、ほんだし

    作ってみた！

    レビュー（21件）
    • Makimekko
      Makimekko

      2024/07/12 17:34

      副菜によく作っています🧡ご飯に合う味でとても美味しいです
    • スイカ
      スイカ

      2024/05/07 13:25

      何度も作っていますが今回は、スナップエンドウもプラスしました。 いつも甘さは控えめで作りますが、人参の甘みでとても美味しいです。
    • ありみ
      ありみ

      2024/04/09 09:03

      リピして、作りました♡。甘くて、すごく、おいしかったです♡。にんじんが、お父さんのお野菜です♡。
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    鶏のささみ・ほうれん草・にんじんの胡麻和え

    8.鶏のささみ・ほうれん草・にんじんの胡麻和え

    調理時間10分(加熱時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    豊田 亜紀子
    • Artist

    豊田 亜紀子

    このレシピは、私が自身のブログに２年前に出したものなのですが、この２年間アクセスやお気に入り登録が延々と続いている人気レシピになっています。晩ごはんのおかずやお弁当のおかずにピッタリですし、老若男女がみんなそろって食べることができるから心も身体もヘルシーになれるメニューなんですよ～。

    材料

    鶏のささみ肉、ほうれん草、にんじん、すりごま、しょうゆ、みりん

    作ってみた！

    レビュー（6件）
    • ぴっぴー
      ぴっぴー

      2022/08/11 21:03

      醤油を醤油麹にみりんを甘酒に変えて作りましたが とっても美味しく出来ました🎶 人参のレンチンは手間が省けていいですね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
    • カエ
      カエ

      2022/07/01 11:54

      とても美味しそうですね！ 冷凍保存は可能でしょうか？
    • クミ
      クミ

      2021/11/28 18:57

      彩りも 綺麗で美味しかったです。 副菜一品が簡単にできました。
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    やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】

    9.やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】

    調理時間5分(置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    Ｙｕｕ
    • Artist

    Ｙｕｕ

    • 野菜ソムリエ

    にんじんの大量消費やお弁当の彩りに超オススメ！にんじんだけを使ったやみつきナムル♪ 作り方は、とーっても簡単で、にんじんを千切りにして塩もみし、あとは、塩昆布と調味料を加えるだけ。たったこれだけだけど、にんじんがめちゃめちゃ美味しいーっ！ 1本なんて、一人でペロッと食べれる勢いです！！

    材料

    にんじん、塩昆布、いり白ごま、ごま油、しょうゆ、にんにく

    作ってみた！

    レビュー（7件）
    • AYANO.•*¨*•.☆
      AYANO.•*¨*•.☆

      2023/05/18 09:40

      美味しすぎるぅ〰️😍 人参のポリポリ食感も凄くいいですね♪ お弁当の副菜に作りましたが次は倍量で沢山食べたいです♡♡♡
    • ベティ
      ベティ

      2023/09/18 14:07

      簡単でとっても美味しいです。 これはもう、迷った時のリピ確定ですね。 迷わなかった時もリピ確定です。
    • y
      y

      2021/06/14 14:45

      にんにくなしで！！味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ぽりぽり美味しくて、お弁当や常備菜に最適です！
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    にんじんの炒めナムル【#作り置き#お弁当#食材ひとつ】

    10.にんじんの炒めナムル【#作り置き#お弁当#食材ひとつ】

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    Ｙｕｕ
    • Artist

    Ｙｕｕ

    • 野菜ソムリエ

    にんじんの大量消費やお弁当の彩りに最適！ 食材ひとつでできる万能おかず♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンでにんじんを炒めたら、あとは調味料を絡めるだけ。 たったこれだけだけど、にんじんの臭みが減ってグーンと食べやすい！！

    材料

    にんじん、にんにく（すりおろす）、いり白ごま、しょうゆ、鶏ガラスープの素、酢、塩、ごま油

    作ってみた！

    レビュー（7件）
    • 1064885
      1064885

      2024/03/04 21:51

      お弁当の彩りのために作りました。 お酢が少し効いてて食べやすかったです。
    • ゆくゆく
      ゆくゆく

      2023/12/23 12:13

      Yuuさんのレシピ大好きです！ このにんじんナムル、美味しい♪ 箸が止まらない😆
    • ありみ
      ありみ

      2023/12/21 09:51

      すごく、おいしかったです♡。にんじんが、お父さんのお野菜です♡。
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