「鶏肉のお弁当おかず」30選｜お腹も大満足！
投稿日2024/05/21
更新日2025/03/14
平日を乗り切る！簡単10分お弁当おかず
目次
1.味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き＊お弁当】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
フライパンで鶏肉と大根を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 若干調理時間は長めですが ほとんどが放置でOKなので とーってもお手軽！ しっかりめの甘辛味で ご飯にもお酒にもピッタリですよ♡ また、最後に煮汁を飛ばすので 作り置きやお弁当にも最適♪ ぜひぜひ、週末の作り置きなどに お役立てくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（100件）
michu2025/01/07 00:22
何度も作っている家族みんな大好きな鶏大根💕 レンチンで下茹でするので味がしみしみ😍 多めに作ってお弁当にも👍 とっても美味しいです😋 Yuuさん 美味しいレシピをありがとうございます🩵
コスモス2024/11/22 19:12
鶏大根の煮物のもう一つのお気に入りレシピです😊 先に大根をレンチンしてあるので、味が染みやすく、お肉も柔らか〜😋 家族がお気に入りのおかずです💕💗💞
みーこ2025/10/20 13:28
しっかりと味が染みてご飯＆お酒泥棒さんでした✨ 黒胡椒をミルして味変も楽しめる🥰 これからの季節に欲しくなる甘辛ーい日本人が大好きな味😇 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
2.【鶏もも唐揚げ】冷めてもカリッとジューシー
調理時間30分(漬け込み時間を含む)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
【衣はザクッとお肉はジュワッと！肉汁滴る至福の唐揚げ】 お肉は柔らかくてジューシー、味はしっかり染み込んで、衣はカリッとサックリ仕上がるコツをレシピに詰め込みました。 揚げたてがもちろん最高なんですが、このレシピの最大の魅力は冷めても衣はカリッ、お肉は柔らかくジューシーなこと。だからお弁当にもピッタリです。唐揚げの味染み具合や衣がなんだかいまいち。揚げ物の理屈がわからない。そんな方はぜひお試しください。 ◎不明点はポイント欄、コメント一覧をご確認くださいませ。既出でない内容につきましてはご遠慮なくご相談ください。
材料
作ってみた！
レビュー（110件）
るるる♪2026/01/08 10:07
ユーザー友のグリーンラテさんの素敵な投稿を見て追っかけです🍀 しーちゃんさんも作られていますね🎶 鶏もも肉5枚を使用しました😅 マヨが入った下味を冷蔵庫で30分寝かせる事でしっかり味が入り、皮目を外側に巻いて丸くし片栗粉をまぶして揚げた事でカリッとしていて🎶 中身はとてもジューシーに仕上がりました🌈♥ 2度揚げする事で油切れも良いですね✨ 冷めても美味しいと記載されたので私は冷めた物を食べましが本当に美味しくて感動しました🎶🩷 リピ決定です💞 グリーンラテさん♡しーちゃんさん🧡 ご紹介下さりありがとうございます🫶 美味しさ共有できて嬉しいです🥰 おねこさん 美味しくて素敵なレシピありがとうございます🎀💐
しーちゃん2025/12/10 18:32
外はサクサク中はジューシーでめっちゃ美味しかった😋💕 あっという間に完食✨✨
くだもの大好き2026/01/26 13:18
せっかく気合い入れて作っていたら旦那さんが一緒に出掛けるというので下味で冷凍保存 前回650gで調味料そのままだと少し薄味だったので今回は少し増やして漬けました🍀 翌日、油の温度は160に設定、おねこサン🌟に教えて頂いた通り菜箸と片栗粉でチェック(今回は揚げてる音がしましたが油はねなし♡) 2度揚げは190度に✨ 今回はカリッとジューシーとカリッとなりかけの両方がありましたが、味しみでとっても美味しかった‼️ 息子ちゃんより先に旦那さんが「美味しい‼️」と♡ ムフフ💕してやったりですぅ🧡 息子ちゃんからは「これ死ぬまでずーっと作ってね❣️」頂きました💕 解凍が甘かったからムラがあったのかな？また作りながら研究します🍀 ユーザーの皆様に少しだけ近づけたかな？ おねこサン🌟すっごく美味しかったです💕ごちそうさまでした😋💕🍀🌷
3.油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
お財布にやさしく ヘルシーな"鶏むね肉"を使った 揚げない唐揚げ♪ 作り方は、もちろん簡単で むね肉に下味をつけて フライパンで焼き あとは、ごまたっぷりの 甘酢だれを絡めたらできあがり♪ ちょっぴり甘酸っぱい味付けは 胃腸が疲れやすいこの時にもピッタリ！ もちろん冷めても美味しいので お弁当や作りおきなどに 活用されてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（75件）
ぱんだ2025/03/14 21:26
また作りました🎶 今回は、タレに刻みネギを加えてからお肉を和えました。ネギも鶏肉の熱でしんなりしてすっごく合うのでちょい足しおすすめです🥰 今回も美味しかったです、ごちそうさまでした🤗
ゆきまる🐬🫧2026/04/16 19:16
油は大さじ２♪むね肉で作る♪【揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ】ユーザー友のチョロリスさん🐿️も以前〜美味しそうな投稿されていました〜☺️💕今日、作る予定だったレシピには〜パン粉が必要だって⤴😱パン粉の予備がない事に気づき⤴😱急きょレシピ変更〜検索🔎したら〜Yuuさんのこちらのレシピに👀がとまり〜たくさんのユーザーさんが作られてたんで〜美味しさを実感して作ってみました〜☺️💕今回、鶏むね肉６８９グラム（２枚）で作りました〜☺️💕チョロリスさん🐿️、美味しさの共有嬉しいです☺️💕Yuuさん、美味しい料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・鶏むね肉→689g（2枚） 【調味料】※鶏むね肉の下味用 ・醤油→大1.5 ・酒→大1.5 ・マヨネーズ→大1.5 【調味料】※タレ用 ・醤油→大2.5 ・酢→大2.5 ・砂糖→大2.5 ・炒りごま→個別で後振りにしている ※次作る時は〜大さじ1〜2多めに作る！ ※片栗粉＋コーンスターチ→大6ずつ使用 ※油→大2 ※ごま油→苦手で使用していない
チョロリス2024/05/17 10:54
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 揚げない唐揚げはヘルシーで 冷めても美味しいので有難いです🐿️😊🍀 又、上手く作りたいです🐿️😊 Yuuさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️😊💕💐
4.【鶏ささ身の梅しそ巻きスティック】夏にさっぱり♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【しっとり柔らか♬︎青じそと梅でさっぱりヘルシー鶏ささ身🐓✨】 下味マヨネーズでささみが しっとり柔らか💫⭐︎ 和風だし風味の鶏ささ身は 青じそと梅肉でさっぱりとした 仕上がりです🌿♬︎ 梅肉はチューブでもOK◎👌✨ 香ばしく焼いたささみに 青じその香りと梅肉の酸味で 暑い日でもパクパクと 食べやすいおかずですよ(^^)🌈 お弁当にもぴったりです😋🍴
材料
作ってみた！
レビュー（31件）
まゆの2025/05/21 20:00
梅と大葉は、さっぱり爽やかの代表ですよね～♪♪ 下味の付いた ささみが柔らかくて、とても美味しかったです(๑>ڡ<๑)🍴💕 調味料要らずなので、主人のお弁当にも入れました😆👍✨ スティック型なのも、食べやすいですよ(˶ᐢᗜᐢ˶)✨
ごんべす2025/08/22 09:52
食べかけですみません😅 夫氏が美味しい✨️と言うので慌てて撮りました。 ふっくらしていて梅の酸味がいい仕事してます。 不器用だから包むの難しいかなと思いましたが なんとか形になりました。 倍量で作りました。 大葉は18枚使用、うちの梅干しは小さくてもしょっぱいので4つ。覚え書きです。 二人でペロリと食べてしまいました✨️ でも翌日、体重の増加がなかったのでヘルシーなおつまみとしてリピ決定です！！
すぴすぴ2024/07/09 21:43
梅チューブだと濃すぎちゃいましたが、とってもおいしかったです！！
5.スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
下味冷凍にもオススメのスタミナ塩チキン！ 作り方はとっても簡単で、鶏肉に下味を揉み込み、あとはフライパンで焼くだけ♪ポリ袋を使えば、洗い物も減らせる上短時間で味が染み込むので時短にも！ また、鶏肉を買った時に下味冷凍しておけば、夕飯作りがグンと楽になりますよ♪ とにかくとっても簡単で、ご飯もお酒もすすむ一品！機会がありましたら、ぜひ〜！
材料
作ってみた！
レビュー（47件）
corichucoon2024/05/27 13:32
豆板醤の代わりに味噌入れました😀 大きなもも肉のかたまりでも、 しっかりと味がつきました🥹 素敵なレシピありがとうございました😆
10329502024/06/26 22:35
鶏肉Loveな息子の為、鶏むね肉レシピは本当に沢山お世話に。その息子も近頃モモ肉の美味しさに目覚めまして笑少し漬け込んだ肉がやわらかくて味しみしみで美味しいと言ってます。
とのちゃま2025/01/06 19:56
いやぁ～💫初めて食べる味付けで、とにかく美味しくて驚きました😍 30分以上は下味漬け込んだと思う😉しっかり味でお肉はふっくら焼けて、お摘まみにもGood、ご飯がススム～👍 お弁当にも良いですね！ リピ決定です😄💓
6.鶏もも肉の甘辛ねぎ焼き│作り置き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏もも肉はやわらかく、ねぎと甘辛いタレでご飯がすすみます。冷めても食べやすいので、お弁当にも♪
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
チョビの助2024/06/25 19:07
めちゃくちゃお肉が柔らかく 冷めても美味しい！ 夜中に帰宅し 食事する主人のメインにピッタリでした
ちゃむ2022/12/02 06:36
このレシピを参考に、 タレに白だしを大さじ1加え ごまの代わりに揚げ玉をトッピングして作りました🍚 とても美味しくでき、旦那さんからも大好評でした😊 漬け込む時間もなくサッと作れるので時短にもなりました。また作りたいと思います💞
きーたん2023/02/20 19:06
良い上州ネギがあったので、1センチ厚の斜め切りで使いました！めちゃウマでした！柚子胡椒も合いますね😊
7.入れて煮るだけ！鶏むね肉チャーシュー【作り置き・お弁当に】
調理時間20分(置く時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
包丁もまな板もタコ糸も不要！むね肉をお鍋にドボンと入れて、あとは煮るだけ。 たったこれだけだけど、味はしみしみで、むね肉はしっとり柔らか〜♪ 脂ののった豚のチャーシューもいいけれど、むね肉もめっちゃオススメ！！ 特に、しっかりした味付けにしてあるので、むね肉が苦手〜という男性にも喜んでもらえるはず♪ 作り置きやお弁当にもバッチリなんで、ぜひお役立てくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（117件）
さら2025/05/18 20:30
鶏肉がめっちゃ柔らかくて、味付けも美味しかったのでまた作りたいです！😍 次はもっと長い時間置いて味を染み込ませようと思います！
Tenten😺2023/12/28 21:30
初めて作りましたが、調味料はレシピ通り(砂糖は大3)で胸肉2枚(730㌘)で各3分ずつ煮ました。冷めてからジップロックに密封して冷蔵庫で3時間ほど。薄くスライスしてレンジで軽く加熱してレタスといただきました(^^ )柔らかくて美味しかったです！！残りはタレに漬け込み冷凍。サンドイッチにしていただきます♪
サラ2025/10/16 09:06
簡単で美味しくできました😋 タレはあとがけしてみました❣️ もっと薄くスライスできたらよかったんですが🤭 Yuuさん 簡単美味しいレシピありがとうございました🩷
8.なすが美味しすぎる！絶品おかず【茄子と鶏肉のみそ照り炒め】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とにかくご飯に合う🍚！絶品おかず🍆🥢✨️】 とろんとジューシーな茄子と こんがり焼いた鶏肉に 甘めの味噌醤油味を照りっと 絡めました(^^)👌 茄子と鶏肉(もも,むねOK)の 手軽な食材でパパッとできる めちゃ旨おかずです🍚🥢✨️ お味噌のこってり味付けには さっぱり大葉が絶妙なアクセント♡!! お好みで添えてお召し上がりください♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）- michu
2025/05/22 00:45
甘味噌だれがたまらないとろとろなす味噌炒め🍆 ご飯にもビールにも合う家族の大好きな一皿です😍 大葉を散らすと爽やかでさらに美味しい😋 cotoさん いつもありがとうございます🩵
- michu
2025/03/02 16:30
冷凍揚げなすを使いましたが、ご飯のすすむ美味しい味噌だれがとても美味しかったです😋 パパッとできて家族にも大好評でした🥰 大葉を散らしたらもっと美味しいだろうと思うので今度はそうしようと思います🎶 美味しいレシピをありがとうございます🩵
のん2024/05/11 19:10
ご飯にすっごく合います！とってもおいしかったです😆
9.鶏もも肉のマスタード焼き【作りおき】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ほんのりマスタードの風味♪まろやかな甘さにご飯がススムおかずです。冷めてもおいしいのでお弁当おかずにもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
auqa2025/12/23 20:23
胸肉で作りました🐓あまじょっぱくていい香り🤤🫶🏾少ない材料で簡単にできて嬉しいです♩
- 907307
2026/02/07 18:40
タレがとても美味しくて、鶏肉も柔らかくあっと言う間になくなました〜🥰☘️💕次はもっと作ってお弁当🍱にも入れたいです👍☘️💕簡単で美味しいレシピありがとう御座いました🌷☘️
- ハナコ
2020/01/19 21:06
簡単に作れて、とても美味しかったです。 少し冷めてきたらよりタレが絡んでさらに美味(*´꒳`*) 半分は冷凍して、お弁当に詰めます♪
10.タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ヨーグルト不使用！子供が喜ぶ”タンドリーチキン”。 作り方はめちゃめちゃ簡単で、鶏肉に下味を揉み込んだら、あとはフライパンで焼くだけ♪これ下味冷凍も可能だし、焼くときはオイルすら不要なので超楽チン！ しかも、マヨネーズのおかげでお肉が柔らかジューシー♡ マヨ＋ケチャップのオーロラソース効果で、お子様も食べやすい一品です！ こちら、もちろん鶏むね肉で作ってもOK！また、マヨネーズが苦手って方は、過去にヨーグルトバージョンの タンドリーチキンをご紹介しているので、そちらを参考にされてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
Ree2024/10/16 19:03
手間がかからず、サッと出来て でも味もしっかりついていて、焼いてる時から美味しそうな香りで食欲をそそります!! 家族から高評価、リピート確定です!! 素晴らしいレシピに出会えて感謝です❣️
- とのちゃま
2025/03/15 19:57
一晩寝かせ、しっとりと焼き上がり🐔 とっても美味しいタンドリーマヨチキンでした😉💕 あっという間に完食😋🎊 素敵レシピ有り難う🙋💜
8912672024/06/26 21:25
びっっっくりしました…！！ 今まで作ってきた数々のNadiaレシピの中でも1番好きかもしれないです😳😳 ヨーグルト使わずに作るなんて初めてでしたが、ちゃんと立派なタンドリーチキン✨ 休日に下味冷凍しておけば 平日仕事から帰宅して焼くだけ。 とっても助かる＆美味しいレシピを ありがとうございます！♡ 今後我が家のタンドリーチキンは このレシピで作ります＾＾
11.あと引く美味しさ！甘辛黒胡椒チキン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
柔らか鶏むね肉に、こってり甘醤油をからめた満足おかず。 美味しさの決め手は仕上げにかける粗挽き黒胡椒！ミルでガリガリとひけば香りも最高です♪ マヨネーズ以外の旨味調味料は不使用でも満足できる仕上がりになりました(^ ^)お肉柔らかでスパイシー！あと引くやみつき味をお試しいただけたら嬉しいです。 黒胡椒は後がけなので お子様でも食べられますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- ゆうママ
2022/12/29 22:35
どのくらい日持ちしますか？ - ネガちん
2021/06/04 23:33
これは間違いない！美味しい！！！ 鶏肉といえばこのちおりさんのレシピ！！ですね！！ - 505212
2021/05/20 20:37
美味しそうで作ってみたいのですが、夫がマヨネーズが全くダメで… 代用できるものはありますか？
12.大人気【鶏むねとじゃがいものカリカリ焼き】お弁当にも◎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
食材2つで簡単！揚げないハッシュドポテト風♡お買い得な鶏むねと旬の新じゃがを使った外はカリカリ中はほくっと甘い我が家の大人気おかず♡つくりおきやお弁当にも◎ ※カロリーはレシピを4人分として1人分を計算
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- チョビの助
2025/04/12 15:15
半量で作ったので うまくまとまるかな？ こねこねであっ大丈夫！と カリッと焼き上がり 食べる際にケチャップつけ 美味しく頂きました😋 冷めても美味しいので 主人のお弁当にも🍱ピッタリ 杉山かふんさん レシピありがとうございます🙇🏼♀️
- ぴーふね
2025/02/26 22:49
まわりカリッと焼いて美味しく出来ました〜まとまるかな？と思いましたが片栗粉がいい具合にくっつけてくれました 大葉とか入れても合いそうです
- you-kari
2025/09/06 23:47
ちょい焼き色が足りない気がしますが美味しくできました♪ ありがとうございます😊
13.特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
お弁当や下味冷凍に！「特製みそだれチキン」 これ、めちゃめちゃオススメです！ 切って揉んで焼くだけ。オイルすら不要。 味噌と砂糖とマヨネーズ効果で、鶏肉が驚くほど柔らかい。 また、レシピはフライパンバージョンになっていますが、焦げ付きやすいのでフライパン用ホイルシートを使うかオーブンやトースターを使っても◎（フライパンverが一番美味しい気がしました） とにかくとっても簡単で、ご飯もお酒もすすむ味！ むね肉で作っても超絶柔らかく仕上がるので、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（30件）- 1032950
2024/09/11 23:01
晩ご飯と息子のお弁当用に鶏もも肉1キロ分作りました♪モミモミ楽ちんでありがたいです😊鶏肉苦手な私の代わりに息子の感想を「やわらかくて味がしっかりしみて旨い😋」私は厚揚げで頂きましたがまろやかな味噌味で白飯すすむ美味しさでした。また作りますね♡
オレンジ2025/03/28 22:38
いつもYuuさんのレシピにお世話になっています☺️ 豆板醤はなかったので省きましたが、お肉が柔らかくて、とても美味しかったです✨ ありがとうございました🥰
- 651522
2024/09/05 19:01
むね肉で下味冷凍で作りました！ 焼くだけ簡単なのに美味しすぎてゴハンが進みました😋✨ 私は一味、息子はマヨネーズで味変もしてました❣️ 次はもも肉でも作ってみたいです😊
14.【節約絶品おかず♡】鶏むねとピーマンの簡単チンジャオロース
調理時間10分(下味時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
【材料2つで速攻できる！】鶏むねとピーマンの簡単チンジャオロースです🍳 普通に作るチンジャオロースは意外とコストがかかるので、いつもでも楽しめるチンジャオロースを考えました♪ ワンパンでささっと作れるのも嬉しいポイントです！パサつきがちな鶏むねも、片栗粉をまぶして焼くことでしっとりに仕上がりますよ！ 冷めて美味しいのでお弁当や作り置きにも便利です🤗
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
633to2025/01/15 06:29
鶏胸肉が柔らかくできました。おいしかったです！
Tsuneaki Okada2025/02/25 22:08
鶏胸肉はコスパ良くていいですね 片栗粉のおかげでしっとり美味しくできました！ 残った分はお弁当のおかずにしまーす
- 45hihi☆
2026/03/28 11:05
お肉が柔らかく、とても美味しかったです♪ 余っていたパプリカも入れてみました😊
15.【夏にぴったり♪簡単】鶏むね肉とネギ塩レモンのさっぱり焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
作り置きや、お弁当、ダイエット、おつまみなど… 様々なジャンルに！！めちゃくちゃおすすめです♪ 夏にぴったり！！ さっぱりしていて、食欲がない時などもおすすめですよ〜〜〜！！！ 下味をつけるので、お肉もやわらかく仕上がり、しっとりとしていてお子さまも 食べやすいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ケ2026/04/04 20:59
鶏むね肉が大量にあったのでつくりまたした❕✨さっぱりしていてとってもおいしかったです🎶 タレがおいしくて余ったタレをご飯にかけて食べました笑❕ 素敵なレシピありがとうございます🥹
- 646909
2025/07/15 23:20
3回目でやっと美味しく作れました。今の季節ネギ塩レモンが効いていい感じです。
そうちゃんまま。2023/06/17 23:04
とっても美味しかったです😋 鶏むね肉2枚(750gくらい) 長ネギ2本 調味料2.5倍くらい リピします❤️
16.ご飯が進む！『ポテトと鶏肉の味噌照り焼き』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
栄養豊富なポテトを使用したメインおかず♡味噌照り焼きでごはんが進みます♪ 満足度も高いおかずになっておりますので、是非お試し下さい(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ありみ2024/08/26 11:35
お味噌が、はいって、甘くて、すごく、おいしかったです♡。じゃがいもが、お父さんのお野菜です♡。
あすか2025/09/20 10:13
リピしてます。味噌味でご飯もすすみます✨
ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹2025/03/10 21:07
息子くんから好評です✨😳ありがとうございます✨
17.むね肉のガーリック醤油パン粉焼き（チキンカツ風）
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
油は大さじ3！下味冷凍可！「むね肉のガーリック醤油パン粉焼き」 分かりやすく言うと、にんにく醤油味のチキンカツです。 ソースがいらないなので、衣がずっとサクサクなまま！ お弁当にも入れやすい♪ また、カツだけど、薄力粉→卵→パン粉をつける...と言う面倒な工程が一切なし。 下味をつけたむね肉に直接パン粉をつけてOK♪ 作りたても冷めても美味しく、感動の柔らかさなので、機会がありましたら、ぜひ♡
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
にやちゅー2024/10/17 14:10
豚もも肉で作成。 しっかりパン粉をつけたのでサクサクでした。 30分くらい下味をつけて置いておきましたが味が少し薄かったので次回は濃いめにつくりたいです。
- 1221571
2025/03/28 18:52
ささみ肉を買っていたので作りました‼︎
あきりんりん♪2024/04/24 19:11
鶏肉にしっかり味がついていて柔らかく、油もあまり使わず作れてサクサクに仕上がって、すっごく美味しかったです! 下味冷凍して作りました☺️ 子どもたちにも好評で、また作ってーと言われました😊リピします☺️☺️☺️
18.ご飯がススム鶏むね肉のガリバタポン酢【切り方図解付き保存版】
調理時間15分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ガーリック・バター・ポン酢で味付けもしっかりです。 ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階で冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。 ★ポン酢はお醤油の入ったミツカン〈味ぽん〉を使用しました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- こたまる
2020/12/13 08:30
ポン酢しょうゆがないのですが、普通のポン酢でも良いですか？それとも醤油を足した方が良いですか？ - 256132
2020/04/01 22:36
７歳の子もパクパク食べてくれるのでまた作りたいです。 1歳半の子も小さいサイズを一番よく食べてました。
19.鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し【#簡単#作り置き#お弁当】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
相性抜群の鶏肉と新じゃがいもを使った、男子もお子様も喜ぶボリュームおかず♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉とじゃがいもをフライパンで炒め、あとは、酒・コンソメ・塩を加えて蓋をして10分ほど蒸し煮に♪最後に、アスパラを加え、バターと塩こしょうで味をととのえたら完成！ 調味料は、酒・コンソメ・塩こしょうだけなのに、びっくりするほどの美味しさ！鶏の旨味を吸ったホクホクのじゃがいもがたまらない〜♡ しかも、レンジでチンするわけでもお湯で茹でるわけでもない...少ない水分で蒸し上げられたじゃがいもは、甘みがギュッと濃縮されて、もちもち食感に仕上がるんです♪
材料
作ってみた！
レビュー（32件）- corichucoon
2025/03/29 17:52
下ごしらえなく、一度出すとかもなく、 とっても簡単😊 アスパラのバター味が、食欲そそる🥹 素敵なレシピありがとうございました😭
ルーキーシェフ🧑🍳2025/01/09 20:09
とても美味しかったです😊じゃがいもとバターの相性は神ってますね！アスパラガスが無かったので、にんじん入れてみました。
ミントミント2026/02/18 11:19
普通のじゃがいもで👍 味見してうまー❗これうま❗ってつぶやきました（笑） 最後の方焦げ付きそうになったので書いてあるコツ通り水を大さじ3足して回避。 塩バター最高✌ じゃがいも好きの家族も喜んでました〜🤩
20.さっぱり激うま！手羽元のレモンバジルソテー
調理時間15分(レモン汁に漬ける時間は除いています)
このレシピを書いたArtist
手羽元でボリュームがあるのにさっぱり食べられる嬉しいおかず✨ 作り方は簡単！ 手羽元に下味をつけて片栗粉をまぶしフライパンで蒸し焼きして乾燥バジルをまぶすだけ☝ レモンとバジルの爽やかな味で、おかずはもちろんワインのお供やお弁当にもピッタリですよ⤴⤴✨ 子供も｢美味しい！｣とパクパク！大人も大満足のおかずです🍀
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
煌蓮mam2025/03/05 00:28
レモン風味の手羽元🍋🍗絶対に美味しいだろうと思ってましたが、こんなに美味しいとは！沢山作りすぎてしまって残りのぶん２日目は老舗店の醤油屋さんで購入したスパイスきいた焼肉のタレをつけてみたらこれまたレモンと相性バッチリで凄く美味しかったです♪レモン風味だと２日目も味を付け加えやすいのは良いですね☺️またリピートさせていただきます💖
- KUMIKO
2026/05/03 17:17
これはリピしました✨ 前回作った時にとっても美味しかったので作りました🍀 ミニトマト🍅を添えて見ました。 レモン🍋が効いてさっぱり食べられます🥰 簡単に作れて美味しいので嬉しいです🤗 また作りたいなと思います💞
- KUMIKO
2026/04/17 17:38
ずっと気になっていたこのレシピでやっと作る事が出来ました✨ レモン🍋風味の手羽元🍗バジルも効いてとても美味しいです🥰 思っていたより簡単に作れたのでまた作りたいと思います💞
21.むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉を使った下味冷凍も可能な糖質OFFレシピ♡ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、鶏むね肉に下味を揉み込んだら、あとはフライパンで焼くだけ♪ たったこれだけだけど鶏むね肉は、驚くほどうまみがたっぷり＆しっとり柔らか〜♪ 揉み込んだマヨネーズがお肉を柔らかくしてうまみを与え、粉チーズが焼けたところが香ばしいカリカリ食感に♡ ちなみに、糖質制限されている方は、多少お肉が固くはなりますが片栗粉と酒は省いても構いません♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ちひろ2025/10/07 08:34
とっても濃厚チーズでした❣️ あと一品に！と作りましたので大量ではないですが、少量でも十分存在感はありました！ 粉チーズたっぷりの衣なので🍚も🍷にも合います✨ 当初ピザチーズで焼こうかと思ってたのですが粉チーズでもこんなに手軽に食べれる鶏肉😊 また作りたいと思います♡ YUUさん 美味しいレシピありがとうございます☆
- はるるん50
2024/05/10 06:36
簡単で美味しくてきました！
ビート2025/05/14 09:40
マヨネーズとチーズでとてもポップな味になりました 美味しかったです
22.タレが絶品！揚げない揚げなすと鶏むね肉の南蛮漬け
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【揚げない揚げなす・揚げ鶏】 南蛮漬けです。南蛮漬けとは赤唐辛子とごま油を入れたしょうゆベースのタレにつけたものを言います。 今回は薬味は長ねぎですが、しょうがなど加えても美味しいです。 ★フライパンで少ない油で揚げ焼きして漬けるだけです。 長ねぎをたっぷり入れた美味しいタレです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
なこち2024/08/29 18:12
ナスがとろとろで、とっても美味しかったです！ たくさん作りましたが、ナス好きの我が家では一瞬でなくなりました！ お肉も下味を付けて半日置いておいたので、味がしっかりついていました。 また作ります！
- りんごあめ
2025/05/16 12:17
南蛮のタレの味付けが絶品でした！ また作ります！ 茄子苦手な娘も、嫌がらずに食べられてました
- 700143
2022/07/01 14:32
夫も子供も嫌がるナスが大好きな私。 どうにか一緒に食べたくて挑戦してみました！ お肉も柔らかくめっちゃくちゃ美味しかったです。子供もいつもは食べないナスをパクパク！夫はやっぱり苦手だったようですが一口食べてくれました(*^^*) リピート決定です！美味しいレシピをありがとうございました。
23.たれづけ唐揚げ（タレカラ）【#作り置き#お弁当#むね肉】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
作り置きや下味冷凍もできる超万能なお弁当おかずをご紹介♪ 醤油ベースで薄味に仕上げた鶏もも肉に、しっかりめの衣をまぶして揚げ焼きし、特製の甘酢あんを絡めた唐揚げ。 衣をしっかりめにすることでサクサクの衣に仕上がり、これに深みのあるタレが染み込んで思わず唸る美味しさ！！ご飯がモリモリすすみますよー！ ちなみにこちら、作り置きや下味冷凍も可能♪ お酢がきいていて、これからの季節にピッタリなんで機会がありましたら、ぜひ〜♡
材料
作ってみた！
レビュー（17件）- michu
2025/04/07 01:36
甘めの味付けでご飯も🍺もすすむたれづけ唐揚げ✨ これも作り置きできるのでとても助かります💕 美味しいレシピをありがとうございます🩵
9126632024/07/12 15:09
下味冷凍で時短レシピで更に美味しい‼︎ いつも素敵なレシピありがとう御座いますハ ♡冷凍時短レシピ大変助かります‼︎
山ちゃん2025/07/16 07:53
とっても美味しかったです！何度も作ってます😋
24.おかわり必至！黄金の照り焼きねぎチキン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
//大絶賛される、照り焼きチキン// 子供たちが大好きな照り焼きチキン。 白ねぎも一緒に焼いて、ねぎも照り焼きにしてみました◎ ふっくらジューシーな鶏肉が、 濃厚照り焼きのタレに絡んで、とっても美味しい一品です。 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもオススメ♡︎ 鶏肉を小さく切って、おにぎりの具として息子のサッカー練習によく持たせていたんですが、おにぎりを仲間にあげたところ、これめちゃくちゃ旨いやん！って友達が言ってくれた、と息子の口から聞けたレシピになります(*^^*) ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ❀苺涙花(もなか)❀
2026/04/06 21:43
写真忘れましたが、美味しく出来ました!(θ‿θ) タレの味が好みで、お肉もやわらかく出来ました!(θ‿θ)あとネギが美味しかったです(θ‿θ) 素敵なレシピ有難う御座いましたm(_ _)m 
えり2025/12/20 13:25
甘辛のタレが最高です！ 鶏もも2枚でタレはレシピの分量でしたがとても美味しくできました😊
- 817985
2022/11/03 19:12
片栗粉は、小麦粉に置き換えてもおいしくいただけますか？
25.【柔らか♡︎むね肉の和風ガーリックチキンカツ】お弁当にも◎
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
むね肉なのにパサつず、 しっとり柔らかい！ 子供たちが大好きな 和風ガーリックチキンカツです。 冷めても美味しいので、 お弁当にもオススメですよ(*^^*) ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぶーちゃん2025/05/14 17:26
ニンニクが効いてて、とっても美味しかったです✨
26.肉感チーズ感しっかり♡簡単ささみ紫蘇チーズナゲット
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【チーズ好きにはたまらないおつまみです!!】 ささみでもジューシーで肉肉しいナゲットになります♡ チーズと青紫蘇の香りでおいしさも風味もup！ 簡単なので、お弁当やおつまみ用に手軽にお作りいただけます。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
あいの2025/08/05 19:47
胸肉で作りました！お肉を細かくできなくてかなり粗めになりましたが美味しかったです！チーズの塩味が効いてます♪
したーん2024/08/12 19:31
大葉の風味が効いてて美味しかったです🍽️ もう少し焼き色をつけてもよかったかな🥺
- ゆか
2024/05/06 20:06
めちゃめちゃ美味しかったです！！ 紫蘇とチーズ🧀が最高 ささみがこんなに美味しく食べれるなんて😳
27.鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
学校給食でも人気が高いという『鶏のレモン煮』をお家で手軽に♪ 『たったこれだけで？』と疑いたくなるほどなんですが、これが、びっくりするほどうまいっ！しかも、唐揚げと違って、今回は下味不要にしています。その分タレをたっぷりと。 作り方は、めちゃめちゃ簡単♪一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンで5〜6分揚げ焼きに。あとは、しょうゆ・砂糖・みりん・レモン汁で作ったタレを絡めるだけ。 甘辛味にレモンの酸味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。これから暑くなる季節にもピッタリですし、運動会のお弁当のおかずにもどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
AYANO.•*¨*•.☆2025/11/19 08:43
「今日は何食べたい？」と子供達に聞くと必ずリクエストに上がる我が家の大人気レシピです😆❣️ 給食に出ているあの『鶏のレモン煮』をY u uさんのレシピで再現できた日…大好きなメニューが家でも食べられるーーっ❣️っと言う子供達の反応が今でも忘れられません笑😳!!😆👍♡♡♡♡ Y u uさん♪ 家族が大喜びしてくれる🙌♡ 美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️ 《MENU》 ❁お箸が止まらないにんじんしりしり ❁ワンランク上のおからサラダ ❁コーンポタージュ🥣
- Tenten😺
2025/06/17 00:10
前回の作ってみた！から７ヶ月経過ですが、その間月イチはお世話になってます🤗長男次男共に、ほぼ給食の味🎶とのことです…✊️✨✨これからもYuuさんのレシピ、参考にさせていただきます🩷ごちそうさまでした😊
- Tenten😺
2024/11/11 23:13
給食のレモン煮が美味しいと言うので作ってみました🥢中々近いとのことで（私は本家を知りません(^_^;)）甘酸っぱく、美味しくいただきました🎶子供達の合格が貰えるよう、またリピしますね＼(^o^)／
28.鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め🤤お弁当にも入れてね👧🏻✨
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今日の料理は、 甘辛～いタレに絡んだ 鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め✨ ホクホクねっとりのかぼちゃ とろとろジューシーな茄子 みずみずしいピーマン もっちりとろとろ食感で肉汁たっぷりのもも肉 うまい😲 う…うまい😨 うまいです🤓 た、たしかに旨い👹 成功したみたいですね💀 これはうまいぞ！！ビール、ビール！🧔🏻 おかあさ～ん！あしたのお弁当にも入れてね👧🏻♪ これはご飯が進みそうですよ😘
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
とびうお2024/06/04 19:16
すっごく美味しく出来ました！ カリッとプリプリな唐揚げと食感のいい野菜が甘酢によく絡んで大満足な食卓になりました🎃🍆🫑
単身赴任おじさん2025/10/03 07:44
とっても美味しくできました！ そもそも唐揚げが美味しかった！ 野菜の揚げ焼き時間が長すぎたのか？温度が低かったのか、焼き目がつく前に柔らかくなりすぎちゃったけど、タレがよく絡んでおいしかったです。
１／アラ還の手習い2023/06/12 20:44
人参足しました🤗 今日はめっちゃ暑かった🥵 スタミナ付けんとバテまっせ😁 汗かきかき頑張りました😊 甘辛いタレで美味しく仕上がりました😋
29.【うま味噌チキン】もんで焼くだけ♪ご飯が止まらない！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
コク旨なチキンでご飯が進んじゃいます！これを作る時はご飯多めに炊いてくださいね♪ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり◎下味冷凍もおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
kiwi2025/04/30 21:44
下味冷凍して作りました♪ 玉ねぎも一緒に焼きましたが、よく合っていました！ 簡単に美味しく出来ました😋
ぐ〜たら子2026/03/11 00:02
うま味噌チキン🐓🧆 作ってみました😊 お弁当用なので少しずつ調味料を増やしました😅 味見をしたらとても美味しくご飯🍚が進む味でした😋 あこさん、美味しいレシピをありがとうございます😊🌟💐
- 味噌野マスオ
2025/03/09 20:11
濃いめの味噌（少し甘め）で作ってみました。 出来たてはもちろん、冷めた後もしっかり味がしみこんでお弁当にもばっちりな味わいでした。素敵なレシピをありがとうございます。
30.簡単！大人気おかず【むね肉でピリ辛チキンスティック】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
漬け込み不要！ 味付けしたらすぐに揚げ焼きして 時短でできるカリカリのチキンスティックです。 鶏むね肉は旨みたっぷりで柔らか〜 ほんのり豆板醤の香りが食欲を刺激します。 辛いものが苦手な中学生の次女も 食べられるのでほんのりピリ辛って感じです。 手早く作れるのでお弁当にもおススメ！娘たちの激推しレシピ&めっちゃ美味しいのでぜひお試しください(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
しんちゃんまま2025/04/19 11:52
実は何度もリピでした。 豆板醤を多めにして、息子が大好きです。 胸肉なのでお財布にも優しく、ありがたいレシピです。
4451772022/10/14 17:49
柔らかくて食べやすい👍美味しく頂きました🙇♀️
さめおか2022/06/13 06:32
豆板醤は減らして、ほんのーりピリ辛に。 うまくスティックに切れなかったけどお肉苦手な3歳の娘が気に入ってたくさん食べてた！ 割とカリッとしてるからかも。 素敵なレシピありがとうございます（╹◡╹）
